大闸蟹怎么洗视频教程 大闸蟹怎么洗呀

新鲜大闸蟹的正确清洗方法

1把大闸蟹放到一个比较深的容器中，因为没有绑住脚，怕它们爬出来逃走，倒入小半瓶酒浸泡40分钟左右，让大闸蟹吐出部分物2用筷子夹出一个浸泡过的大闸蟹，把腹部朝上，用筷子压住，别让它乱动，用刷子把整个腹部。

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螃蟹清洗方法淡盐水浸泡，刷洗螃蟹1淡盐水浸泡 先把螃蟹表面带有的东西冲洗干净，然后再将这些冲洗干净的螃蟹放进倒了盐水的盆子里面，泡上一段时间，这样做是为了让螃蟹把自己身体里面携带的东西全部吐出来，在这。

加入适量的清水，然后再准备专用刷子或者一把牙刷，把大闸蟹全部都淹没到里面，大概浸泡10分钟左右，把大闸蟹呛晕，这样就可以清洗了，背面朝上，把蟹脚两边的蟹壳抓住。

1在清洗之前，要准备好酒刷子两对筷子，鲜活的大闸蟹2把大闸蟹放到一个比较深的容器中，因为没有绑住脚，怕它们爬出来逃走，倒入小半瓶酒浸泡40分钟左右，让大闸蟹吐出部分物3用筷子夹出一个浸泡过的。

1首先把大闸蟹放入到清水中，具体如图2下面在清水里面倒入适量的白酒，白酒能够去腥，并且能够使大闸蟹吐出体内的污物，具体见下图3下面再把大闸蟹取出来单独清洗一下，具体如图4下面使用牙刷把大闸蟹的各个部位。

大闸蟹处理干净的方法1首先准备一盆温水，手放入水中不感到烫就行将螃蟹肚子朝上逐一放入水中，等它翻过来时就已经喝了热水呛晕了，这样做的好处是螃蟹只是晕了过去，不会再夹手指了，并且也不会影响螃蟹的鲜美2。

步先把大闸蟹放进干净的盆中里面先加适量的清水倒入少量的白醋，让大闸蟹在水里面自由爬行，他在爬行的过程中蟹钳和蟹腿缝隙的东西就会流出来，另外他闻到性的味道就会自动吐出体内的东西第二步浸泡五分钟之后。

四刷子刷洗 1先刷洗螃蟹的身体两侧，背部，腹部和嘴部，再刷洗蟹脚和蟹钳的根部2螃蟹的腹盖部分是需要重点清洗的部位，因为腹盖中有很多污染物和物，在清洗之前，应该先将腹盖中的物挤出来，再用刷子。

洗螃蟹的方法如下1首先准备半盆清水和一把旧牙刷2放入要清洗的螃蟹，不要担心螃蟹会到处乱跑，它会钻进水里有个别螃蟹会跑出来，把它抓住或赶进水里就行了，一会就安静了浸泡十分钟左右就可清洗了3抓住。

3然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部4接下来是最关键的一步，抓住双钳用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处，用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳个别凶猛的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下打开腹盖。

大闸蟹清洗方法一用牙刷刷 1准备半盆清水和一把旧牙刷，放入要清洗的大闸蟹或螃蟹，浸泡十分钟左右2抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背腹和嘴部，然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部3抓住双钳打将大闸蟹肚子朝上逐一放入水中，等它翻，过来时就已经喝了热水呛晕了这样做的好处是大闸蟹只是晕了过去，任你摆布不会再夹你的手指了，并且也不会影响大闸蟹的鲜美拿出一个牙刷，抓住大闸蟹的两边，用牙刷用力清洗背腹。开腹盖。

6一步就是清洗大闸蟹的覆盖内的赃物以及蟹钳第二种方法1打一桶水，将大闸蟹放入其中，然后往桶里撒适量的高度白酒，这样做可以去腥味，而且还可以昏迷大闸蟹2待大闸蟹略有昏迷的时候狠狠的抽他们，当然不是用。

水量弄小点，然后将大闸蟹翻过来，刷白肚皮和螃蟹脚和蟹钳注意，螃蟹毛一定要用力的刷，而且要用水不断地冲洗，由于污垢最容易藏匿在螃蟹毛中洗完螃蟹后，弄个桶放一点水，把大闸蟹放到桶中，让他们再呼吸呼吸。

