畜禽规模化养殖产业化调研 畜禽规模化养殖比重

规模化养殖场定义如何得来？标准如何得来？

（五）把抓好典型作为推进标准化建设的重要措施

规模化畜禽养殖场是指经当地农业、工商等行政主管部门批准，具有法人资格的养猪、奶牛、蛋鸡、肉鸡的养殖场。具有一定的规模，指标是猪出栏大于或等于500头；奶牛存栏大于或等于100头；肉牛出栏大于或等于200头；蛋鸡存栏大于或等于20000羽；肉鸡出栏大于或等于50000羽。

畜禽规模化养殖产业化调研 畜禽规模化养殖比重

畜禽规模化养殖产业化调研 畜禽规模化养殖比重

畜禽规模化养殖产业化调研 畜禽规模化养殖比重

畜禽养殖场、养殖小区用地使用权期限届满，需要恢复为原用途的，由畜禽养殖场、养殖小区土地使用权人负责恢复。在畜禽养殖场、养殖小区用地范围内需要兴建性建（构）筑物，涉及农用地转用的，依照《中华土地管理法》的规定办理。

1.规模化畜禽养殖场，规模化的标准

支持农村集体经济组织、农民和畜牧业合作经济组织建立畜禽养殖场、养殖小区，发展规模化、标准化养殖。乡（镇）土地利用总体规划应当根据本地实际情况安排畜禽养殖用地。农村集体经济组织、农民、畜牧业合作经济组织按照乡（镇）土地利用总体规划建立的畜禽养殖场、养殖小区用地按农业用地管理。畜禽养殖场、养殖小区用地使用权期限届满，需要恢复为原用途的，由畜禽养殖场、养殖小区土地使用权人负责恢复。在畜禽养殖场、养殖小区用地范围内需要兴建性建（构）筑物，涉及农用地转用的，依照《中华土地管理法》的规定办理。

但不可避免地产生了大量的“畜产公害”，畜禽粪便、养殖污水任意堆弃、排放现象普遍存在，养殖场集中地区环境恶化，间接地对水源、土壤空气等产生污染。按粪便量计算，1头猪的排粪量相当于2个人的排粪量，而按BOD5（ 生化需氧量）的量计，则1头猪相当于13个人。按我国1999年养猪5.2亿头计，其粪便量和BOD5 量分别相当于10.4亿人和67.6亿人；1只鸡的粪便量和BOD5量分别相当于0.1人和0.68人的排粪量，按我国1999年养鸡30亿只计算，其粪便量和BOD5量分别相当于3亿人和20.4亿人的排粪量。再加上鸭、鹅、牛等其它家畜家禽的物，其数量之巨可想而知。如今对畜禽物的处理已成为集约化养殖业的负担，对养殖场环境的控制到了迫在眉睫的地步。

区域集中化，加大了对地区环境的压力

由于“菜蓝子”工程的实施和养殖业的逐步二、规模化养殖的利弊集约化、工业化，再加上目前的产业结构调整和“畜牧致富工程”的实施，畜禽养殖逐步在城郊及工矿地区集中。

统计表明，2004年云南省共有大中型畜禽养殖场（即百头牛、千头猪、万羽鸡以上规模）700多家，其中奶牛饲养量4.56万头，生猪年末存栏168.6万头，全大多数会选择圈养。这样可以及时给他们补充营养，也可以减少疾病。也可以提升产量。年上市435万头；家禽年末存栏8793万羽，全年上市10651万羽。

环保部门已经发现，由于相应的环保设施不完备，养殖业产生的污染已成为一项重要的环境污染源。加之大部分养殖从业人员环保意识薄弱，依法治理力度不够，养殖污染有大行其道，无人问津之势，虽然近期相关部门已制定了一些法律、法规及治理养殖污染的措施，但落实不到位，执行力度不够，效果依然不明显，养殖场及其周围地区的环境形势依然严峻。

