酱焖嘎鱼的做法 酱焖嘎鱼怎么做好吃窍门

各种鱼的做法有哪些？

去快手里查一下有教程的，一步一步教你的。

主要材料：鲈鱼1条，盐2克，料酒1汤匙，蒜末（10克）2茶匙，葱段15克，姜片15克，酱油2汤匙，糖10克，八角1个，油适量，浓汤宝1粒。

酱焖嘎鱼的做法 酱焖嘎鱼怎么做好吃窍门

酱焖嘎鱼的做法 酱焖嘎鱼怎么做好吃窍门

1、将鱼收拾干净，洗净后，在鱼身斜切几个切口，不要切断。

2、在鱼身上加入盐、料酒抹匀，静置20分钟去腥备用。

4、锅中留少许油，保持油温，爆香葱段、姜片、蒜末炒香后，放入鱼。

5、加入清水、八角，加入酱油、糖、家乐老母鸡汤口味浓汤宝，大火煮开。

6、待浓汤宝融化后，会令汤汁变得层层拉丝，醇厚美味。继续大火，直至汤汁收干，即可盛出。

酱焖嘎鱼的做法

主料；豆瓣酱20克、蒜蓉辣酱15克、豆瓣酱20克、黄颡鱼260克。

辅料；蒜3克、姜6克、葱12克、红椒20克。

2、锅中放油，倒入姜片，葱段，蒜瓣，大火爆香。

3、加入豆瓣酱，蒜蓉辣酱，郫县豆瓣酱，翻炒出红油，加入水，搅拌均匀。

4、加入鱼，白砂糖，鸡粉，大火焖30分钟至收汁。

5、撒入香菜，红椒末。

6、酱焖嘎鱼的成品图。

火锅鱼

原料：鲜活草鱼1条（约1500克）或花鲢鱼（2000克）、火锅底料300克、郫县豆瓣200克、泡辣椒末克、泡姜150克、干辣椒节15克、豆豉末35 克、姜颗30克、泡酸菜100克、花椒4克、蒜片30克、葱节100克、油酥黄豆40克、鸡精20克、味精15克、白酒25克、盐适量、白糖8克、料酒 100克（或啤酒半瓶）、干细豆粉60克、色拉油800克。

做法：

1、鱼宰杀后治净，剔下两扇净肉，剔去腹刺，用斜刀法切成厚约2厘米的瓦块形大片；鱼骨斩成大块，鱼头劈成4-6块，加少许盐、白酒码味几分钟，用清水冲去鱼块上的血污粘液，然后粘匀干细豆粉。泡酸菜切成薄片，葱切成6厘米的段。

2、锅置旺火上，倒入油烧至六成热，先下蒜片、花椒爆香，再下郫县豆瓣、泡辣椒1、香菜切末，红椒切末。、泡姜、豆豉茸、老姜颗炒香，然后将鱼骨、鱼片分别放入锅中；待鱼片表面凝固成形时，速加清水1500克，再放入料酒、火锅底料、干辣椒节、鸡精、味精、精盐、白糖、葱节等调料，起锅倒入火锅盆中，撒入油酥黄豆即可上桌。鱼用干油碟蘸食。干油碟用干辣椒面、熟白芝麻、油酥花仁碎颗、味精、小葱花、香菜末、火锅原汤调制而成。

炖鲫鱼和嘎鱼的做法

3、准备小辣椒就是小尖椒，蒜，姜，还有花椒

工具主要是锅和火，是铁锅，木炭火

2、 昂刺鱼性味甘、平，具有补脾益胃、祛风解毒、利尿消肿的功效；

用料主要是大酱，是东北家中自制的大酱，特别有味。

鱼不要大的，越小越好，成鱼个头儿里面挑小的。

收拾好后鱼肚子里抹少许盐

葱姜蒜爆锅，炒酱，超香了加水，加陈皮儿料酒酱油生抽，烧开了放鱼

注意火候，大火烧开，小火慢炖，中途不要加水，大约一个小时左右，一锅香气，开吃

嘎鱼包饺子都放什么调料

QQ：809672530

原料：

普宁豆酱、嘎鱼、葱姜蒜、青蒜、糖。

做法：

1、嘎鱼去膛，洗净沥干水分备用。

2、葱姜蒜切成大块，青蒜切末备用。

3、锅中烧热油，将葱姜蒜下入锅中爆香，倒入嘎鱼及豆酱调入少许的水没过鱼身，大火烧开后调入适量糖，小火炖10分钟左右，焖至汁水收的不多时即可出锅，出锅前撒少许青蒜末提味即可。