阳澄湖大闸蟹清洗方法1准备半盆清水一把旧牙5、处理过的大闸蟹放入容器中，加适量清水和小半瓶酒再浸泡30分钟，以去除腥味和在清洗过程中吸入的水。刷2把螃蟹放入清水浸泡810分钟，如果担心螃蟹会到爬出来可以用透气篮子东西盖上，3从后背抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背腹和嘴部两个大钳子4然后清洗。

螃蟹怎么洗

一、螃蟹怎么清洗1.螃蟹洗的时候，不仅要准备水，还要准备一把旧牙刷。把准备好的水直接放进一个深盆里，然后把需要清洗的螃蟹放进去。这时不用担心螃蟹到处乱跑，因为螃蟹在水中移动的过程中，其表面的东西就会被冲下来。2.在盆里泡了三四个小时后，螃蟹用手抓住身体两侧，然后用干净的刷子刷后背、腹部和嘴巴，然后用刷子把螃蟹的两侧以及脚根和钳子擦干净。只有这样，螃蟹表面的污垢才能清除。此外，他必须用手抓住钳子，然后用牙刷刷刷他的中部，然后叫他的盖子，把里面的粪便都清理干净，然后用水清洗干净。这时，螃蟹已经洗干净了，可以蒸在锅里吃了。二、螃蟹清洁技巧1.清洗螃蟹有一定的方法和技术。买回来的新鲜螃蟹有很强的生命力。如果你想抓他们打扫卫生，他们总是不诚实的。这是在放螃蟹的桶里放适量酒的方法。这样既能去除螃蟹的腥味，又能使螃蟹因酒精而失去活力，使其显得昏睡，然后用手抓住，用自来水冲洗。2.清洗螃蟹时，也可以在盆里放45~50度的温水，然后把螃蟹放进温水里。当你放螃蟹的时候，你必须让它们面朝上，当你把它们翻过来，这种螃蟹很方便拿，你可以用你的手拿着它仔细地洗，然后用刷子把它的边角擦干净就行了。螃蟹清洗完毕，但并非所有地方都能吃到，有些部位是不能吃的，别以为它熟了，你可以狼吞虎咽。螃蟹的肠子、心、胃、肺都不能食用，大多数朋友在煮的时候不会把它们拿走，这是不建议的的，因为这三部分是蟹肠，蟹胃和肺的一部分是比较的，必须去掉，而且蟹心是最冷的，也不能吃，为了保证健康，这些都需要去掉。

8/12用手剥开呀

螃蟹一般都是冲冲或者清水泡一下就可以上锅蒸啦。

一清除蟹胃，蟹胃俗称“蟹和尚”，即在背壳前缘一块三角形的骨质小包，内有污沙；

三清除蟹心，蟹心极寒，呈六角形，又叫“六角肉”，它在蟹的，一块黑色膜衣下，食用时可拿一只蟹脚尖挑出；

四清除蟹腮，即长在蟹腹部如同眉毛状的两排软绵绵东西，又称“蟹百叶”。上述部位既又无食用价值，切勿乱嚼一气，以免引起食物中毒。

大闸蟹怎样清洗干净的做法

大闸蟹。放在干净的盆子里。倒入水，用刷子刷。把大闸蟹。脚上的东西用刷子刷下去。就行了。然后放在蒸锅里因为螃蟹常年都生长在水里面，经常会和泥土生长在一起，所以我们在清洗的时候就千万要注意，要想螃蟹清洗干净，就别直接用清水洗，不然会越来越。。锅里放料酒。去蒸大闸蟹。蒸15分钟就熟了。非常美味。

大闸避风塘风味菜起源于，其中这道避风塘炒蟹更是经典之一。金黄酥脆、鲜嫩入味，好吃到吮指。而且越吃越开胃。螃蟹是我们生活中的美味佳肴，有很高的食用价值，清蒸的吃腻了，一定要尝试一下这个做法！蟹怎么清洗？#星知#

大闸蟹怎么样清洗干净

想要把大闸蟹洗干净，其实有4种方法。都很管用的。

大闸蟹清洗方法一：用牙刷刷

1.准备半盆清水和一把旧牙刷，放入要清洗的大闸蟹（或螃蟹螃蟹是一种非常好吃，又深得喜欢，并常入餐桌的一道食材，可是你知道如何清洗吗？），浸泡十分钟左右。

2.抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部，然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。

