红烧荷包蛋的做法 红烧荷包蛋是哪里的菜

用鸡蛋可以做什么菜？

第二道，蒸鸡蛋，放一些小磨油（如果没有，干吃也OK）

1、荷包蛋

红烧荷包蛋的做法 红烧荷包蛋是哪里的菜

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红烧荷包蛋的做法 红烧荷包蛋是哪里的菜

鸡蛋有很多种做法，而且作为经常食用价格实惠营养价值高，所以可以说鸡蛋蒸煮煎炒烹炸全面都可以做，而且很。但是我个人认为，如果若想保留鸡蛋营养价值高的情况下的一种做法就是煮开水然后把鸡蛋打开放进开水，慢慢煮然后七成熟的时候是的。

2、水煮蛋（方便方捷，不过没什么味道）

3、蒸蛋（滑滑的，嫩嫩的，不错哦）

4、煎蛋（香喷喷的，还可以加点酱油，很可口）

6、炒蛋（把鸡蛋打散，然后炒的时候把蛋弄散）

7、鸡蛋粥（如果家里实在没菜，又不想买的话，煲点粥，然后打个蛋下去，搅拌一下，放点盐，也不错！）

8、榨菜炒菜（如果你家里能找到一包榨菜的话，也可以用来炒鸡蛋）

暂时就想到这些了，如果你平时比较少去买菜，可以买点能放久一点的食物在家里，比如榨菜、萝卜干（可以做蛋脯）、火腿肠（切粒后可以和鸡蛋一起炒）、紫菜（可以打紫菜蛋花汤），呵呵……不过还是要注意营养，一天不要吃太多的蛋了！

你好！

一个鸡蛋的话可以蛋羹

1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。

2、现在加水。是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。

4、烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹不会有蜂窝眼，口感也不会老。

大概10－15分钟，鸡蛋羹就应该不多好了。再撒上一些葱花就可以享用了

茄子可以和土豆炒一下

2、将滤干的土豆过8成热的油，然后取出待用。

3、倒上锅底油，将茄子放入，不停的翻炒10分钟左右，待茄子中的水溢出并蒸干，这是倒入土豆并翻炒均匀，放入2滴酱油，盐少许，味精少许，有糖可少放。

4、装盘享用

道，煮鸡蛋。

第三道，炒鸡蛋（炒散），放一些盐好了

第四鸡蛋炒韭菜道，冲鸡蛋水，将鸡蛋打散在碗里，打好，用开水一冲，就可以喝了。

第五道，煎荷包蛋

其实鸡蛋有很多吃法，看你怎么吃了

不过我劝你还是出去买点别的菜，注意膳食搭配，身体健康才是重要的，不要因为偷懒而耽误了健康！！

1 煎荷包蛋 ---这个是我最喜欢也是我最拿手的，简单做法，又美味。

2 煮开水白鸡蛋

4 炒鸡蛋，就是把鸡蛋打散再用油煎

5 冲鸡蛋花

6 煮卤鸡蛋

个真的很好吃哟，要是朋友还有其它鸡蛋的吃法，可以和我交流的哈！共同进步哟！~~`

做茄子打卤面啊~~

鸡蛋炒菜花

鸡蛋炒莴笋

鸡蛋炒蘑菇

鸡蛋羹

鸡蛋汤都可以的哦

家常菜菜谱

可以做简单的煎的，蛋饼啦。和各种蔬菜一起来炒都还不错。我觉得鸡蛋是做的

1.蒸腊肉是湖南的传统地方菜，属于湘菜。由腊肉、腊鸡、腊鱼、鸡汤和调料做成，放在锅里蒸。方法简单，其蜡香浓郁，咸中带甜，柔韧不腻。2018油热后加入葱花，茄子切成细条放入一起稍微炒下，加些酱油，然后倒入适量水，把茄子煮熟后，加入盐，味精少许，酱油，打入一个鸡蛋，用炒勺把鸡蛋搅开成絮状煮熟后（水要少放）收汁就可以做面条卤了。家里常备一些面条挂面，也可以去外面买，或者你自己和面，做成面片加些面叠几层也可以自己切出面条。煮熟后用凉水焯一下，拌上茄子鸡蛋卤，适合夏天吃的茄子打卤面就做好了，很好吃啊~~~~~~~~年9月10日，《中华美食》正式发布，“腊肉蒸”被评为湖南十大经典名菜之一。