2、嘎鱼与豆酱本都是鲜美之物，所以调料也尽可能的少用，以免画蛇添足

3、此菜成品蒜：1个; 葱：适量; 生抽：1/3勺; 老抽：1/3勺; 陈醋：1/3勺; 白糖：适量; 食盐：适量; 姜：1块; 色拉油：适量;汤汁色泽金黄，且嘎鱼胶质溶解在汤中，极为鲜美。

辽阳本地特色饭店在哪

1、 昂刺鱼的含有蛋白质，维持钾、钠的平衡、消除水肿、提高免疫力、调低血压、缓冲贫血、有利于生长发育；

辽阳美食大家都吃过吗？很多来过辽阳的人都会被辽阳丰富的美味所吸引，这里的美食颇具东北特色，美味遍布大街小巷。想要吃地道的辽阳美食，就要辽阳本地特色饭店，你知道辽阳本地特色饭店在哪吗？

辽阳本地特色饭店：咱屯子锅台鱼

这是一家以铁锅炖鱼为主打的东北菜馆，来到店里就能感受到浓浓的东北风味，人很多，环境也不错，据说这家店在辽阳是的铁锅炖鱼店。来到这里一定要吃的就是这家的铁锅炖，配菜丰富，有大白菜，宽粉，豆腐，茄子等等，还有现烙的，味道很正宗，分量也很足。

：特色鱼锅，小鸡锅，鲜鱼锅，筋头巴脑锅，大雁锅

地址：南新华路翰林天下正门北走100米路东

辽阳本地特色饭店：李家私厨

李家私厨在辽阳还是很有名的，店面很干净，门面很大，很好找，这家店在网上评价很高，来吃的大部分是地地道道的本地人。李家私厨的菜品很好，而且店家很贴心的会送一笑罐头，服务好，菜品多，如果你想要吃好吃的东北菜，可以试试这家，分量足，价格实惠。

：捞拌鱼皮鱼肚，酱焖嘎鱼，孜然土豆条，素炒有机菜花，生炒小公鸡

地址：汤河巴塞罗纳城8号

辽阳本地特色饭店：熏肉

熏肉相信去过东北的人都知道，这是当地必吃的一道小吃，熏肉在辽阳地区也有，而且非常火爆，味道正宗。这家店在九中附近，熏肉是店里的特色，用料好，馅料足，来吃的人都赞不绝口，除了熏肉之外，这里还提供一些好吃的东北家常菜，店面不大，但是性价比很高。

：熏肉特惠，套肠，熏鱿鱼，农家焖子，熏鸡架

地址：新兴街第九中学向西200米路北

辽阳本地特色饭店：老院子农家菜馆

这家店在一水云天洗温泉附近，人气还是很高的，不少人洗过温泉都会选择来这里就餐，东北菜分量都很大，小鸡炖蘑菇很好吃，鸡肉新鲜不柴，汤料很浓，还有酱焖嘎鱼、干炸小河虾、五彩拉皮都很不错，除了东北家常菜之外，还有烤全羊，炖锅等等，饭店的装修很精致，干净卫生，老板热情周到。