3.抓住双钳、打开腹盖，在中间从里向外挤出物。

4.清洗螃蟹的腹盖内的物及蟹钳。

5.将洗好的螃蟹放入干净的水中再浸泡约十分钟，冲洗干净，目的是清洗掉洗螃蟹时带入的水。

大闸蟹怎么清洗才干净 大闸蟹清洗方法

大闸蟹清洗方法二：泡白酒+刷子刷

1.先在安置螃蟹的桶里倒入少量的白酒，可去腥味，还可以让螃蟹不挣扎。

2.等螃蟹略有昏迷的时候狠狠的抽它们，用锅铲的背面，直到它们被抽晕为止。用手迅速抓住它的背部，将螃蟹提到和下巴保持水平的位置，这个位置的视角。

3.暂时放下锅铲，拿起刷子朝着已经成平面状的螃蟹腹部猛刷，各个角落都不要遗漏。

4.检查没有淤泥后丢入另一桶中，用清水冲醒它们即可食用。

大闸蟹怎么清洗才干净 大闸蟹清洗方法

大闸蟹清洗方法三：泡温水+刷子刷

1.准备一盆约45℃的温水，也就是手放入水中不感到烫就行，太烫了大闸蟹的脚会脱掉。

2.将大闸蟹肚子朝上逐一放入水中，等它翻，过来时就已经喝了热水呛晕了。这样做的好处是大闸蟹只是晕了过去，任你摆布不会再夹你的手指了，并且也不会影响大闸蟹的鲜美。

3.抓住大闸蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部，然后清洗大闸蟹的两侧及脚和钳的根部。

4.抓住双钳，打开腹盖，在中间从里向外挤出物。可以用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处，用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳，个别凶猛的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下。

5.清洗大闸蟹的腹盖内的物及蟹钳，这样大闸蟹算是清洗完成了。

大闸蟹怎么清洗才干净 大闸蟹清洗方法

首先准备一盆约 45℃ 的温水水，也就是手放入水中不感到烫就行（太烫了大闸蟹的脚会脱掉）。将大闸蟹肚子朝上逐一放入水中，等它翻，过来时就已经喝了热水呛晕了。这样做的好处是大闸蟹只是晕了过去，任你摆布不会再夹你的手指了，并且也不会影响大闸蟹的鲜美。大闸蟹清洗方法四：泡碱水+刷子刷

检测发现，有些养殖机构为了避免螃蟹生长环境中出现过多的钉螺、野杂鱼，在螃蟹生活的水里加入钠。钠既可以除掉杂草，也能消灭钉螺、蚂蟥等生物，也可以作为木材防腐剂。

螃蟹长期生活在这样的环境里，肉质会吸附这些有毒成分。如果食用了钠，会出现乏力、头昏、恶心、呕吐、腹泻等症状，者可引发心动过速、血压下降、昏迷等。

钠可溶于碱水，也是小苏打水。所以，在用刷子刷干净。以上就是大闸蟹清洗的4种方法。可以认真的学习一下。

大闸蟹怎么清洗

2.用刷子将螃蟹的6/12全身刷洗干净，特别是蟹腿、蟹钳等部位。

大闸蟹的清洗方法为：用白酒、用牙刷等。

1、用白酒

螃蟹生活在淡水中，主要在一些湖泊、河流、稻田里，会有很多淤泥。所以买回来的螃蟹，我们先放清水里养着，这样可以让螃蟹自动过滤，吐出东西。但是只用清水太慢了，多加点白酒，可以让螃蟹更快地吐出体内的东西。

2、用牙刷

准备半盆清水和一把旧牙刷。放入要清洗的螃蟹，不要解开绳子，浸泡十分钟左右就可清洗了。抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。

然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。抓住双钳(用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处，用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。个别凶猛的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下)打开腹盖，在中间从里向外挤出物。