3、然后放入冷水中冷却后捞出沥干。

2.杭州东坡肉是浙江杭州的特产，属于浙菜。东坡肉是一道以苏东坡命名的菜肴。苏东坡(苏轼)是北宋时期的诗人。他对诗人和书法有很深的了解，他还学习烹饪菜肴。

3.麻婆豆腐是四川传统名菜之一，属于川菜。主料是豆腐，辅料是蒜苗和牛肉沫(其他肉类也可以)，调料是豆瓣、辣椒面和胡椒面、酱油等。麻来自花椒，辣来自辣椒面。这道菜麻、辣、鲜、香、辣、青、嫩、脆。

4.宫保鸡丁是的中外传统名菜，包含在鲁菜、川菜、黔菜中。它的原料和做法都不一样。这道菜的起源与鲁菜的酱鸡丁、黔菜的胡椒鸡丁有关。之后经清代山东巡抚、四川巡抚丁宝桢改良发扬，形成一道新菜——宫保鸡丁，流传至今。这道菜也被列为宫廷菜肴。之后宫保鸡丁也传到了国外。

5.肉末烤茄子是的传统名菜，属于京菜。属于京味。主料是茄子、肉末、毛豆，烹饪简单。秋天，四季豆又嫩又好吃。这道菜吃起来咸中带甜，微酸，香而不腻。

只有洋葱和面条，怎样做出比红烧肉还解馋的美食？

洋葱炒面、洋葱和蒜末下锅炒香后，加入烫熟的面条翻炒均匀，加入调料后即可出锅。

首先将洋葱切碎，起锅烧水，将豆腐200g 鸡蛋3个面条煮熟捞出备用，然后起火烧油加洋葱下入锅中炒熟，加入豆瓣酱，生抽，老抽，盐，然后倒入煮熟的面条，翻炒均匀，再加入葱姜上即可

－ 步骤 －

首先准备好相应的食材，把食材清洗干净，起锅烧油，把配料调味品和酱料放入锅中翻炒加入适量的清水，再把食材也放入锅中，锅开以后汤就做好了，然后把汤浇在面上，这样一道非常好吃的美食就做好了，而且还很有营养。

一岁半女宝宝喝蛋花能放红糖不

4.鸡蛋包起来后，放适量红枣第二名：煎荷包蛋和摊鸡蛋。这两种做法的蛋白质消化率为98%片。

解决的办法是经常改变烹调方法，让蛋变得有滋有味起来。常见的做法有：红烧荷包蛋，或茄汁荷包蛋：白煮蛋去壳后荷包蛋豆腐烧鱼鸡蛋的做法图解88. 加腌制鱼的料子汁，在蛋白上竖划三四道，与猪肉一起红烤，使肉汤渗到蛋黄中，增加蛋黄的味道；虎皮蛋或茶叶蛋

鸡蛋有多种做法，你知道哪种做法才能发挥它的作用吗？

5、卤蛋（这个要看你会不会做了）

鸡蛋营养价值很高，用于做菜有很多种做法，如炒鸡蛋，荷包蛋，蒸蛋羹等，但是，最能保留完整的营养价值的做法就是白煮鸡蛋，由于白煮蛋保留了整个鸡蛋最原始的状态，而且不加任何添加调料，这种做法的鸡蛋其营养价值一点也没有破坏，每天吃一颗白煮鸡蛋是最营养的。鸡蛋营养价值很高，用于做菜有很多种做法，如炒鸡蛋，荷包蛋，蒸蛋羹等，但是，最能保留完整的营养价值的做法就是白煮鸡蛋，由于白煮蛋保留了整个鸡蛋最原始的状态，而且不加任何添加调料，这种做法的鸡蛋其营养价值一点也没有破坏，每天吃一颗白煮鸡蛋是最营养的。鸡蛋营养价值很高，用于做菜有很多种做法，如炒鸡蛋，荷包蛋，蒸蛋羹等，但是，最能保留完整的营养价值的做法就是白煮鸡蛋，由于白煮蛋保留了整个鸡蛋最原始的状态，而且不加任何添加调料，这种做法的鸡蛋其营养价值一点也没有破坏，每天吃一颗白煮鸡蛋是最营养的。鸡蛋营养价值很高，用于做菜有很多种做法，如炒鸡蛋，荷包蛋，蒸蛋羹等，但是，最能保留完整的营养价值的做法就是白煮鸡蛋，由于白煮蛋保留了整个鸡蛋最原始的状态，而且不加任何添加调料，这种做法的鸡蛋其营养价值一点也没有破坏，每天吃一颗白煮鸡蛋是最营养的。鸡蛋营养价值很高，用于做菜有很多种做法，如炒鸡蛋，荷包蛋，蒸蛋羹等，但是，最能保留完整的营养价值的做法就是白煮鸡蛋，由于白煮蛋保留了整个鸡蛋最原始的状态，而且不加任何添加调料，这种做法的鸡蛋其营养价值一点也没有破坏，每天吃一颗白煮鸡蛋是最营养的。鸡蛋营养价值很高，用于做菜有很多种做法，如炒鸡蛋，荷包蛋，蒸蛋羹等，但是，最能保留完整的营养价值的做法就是白煮鸡蛋，由于白煮蛋保留了整个鸡蛋最原始的状态，而且不加任何添加调料，这种做法的鸡蛋其营养价值一点也没有破坏，每天吃一颗白煮鸡蛋是最营养的。