如何推进现代畜牧业发展

(2)提高了养殖业规模化、专业化、集约化和专业化水平。

现代畜牧业作为一个历史性的概念，包括两方面含义：一方面，它是指畜牧业生产力发展到一定的历史阶段才出现的，就是说它是在现代科学和现代工业技术应用于畜牧业之后才出现的；另一方面，是指现代畜牧业不是静止的，而是在不断发展变化的，随着科学技术的进步和生产力的发展，其内容和标准将会发生一定的变化。随着时间的推移和的进步，现代畜牧业的内涵也会不断的扩大 。

现代畜牧业就是在传统畜牧业基础上发展起来（一）存在的问题的，用现代畜牧兽医科学技术和装备及经营理念武装，基础设施完善,营销体系健全,管理科学,资源节约，环境友好，质量安全，优质生态、高产高效的产业。

它以布局区域化、养殖规模化（3）通过环境控制，保障畜禽健康和公共卫生安全、品种良种化、生产标准化、经营产业化、商品市场化、服务化为特征。

现代畜牧业是现代农业的主要组成部分。

规模化养殖标准及规定，规模化养殖的利弊

(2)规模化养殖因养殖密度大，容易带来疫病控制方面的风险。

1、规模化养殖标准及规定:奶牛存栏大于或等于100头;肉牛出栏大于或等于200头;猪出栏大于或等于500头;肉鸡出栏大于或等于50000羽;蛋鸡存栏大于或等于20000羽。2、优势:生产效率高，有利于疫病的防、控、治;提高了养殖业规模化、专业化、集约化和专业化水平;有利于提高养殖业的规模效益等。3、劣势:一次性固定投资过大，成本回收较慢;容易带来疫病控制方面的风险;需大量消耗大量资源等。

一、规模化养殖标准及规定

1、规模化畜禽养殖场应具有一定的规模，指标是奶牛存栏大于或等于100头;肉牛出栏大于或等于200头;猪出栏大于或等于500头;肉鸡出栏大于或等于50000羽;蛋鸡存栏大于或等于20000羽。规模化畜禽养殖场应是当地农业、工商等行政主管部门批准，具有法人资格的养猪、奶牛、蛋鸡、肉鸡的养殖场。

3、规模化养殖场标准，指支持农村集体经济组织农民和畜牧业合作经济组织建立畜禽养殖场、养殖小区，发展规模化、标准化养殖。乡(镇)土地利用总体规划应当根据本地实际情况安排畜禽养殖用地。农村集体经济组织、农民、畜牧业合作经济组织按照乡(镇)土地利用总体规划建立的畜禽养殖场、养殖小区用地按农业用地管理。

1、规模化养殖的优势

(1)在科学饲养管理、养殖技术、疫病防治等方面优势明显，生产效率高，有利于疫病的防、控、治。

(近20多年来，我国养殖业发展迅速，取得了可喜的业绩，肉、蛋、禽总产量连续保持世界，对改善生活水平，调整人们膳食结构、提高农民收入做出了巨大的贡献。3)有利于提高养殖业的规模效益，降低市场销售风险。

(4)可长期较稳定地为提供安全的畜禽产品，有利于食品安全以生态学、生态经济学、系统学、可持续发展理论为指导，以畜牧生态系统为研究对象，应用现代生物技术、信息技术、生物化学和生理学的研究方法与手段，开展集约化条件下的畜牧业生产体系中经济与生态良性循环以及对环境的影响研究，全面而又系统地进行畜牧业生产活动，使畜牧业生产向着高产、优质、高效和稳定协调的方向发展。的。

(5)有利于推广工业饲料产品，带动相关产业的发展。

2、规模化养殖的劣势

(1)一次性固定投资过大，成本回收较慢，风险相对较大。

(3)需大量消耗大量资源，如水、电等。

畜禽养殖标准化创建工作总结

畜禽养殖标准化创建工作总结

为了认真贯彻落实《关于加快推进畜禽标准化规模养殖的意见》（农办牧〔xxxx〕6号）和省畜牧食品局《关于开展畜禽养殖标准化创建活动的通知》等文件精神，在、省局、市局的正(4)如果规模养殖企业配套除污设施不够完善，将给生态环境造成相当程度的污染。确指导下，我县高度重视该项工作，精心组织、扎实推进，创建工作取得了阶段性成效，现将相关情况汇报如下：

