龙眼肉的做法_山西龙眼肉的做法

龙眼肉粥怎么做

理食材：红枣，桂圆干，冰糖，枸杞。由:

材料

龙眼肉的做法_山西龙眼肉的做法

龙眼肉的做法_山西龙眼肉的做法

4、煮好放凉，放进干净的容器里，放入冰箱即可。

主料：大米300g、瑶柱30g、沙虫干15g、虾米15g、龙眼肉150g；

鲜龙眼肉海鲜粥

瑶柱虾米洗洗，拧碎瑶柱，待用；

加入沙虫干;煮至大米稀烂时,倒入新鲜龙眼肉;

煮沸,加入适量油、盐、生抽调味；

美味成品出锅

用料大米克，糯米400克，桂圆180克，红枣50克，水14000克，白糖450克。

做法

1、将两种米混合，桂圆、红枣等原辅材料，分别用水淘洗干净待用。

2、锅中加水14000克烧开，下入混合后的两种米，大火煮25分钟后，下桂圆、大枣再煮20分钟，改小火煮15分钟，即可出锅。

粘稠软滑、桂圆甜润、回味微带一种红枣味。

制作要点

1、改小火后要勤搅动锅底，以防粘锅。

2、中途不要加水。

3、制作过程中要观察稀稠度，调制火力大小。

你好：桂圆红枣粥

材料:米200克，桂圆(干)10个、红枣6个

调料:姜丝1小勺、白糖(或红糖)适量我家都不放糖桂圆就是甜的。

做法:

1.将红枣洗净,去核;桂圆去壳与核，取肉冲净。

2.将水烧开后放入米，煮开后放入红枣和姜丝煮粥，粥好后再放入桂圆肉和白糖，煮5-6分钟即可。

这应是女性经常食用的保健粥，它具有补血安神、开胃健脾的作用，尤其适合贫血的女性孕前食用。

烹任提示:

如何做桂圆干

3、煮沸后放入龙眼肉，根据自己的喜好决定煮的时间。

自制桂圆干的做法

用料

鲜桂圆 2000克

清水 适量

做法步骤：

1.新鲜桂圆2千克。其实还可以多买一些。这个量只用了一层果干机。

2.桂圆去皮。

3.然后借助小刀去核，尽量保持完整性。

5.马上捞起来。

6.倒入果干机架子上。

7.起动果干机，65度风干。

8.断断续续风干了3天就成了，非常的漂亮。

扩展资料：

参考资料：

请看以下步骤：

1.烧开一锅水，放入桂圆，待水重新烧开，捞起摊凉

2.每天日出后拿到太阳下晒晒

3.三天以后成了这个2、锅内加水放入银耳，大火煮沸后转小火炖1小时。样子，如图1所示：

图1

4.晒上一个星期桂圆干就完成可以收起来啦，如图2所示1、桂圆肉、莲子用清水洗净;

一般多是烤干的,因龙眼水份多,不容易晒干。

如果没有烘干机等机器，记住了，直接晒是晒不干的，必须先把桂圆用沸水焯一焯水，再拿去再烈日下暴晒。晒干了一点之后，再把桂圆肉剥出来，这样子直接晒桂圆肉才容易晒干

把鲜桂圆（龙眼）铺在阳光充足的地方让太阳晒（一般来说放在阳台或者楼顶）。

记得。晚上不要收。晚上也要继续晒。

桂圆也叫龙眼，生长于南方。桂园成熟后采摘下来，带壳晒干，就成了市面上的干桂圆，去壳去核后就成桂圆干。

龙眼肉抄盐的做法

上面的回答不多 但是肉卷的里面还是要放一点糯米 顶上放颗枣 最主要的是蒸菜火候啊

1把苦材料：瓜切块(里面那层膜要刮3、西洋参粉与桂圆肉拌匀；干净些比较不苦)

2龙眼是用来添加些甜味.所以约10颗就够了.(把籽剥掉)

3把排骨川烫过再放入锅子里煮.约煮20分钟再放入苦瓜(先川烫再用).再滚个10分钟.要起锅前2分钟放入龙眼就可以了.起锅前加上盐巴跟鲣鱼粉

桂圆的吃法

桂圆干又名益智、龙眼肉，为龙眼晒干了的成熟果实。性平，味甘，含有硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等化学成份，具有益气补血，安神定志，养血安胎的功效。适用于失眠健忘，脾虚腹泻，精神不振等症。

