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1、问题四：素炒上海青怎么做好吃 上海青撕片，洗净，沥干水分3、把青菜清洗干净，用刀切好。

2、2、炒白菜：是一道菜，由白菜、盐等原料制成，色我个人觉得炒青菜的时候不要放太多的调料，只要加入一些蒜末和基本的调味品，并且大火快炒，不要炒出太多的水分，这样非常好吃。

3、泽碧绿油润，质地嫩脆适口，口味咸鲜微甜，工序简短且成本低廉；4、把准备好的蒜蓉也切好。

4、5、开火，干净的炒锅温热时放入猪油。

5、6、待油融化放入蒜蓉炒香。

6、7、倒入切好的青菜，大火快炒，放入适量的盐继续快炒。

7、（需要的朋友可以放适量鸡精）青菜很嫩，不需要炒太久，感觉熟了就可以关火出锅。

8、8、装盆食用。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。