一、xxxx年创建情况

（一）场授牌情况

xxxx年，超强现代农牧业发展有限公司养猪场，顺利通过组织的标准化畜禽养殖场专家评审组验收并获得标准化场授牌；王兵蛋鸡场，顺利通过四川省畜牧食品局组织的标准化畜禽养殖场专家评审组验收并获得10万元专项奖励；和泰牧业、龙鼎牧业有限公司养殖场，顺利通过遂宁市畜牧食品局组织的标准化畜禽养殖场专家评审组验收并获得市级标准化场授牌。

（二）建立健全场奖惩考核机制

为了切实推进标准化场建设力度，县局组织技术人员，定期或不定期对场进行检查，建立健全了场奖惩考核机制。对严格按照标准化要求组织生产、经营并有完整的生产记录档案的场，在农业产业化项目资金、支支农资金等方面给予重点扶持；对不按照标准化要求组织生产的场，责令其限期整改，整改资金由业主负责，如果限期整改不的取消其标准化场资格。

县局成立以曾东升为组长，副蒋龙生、赵永根为副组长的畜牧生化标准化推进工作小组和技术指导小组，小组办公室设在局生产科教股，生产股股长杨洪松同志兼任办公室主任，负责日常工作。各乡镇畜牧站站长亲自抓，并抽调得力技术骨干对畜禽场进行标准化创建指导，做到挂帅、措施得力、技术到位，切实保障畜牧生产标准化推进工作的顺利开展。

通过标准化场的创建工作，按照畜禽良种化、养殖设施化、生产规范化、防疫制度化、粪污无害化的创建要求，已有4个场通过、省、市验收并授牌。在场的带动下，全县有65个养殖场主动向我局申请技术人员进行标准化场建设指导，已有55个养殖场自筹资金800余万元，按照标准化场建设要求进行了整改，迎接、省、市专家评审组验收。进一步加快了畜禽养殖相关标准的推广应用步伐，着力提升了我县畜禽标准化生产水平。

二、xxxx年创建工作进展

为了更好的做好标准化养殖场的创建工作，县畜牧食品局专门发文《射洪县畜牧食品局关于深入推进畜牧生产标准化工作的通知》以细化在创建工作中的各项工作安排。根据不同的标准化创建单位的实际情况，制定实施方案，进一步明确建设目标、建设内容和建设措施，有、有步骤地做好推进畜牧标准化生产的各项工作。

（二）稳步推进创建工作

xxxx年射洪县申报创建省级畜禽标准化场有3家，申报创建市级畜禽标准化场有15家，这18家创建单位都经过射洪县畜牧食品局严格按照标准化规模养殖场的申报条件，认真筛选，在其生产经营过程中遵守畜牧法、动物防疫法等相关法律法规，具备养殖场备案登记手续和动物防疫条件合格证，养殖档案完整，两年内无重大动物疫病发生，且无非法添加物使用记录等。县畜牧食品局组建专家组，举行了一系列的畜牧标准化生产技术培训班，对这18家标准化养殖场创建单位进行了集中培训和技术指导，指导他们按照标准要求规范进行畜产品生产。同时县畜牧食品局利用各种媒体，大力宣传推进标准化生产的重要意义、经验和成效，广大养殖户开展标准化生产；加强对标准化场的畜产品宣传推介工作，帮助畜牧企业、合作经济组织和养殖户搞好畜产品营销，实现优质优价。