螃蟹为什么要绑起来？

1、在运输的过程中也要把大闸蟹捆绑起来，这样避免大闸蟹胡乱运动，不仅消耗体力使大闸蟹消瘦速度加快，而且还可能在运动打斗的过程中，伤掉大闸蟹或者短掉腿脚。

2、在清洗的时候，如果不是经常吃大闸蟹，也不要给绳子解开，不然不但容易被大闸蟹伤到，洗干净的时候，也没办法捆绑成原样的。

3、大闸蟹在入锅的时候，绳子也要绑起来，不然大闸蟹会在锅里挣扎，等煮熟的时候，大闸蟹的腿脚和和身体容易脱落。放进去是一只完好无损的大闸蟹，拿出来的大闸蟹只能是分解开来的了。所以，大闸蟹在入锅时也需要绑着。

大闸蟹怎么洗才能洗干净

拿出一个牙刷，抓住大闸蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。 3 、然后清洗大闸蟹的两侧及脚和钳的根部。

接下来是最关键的一步，抓住双钳（用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处，用抓4、用刷子的背部，比较硬的部分，在腹盖上大力挤压几下，挤出里面的物。蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。个别凶猛的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下）打开腹盖，在中间从里向外挤出物。

清洗大闸蟹的腹二清除蟹肠，即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线；盖内的物及蟹钳，这样大闸蟹算是清洗完成了。

大闸蟹怎么清洗？#星知#

大闸蟹清洗方法

1、将大闸蟹放入水中，倒入适查看剩余1张图量白酒。

用筷子夹住大闸蟹，使其腹部朝上，用刷子把整个腹部和脚挨个洗刷干净。用筷子把腹盖打开，拿另外一对筷子双重压住，用刷子把里面的东西刷干净。用牙刷对大闸蟹的肉进行清洗，并用力搓动。用刷子的背部，比较硬的部分，在腹盖上大力挤压几下，挤出里面的物。

1、用筷子夹住大闸蟹，使其腹部朝上，用刷子把整个腹部和脚挨个洗刷干净。

2、用筷子把腹盖打开，拿另外一对筷子双重压住，用刷子把里面的东西刷干净。

大闸蟹的正确清洗方法

方法一把它灌醉首先在放大闸蟹的桶里倒上少许用来去除腥味的白酒，等待2~3分钟之后，迅速的拿起刷子刷大闸蟹腹部，每一个角落都不要遗漏在确定所有的大闸蟹没有淤泥之后，将它们放入另一个桶里，然后用水冲醒它们。

磅蟹 牙刷

去掉蟹嘴

方法/步骤

1/12 分步阅读

买回的螃蟹先放在装水的盆里养两小时让其吐沙，然后用牙刷先刷螃蟹背壳

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刷完壳，接着继续刷螃蟹肚，肚子上有块三角的地方，也翻开用牙刷刷干净

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然后刷螃蟹嘴

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用牙刷再刷螃蟹脚与壳的夹缝处

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刷螃蟹脚跟，脚与脚的夹缝处，便劲刷，这些地方细菌特别多

接下来再刷螃蟹脚了，大脚，小脚四周都要刷

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如此这般按步骤仔仔细细刷三遍并过三遍清水，螃蟹外壳就刷好了，现在我们来去内，先去掉螃蟹肚上的类角角

把螃蟹外壳搬开

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把背壳扔掉，因为内和蟹心都在上面，如果有蟹黄的，就把蟹壳中间的三角地带给去掉，没有蟹黄的，就全扔掉背壳吧，都没肉肉的

