供货应急预案_供货应急预案情况说明怎么写

出现食品质量问题怎么写自查报告？

2、幼儿入园、离园时，保卫人员要在大门口迎送，幼儿入园、离园后及时关闭大门，防止无关人员进入。

参考下吧！

供货应急预案_供货应急预案情况说明怎么写

供货应急预案_供货应急预案情况说明怎么写

供世博会产品自查报告

上海市世博会将于2010年5月1日-10月31日举行，山东食品有限公司有幸成为世博会的食品供货商，为保证供博产品的质量安全，我司进行严密的检查，特作如下报告：

一、 供货情况说明

工厂 品项 规格 数量 生产日期 执行标准

山东食品有限公司 煎卷 80g60盒/箱 100箱 20100331 GB/T20980

煎豆 55g/包 541080包 2010.04.26

2010.07.01

2010.09.27 GB/T22165

二、 签署食品安全承诺书

为确保供应世博会食品质量安全，保障消费者的身体健康和生命安全，我司于4月23日签署食品安全承诺书，遵守《食品安全法》等法律法规，严格按照《食品生产加工企业落实质量安全主体监督检查规定》的有关要求组织生产。

三、 原料来源检查

品项 配料 供应商 供方资质 外检报告 备注

煎豆 豌豆 青海三进农业科技术发展有限公司 资质齐全 有效

糯米粉 兴化市金田野粮油有限公司 资质齐全 有效

白砂糖 山东省东方糖业有限公司 资质齐全 有效

麦芽糖 日本ニッシ（nisshi）株式会社名古屋工场 资质齐全 有效

小麦粉 大成食品（天津）有限公司 资质齐全 有效

碳酸氢钠 济南鑫龙海工贸有限公司 资质齐全 有效

味精 山东菱花味精股份有限公司 资质齐全 有效

呈味核苷酸二钠 希杰（聊城）生物科技有限公司 资质齐全 有效

柠檬黄 上海染料研究所有限公司 资质齐全 有效

亮蓝 上海染料研究所有限公司 资质齐全 有效

希杰（聊城）生物科技有限公司 资质齐全 有效

食用盐 山东肥城精制盐厂 资质齐全 有效

酱油 蓬莱欣和食品有限公司 资质齐全 有效

煎卷 小麦粉 天津大成有限公司 资质齐全 有效

白砂糖 日照凌云海糖业有限公司 资质齐全 有效

麦淇淋 不二制油（张家港）有限公司 资质齐全 有效

乳糖 戴维林贸易（上海）有限公司 资质齐全 有效

全脂奶粉 新西兰 资质齐全 有效

鸡蛋 济南山农商贸有限公司 资质齐全 有效

炼乳 山东瑞旺食品有限公司 资质齐全 有效

麦芽糖 鲁州生物科技有限公司 资质齐全 有效

改性大豆磷脂 上海顶业食品有限公司 资质齐全 有效

香草香精 上海长冈香料有限公司 资质齐全 有效

焦糖色素 济南贝克汉邦食品科技有限公司 资质齐全 有效

牛奶香精 上海长冈香料有限公司 资质齐全 有效

辣椒红 珠海经济特区雅富兴源食品工业有限公司 资质齐全 有效

咖啡粉 济南贝克汉邦食品科技有限公司 资质齐全 有效

四、 食品添加剂的使用

食品添加剂 使用范围 国标 使用量

碳酸氢钠 煎豆 按生产需要适量添加 0.01207

味精 煎豆 按生产需要适量添加二、防食物中毒预案 0.00517

煎豆 按生产需要适量添加 0.025

呈味核苷酸二钠 煎豆 按生产需要适量添加 0.025

柠檬黄 煎豆 0.1 0.000649

亮蓝 煎豆 0.05 0.000129

改性大豆磷脂 煎卷 按生产需要适量添加 0.0005285

辣椒红 煎卷 按生产需要适量添加 0.0003171

焦糖色 煎卷 按生产需要适量添加 0.0007928

香草香精 煎卷 按生产需要适量添加 0.00009513

牛奶香精 煎卷 按生产需要适量添加 0.0005074

五、 成立世博产品质量安全小组

组长：

副组长：

组员：

六、 生产过程控制

对于世博产品专线专人负责，加大现场频率，严格按照作业标准书进行作。为做到生产管理细化及现场追溯性，在配料、包装等重要岗位安装设施，保证现场可追溯性。

明确职责分工，保证工作细化：

