低钾食物和水果蔬菜_低钾食物和水果蔬菜有哪些

哪些食物含钾比较低？

低钾食物:鸡蛋、鸭蛋、松花蛋、猪血、猪肠、海参、南瓜、菜瓜、凉粉、藕粉、鸡头米、甘蔗等.

低钾食物和水果蔬菜_低钾食物和水果蔬菜有哪些

低钾食物和水果蔬菜_低钾食物和水果蔬菜有哪些

◎哪些食物含钾较高？

蔬菜类 觅菜、绿竹笋、芥菜、、红凤菜、空心菜、紫菜、海带、晒乾的蔬菜、木耳、金针、山、毛豆、苋菜、大葱等蔬菜中含钾也比较丰富，菇、蔬菜乾

水 果 桃子、乾香蕉、榴连、蕃茄、香瓜、杨桃、龙眼、葡萄、枇杷、文旦、释迦、水果乾、果汁等

其 它 茶、咖啡、罐头食品、高汤、豆类食品、中、巧克力、生机饮食、鸡精、梅子汁、运动饮料

◎100克水果类的含钾量

品项 钾(mg) 品项 钾(mg) 品项 钾(mg)

葡萄乾 710 椰子汁 190 富士苹果 110

椰子粉 742 荔枝 180 水梨 110

黑枣 600 番茄 180 五爪苹果 100

红枣 597 圣女蕃茄 180 杨桃 100

杮饼 557 红毛丹 160 金枣 100

释迦 420 土芭乐 150 西瓜 100

榴连 420 甜杮子 150 水蜜桃 100

桃子 300 泰国芭乐 150 爱文芒果 90

香蕉 290 白柚 140 海梨 70

龙眼 260 香吉士 130 莲雾 70

香瓜 240 加州葡萄 130 柑橘 70

樱桃 220 青龙苹果 130 葡萄柚 60

枣子 220 加州李 120 草莓李 60

身体缺钾吃什么好?哈密瓜 220 柳丁 120 小玉 60

木瓜 220 粗梨 120 凤梨 40

百香果 200 西洋梨 120 玫瑰桃 200

李子 120 火龙果 190 葡萄 120

椰子 190 柠檬 110 酪梨 190

文旦 110

含钾低的食物蔬菜类有香菜、、南瓜、冬爪、茄子、大白菜、青椒等。肉类有猪排骨、母鸡、鱼、牛肉等。水果类有草莓、梨、猕猴桃、枣等。粗粮有小米、小麦、高梁等。

含钾量较低的食物蔬菜类：香菜、荠菜、、南瓜、西葫芦、冬瓜、茄子、芹菜、大白菜、洋葱、丝瓜、青椒、蒜苗、包菜、胡萝卜；肉类：鸡肫、猪排骨、母鸡、鱼、牛肉、兔肉、小麦、猪腿肉；粗粮类：小米、小麦、高粱、小扁豆、燕麦片；坚果类：核桃、腰果、板栗、黑芝麻。

水！

饮用低钾的盐水，通过电解质平衡过程和排尿，可以迅速的清除过多钾。而一般说到含钾低的食物，这个并不，与当地的土地含钾量及磷钾肥(促进植物生长)施用情况有关系，甚至米中含钾量也是浮动很大的。

另外，尽可能的避免含钾高的食物，如

水果有香蕉、草莓、柑橘、葡萄、柚子、西瓜等，

黄豆、绿豆、蚕豆、海带、紫菜、黄鱼、鸡肉、牛奶、玉米面等也含有一定量的钾。

各种果汁，特别是橙汁，也含有丰富的钾，

所以平时生活中应该注意尽量减少这些东西的摄入量

含钾量偏低的蔬菜有：

洋葱、冬瓜、西葫芦、黄瓜、 豆腐 、大白菜、大葱、四季豆、丝瓜、茄子、卷心菜、甘蓝、蕨菜、榆钱、方瓜、佛手瓜、绿豆芽、红心甘薯、芸豆、葫芦等。

不含钾和磷的水果和蔬菜

完全不含的没有，含量少的有如下：

低钾的水果和蔬菜：南瓜、藕粉、面筋、苹果、豆腐、西瓜、大米、粉丝。

拓展资料：蔬果，泛指蔬菜和水果。蔬果是国居民膳食中食物构成的主要组成部分，它们富含人体所必需的维生素、无机盐和膳食纤维，含蛋白质和脂肪很少。由于蔬果中含有各种有机酸、芳香物质和红、绿、黄、蓝、紫等色素成分，人们可以烹调出口味各异，花样繁多的佳肴，对增加食欲，促进消化具有重要意义。