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再去掉蟹腮，并用水冲洗干净。

12/12

螃蟹就洗干净了，可以开锅去炒了。

注意事项

磅蟹一定要多刷几遍，否则吃了不洁的螃蟹很容易拉肚子的

螃蟹怎么清洗和处理

首先把买回来的螃蟹放入盆中，用水流将螃蟹表面看得见的泥垢冲洗干净，在盆中倒入适量盐水，浸泡一段时间后，螃蟹会将胃里的东西吐出，期间可以多次更换清水，直至盆中不在用螃蟹吐出的东西即可。其次在刷洗螃蟹时，可用细小的水流配合牙刷刷洗螃蟹，将蟹壳朝上的方式抓住螃蟹两侧，刷洗可依次从螃蟹的身部、腹部、背部、嘴部，再到蟹脚和蟹钳，刷洗时注意力度的掌握，太用力会时蟹钳掉落。掀开螃蟹的腹部，将物挤出，鳃子处理干净，用水流冲洗。清洗螃蟹的方法一首先将浸泡过盐水的螃蟹洗干净放入盆中，接着倒入适量的白酒，浸泡10分钟，用白酒可以把螃蟹晕醉，也能有效的去除腥味。待螃蟹微微醉熏后，用硬物器具打击螃蟹的背部，直到螃蟹被敲晕。此时可以快速抓住敲晕后的螃蟹背部，用拇指和食指夹住螃蟹两侧的钳角，抓螃蟹时可以带上手套，以免被螃蟹的钳子夹住手指。拿起刷子将螃蟹八条蟹腿细细刷干净，然后将螃蟹的腹部翻开，用牙刷仔细清理，刷洗的时候不要落下每一个缝隙。在冲洗螃蟹将螃蟹中的淤泥和物都清理干净即可，将冲洗干净的螃蟹放入盆中待用。如果只是清蒸这样处理后就可以上锅了。清洗螃蟹的方法二1、将螃蟹的腹部朝上，放入装有40度左右的温水中，这里的温度不可太高，以免蟹脚脱落，也会影响蟹肉的口感。静静的等待螃蟹翻转过来时，你会看见一只只被热水呛晕过的螃蟹正嗷嗷待哺的任你指挥着。2、此时就可以非常方便的抓住螃蟹的两旁，用刷子仔细将螃蟹的背部、腹部、嘴部都清理干净，刷洗螃蟹的两边蟹脚和钳子时，要用力刷洗蟹毛部分，这个地方是最容易藏污纳垢的。3、紧接着用拇指和食指抓住螃蟹的双钳，并打开螃蟹的腹部盖子，挤出腹部中的物，然后用剪刀将蟹肠剪去。4、用剪刀撬开蟹壳后，剪去蟹黄旁边黑色的蟹胃以及身体两边软软的蟹腮清洗螃蟹内简单的说必须做到四清除。，螃蟹中间的蟹黄附近还有个白色的蟹心也一并去除。5、清洗掉螃蟹内流出的物和钳角即可。此方法可将螃蟹内部也清洗干净，更适用于烹炒。清洗完的螃蟹可以用绳子将两侧的钳子和身体绑在一起，防止3、用牙刷对大闸蟹的肉进行清洗，并用力搓动。螃蟹又醒过来夹到手指。这么看来清洗螃蟹也不是件难以完成的事。所以不要在没有清洗时就上锅蒸煮，这样东西很有可能掉到螃蟹里面。

清洗大闸蟹的七个步骤

3、用左工具/原料手的大拇指和食指抓住大闸蟹的两只大钳子，这种抓蟹手法被叫做“A”型手法，能稳稳的抓住大闸蟹进行刷洗。

清洗大闸蟹的七个步骤如下：

材料/工具：大闸蟹、刷子、白酒、盆、清水。

2、将酒与水搅拌均匀，浸泡五分钟，这样能让大闸蟹吐出肚子中部分物，还可以去腥。

4、拿起你的小牙刷，先刷洗大闸蟹的肚脐位置，然后翻过来刷蟹壳侧边、蟹脚之间等极易藏物的部位。

5、再用手抓住大闸蟹的八只蟹脚，刷洗它的两只大钳子，如果怕蟹钳夹手的话，可以用筷子顶住帮忙。

6、翻开大闸蟹的肚脐盖，然后挤压蟹脐，把蟹肠的物挤出来，就是那黑色的线条状物质，然后刷洗干净即可。

7、将大闸蟹放入清水中稍洗一下，洗掉之前洗螃蟹的水就完成了洗螃蟹步骤了。

请讲一下怎样清洗螃蟹？

1、准备一盆清水加入一些白酒，将螃蟹放入盆中，让螃蟹在水中浸泡5-10分钟，通过白酒的将体内的物全部排出，同时也可以通过白酒将螃蟹醉晕，如果家中没有白酒，可以用45度的温水将其烫晕。