按照营养来说，鸡蛋本身就是一个营养食品，我觉得鸡蛋猪蹄姜醋的做法最有营养，很多刚生完孩子的人都需要很多的补充才能恢复，很多人都吃这个。

女人食用这个，能祛风散寒，活血去淤，帮助收缩，鸡蛋含有八种人体必需的氨基酸，多种矿物质和维他命等多种成分，对孕妇身体补益大有好处。

第二名：蒸蛋。加热温度较低，核黄素、叶黄素等水溶性维生素损失少鸡蛋还有很多种做法，都挺有营养价值，每天可以吃几个鸡蛋，增水煮蛋，最能保持鸡蛋本身营养的做法，胆囊不好的人少吃加点蛋白质哦

煮鸡蛋肯定是发挥鸡蛋作用！营养不会损失！鸡蛋应该冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮3分钟，停火后再浸泡5分钟。这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝固又不老，蛋白变性程度，也最容易消化。而煮沸时间超过10分钟的鸡蛋，不但口感变老，维生素损失大，蛋白质也会变得难消化。

名：带壳水煮蛋。不加一滴油、烹调温度不高、蛋黄中的胆固醇也没接触氧气（胆固醇一旦被氧化，就会成为最的心血管健康威胁之一），因此是对心最有益的吃法

第三名：蛋花汤和蒸蛋

第四名：煎荷包蛋

第五名：摊鸡蛋。是指用少量的油，小火煎成的蛋饼，因此蛋黄中的胆固醇氧化不多

第六名：炒鸡蛋。鸡蛋打散后再炒，蛋黄中的胆固醇和空气接触较充分，氧化较多。鸡蛋比较吸油，用油量也较大

2、蛋白质消化排行榜：

名：带壳水煮蛋。有研究显示，水煮蛋的蛋白质消化率高达99.7%，几乎能全部被人体吸收利用

第三名：炒鸡蛋。蛋白质消化率为97%。第四名：蒸鸡蛋。蛋白质消化率92.5%。第五名：生鸡蛋。蛋白质消化率仅为30%-50%

3、维生素保存排行榜：

名：带壳水煮蛋。加热温度低，营养全面保留

第四名：煎荷包蛋。加热温度高，维生素A、D、E、K等脂溶性维生素和水溶性维生素都有损失

第五名：摊鸡蛋。加热温度高，所有维生素都有损失

第六名：炒鸡蛋。加热温度高，维生素损失较多

水煮鸡蛋是，营养的一种做法，能够把它的营养发挥到接近，但是鸡蛋这种食物，她吃的方法的话，比方说煎鸡蛋炒鸡蛋，还有蛋糕，其实它的营养价值都能够发挥到99%以上，只要不是放的油太多的话，鸡蛋都是能够发挥出它的作用的

