葫芦条家常做法(葫芦条家常做法视频)

排骨炖葫芦条的做法

葫芦里面含有丰富的蛋白质以及多种微量元素，有助于提高机体的免疫力。

2、洗净的排骨放煮锅里加入适量水，姜和草果拍散放入。

葫芦条家常做法(葫芦条家常做法视频)

葫芦条家常做法(葫芦条家常做法视频)

从老家拿点干的葫芦条，但总是做出的饺子馅特别硬，我是先把干葫芦条用凉水汽半天，

3、大火烧沸，撇去浮沫，小火炖半小时。

1、将买来的葫芦条放入温水中浸泡，大概15分钟，待葫芦条变软后用双手反复搓洗，力气大些也无妨。再换几次水，待盆中水变清为止。

5、排骨煮半小时后放入葫芦一起煮。

6、葫芦煮熟后淋入麻油撒上葱花即可出锅。

葫芦的营养价值

别看葫芦的外表其貌不扬，但是其营养价值确实非常的不菲。葫芦里面含有人体所需要的营养物质，经常食用，可以为人体补充日常活动所需要的营养物质。

维生素

葫芦里面含有多种维生素，尤其以维生素C含量为多，它能够促进抗体合成，起到提高机体抗的能力。

蛋白

有研究发现，从葫芦里面可以提取出胰蛋白酶，这种物质对胰蛋白酶具有抑制作用，从而起到降低血糖的作用。

胡萝卜素

胡萝卜素在葫芦里面的含量也是比较高的，食用后，可以减少癌细胞的形成，降低人体患上癌症的几率，起到防癌抗癌的作用。

海米葫芦条的做法，海米葫芦条怎么做好吃，海米

3、起油锅烧热，倒入鹅块，加入辣椒、花椒、大料、精盐、鸡精、酱油翻炒至鹅肉熟透。

食材

淋入适量的水淀粉勾薄芡。

大海米50克

2、冷水下锅煮开后1分钟翻面再煮1分钟。

姜适量

蒜瓣适量

盐适量

鱼露3毫升

水淀粉适量

香油适量

葱适量

制作时间：10分钟内

用餐人数：

步骤

1准备好所有的食材。

2大海米用清水浸泡。

3葫芦去皮和瓤，用花刀切条，葱姜蒜切碎。

5炒锅倒油爆香葱姜蒜。

7倒入葫芦条翻炒均匀。

8加入盐和糖翻炒。

9再加鱼露炒均匀。

10

11

淋入少许香油炒匀关火。

凉拌瓢葫芦的做法大全

葫芦300克

主料:葫芦条(干) 300克 猪肋条4、将葱姜蒜切块，将里脊肉洗干净，切成肉片，放于盘中备用。肉（五花肉） 200克

辅料:粉条 150克 虾米 25克

调料:盐 4克 酱油 5克 味精 4克 料酒 6克 花椒 3克 大葱 5克 姜 5克 大蒜 8克 猪油（炼制） 20克

4、葫芦去皮洗净，切成小条。作法：

1. 将猪五花肉切成长方形薄片；

2. 干西葫芦条用温水浸泡半小时，剪成段（7厘米长），放入沸水锅内焯一下，捞出后用冷水投凉；

4. 花椒放入碗内加水泡制出水；

5. 粉条用温水浸泡，剪成段（10厘米长）；

6. 干海米（虾米）用温水浸泡后洗净，沥干水分；

7. 将锅内放入猪油烧热，用葱末、姜末、蒜末炝锅，放入猪五花肉片煸炒；

9. 用旺火烧开后转用小火，炖至汤剩一半，粉条、西葫芦熟软时，加入味精即可。

葫芦怎样做好吃

胡椒粉

葫芦条是甜葫芦（即食用葫芦）的干品，是日常生活中不可缺少的一味蔬菜。

4.放入少许生抽继续翻炒均匀，倒入水，基本与葫芦条平齐变色后加入葱爆香，中火炖煮。

功效：葫芦条含有大量营养成分，如糖、蛋白质、胡萝卜素、铁、磷、钙等。葫芦条的保健功能很多，它能调节心脑血管，健身养颜，抗衰老，保健心，调节肝免疫力等，还有降血压的作用。葫芦性平，味甘，利水消肿，主治水肿腹胀等。理研究证实，葫芦的苦味质即“葫芦素”有较强的抗癌作用。

温馨提示：外型与甜葫芦相似的苦葫芦含有糖苷毒素，这种毒素即便受热也不易破坏分解，误食会导致中毒。如发现葫芦条有苦味切勿食用。

小葫芦的家常做法

葫芦片炒红烧肉的做法，葫芦片炒红烧肉怎么做

适合人群：葫芦条多用来做炖菜。一般人皆可食用。水肿腹胀者宜食用。

葫芦干炒肉的家常做法

干葫芦条

五花肉

白油（猪油）

西葫芦和嫩南瓜长得不多，以前我一直以为西葫芦就是嫩南瓜。我小时候在北方长大，好象没有吃过西葫芦，都是吃嫩南瓜。近才从网络上知道，两者虽然都属葫芦科，但吃起来口感是不一样的。西葫芦口感脆嫩，一般只吃嫩果实，别买长老了的，会很硬又难吃；嫩南瓜口感软面更甜些，南瓜可以随便买，无论老嫩都好吃。如果包饺子当属西葫芦。葱花

生抽

盐水

蒜1、3、时间不多时建议取出一小段先尝一下，如果能够咬的烂说明火候已经可以了，否则再继续煮。煮好了以后盛出来，沥干水，将其切断。干葫芦条剪成段，温水泡两小时变软，切蒜片，葱花，五花肉切片

