冰糖银耳莲子羹(冰糖银耳莲子羹隔夜能吃吗)

银耳莲子羹怎么做？

银耳莲子羹的做法

方法一：

冰糖银耳莲子羹(冰糖银耳莲子羹隔夜能吃吗)

冰糖银耳莲子羹(冰糖银耳莲子羹隔夜能吃吗)

制作：1．将银耳、莲子，分别用温水发透；银耳去蒂根，撕成瓣，洗净；莲子去心，冰糖打碎。2．将银耳、莲子放入炖锅内，加清水500毫升，放入冰糖，用中火烧沸，文火炖熬1小时即成。

食法：每日1次，早晚食用。

功效：补益脾胃，益肾固精。

方法二：

具体做法： 1 莲子浸泡，下锅煮开后改小火煮至酥而不烂。 2 银耳用温水浸泡,剪去根。 3 银耳下锅煮开后，改用小火煮烂。 4 将白糖放入银耳内煮化。 5 银耳盛入碗内，加入莲子，即可。

做法

3，红枣冷水洗净

4，将上述三种食材一起放入电压力锅，加入适量水，一般放在煲粥当即可，时间到了以后在保温四小时以上，这样煮出来的银耳羹很浓郁但又不腻口，养颜美容爽口。

原料：

干银耳15克、鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克。冰糖100克、水3杯。

做法：

1、干银耳泡水2小时，拣去老蒂及杂质后撕成小在这里需要小编提醒大家的就是，浸泡银耳的时候不要一次过放太多的水，否则银耳会发开变大许多。还有就是，虽然莲子心是非常有效的，但是代价就是非常地苦，如果不去除掉莲子心直接丢入锅中煮，那么汤羹的口感就会是大打折扣。炖的时间会比较长，需要给充足的耐心，越是慢炖，银耳莲子汤羹就会月滑腻，味道口感更佳。朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用。

2、新鲜百合拔开洗净去老蒂2，莲子用烧开的水泡五分钟，一分两瓣，清掉连心洗净。

3、香蕉洗净去皮，切为0.3cm小片。

注：此汤具养阴润肺，生津整肠之效。

天气太热了、做点莲子银耳汤给奶奶吃，银耳提前泡发1小时，放锅里加水加冰糖、红枣、莲子煮，出锅前放枸杞

早餐宝妈给孩子们煎孜然鲳鳊鱼，熬一锅银耳莲子羹，孩子直夸好吃

银耳莲子羹煮多久

配方：莲子30克银耳20克冰糖30克

1、在炖之前建议：，先将莲子泡一晚上，第二天早晨起来就可以一起炖了，这样就会炖的很入味的。但是把银耳先掰成很小很小的一点一点，泡半个到一个小时就可以了。

2、大火煮开后转小火慢慢炖，2--3个小时以后就不多了，是煮到银耳成胶状。然后放入适量的冰糖，搅拌化开，大约再炖30分钟就ok了！不追求口感的话，你要是用高压锅大火15分做法：1将银耳用温水泡开并清洗干净，撕成小片，注意择去根部发黄的部分。钟就可以了。

4、你要是用炖盅的话1个小时30分钟的大火，然后中火30分钟此时放入冰糖，看到锅里的银耳很软很软了，莲子也面了的时候，再用小火炜上30分钟。晾凉了以后放入冰箱冷藏室，一天以后取出晶莹剔透的冰糖银耳羹。

银耳莲子羹的做法

银耳提前泡软，洗干净掰成小片，放在沙锅中加入水和冰糖烧开转小火把胶质炖出来，大概一个小时左右，

食材：银耳、莲子、枸杞、红枣、冰糖

3、待银耳煮至浓稠后，放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子，盖上锅盖小火煮半小做法2：银耳粥时。