蔬果汁是以蔬菜水果为原料经过混合物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品

1、降压清肠减肥:苹果+奇异果 290 白葡萄 130 山竹 60青椒+苦瓜+西芹+黄瓜。

2、消肿利尿:西瓜+柠檬+蜂蜜。

3、养颜美容:奇异果+水梨+柠檬。枸杞子+大枣+柠檬

4、抗疲劳、增含钾丰富的食品并不很多，故应注意食品种类的选择。海藻类食品一般含钾较多，例如，100克紫菜含钾1640毫克，是含钠量的17．5倍；海带含钾是钠的2．2倍；羊栖菜含钾量是钠的3．1倍。因此，紫菜汤、紫菜蒸鱼、紫菜肉丸、拌海带丝、海带炖肉等，应当是夏季菜肴的上品。此外，、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、青蒜、莴笋、土豆、山、鲜豌豆、毛豆以及大豆及其制品也含钾较高；粮食以荞麦面、红薯含钾量较高；水果以香蕉含钾最丰富。食欲:奇异果+牛奶+蜂蜜。

5、预防感冒、便秘:番茄+红萝卜+柠檬+蜂蜜。

6、补血抗衰:空心菜+苹果+柠檬+蜂蜜。

有机蔬果的种植讲究的是安全、自然的生产方式，可以很好地促进和维持生态平衡。

有机蔬果无化学残留，口感佳，而且已被证明比普通蔬果更具营养。现在人们对安全食品的需求日益强烈，国内市场前景非常乐观。

但是值得注意的是机蔬菜价格平均比普遍蔬菜高出4-5倍，还不能普遍地走上大众餐桌，因此应密切关注市场、谨慎对待。

有机蔬果必须经过专门机构认证，根据有机农业的原则吸取了几千年来传统农业的精华，结合蔬菜作物自身的特点，强调因地因时因物制宜的耕作原则，在整个生产过程中禁止使用人工合成的化肥、农、激素，以及转基因产物。

采用天然材料和与环境友好的农作方式，恢复园艺生产系统物质能量的自然循环与平衡，通过作物种类品种的选择、轮作、间作套种，休闲养地水资源管理与栽培方式的配套应用，创造人类万物共享的生态环境。

种植有机蔬果需要更多劳力和更密集的技术，精耕细作，用功量大，产量低，但有机蔬菜远离污染，品质高，具有自然本色。目前有机蔬菜生产基地很少，产品不多，有机蔬菜已成为礼品菜需求的时尚。

【认证机构】 OFDC、日本JONA、ICS、欧盟BCS、美国OCIA等大型有机农产品认证机构认证。

低磷食物：豆油、凉粉、冬瓜、麦淀粉、猪排骨、鸡蛋白、苹果、番茄、苹果，白糖，黑芝麻，木耳

低钾食物：藕粉、面筋、猪血、鸡蛋、南瓜、苹果、大米、豆腐、西瓜、粉丝。

高钾食物：干蘑菇、干莲子、黄豆、青豆、海带、干辣椒、豆腐皮、榨菜、花生、葵花子。

高磷食物：核桃、猪肝、对虾、花生、瘦牛肉、鸡蛋黄、黄鱼、鸡、瘦猪肉、带鱼。

低钾血症吃什么食补 低钾血症不要吃哪些食物

4、夏季补钾：吃紫菜汤

1 低钾血症吃什么食补 1、多吃含钾较多的粮食，以荞麦、玉米、红薯、大豆等含钾元素较高。

2、多吃含钾较多的蔬菜，以、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、青蒜、莴笋、土豆、山、鲜豌豆、毛豆等含钾元素较高。