2、热锅放少许猪油化开（如果没有猪油可以用植物油代替），葱花蒜片炒出味，放入五花肉片翻炒变色

3、倒入泡好的葫芦条翻炒两三分钟

4、放入少许生抽继续翻炒均匀，倒入水，基本与葫芦条平齐，盖锅盖中火炖煮。这部必须闻到葫芦条的味道才算成功

5、待锅中汤汁剩三分之一的时候开盖放入少许胡椒粉少许盐翻炒收汁，装盘即可

6、汁要收干，不然水水的不好吃

怎样用干葫芦条炖肉？

葫芦干用水泡1个小用料时，开水煮3分钟，捞出切断代用。

把500克猪肉剁碎，加入50克蚝油、5克生抽、5克老抽、2克胡椒粉、2克十三香、盐5克，搅拌均匀后打入20克花椒水，把肉馅朝一个方向打上劲，记得是划圆一样的搅打。肉馅打好放冰箱冷藏，让它充分入味。肉用蚝油酱油腌1个小时。

具体做法：油锅烧热，先把肥肉小块和肉皮炸至金黄（这样才不腻），放瘦肉小块翻炒，依次加料酒、生姜片、茴香、醋、酱油、糖，放一样炒几下，加锅盖焖几分钟。开锅，加5.待锅中汤汁剩三分之一的时候，开盖放入少许胡椒粉少许盐翻炒收汁，装盘即可。泡发的葫芦干片，适量水，翻炒均匀盖上锅盖。炖得不多了加盐和五香粉，翻炒，撒上香菜末，起锅。

用温水将葫芦干泡发一天左右,选取牛的肋条切成条状,用高压锅焖十五分钟,调料根据自己口味放,然后开锅将葫芦干放入锅中,不盖盖炖十分钟即可.

将干葫芦条用清水泡发,肉就参照做红烧肉的做法就行。炒好后大火沸开，然后改小火，加入已发好的葫芦条，炖30-40分钟。用砂锅炖吃哦~

干葫芦条炖大鹅的做法

1，饺子馅：七瘦三肥的猪肉500克、西葫芦2个、蚝油50克、生抽5克、老抽5克、胡椒粉2克、十三香2克、盐5克、花椒水20克、调料油100克

用料鹅肉400排骨煮葫芦的做法：克，酸菜100克，香菜25克，蒜、精盐、鸡精、辣椒、花椒、大料、高汤、花生油、酱油各适量。

糖3克

1、蒜切片，酸菜洗净切丝，香菜洗净切段。

4、另起油锅，油热后放入蒜片煸出香味，倒入鹅肉，加入少许精盐、高汤炖10分钟出锅，撒上香菜即可。

红烧肉炖葫芦条怎样做

西葫芦，6、用水泡发，切段也可以不切。简单易学

1、将前臀肉洗净后，切成块状，锅中放入凉水，将肉块入锅中，开大火。水煮开后将上面的浮沫全部撇去，煮上几分钟后，沥干水分装入容器中备用。

2、炒锅烧热后，倒入食用油，将2小勺的白糖入锅中，转小火慢慢炒至融化，当白糖变成褐色时，倒入肉块翻炒均匀上色。沿锅边倒入适量的料酒，翻炒过程中还能带走一些肉的腥气味。分别放入生抽、老抽、蚝油、葱段、姜片、八角、冰糖、翻炒均匀。

3、取另外一个不粘锅，倒入开水，水量要一次放够了，中途不要再加水。将铁锅中的肉块全部倒进来，大火烧开。盖上锅盖，中小火炖上一个小时。

4、洗干净的葫芦条先捋顺，放在菜板上从中间切做法上一刀；切好的葫芦条放入锅中，转大火烧开。葫芦条快炖熟时放入食盐调味。如果汤汁过多的话，也可以大火收一下汁。

炒葫芦条怎么做好吃窍门 炒葫芦条好吃的窍门简述

1、五花肉洗净。

2、将洗好的葫芦条放入锅中，放入锅中的水要超过葫芦条的高度，尽量让其可以漂起来。用大火烧开后调小火，一共需要煮30分钟左右。

加入少量水翻炒

5、在锅中放入适量食用油，待油温热了以后放入葱姜蒜、少上锅蒸一下。量酱油，翻炒翻炒几下后，放入里脊肉，翻炒2分钟。然后放入切好的葫芦条，同时浇上5滴耗油。

6、调料齐备后翻炒，翻炒5分钟后，放入适量食盐，即可装盘。

干葫芦条和冻豆腐的做法

食材2/9准备：五花肉500g，柠檬叶3片，耗油3勺，八角1个，清水2碗，姜片4片，酱油3勺，盐适量，辣椒干5个，料酒1勺，油适量。。

【冻豆腐食用油适量】的做法

新鲜的水豆腐数块

用自来水冲洗一下，控水，切成小块。

取一容器放入一茶勺盐和适量的温水，搅拌均匀，再放入切好的水豆腐块，盐水要没过豆腐块，浸泡30分钟。

浸泡好的豆腐块，倒掉盐水，再用清水过两遍，控水，装入保鲜袋，入冰箱冷冻24小时，食用时提前取出解冻，解冻的冻豆腐块，再用清水过一遍，再下锅。

这样冻制的【冻豆腐】纤维孔均匀，口感好，冻制的快。

酱干豆角葫芦条的做法

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准备食材：葫芦条提前泡发好用水焯一下

热锅放油，放入猪肉翻炒

4/4、 花椒放入碗内加水泡制出水；9

加入黄酱

5/材料9

加入芹菜翻炒几下

6/9

放入葫芦条翻炒几下

7/9

8/9

9/9

装入盘中，放2.热锅放少许油化开，葱花蒜片爆炒，再放入五花肉片翻炒至变色。点香葱末即可，酱香味浓郁的一道下饭菜哟