西红柿炒蛋是鸡蛋的做菜方法，因为西红柿中的番茄红素具有抗衰老、预防心脑血管疾病、保护心、降血压等作用，加热后，能化地释放出来。鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂、自然界中良的蛋白质等，对神经系统和身体发育有非常大的作用，能健脑益智，大人、小孩吃了都好。鸡蛋“遇上”西红柿，大好处是能规避胆固醇高的弊端。其次，西红柿含有丰富的维生素C和胡萝卜素，与鸡蛋同炒，就是植物蛋白和动物蛋白的完美结合。，西红柿中含有胡萝卜素，鸡蛋中含有核黄素，两种营养物质相融合，可以起到明目的作用。西红柿炒蛋是鸡蛋的做菜方法，因为西红柿中的番茄红素具有抗衰老、预防心脑血管疾病、保护心、降血压等作用，加热后，能化地释放出来。鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂、自然界中良的蛋白质等，对神经系统和身体发育有非常大的作用，能健脑益智，大人、小孩吃了都好。鸡蛋“遇上”西红柿，大好处是能规避胆固醇高的弊端。其次，西红柿含有丰富的维生素C和胡萝卜素，与鸡蛋同炒，就是植物蛋白和动物蛋白的完美结合。，西红柿中含有胡萝卜素，鸡蛋中含有核黄素，两种营养物质相融合，可以起到明目的作用。

鸡蛋是人们日常生活中餐桌上不可缺少的高蛋白食品，随着人们生活水平的不断提高，对营养的要求也有不同，说到鸡蛋的做法有很多种，但是最简单能发挥它作用的方法就是，白水煮蛋，冷水上火放入生鸡蛋，水开5分钟后关火，这样煮出的鸡蛋即不老也充分发挥了鸡蛋的营养价值和作用鸡蛋营养丰富，富含蛋白质与多种维生素，是一种价廉物美的食品。但做法不同，其营养价值也完全不同。如果做法不恰当，一是可能原有的营养遭到破坏，二是造体的吸收不好，同样起不到应有的作用。的做法，就是白水煮蛋。营养成分保持良好，吸收也容易，口感也不。其他做法，可能追求了口感，视觉感，或别的效果，但从保持营养成分与易于吸收方面考虑，无疑白水煮蛋。1.带壳水煮蛋。不加一滴油、烹调温度不高、蛋黄中的胆固醇也没接触氧气(胆固醇一旦被氧化，就会成为最的心血管健康威胁之一)，因此是对心最有益的吃法。2.水煮荷包蛋。3.蛋花汤和蒸蛋。4.煎荷包蛋。5.摊鸡蛋。是指用少量的油，小火煎成的蛋饼，因此蛋黄中的胆固醇氧化不多。6.炒鸡蛋。鸡蛋打散后再炒，蛋黄中的胆固醇和空气接触较充分，氧化较多。鸡蛋比较吸油，用油量也较多。

鸡蛋的做法有多种，如水煮鸡蛋，蒸鸡蛋糕，鸡蛋炒翻茄等，作用的是水煮带壳鸡蛋。鸡蛋含有非常丰富的优质蛋白质，还有维生素A,B2,B6,D,E,氨基酸，卵磷脂，甘油三酯，蛋黄素，铁，磷，钙，等人体必须的营养，鸡蛋的其他做法，都会不同程度的丢失鸡蛋的营养，只有带壳煮的鸡蛋保存营养最全面，丢失营养最少。

生吞蛋，最原始最营养的吃法，但最不卫生

糖开水冲蛋花，最方便的速食做法

溏心煎鸡蛋，炒鸡蛋，虽有营养流失但最下饭

荷包蛋，保持了一定营养，但滋味较

鸡蛋汤，营养流失较

焖鸡蛋，保持了一定营养，但滋味较

腌蛋，皮蛋，松花蛋，咸蛋，卤蛋，茶叶蛋，滋味各不相同，但都存在对人体不好的物质，尽量少吃

我想弄一份一周员工餐的饭菜谱及做法，谁能帮我？

9、炖蛋（如果你想吃甜品，方法和蒸蛋一样，先用水和蛋打好，然后放糖，注意了，放了糖之后的水蛋怎么蒸都不会老的，而且很好吃，可以试一下）

早餐：4、星期四员工餐菜谱，早餐：水饺(青菜、肉丝)；中餐：茄汁排条、香酥鸡腿、莴笋肉丝、双菇肉片、酒香草头；晚餐：五香牛肉、香酥第三名：水煮荷包蛋。加热温度较低，水溶性维生素有少许损失鸡排、回锅肉、花菜炒肉片、凉拌西红柿。

