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1、据了解，在2003年对54种驯养繁殖野生动物的商业性经营利用实施解禁，鳄鱼也包括在内，因此吃人工驯养繁殖的鳄鱼是不犯法的，但需要注意允许进行商业性经营驯养繁殖的鳄鱼品种有湾鳄、暹罗鳄、尼罗鳄三种，在饭店中吃到的鳄鱼不应该超出这三种，而且养殖食用扬子鳄等保护动物是犯法的。

2、,此外，林业部门提醒，即使是人工养殖繁育的鳄鱼，在出售时也要出具相关的野生动物经营许可证明和检疫证明等，防止带有病菌和寄生虫的鳄鱼肉流入市场。

3、,人工驯养的鳄鱼，并且驯养繁殖已经申请了重点保护野生动物驯养繁殖许可证，进行商业性经营利用，是可以吃的，不违法，但是如果是属于保护动物的野生鳄鱼，比如扬子鳄，是一级保护动物，严禁猎杀。

4、,【法律依据】,《中华刑法》,第三百四十一条【非法猎捕、珍贵、濒危野生动物罪】【非法收购、运输、出售珍贵、濒危野生动物、珍贵、濒危野生动物制品罪】非法猎捕、重点保护的珍贵、濒危野生动物的，或者非法收购、运输、出售重点保护的珍贵、濒危野生动物及其制品的，处五年以下或者拘役，并处罚金；情节的，处五年以上十年以下，并处罚金；情节特别的，处十年以上，并处罚金或者没收财产。

5、【非法狩猎罪】违反狩猎法规，在禁猎区、禁猎期或者使用禁用的工具、方法进行狩猎，破坏野生动物资源，情节的，处三年以下、拘役、管制或者罚金。

6、,《民法典》千二百四十五条饲养的动物造成他人损害的，动物饲养人或者管理人应当承担侵权；但是，能够证明损害是因被侵权人故意或者重大过失造成的，可以不承担或者减轻。

7、,饲养的动物造成他人损害的，动物的饲养人或者管理人应承担民事；由于受害人的过错造成损害的，动物的饲养人或者管理人不承担民事；由于第三人过错造成损害的，第三人应当承担民事。

8、,根据《民法典》千二百四十五条【饲养动物致害的一般规定】饲养的动物造成他人损害的，动物饲养人或者管理人应当承担侵权；但是，能够证明损害是因被侵权人故意或者重大过失造成的，可以不承担或者减轻。

9、,千二百四十六条【违反规定未对动物采取安全措施致害】违反管理规定，未对动物采取安全措施造成他人损害的，动物饲养人或者管理人应当承担侵权；但是，能够证明损害是因被侵权人故意造成的，可以减轻。

10、,千二百四十七条【禁止饲养的危险动物致害】禁止饲养的烈性犬等危险动物造成他人损害的，动物饲养人或者管理人应当承担侵权。

11、,千二百四十九条【遗弃、逃逸的动物致害】遗弃、逃逸的动物在遗弃、逃逸期间造成他人损害的，由动物原饲养人或者管理人承担侵权。

12、,千十条【因第三人的过错致使动物致害】因第三人的过错致使动物造成他人损害的，被侵权人可以向动物饲养人或者管理人请求赔偿，也可以向第三人请求赔偿。

13、动物饲养人或者管理人赔偿后，有权向第三人追偿。

14、,从地方层面来看，当前各大中城市都已先后出台相应的养犬管理法律规范。

15、各地区结合本地实情制定了养犬管理的法规、规章或规范性文件。

16、,《治安管理处罚法》第七十五条规定“对于饲养动物干扰他人正常生活的，处；后不改正的，或者放任动物恐吓他人的，处二百元以上五百元以下罚款。

17、”“驱使动物伤害他人的，依照本法第四十三条款的规定处罚。

18、,人工饲养的鳄鱼也是需要有合法手续的，这类鳄鱼进行商业性经营利用，是可以吃的，不违法，如果是属于保护动物的野生鳄鱼，严禁猎杀。

19、养殖必须要取得颁发的鳄鱼驯养繁殖资格证，而且不能养殖保护动物扬子鳄。

20、申请营业执照需要带上特种养殖，还有就是数量有规定，再有是养殖的每年都有放生的，其它销售几的看看当地的消费水平了你可以看看cctv7致富经有鳄鱼养殖的申请表、场地位置图、场内设备清单、养殖人员的情况等资料。

21、各地的办理流程可能会有一些小区别，建议大家到当地相关部门去咨询更具体的流程。

22、在我国，只要在相关部门申请养殖鳄鱼的证件后再养殖鳄鱼是不犯法的，现在较常见的鳄鱼种类为扬子鳄、湾鳄、尼罗鳄和泰鳄等，其中被许可经营养殖的鳄鱼为泰鳄、湾鳄和尼罗鳄。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。