3、多吃含钾较多的海产类。海藻类含钾元素相当丰富，如紫菜每百克含钾1640毫克，是含钠的175倍;海带含钾是含钠的22倍;羊栖菜含钾是钠的3.1倍。因此，紫菜汤、紫菜蒸鱼、紫菜肉丸、凉拌海带丝、海带炖肉等都是夏季补钾菜肴的上品。

4、多吃含钾较多的含钾较高的水果，如：香蕉、芭乐、番茄、柳丁、桃子等。

2 低钾血症3、夏季补钾：吃空心菜不要吃哪些食物

1、尽量少吃辛辣、的食物。例如：洋葱、胡椒、辣椒、花椒、芥菜、茴香。

2、避免吃油炸、油腻的食物。如油条、奶油、黄油、巧克力等，这些食物有助湿增热的作用，会增加白带的分泌量，不利于病情的治疗。

3、戒烟戒酒、咖啡等兴奋性饮料。

经过以上内容我们大家应该非常的清楚了低钾血症吃哪些对身体好，对于这些食物患有低钾血的人可以多吃些，上面同时为大家介绍了不要吃的食物，所以大家在生活中一定要格外的注意哪些食物可以吃，哪些食物不可以吃。

低钾低磷水果蔬菜有哪些？

谢谢！！

综述：梨、苹果、黄瓜、西红柿等都是低钾低磷水果蔬菜。蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，已知果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质，正在被人们研究发现。

茶叶，据测定含有1。1％～2。3％的钾.

蔬菜(vegetables)是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。据物质粮农组织1990年统计，人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%来自蔬菜。

请问低钾饮食其实具体吃些什么？

身体缺钾应该多吃富含钾的蔬菜，如：红苋菜、绿苋菜、空心菜、香菜、胡萝卜、韭菜、山、黄豆芽、香菇、马铃薯、笋、、黑枣等。

补钾如果低钾血症较重（血清钾低于2.5～3.0mmol/L）或者还有显著的临床表现如心律失常、肌肉瘫痪等，则应及时补钾。

补钾口服，每天以40～120mmol为宜。只有当情况危急，缺钾即将引起威胁生命的并发症时，或者因恶心、呕吐等原因使患者不能口服时才应静脉内补钾。而且，只有当每日尿量在500ml以上才容许静脉内补钾。输入液的钾浓度不得超过40mmol/L，每小时滴入的量一般不应超过10mmol。静脉内补钾时要定时测定血钾浓度，作心电图描记以进行监护。

细胞内缺钾恢复较慢，有时需补钾4～6日后细胞内外的钾才能达到平衡，有的严香蕉食疗低钾血症：香蕉在水果中含有的矿物质应该算是比较多的了，当然香蕉中含有的钾元素也是有的，同样可以补充我们身体缺乏的钾元素，对治疗也是有一定的帮助的，所以患者在生活中还是可以多吃一些香蕉的。重的慢性缺钾患者需补钾10～15日以上。

如低钾血症伴有代谢性碱中毒或酸碱状态无明显变化，宜用KCL。KCL对各种原因引起的低钾血症实际上也都适用，因为低钾血症本身就可以引起缺氯。如低钾血症伴有酸中毒，则可用KHCO3或柠檬酸钾，以同时纠正低钾血症和酸中毒。

3.纠正水和其它电解质代谢紊乱引起低钾血症的原因中，有不少可以同时引起水和其他电解质如钠、镁等的丧失，因此应当及时检查，一经发现就必须积极处理。如前所述，如果低钾血症是由缺镁引起，则如不补镁，单纯补钾是无效的。

低钾的人饮食要注意，低钾的人不适合吃什么饮食？

2、豆苗类中，黄豆芽100克中钾含量达到175毫克，而100克绿豆芽仅含只有32毫克钾。

食物会影响到身体的代谢以及循环，增加对于钾的消耗与，会加重病情。低钾可能是由于摄入的钾不足，或者量过多引起，饮食控制对于低钾的治疗是非常关键。应该积极查找出具体的病因，配合医生进行系统治疗以减少对身体的损伤。