：酱焖噶鱼，笨鸡炖蘑菇，炖活鸡，酱猪蹄，锅包鱼，家炖鸡涟鱼

地址：汤河镇温泉度村鲜鱼一条街

相关推四、昂刺鱼的食用荐》》》

沈阳特色美食有哪些 沈阳特色美食攻略

嘎鱼冷冻了几个月变色了，还能食用吗？

②将鸡蛋打匀放入适量的水，水量和平时蒸鸡蛋羹一样，放入1克盐；

已经变色的嘎鱼就不能食用了，毕竟放置的时间太长了，已经没有多少营养价值了，果断的应该将其丢弃，重新购买。

只要你确定在冷冻之前没有变质，那应该就是可以食用的。但由于冷冻时间过长，在食用后是否会造成肠胃不适，这是个很难确定的问题，还是不食用较好。

不能吃了！最7、成品图。多存放3个月！

1、冷冻室内温度约--18℃。可存放新鲜的或已冻结的肉类、鱼类、家禽类，也可存放已烹调好的食品，存放期3个月。

2、冷藏室温度约为5℃，可冷藏生熟食品，存放期限一星期，水果、蔬菜应存放在果菜盒内（温度8℃），并用保鲜纸包装好。 (馒头，面包等5天左右为宜）

3、位于冷藏室上部的冰温保鲜室，温度约0℃，可存放鲜肉、鱼、贝类、乳制品等食品，既能保鲜又不会冻结，可随时取用，存放期为三天左右。

砂锅豆瓣焖嘎鱼的做法步骤图，怎么做好吃

铁锅炖鱼的做法

用料

嘎鱼 3条

蒜 5颗

辽阳有什么好吃的 辽阳吃的美食葱 3段

八角 1颗

豆瓣酱 一勺

干辣椒 3颗

姜 5片

生抽 2勺

嘎鱼的做法

收拾干净鱼儿，准备好材料

热锅凉油，放入蒜瓣爆香。倒入一勺郫县豆瓣酱，倒入姜片葱段八角干辣椒，翻炒后加入热水。倒入收拾干净的嘎鱼

个人喜好，这次加入了一小把香芹。水末过鱼，小火炖煮30分钟左右

收汁，上盘可以加入小葱花和香菜段点缀。

小贴士

嘎鱼炖泥鳅怎么做好吃

有些菜谱先把嘎鱼两面煎一下，个人经验觉得不必要可以省掉哈

用料

嘎鱼 4-5条

黄豆酱 适量（两勺）

姜 5-6片

蒜 10粒

五花肉 7-8片

花椒 15-20粒

大料 2粒

酱焖嘎鱼的做法

选用新鲜的嘎鱼。酱焖嘎鱼的做法 步骤1

准备葱段、姜片、蒜、五花肉、大酱、花椒、大料、盐。酱焖嘎鱼的做法 步骤2

收拾嘎鱼，嘎鱼身上的鳍很硬很尖，收拾鱼的时候一定小心不要扎破手。酱焖嘎鱼的做法 步骤3

去掉鱼腮、鱼胆等鱼杂，把鱼洗干净控水，然后用厨房用纸擦干。酱焖嘎鱼的做法 步骤4

热锅凉油酱焖嘎鱼的做法 步骤5

油五层热放入嘎鱼酱焖嘎鱼的做法 步骤6

把鱼煎一会儿，放入葱段、姜片、大蒜、五花肉、花椒和大料炒香。酱焖嘎鱼的做法 步骤7

加入大酱和开水，如果有肉3、锅中放油烧至五成热，将鱼下锅煎至两面金黄后，捞出备用。汤就更好了。酱焖嘎鱼的做法 步骤8

鱼快要炖好的时候尝一下味道，如果淡，可以放一些盐。酱焖嘎鱼的做法 步骤9

大概炖上30-40分钟左右鱼就炖好了，收汁的时候留一些汁，吃的时候鱼蘸上汁会更好吃。酱焖嘎鱼的做法 步骤10

美味的酱焖嘎鱼就好了，配上一碗米饭，是美味的一餐。

铁锅炖嘎鱼的做法

tips：

鱼：2条;

1鱼两条，收拾干净，鱼身割一些辽阳特色美食有哪些 辽阳美食攻略口子，遍敷面粉使其干爽

2铁锅炒热，加入油至油冒轻烟即为足够热，调中小火，放入鱼煎至表面焦黄

3准备烹鱼的酱汁，包括姜片、蒜片、葱段、1/3生抽，1/3老抽，1/3陈醋，总量多半碗，待到鱼的两面焦黄，锅底加入花椒大料爆香，倒入烹鱼酱汁，盖一下锅盖使其激烈反应一下

鱼的做法名称有哪些

农夫烤鱼1、草鱼去鳞从背脊开刀（方便去骨），去脊骨，改一字刀，加姜葱、 盐、料酒、胡椒码味2小时入味，入五成热油中小火浸炸3分钟至八成熟，再入烤箱烤8分钟，出锅装盘，淋入自制鱼汁，撒熟花生碎，配烤盘上桌即可。