产品 生产管理 品质管理 原料检验员 成品检验员

煎豆 张来君 尹宜锋 张萍、周从燕 张萍、周从燕、刘娟、王小杰、谭萧

煎卷 杨淼 尹宜锋 王伟平 王伟平、刘娟、王小杰、谭萧

七、 落实企业主体

工厂深入落实质量监督检验检疫总局公告2009年第119号——关于印发《食品生产加工企业落实质量安全主体监督检查规定》的公告的要求，对各环节各工序展开严密自查，发现的问题积极上报、整改。

八、 建立应急预案机制

为妥善处理产品质量安全可能存在的风险及问题，工厂有专门的应急预案处理机制，以防备可能发生的的发生，并将控制在最小损失之内。

世博食品关系声誉、关系企业存亡，针对供世博产品我司会强化管理，严格遵守法规要求，规范生产，向承诺决不违规生产、发现问题及时上报。向世博会提供放心满意的旺旺食品！

山东食品有限公司

2010年4月23日

学校需按照应急状态,储备几周用量的消耗类防护用品

组长：xx

按要求配备校园防控物资,按应急状态2周用量储备消耗类防护用品(如口罩、消杀用品、洗手液等)并保证2周用量储备供货渠道。

棕榈油 嘉里粮油（天津）有限公司 资质齐全 有效

管好“人”：落实师生员工防疫要求：

会议要求，督促所有师生员工按照防疫要求做好自我防护，严禁到封控区、管控区和防控区活动，确保自身安全。

各学校须精准分类、落实人员管理，按时更新人员台账，准确、及时报送相关数据，继续做好健康检查，从严审核返校人员，落实“一日三检”，一旦出现发热、干咳、乏力等症状须尽快就诊,排除风险隐患。

严格执行学校传染病“日报告”“零报告”制度，落实因病缺勤登记制度、复课证明查验制度、学生健康管理制度。

看好“门”：高三返校师生、员工全封闭管理：

校园持续封闭管理，所有进校师生员工经审核符合返校条件、经查验检测结果及健康码和行程码、体温检测正常、做好实名登记后方可进校。其他人员谢绝入校。

高三返校师生员工严格落实全封闭管理，学生周末不离校。原则上所有返校教职员工(含物业、食堂、清洁等岗位人员)一律住校。规范处置境外物品。

明确校内境外输入物品管理部门，制定境外物品进入校园处置方案和应急预案。按照“一区分、双固定、一、双台账”原则，做全流程管控，落实重点岗位人员防护、消毒培训和健康管理，确保避免境外物品带病入校。

安全工作应急预案

4、稳定幼儿情绪，做好家长工作，保证正常的生活秩序和工作秩序。

在平时的学习、工作或生活中，有时会突发一些难以预料的，为了降低造成的危害，时常需要预先编制应急预案。那么什么样的应急预案才是好的呢？以下是我整理的安全工作应急预案，欢迎大家分享。

安全工作应急预案 篇1

为了保障全园师生健康的学习、工作和生活，促进保教工作顺利开展，防范各类发生，降低和控制安全的危害。严格按照上级要求，从我园实际出发，按照“安全，预防为主“的原则。加强幼儿安全工作，提高应急速度，保证应急工作高效、有序地开展，确保意外发生后，能够统一指挥，有条不紊地开展各项工作。特本应急预案。

一、防火预案

（一）成立防火工作小组，落实各人员职责。

1、成立由园长、分管副园长、消防安全员、保健员、各班班主任组成的防火小组。

2、园组成灭火行动组，积极协助专业灭火人员的工作。

3、各班教师、保育员负责疏散幼儿。

4、保健员（配班教师）协助医疗人员负责救护工作。

（二）日常工作要求

1、防火小组要定期检查、不断完善防火设施，绿色通道标志明显。

2、幼儿在园活动时，活动室门必须处于打开状态，各通道必须保持畅通。

3、食堂作间、加工间保持通风。排油烟机要定期清洗，不留油垢。

4、要加强对幼儿和防火安全知识的教育与培训，做到会使用灭火器。结合教育内容进行防火演习，使其掌握紧急情况下的逃生技能。

（三）报警和火灾应急处理

1、发现火灾后，必须立即拨打119报警。在报警电话中，要说明以下情况：起火单位、位置、着火物、火势大小、着火部位、报警人姓名、单位及所用电话等，并派人员在醒目处等候接车。