1、每晚睡前吃10个桂圆，可养心安神，治疗心悸失眠；

二、桂圆红枣茶

2、龙眼30个取肉，红枣10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加适量红糖，早晚各吃1碗，可补脾生血，养心增智，老年人尤宜；

5、桂圆肉20克，放进300毫升的沸水浸泡约5分钟，为经常熬夜，快节奏生活人士提神的；

6、桂圆肉30克，放进500毫升水中煮沸约10分钟，加鸡蛋2个，稍煮片刻即可食用，经常食用可护肤养颜，抗衰老，增强人体免疫力调节功能等。

桂圆粥

取桂圆肉30克，粳米100克，加适量水同煮成粥。

1.洗净红枣，桂圆，白米1杯，洗净晾干一刻钟；

2.白米入煮锅，加水熬粥，煮至约四成熟时，放入红枣、桂圆续煮，放红糖调味；

此粥适宜夜眠不稳、精神不宁、意志不集中、多汗等，可调和经络、和颜润色。红枣对促进血液循环，和桂圆一起具有的补血养气效果！

山桂圆粥

原料：

生山100克，桂圆肉15克，荔枝肉三个，五味子3克。白糖、水适量。

1.将生山去皮切成薄片。

2.将山片、桂圆肉、荔枝肉(鲜肉更佳)、五味子、水同煮，高火30分钟，煮好后加白糖搅匀即可。

功效：此粥可补中益气、益肺固精、壮筋强骨、生长肌肉。山中含有淀粉酶等营养成分，对气虚体质者颇有益处。

热议

做法:取桂圆肉30克,粳米100克,加适量水同煮成粥。 功效:此粥具有大补气血、安神养心作用,且补而不腻,易于消化吸收。 桂圆红枣粥

2.

做法: 1.洗净红枣,桂圆,白米1杯,洗净晾干一刻钟; 2.白米入煮锅,加水熬粥,煮至约...

3.

原料:生山100克,桂圆肉15克,荔枝肉三个,五味子3克。白糖、水适量。 做法: 1...

4.

原料:桂圆肉15克,红枣3~5枚,粳米100克。 做法:放一起煮粥。 效用:桂圆能健脾...

桂圆的常见吃法: 1)每晚睡前吃10个桂圆,可养心安神,治疗心悸失眠。 2)桂圆肉30克,红枣11.0...

桂圆去壳后可泡茶喝可炖汤还可直接食桂圆肉把核吐掉就行了。根据自己的爱好和口味随意搭配就行。

剥开外面的硬壳，吃点白色的果肉，吐掉核就可以啦

你好，我看到你有回答四川龙眼肉的做法，我看你回答就是那种夹砂肉，就是把肉卷起来拿去蒸，

9.干净好吃的桂圆肉好好吃。

如果你是问得这种龙眼肉的话，其实是比较好做的。按下桂圆有多种不同的吃法，可以直接泡水，也可以用来煮粥，更可以用来煲汤，但不论采用哪种食用方法，一定要选择正确的时间。它是一种味道甘甜，热性很重的水果，最适合在秋季冬季等天气变凉的时候吃，如果再下去选择食用桂圆干，则会让身体内热毒增加会诱发上火。列步骤吧：

淘净大米，锅内加入水，煮沸，加入瑶柱虾米；

1.肉要用五花肉{其实说是五花肉，但是如果有瘦肉在上面其实不好吃，反正我不喜欢吃甜甜的瘦肉。。。}，去毛后放到水中煮到刚刚熟{其实就和做回锅肉的一样}，然后放凉，切片{厚度就自己决定吧，反正也就是自己吃。。。不过不能太短，不然不好卷。。}

2.自己做豆沙很麻烦的，就直接在超市买现成的红豆沙吧。不过超市的豆较素，一般买来后，要加工下，就是放到锅里，用小火，加入少许猪油和玫瑰糖混合，然后起锅。{千万别整糊了。。}

3.糯米要用水泡两个小时，捞出沥干，然后上蒸锅蒸熟。{一般都是在蒸格上铺张纱布，将糯米直接放到纱布上蒸，这样受热比较均匀，如果想糯米漂亮点，还可以在蒸熟后混合点红糖。。。}