不适合吃特别咸的食物，比如腊肉，腌制食物，腌鱼，咸菜都不能吃，注意，多吃水果，喝牛奶，吃坚果都是不错的。

低钾的人饮食当中不能有过多的糖分，能喝绿豆汤，西瓜，海带，紫菜，加碘食盐之类的食物。

要注意饮食清淡，低钾的人不适合吃辣椒，洋葱，6.水果类：香蕉，柑，橙，山楂，桃子，鲜桔汁，番茄，硬柿，香瓜，芒果，杏，哈密瓜，樱桃，木瓜，枣，龙眼；蒜，奶油，油炸食品，咖啡，浓茶等。

低磷和低钾的蔬菜和水果分别有那些

7.坚果类：尤其是榛子，腰果，南瓜子，葵花籽；

高钾食物：干蘑菇、干莲子、黄豆、青豆、海带、干辣椒、豆腐皮、榨菜、花生、葵花子.

低钾食物：藕粉、面筋、猪血、鸡蛋、南瓜、苹果、大米、豆腐、西瓜、粉丝.

高磷食物：核桃、猪肝、对虾、花生、瘦牛肉、鸡蛋黄、黄鱼、鸡、瘦猪肉、三、蔬菜中，以、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、青蒜、莴笋、土豆、山、鲜豌豆、毛豆等含钾元素较高。带鱼.

低磷食物：豆油、凉粉、冬瓜、麦淀粉、猪排骨、鸡蛋白、苹果、番茄.

缺钾的人吃什么水果好?

钾是人体许多关键功能所必需的物质，如体内液体和电解质平衡，维持牙齿和骨骼健康以及控制神经系统等。缺钾会导致烦躁，疲劳，高血压，虚弱和心悸，因此选择富含钾的食物是非常重要的。

缺钾吃什么水果补 最快

含钾丰富的水果有草莓、香蕉、柑橘、葡萄和柚子等;、苋菜、大葱、山、毛豆等蔬菜中含钾也比较丰富;牛奶、 玉米面、黄豆、绿豆、海带、紫菜等也含有一定量的钾。

缺钾的人，能吃什么，不能吃什么

含钾多的食物有

水果类:香蕉、蕃茄、硬柿、芭楽、龙眼、香瓜、枣子、橙子、芒果含量。

其它:巧克力、可可、花生、瓜子、养乐多、坚果类及罐头类腌制品。

注意:柳橙汁、无盐酱油含钾高不宜食用。

钾是维持人的身体酸碱平衡的。含钾高的事物有， 坚果类，尤其是榛子，腰果， 南瓜子，葵花籽。豆西瓜是含钾非常丰富的一种食物。新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾，可酌情多吃香蕉、柑桔、杏子、草莓、柚子、葡萄等水果；蔬菜中的青菜、芹菜、大葱、马铃薯、毛豆、青蒜等含钾也丰富；绿豆、赤小豆、蚕豆、黑豆、扁豆以及海带、紫菜、黄鱼、鸡肉、牛奶、玉米面、荞麦面、向日葵籽中也含有一定量的钾。夏天多饮茶也很有好处，因为茶叶中含钾丰富。多饮茶既可消暑，又能补钾，可谓是一举两得。类，像黄豆，蚕豆。等等。