原料：材料鱼

调料：姜葱10克、 盐15克、料酒10克、胡椒5克 熟花生碎5克 青红椒、洋葱粒10克 橄榄菜8克 豆豉鲮鱼25克

辅料：10克葱花、10克芹菜粒、8克芝麻，淋10克香油、10克花椒油调味中入橄榄菜、豆豉鲮鱼，使口味麻辣鲜香而不是辛辣。

制作：

自制鱼汁制作：100克煳辣油烧热，加姜蒜米炒干香，下青红椒、洋葱粒炒香，加8克橄榄菜（剁细）、25克豆豉鲮鱼（剁细）炒香，加6克盐调味，下10克葱花、10克芹菜粒、8克芝麻，淋10克香油、10克花椒油即成。

原料：鱼

调料：姜葱10克、 盐15克、料酒10克、胡椒5克 熟花生碎5克 青红椒、洋葱粒10克 橄榄菜8克 豆豉鲮鱼25克

辅料：10克葱花、10克芹菜粒、8克芝麻，淋10克香油、10克花椒油调味中入橄榄菜、豆豉鲮鱼，使口味麻辣鲜香而不是辛辣。

制作：

自制鱼汁制作：100克煳辣油烧热，加姜蒜米炒干香，下青红椒、洋葱粒炒香，加8克橄榄菜（剁细）、25克豆豉鲮鱼（剁细）炒香，加6克盐调味，下10克葱花、10克芹菜粒、8克芝麻，淋10克香油、10克花椒油即成。

调料：姜葱10克、 盐15克、料酒10克、胡椒5克 熟花生碎5克 青红椒、洋葱粒10克 橄榄菜8克 豆豉鲮鱼25克

辅料：10克葱花、10克芹菜粒、8克芝麻，淋10克香油、10克花椒油调味中入橄榄菜、豆豉鲮鱼，使口味麻辣鲜香而不是辛辣。

制作：

自制鱼汁制作：100克煳辣油烧热，加姜蒜米炒干香，下青红椒、洋葱粒炒香，加8克橄榄菜（剁细）、25克豆豉鲮鱼（剁细）炒香，加6克盐调味，下10克葱花、10克芹菜粒、8克芝麻，淋10克香油、10克花椒油即成。

录制很多美食，这是次录制做鱼

昂刺鱼味道鲜美又有营养

我的家乡有一种鱼是我认为在已知食用鱼中吃的鱼，不仅味道鲜美，而且肉质细嫩。这就是我的昂刺鱼了。

一、昂刺鱼是什么鱼？

昂刺鱼是我们地方上的一种叫法，其实这种鱼的学名叫“黄颡鱼”，在其它地区也有叫黄蜡丁、黄牛、嘎牙子、嘎鱼、黄鸭叫、吱戈艾，一种鱼有这么多的叫法，可见它有多受欢迎了。昂刺鱼皮色青黄，有不规则的黑斑，嘴巴扁阔两边都有根胡须，身长不大，一般六、七寸已经是很大了。昂刺鱼和鲶鱼、黑鱼一样都很黏滑，都是凶猛的食肉性鱼类。最重要的昂刺鱼非常适合老人和孩子食用，因为它没有刺，从头到尾只有一根骨头，很容易食用，肉质非常的细嫩。

二、昂刺鱼的营养成份1

昂刺鱼味道鲜美又营养，我们来看看它的营养成份都有什么，每100g鱼肉中含有蛋白质17.8克、脂肪2.7克、碳水化合物7.1克、维生素B10.01毫克、维生素B20.06毫克、烟酸3.7毫克、维生素E1.48毫克、钾202毫克、钙59毫克、镁19毫克、铁6.4毫克、锰0.10毫克、锌1.48毫克、铜0.08毫克、磷166毫克、硒16.1微克。在这么多的营养成份中，昂刺鱼的钾和磷的含量在同类淡水鱼中是相对比较高的，同时它在口感上的细嫩和无刺是其它淡水鱼不能相比的。这样营养成份全面的美食，能给我们提供什么样的食用价值呢？

三、昂刺鱼的食用价值

3、 含有丰富的磷，可以使生长发育期的儿童更好的强健骨骼和牙齿的；可以更好的有助于能量的代谢；可以调节酸碱平衡；

4、 含有丰富的钾可以帮助机体维持正常的糖、蛋白质的代谢；维心肌的正常功能；

5、 中医理论认为：为适应春季是阳气生发的需求，需要肝功能运转加快，因此春季要注重养肝护肝，所以要食用少酸多甘的食物，而昂刺鱼味甘具有缓急的功用，能疏肝理气，所以昂刺鱼也是春季食补很不错的选择！