2、在消防人员到达前， 由灭火行动组尽力控制火势蔓延。

3淀粉 诸成市润生淀粉有限公司 资质齐全 有效、若火场内有人员，则应用灭火器具减弱火势对人员的威胁，全力疏散、抢救人员脱险逃生。

4、对可能造员伤亡、发生爆炸、烧毁重要物资、形成大面积燃烧等影响全局的情况，应列为主要方面予以处理。

5、灭火行动组应分秒必争，迅速行动，找准着火点，果断扑救，抓住时机，不等不靠，为继续开展全面深入的扑救工作打下良好基础。

6、无关人员要远离火场，保持道路畅通，便于消防车辆驶入。

7、扑救固体物品火灾，使用灭火器；扑救液体物品火灾，使用灭火器、沙土、湿的棉被等，不可用水。

8、不得组织幼儿灭火。

9、及时报告主管单位。

（一）、成立防食物中毒小组，落实各人员职责。

1、成立由园长、分管副园长、保健员、食品采购员、各班班主任、组成的小组。

2、各班教师、保健员协助医疗人员负责救护工作。

3、食堂班长负责保存好食物留样。

（二）、日常工作要求

1、食品原材料要到信誉好的正规厂家或商家购买，要填写好购买人员和供货单位、供货人签字的供货单。除调料外，所有食品全部由食堂加工制作，不购买现成的食品。

2、掌握好食品原材料库存量及存放时间，妥善管理，不得出现发霉变质现象。仓库内要做好灭鼠工作。

3、原材料的贮存要分类、分架、离墙、离地。食品的存放、加工、分发要生熟分开。

4、食堂不得给幼儿加工凉拌菜和进半成品熟菜。

5、已加工完的饭菜盛桶后要及时加盖、离地，做好防蝇防尘工作。

6、饭菜按量制作与分发，不得存放剩饭菜。

7、饭菜实行24小时留样并做好详细记录。

8、非食堂人员严禁进入食堂。

9、各班教师加强对幼儿的`观察，及时发现异常现象。

（三）应急处理

1、就餐后，当幼儿出现呕吐、腹泻等现象时，带班教师要立即向园长汇报，并将幼儿送往就近医院。

2、食堂人员负责保留好饭样及餐具，并送往卫生防疫部门进行检验。期间严禁无关人员进入食堂。

3、组织由副园长、保健员、班主任教师组成的陪护队伍，具体负责陪护事宜。

5、及时向区教体局及当地卫生防疫部门报告有关处理情况。

三、突发应急预案

（一）成立突发小组，落实各人员职责

1、成立由园长、分管副园长、保健员、各年级组长、各班班主任、保卫人员组成的小组。

2、按照各自的分工进行工作。

（二）日常工作要求

1、小组要定期检查，发现安全隐患及时处理。

3、大门保持上锁关闭状态，有外人进入时，必须查明身份，做好记录后方可入内。

（三）应急处理

1、突发当事人立刻通过电话报告园长。

2、园长、班主任、保健员等相关人员迅速赶到现场，按照职责进行工作；外来因素造成的突发要报告主办单位。

3、如发生意外，保健员、教师简单处理后速送医院；如是外来人员造成的，当班人员迅速拨打110报警。4、紧急疏散幼儿和到安全地带，确保幼儿和的生命安全。

5、在等待救援的同时，严格控制闲杂人员和家长进入，避免出现混乱状态。

四、传染病突发应急预案

（一）发现病例或凝视病例应立即送医院检查治病，时间内做好逐级上报工作。

（二）做好传染病幼儿所在班的隔离工作。

1、隔离班幼儿的生活应单独进行。

2、隔离班幼儿的用品按规定比例分开消毒。

3、隔离班幼儿的餐具消毒时间翻倍。

（三）加强全园的消毒工作。

1、每天开窗通风，保持室内空气流通。

2、幼儿的玩具每周用三氯消毒水消毒，不能用水的在阳光下暴晒。

3、每天早晚对活动室卧室进行一小时紫外线消毒。

（四）、班主任应加强对幼儿的巡视，发现情况及时上报。

安全工作应急预案 篇2

xx为了保障全园师生健康的学习、工作和生活，促进保教工作顺利开展，防范各类发生，降低和控制安全的危害，依照上级有关文件要求和精神，确保学校师生生命安全，特制定本预案。