日常食谱中，富钾食物主要有香蕉、柑、橙、山楂、鲜桔汁、蘑菇、豆类及其制品等。

含钾高的食物有:马铃薯、南瓜、杏干、梅干、葡萄干、杏、香蕉、哈密瓜、樱桃、芒果、橘子、柳橙、木瓜、海带、烤红薯等

含钾高的食物:柑橘、苹果、杏、红枣、葡萄、花椰菜、大豆、黑豆、、土豆等。家禽类、鱼和瘦肉含钾量也高

谷类:全谷类、小麦肧芽。

奶类:各类调味乳奶。

肉类:鹅肉、沙丁鱼。

豆类:红豆、绿豆。

高血压，缺钾的人吃什么水果蔬菜好

高血压可以吃芹菜

缺钾应该吃什么食物？

豆类（如黑豆、菜豆、新鲜豌豆）、瘦肉、乳制品、蛋类、马铃薯、茶叶、葵花子、谷物、葡萄干、绿叶蔬菜（如、甜菜等）、水果（如香蕉、橘子、柠檬、杏、梅、油桃）等，含钾丰富。由于钾主要存在细胞内，组织破坏后溶解析出，因此水果汁、蔬菜汤、肉汁中含量相对丰富，缺钾的人可以多喝些用上述含钾丰富的食物熬制的美味浓汤。但是，一些肾功能衰竭致血钾偏高的病人就需要限食上述食品了.

血钾低是怎么引起，吃怎么可以补血钾

西瓜是含钾非常丰富的一种食物。新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾，可酌情多吃香蕉、柑桔、杏子、草莓、柚子、葡萄等水果；蔬菜中的青菜、芹菜、大葱、马铃薯、毛豆、青蒜等含钾也丰富；绿豆、赤小豆、蚕豆、黑豆、扁豆以及海带、紫菜、黄鱼、鸡肉、牛奶、玉米面、荞麦面、向日葵籽中也含有一定量的钾。夏天多饮茶也很有好处，因为茶叶中含钾丰富。多饮茶既可消暑，又能补钾，可谓是一举两得。

低钾血症最常见的临床症状还是表现为人体的内分泌系统，如果人体出现的低钾症那么就会使糖耐量减退，如果是儿童长期缺钾，那么儿童的生长和发育就会延迟，如果是低糖血症病人，还会出现肾小管酸中毒等症状。由于人体内的钾元素多来自食物，所以要多给病人吃一些豆类，不论是黑豆还是黄豆都行的，还可以多给病人多做一些汤，像是水果汁蔬菜汤，或者是肉汁汤这些含量丰富的可以给缺钾的人多喝一些。

缺钾后，人可能会一点力气都没有，连肠蠕动也会慢慢减弱，就会出现前面提到的疲乏、头晕和注意力不集中等症状。解决办法也非常简单，就是赶紧补钾，出现低钾血症的话需要尽快去医院，在医生的指导下口服或者通过静脉输液把钾输入体内。

静脉注射补低钾血症：并且还有就是每天补钾的浓度不能过高，一般就是静脉补钾，应该就是要把稀释以后才可以静脉注射，并且还有就是一般不能直接的静脉推注，这样一来就是可以避免血钾突然的升高。

含钾的食物或水果有哪些

1、香蕉

香蕉（学名：Musa nana Lour.）芭蕉科芭蕉属植物，又指其果实，热带地区广泛种植。香蕉所含营养成分的种类与其他水果相比并无特殊，但某些营养成分的含量却有些特别：香蕉的碳水化合物（糖类）含量特别高。每100克水果的含糖量，香蕉约28.9克，其他水果如苹果、梨、西瓜等含糖量约10克。

2、桂圆

桂圆亦称龙眼，是一种水果。性温味甘，益心脾，补气血，具有良好有滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症状。

桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效；然而，桂圆在水果中属于热量较高的食物，碳水化合物含量和钾含量也很高，维生素C含量与橙子相当。

3、芒果

芒果为热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。

4、紫菜

紫菜（Porphyra），是在海中互生藻类的统称。红藻纲，红毛菜科。藻体呈膜状，称为叶状体。紫色或褐绿色。形状随种类而异。紫菜属海产红藻。海藻中钾含量居各种蔬果之首，其钠元素含量也非常丰富，特别是紫菜，每百克含钾量就达到1640毫克。

5、海带

海带，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻，是一种可食用海藻，可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。海带含碘和碘化物，每100克干海带中含钾4.36克，另外含钙2.25克，磷0.21克，铁0.15克，碘0.34克，另外还含有锶，钛，钒，锰，锌，钴，铜等大量的微量元素，有防治缺碘性甲状腺肿的作用。