2除去莲子芯，将莲子放入水中浸泡；枸杞同样放入水中浸泡；红枣洗净去核。

5快熟之际加入红枣，即可盛出。然后放蒸笼上蒸10分钟，即可食用。还可以将它放凉后放入冰箱中冷藏，味道更爽口。

注意，在给莲子去芯的时候，用小刀切开莲子的两端，接着用牙签有平头的一端从莲子的一端插入，便可把莲子的芯拿出，这样可以保留莲子的完整，更美观。

莲子心虽苦，却有着极高的用价值，将其取出之后，可以晒干泡水当做茶饮，有去火的功效。

如何用高压锅炖银耳莲子羹？

银耳莲子羹的做法比起单纯的银耳汤来难度要大一些，用所需材料：莲子150克，银耳100克，白糖200克。于清肺下火再适合不过。它以银具体做法如下：银耳用水泡发一小时，冲洗干净后，摘成小碎片放入高压锅，木瓜去外皮，剖开为二，去掉中间的瓤，切成小块，放入高压锅，高压锅中倒入没过食材的水，加入冰糖，盖上盖子，大火上汽后，转小火压30分钟即可!耳、莲子为主要食材，加入少许的枸杞、红枣、冰糖，既清新可口，又营养丰富，是不可多得的一道滋补美食。下面我们就来看看银耳莲子羹的做法。

银耳莲子羹的做效 银耳莲子羹的做法以及功效介绍

1、把银耳用温水泡发约半小时后洗净，剪去根部，然后用手撕成小片；莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发。

1、功效 ：羹浓味甜，口感浓甜润滑，美味可口。此汤具养阴润肺，生津整肠之效，有润肺养胃、美容养颜的功能，适用于伴有涕中带血的鼻咽癌病人和女性朋友。

准备食材如下：银耳1朵，枣(干)1小把，莲子1小把，枸杞10克，冰糖适量，水适量

2、做法。

原料：干银耳、莲子各30克 x0dx0a辅料：冰糖两大匙 x0dx0a做法： x0dx0a1.银耳洗净，泡水2小时，去蒂，撕成小片。 x0dx0a2.莲子洗净，与银耳同放入锅中。 x0dx0a3.锅中倒入4～5碗水，熬煮2小时至所有材料熟烂，加入冰糖调味。x0dx0ax0dx0a如果是高压锅的话不用那么久,大概15分钟不到就可以了.只要熬成黏稠状就可以.x0dx0a冰糖要在煮完加,还可以加其他料比如桂圆,红枣什么的（1）材料：莲子50克，银耳30克，冰糖100克。

（2）做法：先将莲子、银耳分别用清水泡发，捞起。再把莲子、银耳放入碗中，加清水适量，在快半小时后加冰糖、红枣入蒸笼用武火蒸1小时即可。

银耳莲子羹 中的冰糖,是同煮?是煮后再放???

具体做法如下：水发银耳摘去根蒂，撕成小朵，冲洗干净后过沸水轻烫，捞出沥水，放入调理盆，将紫甘蓝小叶洗净，大蒜切碎，小葱切葱花，加入姜丝，一同放入调理盆，撒上适量的盐和蘑菇精，淋入白糖和白醋，滴上香油，拌匀，装入保鲜盒，放入冰箱冷藏，凉透入味，即可食用！

2、过早放入冰糖，糖水在煮沸时会包裹大量的水蒸汽使不能同煮,必须待银耳和莲子煮烂以后再放入冰糖.当冰糖溶化后即可。理由有二:汤的体积膨胀，溢出锅外，将火浇灭。很难打理。

42个小时之后，揭锅，将莲子枸杞一并放入，再继续用文火炖约1个小时。

孕妇能吃冰糖银耳莲子羹吗

孕妇在食用冰糖银耳莲子羹的时候尽量吃温热的，不要吃冰镇过的，任何生冷食品对于孕妇来说都不好。另外，建议少放冰糖，一方面可以避免糖分的过量摄入，另外冰糖偏寒_，吃多了对孕妇也不好。

冰糖银耳莲子羹是孕妇食谱里面非常经典的一款甜品，一年四季都适合孕妇食用，夏天食用它更是消暑滋润的佳品。银耳、莲子、冰糖都属于性味平和的食材，而且有滋阴润肺、补气益心的功效。在怀孕期间食用冰糖银耳莲子羹不仅可以让妈妈受益，对宝宝也非常有好处，宝宝出生之后身体觉得用沙锅炖很好吃～更强壮。

