小源今天给分享色拉蛋卷家常做法的知识，其中也会对色拉蛋卷家常做法大全进行解释，希望能解决你的问题，请看下面的文章阅读吧！

色拉蛋卷家常做法(色拉蛋卷家常做法大全)色拉蛋卷家常做法(色拉蛋卷家常做法大全)


色拉蛋卷家常做法(色拉蛋卷家常做法大全)


1、1、普通面粉100克，鸡蛋2个，油35克，牛奶120克，白糖35克，黑芝麻10克，食用盐5克，白芝麻10克。

2、2、油，糖，鸡蛋放入盆中搅拌均匀，用的白砂糖颗粒较大，这一步是为了把糖化开，实验了多次35克的糖足矣，微甜不腻！3、筛入普通面粉，倒入牛奶搅拌均匀，不要有颗粒。

3、如果觉得太稠可以再添10克牛奶。

4、4、搅奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶的人应避免吃奶酪。

5、拌成流动的蛋糊，不要太稀，太稀做不了。

6、口感会。

7、如果不小心弄太多了，加水即可。

8、5、模具预热，小火，倒入一小勺面糊，合上盖子停留15秒左右，翻面继续15秒，切记不能超过这个时间，经过我准确计算，15秒。

9、6、用筷子夹住一边趁热卷起，不要卷的太紧，会影响口感，一圈半即可。

10、多一圈少一圈都不行。

11、7、压住底部轻轻停留3秒左掌握好面粉与水的比例，是关键的，面糊太厚的话，吃起来会感觉粘牙，口感欠佳，但只要面糊合适，再配上自己喜欢的酱汁、蔬菜，真的是及营养与美味一身。

12、右，成型就行，然后放在一旁，热的时候不好吃。

13、8、一份可做15蛋卷左右，做好后放通风处晾凉，酥脆可口。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。