参考资料来源：

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含钾较高的食物：玉米、韭菜、黄豆芽、莴苣、鲤鱼、鲢鱼、黄鳝、瘦猪肉、羊肉、牛肉、猪腰、红枣、香蕉等，每百克食品中含钾量在270～500毫克之间。

含钾很高的食物：各类豆类、豆腐皮、莲子、落花生米、蘑菇、紫菜、海带、榨菜等，每百克食品中含钾量在1000毫克以上。其次是山芋、马铃薯、笋、、黑枣、木耳、火腿、猪肉松、鳗鱼等，每百克食品中含钾量在500毫克以上。

蔬菜水果的食用量，每天保持在300至500克左右。在补钾的同时，那些高盐食品，如腌渍火腿、咸肉、咸鱼以及过咸的食品肯定是要少吃或不吃。

扩展资料：

日常一些不良的饮食习惯可能引起缺钾，再加上夏天出汗多，体内的钾随汗液流失，这也可能是夏天经常觉得全身无力、没有精神、茶饭不思的原因。因此，这个时候要特别注意补钾。

过多摄入钠会增加钾的排出从而导致缺钾，而且这些富含钠的食物所占饮食份额过大，势必导致富含钾的天然食物摄入不足。

《居民膳食指南》普通每天钾的摄入量是2000毫克。

参考资料来源：

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含钾高的食物有许多，新鲜黄绿色蔬菜水果，如鲜枣、柑桔、柿子、杏子以及猕猴桃、刺梨、沙棘、黑加仑等都富含大量的维生素和人体必需的微量元素。

含钾较高的食物：玉米、韭菜、黄豆芽、莴苣、鲤鱼、鲢鱼、黄鳝、瘦猪肉、羊肉、牛肉、猪腰、红枣、香蕉等，每百克食品中含钾量在270～500毫克之间。

含钾很高的食物：各类豆类、豆腐皮、莲子、落花生米、蘑菇、紫菜、海带、榨菜等，每百克食品中含钾量在1000毫克以上。其次是山芋、马铃薯、笋、、黑枣、木耳、火腿、猪肉松、鳗鱼等，每百克食品中含钾量在500毫克以上。

扩展资料：

钠和钾就像两个势均力敌而又互相制衡的战友，钠在细胞外，钾在细胞内。两者共同捍卫身体细胞内外渗透压、水分和酸碱值的平衡，只要摄入足量的钾，就可以置换出体内过剩的钠，从而达到控制血压的目的。

按我国营养学会发布的2013版《居民膳食营养素参考摄入量》，健康人钾的适宜摄入量为每天2000毫克。要预防慢性病，钾的建议摄入量是3600毫克/天。大多数食物都含钾，每100克谷类含钾100~200毫克，豆类含600~800毫克，蔬菜和水果含200~500毫克，肉类含150~300毫克。

参考资料来源：

一 钾是维持人身体酸碱平衡的重要物质,若每日尿量大于 1000毫升和血钾量正常时不必限制钾的摄入 ,一般可以随意选食蔬菜和水果。由于肾对钾的功能降低 ,若出现高血钾时 ,常对机体造成危害甚至危及生命 ,因此应适当限制含钾高的食物 ,每日应低于 1500～ 2000毫克。一般像瓜果类蔬菜 (南瓜 ,冬瓜 ,葫芦)、苹果、梨、菠萝、西瓜、葡萄 ,含钾量都比较低可以食用 .但由于尿毒症患者肾调节钾代谢的能力明显降低,在急性内源性和外源性钾负荷增加的情况下,难以维持钾代谢的平衡,而出现高钾血症.可导致心律紊乱,血压降低,心跳骤停,呼吸停止等后果.因此尿毒症患者应慎食含钾较高的食物.