（一）把抓好标准化小区作为推进标准化建设的载体

以抓好标准化生产为突破口，以规模化带动标准化，以标准化提升规模化。

（二）把抓好良种繁育体系作为推进标准化建设的基础

重点围绕种畜禽繁育、品种资源保护和开发、种质监督检测和良种推广应用四个方面，新建了2个生猪原种场、改造提高了20个生猪扩繁场以及对肉鸡、蛋鸡等55个种畜禽场实行全程标准化（四）场带动情况建设，同时还对110个省级标准化畜禽改良站（点）进行提高改造。

（三）把抓好牧业加工型企业作为推进标准化建设的龙头

（四）把抓好物的在强化动物防疫工作中，在原来实行动物防疫工作双向双轨制的基础上，又先后实行了动物防疫风险抵押金制度、下达动物强制免疫通知书等制度，全县连续9年没有发生重大动物。综合利用作为推进标准化建设的重点

按照“科学布局、农牧结合、综合治理、资源循环”的原则，在全市积极推广以畜禽粪便为原料，生产沼气、生物有机肥、生物燃料等技术，积极开发物综合利用项目，从资金、政策和服务等方面给予倾倒。

典型是推进标准化建设的重要措施。通过抓好典型，实现了产业有，区域有典型的工作推进模式。在生猪产业中，重点抓了超强公司养猪基地，在肉牛产业中，重点抓了和泰牧业养牛场，在蛋鸡产业中，重点抓了王兵种鸡场，做到了每个产业都有典型可学。同时还采取召开现场会、拉链式大检查等形式，组织有关人员对标准化建设中涌现的先进典型进行集中观摩，互相学习，互相启发、互相促进，以典型为样板，推进标准化建设。

（六）把抓好绿色无公害有机产品开发作为推进标准化建设的重要内容

无公害、绿色、有机畜产品的开发是推进标准化建设的重要内容。在进行广泛宣传动员的基础上，采取政策扶持、强化服务，抓好培训等措施，有力地推进了无公害、绿色、有机畜产品的认定认证。

（七）把抓好疫病防控作为推进标准化建设的保障

为了调动各级牧业部门，养殖小区和广大养殖户推进标准化生产的积极性，从多方面制定了扶持政策，有力促进了全县加快标准化生产的步伐。

（九）把抓好投入品监管作为推进标准化建设的关键

按照“狠抓源头、标本兼治、打防结合、检打联动”的原则，加强对投入品使用的指导，加大投入品监管力度，杜绝劣、违禁兽、饲料等投入品用于标准化生产，在提高全市畜产品质量安全水平的同时，也保证了标准化生产的顺利推进。

从xxxx年开始，先后采取组织科技下乡服务队，专家服务团，开展科技兴牧大讲堂等形式，深入村社、龙头企业、养殖园区和养殖户开展送科技、送技术、送信息为主要内容的“三送”活动，提高了广大养殖户的自身素质，掌握了一些适用先进技术，加快了科技成果的转化和推广应用，促进全县牧业标准化进程。

四、存在的主要问题和建议

1、认识不足。个别养殖户对畜禽标准化场创建工作的重要性和必要性认识不足，缺乏主观能动性。

2、缺乏工作经费。该项活动面宽量大，在宣传发动、培训、技术指导等方面需要投入大量的人力物力。

（二）建议

1、加大宣传力度，提高养殖户认识。

2、建议设立专项工作经费，确保创建工作顺利开展。

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今年畜牧业发展状况如何？

（一）细化工作方案

全国牧业总产值实现历史新高

畜牧养殖业简称牧业，是指牲畜饲养业。2019年我国牧业总产值超过3.3万亿，较2018年增长4366.95亿元，同比增长15.22%。

近年来我国对牧业发展高度重视，对于未来我国牧业发展具有明确的发展目标。2020年9月14日由印发实施的《办公厅关于促进畜牧业高质量发展的意见》指出我国畜牧业发展目标是畜牧业整体竞争力稳步提高，动物疫病防控能力明显增强，绿色发展水平显著提高，畜禽产品供应安全保障能力大幅提升。