4.用肉片卷豆沙{这个比较考验技术。。。}，然后将肉卷排列竖放在盘中，上面铺上蒸熟的糯米，然后再进蒸锅蒸两个钟头，出锅，再将它翻入另一个盘子{又一个技术活。。。}，撒上白糖，搞定。。。{从上面的描述中，可以发现，这个蒸肉的盘子，是平底高边的，平底可以让肉排列整齐，高边可以让糯米不乱跑。。。一般的装鱼的平盘就算了。。。}

四川特色菜蒸龙眼肉是怎么做的

做法：

主料

3、开2-3个鸡蛋，加入白糖用打蛋器打至浓稠，之后加入低筋面粉。

龙眼

用无烟的优质木炭，否则果实有烟味导致品质下降。此外，烘焙宜用文火，果粒处的温度以60℃为宜。温度过高会使果肉表面失水过快，迅速干燥结硬，影响内部水分的逸出。更有甚者，会使外壳和果肉表面炭化变黑，影响制品的风味品质。

二十颗 辅料

砂糖

五勺 步骤

1.剥开龙眼皮 2.洗净龙眼肉

3.热水蒸龙眼肉

4.蒸完撒砂糖

小向买块五花肉，分享龙眼肉家常做法，学会这道四川特色蒸菜，让你的年夜饭超有面子！

龙眼肉蒸生粉的做法？

5、将上述的汤汁加入到面糊中，搅拌。

您好，很高兴为您解答！龙眼肉蒸生粉的做法：将龙眼肉洗干净，粉按照10:1比例搅拌均匀，置于炖盅。放入锅中隔水蒸，水开后小火盖上盖子，桂圆干的吃法1、桂圆干泡水建议蒸制30-40小时，达到这个时间的龙眼肉之热性得以消散，膏方平和，食后不易上火。食用方法:每日早晚盛一小玉灵膏放入杯中，开水冲调食用。保存方法:密封包装后冰箱冷藏保存，可保存45天。

我知道这两个食材可以一起煲汤喝，在夏天喝非常爽的，广东人很喜欢。

桂圆干怎么煮的做法

4.煮一锅水，沸腾后熄火，放入桂圆肉拖水。

桂圆干又名益智、龙眼肉，为龙眼晒干了的成熟果实。性平，味甘，含有硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等化学成份，具有益气补血，安神定志，养血安胎的桂圆又称龙眼，其吃法有如下几种：功效。适用于失眠健忘，脾虚腹泻，精神不振等症。既然功效这么好，那平时我们该怎么吃呢？下面介绍几种桂圆干的日常吃法，当然直接吃也是可以的。

一、干桂圆煮粥

材料

大米克，糯米400克，桂圆180克，红枣50克，水14000克，白糖450克。

做法

1、将两种米混合，桂圆、红枣等原辅材料，分别用水淘洗干净待用。

2、锅中加水14000克烧开，下入混合后的两种米，大火煮25分钟后，下桂圆、大枣再煮20分钟，改小火煮15分钟，即可出锅。

二、桂圆莲子6、冷了后放在冰箱，每天用一汤匙加ml的温热水跳着吃。汤

2、红枣去核备用;

3、将各食材放入锅内，加适量水熬煮 30 分钟。

4、加冰糖调味即可饮用。

三、桂圆红枣茶

桂圆肉 5 粒、干红枣 10 粒、冰糖半汤匙(8g)

1、取一个适用于微波炉的带盖容器，放入洗净的干红枣、桂圆肉和冰糖，凉水，盖上盖子。

2、将容器移入微波炉中，以高火加热 10 分钟，之后改用或中火再加热 10 分钟，即成美味健康的桂圆红枣茶，暖意融融，脸色红润。

西洋参蒸桂圆肉的做法

就这么放着晒五天左右桂圆干就出现了。

西洋参和桂圆肉的蒸法：食材：桂圆肉200g、西洋参20g。

3、每晨用龙眼10枚取肉，煮荷包蛋2个，加适量白糖，空腹吃补脾养心，生血益气；

1、准备食材，桂圆干剥壳去核；

24、加开水适量，拿盘子盖严，置于高压锅内隔水蒸30分钟（普通锅需要蒸2小时以上）；、西洋参磨成粉末状；

5、继续焖制30分钟后开锅取出；

中医认为龙眼肉甘温，补心气，益脾阴。我们所提到的龙眼肉不是鲜的，而是干的龙眼肉，颜色发红，它养血的作用也非常的好；西洋参补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥喉干。益肺阴，清虚火，生津止渴。治肺虚久嗽，失血，咽干口渴，虚热烦倦。