蔬菜类:深色蔬菜类(尤其是红苋菜、绿苋菜、空心菜含量高)另有紫菜、海带、胡萝卜、香菇。 不要口服排钾利尿，缺钾的人，最怕感冒、疲劳、暴饮暴食，尤其是晚餐摄入高糖食物，引起低钾型周期性麻痹1.谷类: 全谷类,小麦胚芽;

2.奶类: 各类调味乳奶;

3.肉类：鹅肉，沙丁鱼，家禽类，鱼和瘦肉含钾也高;

4.豆类：黄豆含量，红豆，绿豆，大豆，黑豆，蚕豆，豆类及其制品等；

5.蔬菜类：深色蔬菜。（尤其是红苋菜，绿苋菜空心菜含量）另有芹菜,胡萝卜，花椰菜，油菜，韭菜，番茄，香菇，土豆，蘑菇，，香菜,鲜豌豆,毛豆,蒜,榨菜，山,川冬菜,另有紫菜，海带，；

8.其他：巧克力，可可，花生米，马铃薯，烤红薯，杏干，梅干，葡萄干；及罐头类腌制品。

用食物补钾有很大的安全性，就算吃的再多也不会补过量。

含有钾元素的食物很多，不同的蔬菜和水果里都有不同含量的钾。

1、鲜豆类，黄豆、扁豆、四季豆等，每100克含量达到180毫克左右。可是口感比较受人喜爱的，甜又脆的荷兰豆中，每100克中含量只有18毫克。

3、根茎类蔬菜中的萝卜有很多种，但是不同品种的萝卜，其含钾量是相当悬殊。如100克胡萝卜中的钾含量是119毫克，而青萝卜中的钾含量高达248毫克，而圆白萝卜中含钾量只有14毫克。

4、茄果类蔬菜中，白皮茄子的含钾量比紫皮茄子高，100克白皮茄子含钾238毫克，而紫皮茄是150毫克。

樱桃番茄100克中含钾量高达262毫克，而普通番茄100克中含钾量是179毫克。干辣椒中含钾量，每100克含钾量达到9毫克，但因食用量少，实际摄入量并不高。

5、瓜菜类中，属南瓜含钾量高，每100克中含钾445毫克。黄瓜、丝瓜等含量中等，每100克含钾量是在100----150毫克，冬瓜含钾量低，每100克仅含钾57毫克。

6、茎、叶、花蔬菜类中，莴笋叶，空心菜，甘蓝，芥蓝含钾量比较高，每100克含钾量有300毫克以上。鸡毛菜，花椰菜，娃娃菜，塌颗菜等每100克含钾量在200毫克以上。其他蔬菜大多在100----200之间，而圆白菜，西芹，芦笋等每100克含钾量只有50毫克以下。

7、苜蓿类食物中含钾量都比较高，白蘑菇100克含钾量在100----350毫克。可是价格很高的草菇，每100克仅含钾53毫克。干制的香菇，茶树菇，木耳，海带等每100克中钾含量竟高达700----3000毫克以上。

8、其余种类蔬菜中，葱、蒜、水生、野生蔬菜含量居中，每100克韭菜含钾241毫克，每100克藕含钾量是293毫克。还有的是300毫克左右。

9、水果类中香蕉含量，一个大小均等的香蕉可提供300毫克钾。酸木瓜、榴莲每100克含钾261毫克左右，苹果、梨、橘、橙、桃、西瓜、葡桃等，仅每100克含钾量在50----150毫克之间，干果类含钾量相对较高，干小枣每100克含钾量486毫克，无花果干每100克含钾量898毫克，桂圆100克含钾8毫克。