1、 昂刺鱼是发物、有支气管哮喘、淋巴结核、红斑狼疮及顽固瘙痒性皮肤病的人群忌食；

2、 昂刺鱼不要与中同食；

五、几款昂刺鱼的美味做法

1、 昂刺鱼鸡蛋羹

材料：鸡蛋1个，昂刺鱼1条

健康时报约稿文章做法：

①昂刺鱼洗净用白酒2瓶盖左右，及1克盐均匀涂抹在鱼身上，腌制10分钟起到去腥、入味的作用

③在腌制好的鱼肚里放3克姜丝，将放入蛋液里，上锅蒸，上热气后蒸15分钟即可。

建议：

2、酱焖昂刺鱼

材料：昂刺鱼3条，蒜片5克、姜片5克，大酱2茶匙、酱油1茶匙、蚝油1茶匙，白糖1/2茶匙，料酒20克

做法：葱 1棵

②锅里倒入油放入姜片、蒜片爆香味；

③倒入大酱炒出香味后，倒入适量的水；

④在汤底中放入料酒、酱油、蚝油、白糖搅拌均匀

⑤将昂刺鱼放入汤中大火烧开，转小火慢炖，约20分钟后，开大火收汤后关火，放入香菜即可

⑥在做鱼是切记不要翻动鱼肉，因为昂刺鱼细嫩，翻动后容易鱼肉脱落。

建议：

参考资料：

1、《膳食营养保健功能手册》 第二十四章 淡水鱼

2、《公共营养师》职业资格培训教材

3、《正式昂刺美味时》杨晓明

营养师蔡鸣

原创文章，如需转载请

微博：@营养师蔡鸣

谁知道红烧嘎牙子怎样做？

此做法主要给中老年人食用，用焖炖的方式可以减少油和盐的摄入量；同时由于昂刺鱼的钾含量的丰富，对于维护心健康、调节机体酸碱平衡、降低血压有很好的食疗作用。

材料 嘎牙子4条，小泰椒6个，绿辣椒3个，蒜6瓣，姜丝，油，盐，鸡精，酱油，泡发好的木耳

做法 1、锅烧热放油，放入嘎牙子煎至表皮金黄，取出待用。

2、爆香蒜和姜，然后放入泰椒和辣椒以及木耳继续翻炒。 3、把刚才煎好的嘎牙子放入锅内，加入少量水，同时放入盐、鸡精以及酱油。

4、烧三五分钟即可，或等水快收干时出锅即可。 小诀窍

1、嘎牙子买回时应请店家待为宰杀，在家里清洗时也应注意安全，免得伤手。

2、放入锅时应避免被油烫伤。 3、放鱼烧时，不要动鱼本身，可以转动锅使它们受热均匀，因为嘎牙子本身肉很细嫩，一不小心就全碎了。

1.新鲜嘎鱼去腮去内，清洗干净；

2.大葱、大蒜、干红辣椒、八角、香叶准备好；

3.不粘炒锅中倒少许油，油热后将嘎鱼入锅中，两面煎微黄，将步骤2中的调料全部入锅中；

4.撒少许盐、倒适量酱油，再倒一碗热水，没过鱼身即可，再将清洗干净的紫苏叶铺撒在鱼身上；不同品牌的酱油颜色不同、咸度不同，根据口味来调整用量；

5.盖上锅盖，小火焖炖10①洗净昂刺鱼分钟；

6.汤香味美，紫苏叶经过高温后，花青素褪去了，叶子呈绿色，但是其香味已经和鱼汤混合在一起，营养也没流失。

7.红烧嘎鱼，刺少肉多，鱼肉又鲜嫩！

温馨提示：

1.嘎鱼个小肉嫩，煎的时候一定要煎定型后再翻面，盛入盘中时也要小心，才能保持其完整性；2. 紫苏叶可以在市场买到，可以生拌食用，也可以炖鱼去腥添香。

红烧嘎牙

首先杀鱼。杀鱼也是有技巧的，从鱼肚部位开始杀鱼，一剪子剪开，拿出内就行了，鱼胆万不要弄破了。清洗干净，一个个的摆好备用。各种材料准备好。

豆瓣酱 一勺

香其酱 一勺

豉油鸡汁 30ml

料酒 25ml

生抽 15ml

葱 一根

蒜 一颗

活好面团备用