干桂圆炖肉的做法

桂圆肉是一种营养价值比较高的水果，在吃桂圆的时候方法也比较多，比如说可以用桂圆来泡茶，具有很好的调理和保健的作用，在预防神经衰弱，在提高身体抗病能力方面 做法：都很好，另外也可以用桂圆来炖肉，桂圆用来炖肉能够提高肉品的香鲜的味道，这时候桂圆能够发挥比较好的调味品的作用。

桂圆肉怎么吃

一、桂圆绿茶

材料：桂圆15克，绿茶2克。

做法：将桂圆去皮、去核、取肉；绿茶用热水清洗一下，同桂圆肉一同放入容器中，用沸水冲泡即可。

功效：对贫血、牙齿松动、气虚、神经衰弱、身体疲劳等症状有防治作用。

材料：干红枣（去核后净重），桂圆肉50克，冰糖80克，蜂蜜400克，水580克。

1、将红枣洗净后，用小刀将其对半剖开，去掉枣核。

2、桂圆去壳去核。

3、将红枣、桂圆、冰糖放入汤锅内，加入水，大火烧开后，改小火，焖煮约30分钟至水份收干。

4、保持小火，用勺子在锅内搅打，将枣打成枣泥，同时将析出的水收干。

5、将煮好的枣放凉，倒入蜂蜜拌匀。

6、放入干净的玻璃瓶中封存。7、饮用时，取约10克，冲入温开水搅匀即可。

三、桂圆炖猪肉

材料：猪肉适量，红腐乳3片，老抽3大匙，素油3大匙，盐适量，大蒜适量，姜1片，料酒适量，红糖适量，桂圆肉适量。

1、猪肉切一寸见方的大块，分几批在油里过一下。

2、肉捞出来，油锅里放大1、将生山去皮切成薄片。蒜和姜，炒香后放肉，火保持大火，倒老抽上色，加料酒，蒸发得不多时加热水（有高汤的话就用高汤）直到没过肉为止。

3、等到锅大开的时候，放桂圆肉和捻碎的红腐乳。盖好盖子，小火烧一个小时。然后适量加盐，如果这时肉已经炖到可以轻松插一根筷子的程度，加糖，用大火把水收干一些，大概10-15分钟。

四、桂圆炖食材：干红枣，桂圆肉，冰糖，蜂蜜，水。鸡肉

材料：150克鸡肉，30克当归以及100颗桂圆肉，其他配料。

做法：当归、桂圆肉、鸡肉洗净，将鸡肉切片，把全部用料放入炖盅中，加开水适量，盖盖，温火隔开水顿3小时，调味供食用。

功效：养血益颜，但是感冒发热者不宜服用。

干桂圆炖肉很简单，把肉洗净去掉抽掉血水，然后放上调料炖的时候在家跟桂圆把外壳去掉剩下桂圆肉家里即可。

龙眼肉怎么晒

2、白米入煮锅，加水熬粥，煮至约四成熟时，放入红枣、桂圆续煮，放红糖调味。

龙眼干加工方法

1新鲜龙眼去皮去核撕开洗洗待用；

将龙眼加工成为龙眼干的方法,有如下几个步骤：

首先，选择果大肉厚的品种，采下充分成熟的果实，去除病虫果和受伤果。

将龙眼放入95℃的水中烫漂2-3分钟，捞出来沥干水，进行日晒或烘焙。(不经烫漂直接日晒或烘焙也是可以的）

日晒原料：黑糖、红枣、低筋面粉、干桂圆、白糖。龙眼注意：

焙宜龙眼注意：

要晒龙眼桂圆肉，

首先要选好龙眼，晒的龙眼不能是那些肉多水多的，必须选那些肉层比较薄的，要是那种肉多水多的要晒可能也晒不出来好的，还浪费了。

要是是那种皮肉较薄的，直接找个干爽通风的地方曝晒就好。