一、成立安全工作小组

成员：xx

职责：

1、安全工作小组按照学区安全工作组的指示，指挥全园安全工作，保障师生在园安全。

2、小组要坚持做好园内的安全检查，查到易发安全的每一个环节，发现隐患立即整改，一时难以解决的隐患要马上报告中心校安全组，要求帮助解决。不管任何人，绝不能粗心大意，放松丝毫警惕。

二、预案实施

（一）、火灾应急预案

1、发生火灾时，由现场教师向园长报告，立即指挥相关人员立即行动，达到预定地点，做好各项工作。

⑴、切断电源、广播告知。（稳定情绪，沉着冷静为要，防止引起全园恐慌）

⑵、呼叫119、110、并根据实际情况呼叫120及学区组电话：

⑶、扑灭初起火源、关闭门窗、控制火势，为疏散争取更多时间。

2、疏散、撤离顺序：按发生火灾地点，所在班级同层优先的原则，先撤离所在班级幼儿，后撤离同层次幼儿（离火源近的班级先撤），再撤离其他层次，这样既确保重点，又便于扑救人员灭火。如火灾发生时，由带班教师迅速指挥撤离。

3、有关要求：

1、各指挥疏散教师要识大体顾大局，严密控制下楼速度，以免造成楼道挤压，防止幼儿因恐慌而发生其他情况，疏散成员应撤离现场。

2、幼儿不得参与救火，幼儿疏散时必须服从教师安排，有序按快步撤离到安全地带，迅速清点人数，并向园长汇报幼儿情况。

3、如火灾发生在幼儿午睡时，教师应马上叫醒幼儿迅速撤离现场，告诉幼儿不需要穿上衣物，为撤离现场争取更多时间。

4、灭火者在火灾初起时，要就近起用灭火器，进行紧急扑救尽努力扑灭初起火源或减弱火势，或关闭门窗控制火势漫延，为幼儿疏散争取更多时间。在幼儿未安全撤离前又能确保自己安全的前进下不得撤离火灾现场。

5、控制后，组长将经过以书面形式向上级汇报。

（二）食物中毒应急预案

1、发现师生有类似食物中毒症状时，应迅速送市二医进行初诊，同时拨“120”电话。

2、迅速向中心校、卫生防疫部门报告。

3、做好所有食物食品留样工作，以备门检验，如是食用园外食物所致，立即与家长联系，尽量争取取样。

4、确定园内食物中毒，迅速检查全园幼儿的身体状况。

5、及时通知家长，并做好家长和家属的工作。

6、积极配合上级有关部门做好诊治，调查、处理等工作。

（三）、其他工作

1、幼儿入园、离园时，值班人员要在大门口巡视，幼儿入园、离园后及时关闭过道小门，防止无关人员进入。

2、外来人员严禁入园。

3、家长或亲属来看望幼儿的，请在接待室等候。

xx安全管理制度

一、全园教职工应坚守岗位，高度负责，保证幼儿身边有人，随时清点人数，严防幼儿走失。

二、加强对幼儿的常规管理，培养良好的行为习惯，随时检查幼儿鞋带、衣物，发现不安全因素，及时处理解决。向幼儿进行安全教育，加强自我保护意识，提高自我保护能力，教会幼儿知道的名称、家庭地址、父母姓名等，防止意外发生。

三、带幼儿外出活动，必须请示，选好安全场地，有组织有纪律地进行，并随时清点人数，走路时注意不离队，不掉队。

四、不允许外来人员入园，不准陌生人来园接幼儿，防止冒领。

五、一切不安全用品、品，必须由专人妥善保管，热水、热汤应放置适当位置，电器设备应安装合理，严防中毒、烫伤、触电等的发生。

六、做好防火、防盗工作，下班后应关好门窗，做好巡视工作，安排好值班人员，切实做好保卫工作。

七、要注意房屋、场地、家具、玩具、用具的安全，定期进行检查维修、避免砸伤、摔伤等发生。

八、定期检查消防器材、电路等，对过期的、损失的，要及时更换、维修等。

九、定期组织教职工和幼儿进行体检。