猪肉自给率保持在95%左右，牛羊肉自给率保持在85%左右，奶源自给率保持在70%以上，禽肉和（八）把抓好政策扶持作为推进标准化建设的`动力禽蛋实现基本自给。到2025年畜禽养殖规模化率和畜禽粪污综合利用率分别达到70%以上和80%以上，到2030年分别达到75%以上和85%以上。综上，初步估计未来我国牧业总产值将继续稳定增长。

湖南省牧业总产值增幅

我国畜牧业呈现明显的区域性特征，我国养殖业发达的省份主要集中在东部和中原地区如山东、河南、四川等省份。从区域畜牧业发展看，全国27个省(区)牧业总产值实现增长，4个省(区)下降。

2019年全国畜牧业增幅TOP10省市分别为湖南省、山西省、江西省、重庆市等，湖南省增幅，达到36.77%;其次为山西省，增幅达鼓励畜产品加工型企业建设标准化生产基地，采取“公司+农户”等形式带动养殖企业发展标准化养殖，实现标准化与产业化协调发展。近几年来，高金、超强等一批设计先进，设备精良，产品质量较高的牧业加工型企业入驻射洪，对拉动全县牧业产业升级，推进牧业标准化进程起到积极推动作用。32.32%。降幅的是市，下降了31.47%;其次是贵州省，下降了1.97%。

四川省牧业总产值位居全国首位

2019年牧业总产值TOP10的畜牧大省分别是：四川省、山东省、河南省、河北省、湖南省、黑龙江省、安徽省、云南省、湖北省、辽宁省。与2018相比，四川省超过山东省成为冠军，达到2648亿元;河南河北不变，位列第三、四名，云南省从2018年的第11位前进三位排名第8，内蒙古自治区跌出前10，安徽省前进两位列为第7，黑龙江下降一位列为第6，湖北省、辽宁省退后两位位居第9和第10位。

湖南省畜牧业产品生产价格指数高

据，2017-2020年畜牧业产品平均生产价格指数持续增长，2020年为142，高于2019年13个点。

具体分省市看，从全国牧业总产值增幅的湖南省、降幅的市以及牧业总产值的四川省看，可知2020年湖南省畜牧业产品平均生产价格指数，达到164.9，且其增长速度明显;其次为四川省，为136.5，的为市，为134.5;可知畜牧业总产值与畜牧业产品平均生产价格指数密切相关。

养殖产业化发展是所有农业走向富强的必经之路，实施养殖产业化经营对农业和农村发展具有非常重要的意义。我国各区域应针对各自的区域资源特点，紧跟有利政策，结合市场情况，推动区域畜牧业发展。

产业化模式适合我国现阶段农业生产水平，狮头鹅养殖模式是什么样的？

养殖模式是养殖场中室内室外模式，首先要选择养殖的面积，做好保暖措施，是每一只大鹅都搭配一套的水槽和料槽，对内部环境进行消毒，小鹅需要室内养殖，提供更加完善的保护。

这是因为这款新机的处理器虽然搭载了高通骁龙888，但是采用了塑料机身，而且充电速度很慢，充电速度只有33W，但是配备了5000mAh的大电池，而且屏幕 采用液晶屏，配置不错，但价格很低。

（三）监管情况

首先要选择一些优质的鹅苗，要在鹅9周龄的时候进行养殖。限制鹅的活动 三、创建措施范围。农喷洒农预防鹅的传染病。

规模化养殖场为什么要进行环境控制？

xxxx年，畜牧系统先后派出专业技术人员150余人次，深入生产一线，做好了标准化场在选址布局、圈舍建设、生产设施配备、良种选择、投入品使用、卫生防疫、粪污处理、生产记录档案等方面的全程指导和监管。