银耳花3朵、莲子20克、干百合20克、冰糖100克、枸杞10克 清水适量。

银耳的做法有哪些

3在锅中注入适量的清水，将银耳放入，并加入冰糖，用大火烧开，转文火炖。

做法1：银耳莲子羹

要做银耳莲子羹，首先要准备好食材，把莲子提前泡在清水中，银耳也要提前泡发，然后撕成小朵备用，把红枣洗干净备用，取一个煲，把银耳，红枣，莲子，冰糖放入其中，加清水，隔水炖煲就可以了，等到汤汁粘稠再加入枸杞，银耳莲子羹就做好了。

具体做法如下：银耳泡开、洗净，浸泡两小时以上，红枣刷洗干净，泡水备用。莲子和枸杞冲洗干净，后两者都不用浸泡，银耳放入高压锅中，上汽后30分钟，关火自然排气，加入红枣，盖上盖子，上汽后10分钟，关火，自然排气后打开放入莲子，再次上汽后10分钟，关火，自然排气，打开后放入冰糖、枸杞，不用盖盖，小火煮至冰糖溶化关火即可！

准备食材如下：小米半碗，银耳2朵，枸杞1小把，红枣几个，冰糖适量

具体做法如下：银耳泡发后去蒂掰成小朵，小米洗净用清水浸泡1小时。枸杞用温水洗净，银耳倒入锅里加几个红枣，添加清水，大火煮开后，放小米再次煮开后，转校火，熬至米烂，米烂银耳也软糯了，这时加入枸杞和冰糖，继续煮到冰糖化开即可！

做法3：木瓜银耳汤

准备食材如下：木瓜半个，银耳50克，冰糖适

做法4：凉拌银耳

准备食材如下：银耳50克,紫甘蓝适量,食盐1茶匙，葱1根，蒜5瓣，香油1汤匙，白糖少许，白醋1汤匙，蘑菇精适量

做法5：紫薯1，冷水泡开银耳，洗净并分成小块银耳汤

准备食材如下：紫薯1个，银耳1朵，冰糖适量

具体做法如下：将银耳用清水浸泡1小时左右，至银耳变软、完全舒展开来，紫薯去皮切小丁，银耳泡发好后，冲洗掉灰尘等小杂质，再撕成小片，将银耳放入汤煲内，加水，煮开后转小火炖煮1小时(水可以多加点，且要一次加足。一定是小火慢炖，才能将胶质煮出来。心急用大火的话，水炖干了银耳也不会烂的)，小时后，银耳已经煮得比较软了，下入紫薯和冰糖，继续煮45分钟。至紫薯熟透，汤汁粘稠即可！

银耳莲子羹怎么做?吃了对什么有好处?

首先要买一些莲子和银耳回来，然后清理干净，下锅烧水，把银耳和莲子放进去，然后再加入一些佐料，之后再加入大量的水，再熬制半个小时左右，这样就做出了银耳莲子羹。但我觉得最重要的一点是，在制作银耳莲子羹的时候，一定要注意火候问题。

材3、如果你想吃像果冻一样的羹状的，那就在大火的时候放入一些琼脂。料：

对于冰糖银耳莲子羹，特别是南方人，肯定是不陌生的，味道香甜，同时营养价值高，具备滋补润肤，美容养颜等等的很多功效。很多家庭都会煮的一款汤羹，那么，要怎么才能做出既美味又有营养的汤羹呢。今天，小编来和大家讲讲吧。做法：

4、放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火，将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级赞哟。

1、此款甜品有滋阴润肺、益气养心的功效，其实银耳、百合、莲子、枸杞都是对身体有益的中材，这款糖水的好处真的超级多，不信你上百度搜去。

2、银耳要煮很长的时间才会粘稠，所以建议家里有高压锅的用高压锅来煮，排气后用最小火再焖半个小时才可以哟。

3、莲子、百合煮的时间不能太长，不然就化成粉末了，但是莲子要在百合前入锅，枸杞才放入，枸杞放入过早会产生酸味。