2、用食指和拇指抓住螃蟹盖的两侧，另一只手用牙刷将螃蟹的八条蟹腿、蟹盖的两侧以及蟹钳依次刷干净。特别是蟹钳要多刷几次，因为蟹钳上的毛特别多，容易藏污纳垢。

3.抓住螃蟹的两侧，将蟹脐翻开，用牙刷清理蟹肚，这个地方会藏许多泥沙，一定要清理干净。之后再用流水清洗几遍，就可以入锅煮食啦。

扩展资料

吃螃蟹之前，必须将螃蟹清洗干净。因为若是吃了不干净螃蟹的时候，可能会出现腹泻等不良反应，的话可能还会出现更的后果，例如恶心呕吐等。

螃蟹不能吃的地方：

1.蟹腮：蟹腮是螃蟹的呼吸器官，里面是很的，很难清洗干净，而且也没有食用价值，所以不建议吃。

2.蟹肠：里面有螃蟹的物，不建议食用。

3.蟹胃：蟹胃在蟹黄的三角包里，同蟹肠一样，其中含有一些螃蟹的物。

4.蟹心：蟹心也叫蟹六角板，蟹心也是不建议食用的。

可以拿出平时旅行时旅馆里提供的没用过的牙刷，当然，用过的旧牙刷也成。将螃蟹倒到水池里，用一只手的大拇指和中指抓住螃蟹的左右两侧，而且一定要蟹壳朝上，根据本人多年来洗螃蟹的经验，这种抓法不会让蟹钳夹到你的手指；另外一只手拿着牙刷，把螃蟹拿在开着的水管下，水量弄小点，然后将螃蟹翻过来，刷白肚皮和螃蟹脚和蟹钳，注意，螃蟹毛一定要用力的刷，而且要用水不断地冲洗，因为污垢最容易藏匿在螃蟹毛中。洗完螃蟹后，弄个桶放一点水，把螃蟹放到桶中，让他们再呼吸呼吸。

你好，首先准备一盆40度左右的温水，将螃蟹放入水中，水要没过螃蟹壳，然后用刷子刷螃蟹的背部和腹部，嘴、钳子和腿都刷干净，如果怕螃蟹夹手的话可以用一根筷子让螃蟹夹住，再打开螃蟹的腹盖，按压腹部挤出物，用流动的水冲洗干净就可以了。

螃蟹放进清水里面浸泡十分钟左右，抓住螃蟹的两侧，用牙刷洗刷螃蟹的腹部，爪子，背部和蟹钳等地方，再清洗蟹两旁和蟹脚。

首先准备一个大盆，将螃蟹和45度的温水都倒入盘中，水的高度以没过螃蟹为宜。

然后拿出事先准备好的牙刷，用手抓住大闸蟹的两边，再用牙刷用力的清洗螃蟹的背、腹和嘴部。

打开螃蟹的腹盖，从中间将物从里向外挤出，再用牙刷清洗大闸蟹的腹盖内和蟹钳，然后再用流动的水冲洗一下2刷洗螃蟹 当螃蟹吐干净胃再用刷子清洗大闸蟹的两侧及脚和钳的根部，如果螃蟹比较的话，可以重复多清洗几次。中的污染物之后，就要开始用水刷洗螃蟹了，在刷洗的时候要注意，水流不要开太大，用牙刷刷洗螃蟹，刷的时候要用力3刷螃蟹的具体步骤1先刷洗螃蟹的身体两侧，背部，腹部和嘴部，再。。

把螃蟹放在盆里后倒适量清水，再倒入少量白酒混合均匀，这样螃蟹喝了含有白酒的水就会醉倒变得昏迷，随你怎么摆布都没有力气夹人了。如果你还是不怎么太放心，还可以取出醉倒的螃蟹后，用锅铲的背面把它拍晕，这就万无一失了，你想怎么刷就可以怎么刷了

倒入白酒浸泡10分钟。

3.清洗螃蟹时应当多清洗2-3遍，尽量将螃蟹身上的微生物和细菌清理干净。

1.准备一盆清水加入一些白酒,将螃蟹放入盆中,让螃蟹在水中浸泡5-10分钟,通过白酒的将体内的物全部排出,同时也可以通过白酒将螃蟹醉晕,如果家中没有白酒,可以用45度的温水将其烫晕。

2.用食指和拇指抓住螃蟹盖的两侧,另一只手用牙刷将螃蟹的八条蟹腿、蟹盖的两侧以及蟹钳依次刷干净。特别是蟹钳要多刷几次,因为蟹钳上的毛特别多,容易藏污纳垢。