目前，规模化养殖环境控制的目标大多是从提高畜禽生产性能的角度，从小气候环境条件与畜禽生产性能的相互关系来确定较适宜的环境设计参数取值。畜禽圈舍的温度控制主要是以畜禽代谢的热中性范围或避免热应激为控制范围来设计配置通风、降温与供暖系统的设备容量等。有害气体及湿度控制等也是以不影响畜禽的生产性能来制定设计和运行标准的。这种环境控制设计目标可保持畜禽较高的生产性能、降低饲料消耗，达到较高产出的目的。

2.对规模化养殖场进行环境控制

在畜禽产品价格波动以及生产成本的结构和价格不断变化的情况下，追求经济效益化不再是目标，而更主要的是看投入产出比的效果。环境控制的目标更应该重视与经济效益挂钩。追求节能型环境控制技术，确保畜禽健康和较高的生产性能，综合考虑投入与产出关系，调节环境控制参数，实现提高经济效益的目标。现代养殖企业须借助信息技术、生物技术、环境工程技术和经济管理技术等多学科综合才可能实现环境控制目标。

（1）通过环境控制，提高畜禽的生产性能

近年来，随着疫病的不断增多和控制难度的增大以及对环境污染控制的重视，公共卫生安全和环境保护问题已被逐步提到重要议事日程上来。世界各国都在加强对畜禽生产车间空气质量、减少粉尘和有害气体排放、加大粪污处理和利用力度等环节的研究与应用。规模化养殖场在温湿度、光照和噪声进行环境控制的基础上，加强了对有害气体的控制要求。通过营养调控技术，提高饲料利用率。减少废弃物排放量也成为养殖产业必须解决的重点问题。

规模化养殖说起来容易做起来并不简单，规模化养殖容易忽视的问题有哪些？

容易忽视的问题就是一些人根本不注意养殖环境的卫生，他们经常只是搭建起来之后就不管不顾，所以应该在里面多去碰一些消毒液，这样有了适宜的环节之，消毒工作要及时，一旦出现问题，问题性质就比较；第二，存在问题，如果不能选择合适的，达不到预防疾病的效果。后，里面的生物也能够生长更好。

我国的养殖业集据估算，全省畜禽废弃物（养殖污物）年量相当于1600万人之多，若按BOD5估算，全省畜禽的BOD5量相当于1800万人的量规模。再加上畜禽粪便作为农业肥料的比例大幅下降，大量的粪污产生及未经无害化处理就随时随地排放、堆弃，畜禽粪污对环境的污染逐年加大，对城镇、工矿及其自身的环境造成了很大的压力。未处理的畜禽粪污中大量的氮、磷、矿物元素及其产生的氨、等 恶臭气体，地恶化了空气、水体及土壤的质量，破坏了 生态平衡，对其中生存的 生物体造成了极大的危害，有的甚至是毁灭性的。约化、规模化程度越来越高。畜禽的生产性能也有了很大提高。但是随着国外品种的引入,国内畜禽的频繁流动,动物疫病越来越复杂,给养殖业造成很大的损失,影响着养殖业的发展,甚至带来毁灭性的打击。所以,必须采取综合防治的措施,保障畜牧生产的正常进行。目前,规模养殖场综合防疫体系的建立和实施都不同程度地存在着一些问题。

畜牧业养殖对环境有什么影响，我们又该如何预防呢？

（十）把抓好科技兴牧作为推进标准化建设的助推器

可能会对环境造成一定的破坏，我们应该及时清理污染物，保持健康卫生的环境，这样也可以规模化养殖场环境控制的目标主要是提高畜禽的生产性能、经济效益和保障畜禽与人员的健康。减少疾病等的产生，可以对其打，来防止疾病。

（2）通过环境控制，提高企业的综合效益

畜牧业养殖可能会造成土地沙漠化，土质退化，肥沃的土地变成沙漠，要预防的话，就需要及时给土地休养生息的时间，划区域轮牧，科学放牧。

会对环境造成一定的污染，也可能会损失很多的植被，让土地变得非常的松弛，所以说我们养殖，畜牧的时候一定要把控的严格。