营养学会建议，正常成年人每日钾的摄入量为2000毫克。相当于南瓜400克，白蘑菇500克，莴笋叶750克，紫皮茄子1350克，冬瓜3500克，每天几个水果。

用食物补钾有很大的安全性，就算吃的再多也不会补过量。含有钾元素的食物很多，不同的蔬菜和水果里都有不同含量的钾。1、鲜豆类，黄豆、扁豆、四季豆等，每100克含量达到180毫克左右。可是口感比较受人喜爱的，甜又脆的荷兰豆中，每100克中含量只有18毫克。2、豆苗类中，黄豆芽100克中钾含量达到175毫克，而100克绿豆芽仅含只有32毫克钾。3、根茎类蔬菜中的萝卜有很多种，但是不同品种的萝卜，其含钾量是相当悬殊。如100克胡萝卜中的钾含量是119毫克，而青萝卜中的钾含量高达248毫克，而圆白萝卜中含钾量只有14毫克。4、茄果类蔬菜中，白皮茄子的含钾量比紫皮茄子高，100克白皮茄子含钾238毫克，而紫皮茄是150毫克。樱桃番茄100克中含钾量高达262毫克，而普通番茄100克中含钾量是179毫克。干辣椒中含钾量，每100克含钾量达到9毫克，但因食用量少，实际摄入量并不高。5、瓜菜类中，属南瓜含钾量高，每100克中含钾445毫克。黄瓜、丝瓜等含量中等，每100克含钾量是在100----150毫克，冬瓜含钾量低，每100克仅含钾57毫克。6、茎、叶、花蔬菜类中，莴笋叶，空心菜，甘蓝，芥蓝含钾量比较高，每100克含钾量有300毫克以上。鸡毛菜，花椰菜，娃娃菜，塌颗菜等每100克含钾量在200毫克以上。其他蔬菜大多在100----200之间，而圆白菜，西芹，芦笋等每100克含钾量只有50毫克以下。7、苜蓿类食物中含钾量都比较高，白蘑菇100克含钾量在100----350毫克。可是价格很高的草菇，每100克仅含钾53毫克。干制的香菇，茶树菇，木耳，海带等每100克中钾含量竟高达700----3000毫克以上。8、其余种类蔬菜中，葱、蒜、水生、野生蔬菜含量居中，每100克韭菜含钾241毫克，每100克藕含钾量是293毫克。还有的是300毫克左右。9、水果类中香蕉含量，一个大小均等的香蕉可提供300毫克钾。酸木瓜、榴莲每100克含钾261毫克左右，苹果、梨、橘、橙、桃、西瓜、葡桃等，仅每100克含钾量在50----150毫克之间，干果类含钾量相对较高，干小枣每100克含钾量486毫克，无花果干每100克含钾量898毫克，桂圆100克含钾8毫克。 营养学会建议，正常成年人每日钾的摄入量为2000毫克。相当于南瓜400克，白蘑菇500克，莴笋叶750克，紫皮茄子1350克，冬瓜3500克，每天几个水果。

钾是人体内不可缺少的常量元素，正常成年人体内约含钾150克，分布在细胞外和细胞内，以维持神经，肌肉的正常功能。人体一旦缺钾，正常的运动就会受到影响。

夏天多喝茶也大有好处，茶叶中含钾丰富，约占茶比重的1．1％—2．3％，多喝茶既可消暑，又可补钾，一举两得。

含钾高的食物有：糙米、吃海带食疗低钾血症：因为海带是生活在害里，所以会含有比较多的微量元素，虽然是含有的碘元素，钠元素比较多，但是也是含有钾元素的，对治疗缺钾血症有帮助，也可以补充我们身体缺乏的微量元素。燕麦、马铃薯、南瓜、薏米、荞麦、全麦食品、杏干、梅干、葡萄干、花生、杏、香蕉、小麦胚芽、哈密瓜、樱桃、芒果、橘子、瓜子、沙丁鱼、酸奶、牛奶、柳橙、木瓜、海带、巧克力、烤红薯、柑橘、苹果、杏、红枣、葡萄、花椰菜、鹅肉、大豆、黑豆、红豆、绿豆、、土豆等。

家禽类、鱼和瘦肉含钾量也高。

蔬菜类：深色蔬菜类(尤其是红苋菜、绿苋菜、空心菜含量高)另有紫菜、海带、胡萝卜、香菇。

含钾高的坚果类，尤其是榛子，腰果， 南瓜子，葵花籽。豆类，像黄豆，蚕豆。等等。

一、粮食中，以荞麦、玉米、红薯、大豆等含钾元素较高。

二、水果中，以香蕉含钾元素最丰富。

四、海藻类，含钾元素相当丰富，如紫菜每百克含钾1640毫克，是含钠的175倍；海带含钾是含钠的22倍；羊栖菜含钾是钠的3．1倍。因此，紫菜汤、紫菜蒸鱼、紫菜肉丸、凉拌海带丝、海带炖肉等都是夏季补钾菜肴的上品。