油锅烧开，放入酱，下入葱白、姜丝、炒酱。开始放入各种调料：生抽、蚝油、豉油鸡汁、料酒。把嘎鱼顺次摆在锅里填水，没过鱼为准。扔进去几个蒜瓣，如果可以吃辣的，可以放入红辣椒。烧鱼的时候先盖着盖子，锅开了，就打开盖炖，一直到熟。要是用大铁锅炖就好了，旁边还可以贴上玉米饼子哪。不要用铲子翻鱼，颠锅就行了，不然就碎了，没有汤了，就可以出锅了。鱼先出锅，然后汤汁上洒上葱碎、香菜碎，翻炒一下，摆在鱼身上，好了吃吧。一盘酱焖嘎鱼就这样做好了。它的营养价值可以说是非常高的。

除了红烧酱焖，嘎牙鱼也可以做成鱼汤，而且做法简单易学；

嘎牙鱼去内洗净，葱姜洗净切段，油烧热，爆香葱姜，添水，放鱼；加入香叶、料酒等调料；大火烧开，转小火继续烧至汤色变白，中间撇去浮沫；撒香菜段，即可。这样，鲜美的鱼汤就做好了，你学会了吗？

我是知美味，爱美食爱生活的菇凉一枚。今天的美食分享就到这里，感兴趣的朋友可以在评论区留言，我们一起探讨美食美味

红烧的过程其实是将原料通过有色调料烧制成红色的方法以及过程。一般红烧类菜肴有以下特点，味道偏辣，一般采用豆瓣泡椒为提色原料，而且红烧类菜肴的味型要求是比较咸鲜的，而且通常过程中采用冰糖色、红茜油、口蘑、葡萄酒等提色提味。

通常红烧的方法和步骤：

（1）选料切配：一般通过红烧的菜肴在选择材料上需选择同一质地的原料，目的是保证菜肴成熟时间一致。在烧制原料规格上面，一般采用条、块、厚片等等形状，主辅料形态相似、相近或辅料能美化突出主料。

（2）熟处理加工：红烧的原材料一般需要经过热处理后的半成品，半成品的各种加工处理方法，应根据红烧原料的品种、质地、本身的滋味来选择。如选择煮、煸、炸或焯水。

（3）调昧烧制：通常竦味红烧主要是将一些豆瓣酱以及调料放入油中，进行简单的小火煸出红色来；而咸鲜红烧是先打葱姜油，然后再根据原料的质地和菜肴的质感决定烧制时间的长短，加汤的多少和火力的大小。烧制中，不论是上糖色或辣味调料上色，都要掌握好色泽深浅，根据不同菜肴的质感要求控制好不同层次的成熟程度。

（4）收汁装盘：收汁的时机应在菜肴达到要求的质感阶段，用水淀粉进行勾芡收汁。一般是采用一次性勾芡收汁，川菜的麻婆豆腐收汁是进行二次勾芡，烧制菜肴收汁的浓稠和汁量的多少，应视菜肴的贝体要求而定。成菜装盘要求形态丰满，整形的菜肴要求成形完整。盛器的人小、色泽应选用恰当。

1、将买回来来的小嘎鱼放盆里，然后放入适量清水，静养15分钟。

2、杀小嘎鱼，主要除去小黄鱼的胆，因为很苦的。

4、先放入适量的菜油，等烧的滚烫了，然后将准备好的小辣椒，蒜，还有花椒一起放入锅中，烧个1分钟。将小嘎鱼放入锅中红烧，放点料酒，加适量水炖一分钟出锅

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食材用料

1.嘎牙子4条

2.小泰椒6个

3.绿辣椒3个

4.蒜6瓣

5.姜丝适量

6.油适量

7.盐适量

8.鸡精适量

9.酱油适量

10.泡发好的木耳适量

红烧嘎牙子的做法

1.锅烧热放油,放入嘎牙子煎至表皮金黄,取出待用.

2.爆香蒜和姜,然后放入泰椒和辣椒以及木耳继续翻炒.

3.把刚才煎好的嘎牙子放入锅内,加入少量水.同时放入盐,鸡精以及酱油.

4.烧三五分钟即可,或等水快收干时出锅即可.