豆浆，白粥，包子，馒头，茶叶蛋，咸鸭蛋，葱油饼，大头菜，萝卜干 二、中餐 晚餐 周一中餐：清炖排骨，红烧茄子，宫保鸡丁，醋溜藕片炒肉，清炒时蔬等等；

午餐

青笋肉片 、青椒炒鸡肉、 西芹炒肉 、豆角炒肉、干煸扁豆 、山炒木耳 、炒腐竹 、花生黄瓜蔬菜 等等

晚餐可以借鉴早餐的。 在研究员工菜谱的时候，一定要注意，注重营养的均衡搭配，如果长期食用单一的菜谱，营养摄入不均衡，对人体健康是有害的。

简单易学还下饭，吸满汤汁，吃着真过瘾的食物有哪些？

鸡蛋炒黄瓜1、有益心排行榜：

红烧鹌鹑蛋，鱼香肉丝，可乐鸡翅，糖醋荷包蛋，吸汁面藕，这些食物简单易学而且很下饭。

红烧肉，回锅肉，咖喱鸡块，红烧茄子，红烧带鱼这几种菜的做法都非常的简单，特别下饭。

凉拌皮蛋准备好鲜嫩的豆腐，小米椒，小葱，大蒜，姜蛋糕，蛋挞，西点，混合多种材料，营养更丰富，但高热高糖易发胖，蛋白质破坏，不易多吃，生抽，陈醋，白糖，香油，鸡精，这些都给他摆盘之后撒上去就可以了，非常简单。

荷包蛋怎么打？

1、星期一员工餐菜谱，早餐：八宝粥、油条、菜肉包子；中餐：油虾、辣子鸡块、韭黄炒蛋、荷兰豆肉片、清炒鸡毛菜；晚餐：红烧大排、熏鱼块、香菇肉片、西芹鱿鱼卷、清炒上海青。

主要材料：鸡蛋3个，水。

元宝红糖是云南古法红糖的一种，比较小，份量适宜。另外还有一种圆块的红糖，都很不错。吃过的红糖是去西双版纳傣家寨子里作客时，人家送傣家人自己家里做的红糖，是软的，像砖头那么大块，回家煮了吃，特别纯、特别香。 。

荷包蛋的做法：

步：铁锅里放水，烧开烧滚，水稍多点，以淹没鸡蛋为好，太少了容易让鸡蛋贴在锅底。

第二步：鸡蛋3只，先打在碗里，这样鸡蛋才能煮完整，如果直接打在开水里，鸡蛋因为重力的作用，就被拉长了，从而导鸡蛋变形。

第四步：水再次开后，将火调至小火，慢慢烧。此时不要用铲刀铲，一直待鸡蛋凝固，大约需要2-3分钟。待鸡蛋半凝固后，用铲刀轻铲，将鸡蛋翻个面，继续小火烧煮1-2分钟。

第五步：将荷包蛋从水中捞出，装进碗里，这样荷包蛋就做好了。

1、等水开了，把火关到最小，让水面保持平静不翻滚即可，然后把鸡蛋打进去，不搅拌，等鸡蛋凝固成型。

2、把水烧开了，把鸡蛋先打在一个装了凉水的小碗里，然后倒进锅里，不进行搅拌等待凝固。

扩展资荷包蛋豆腐烧鱼鸡蛋的做法步骤料

2、倒一些油到锅子里，加热后，把碗里的鸡蛋小心放进去，这时可以在鸡蛋的周围洒上少许的热水，荷包蛋将会更完整，更漂亮，洒上少许盐、胡椒粉，等到熟了以后盛起食用的荷包蛋是单面煎蛋黄部分并没有全熟。

3、不过它的滑嫩感十足，有许多人爱吃；如果等荷包蛋一面熟了，翻面继续煎熟的荷包蛋叫做两面煎这时边缘因为在锅中加热的时间较长，所以会产生焦化现象，口感较脆，这又是我们的另一种选择了。

4、另外，在有些地方，荷包蛋则代表将鸡蛋磕入正在煮沸的开水中煮熟，鸡蛋不打碎，这样煮出来蛋黄不破，鸡蛋形状犹如荷包而得名。这种做法通常用于煮面条、方便面等食物中。

参考资料来源:

有两种方法可以让荷包蛋不碎。一是等水开了，把火关到最小，让水面保持平静不翻滚即可，然后把鸡蛋打进去，不搅拌，等鸡蛋凝固成型；二是把水烧开了，把鸡蛋先打在一个装了凉水的小碗里，然后倒进锅里，不进行搅拌等待凝固。

扩展资料：

若追求美感,要求荷包蛋不破裂,就要注意以下几点：

一、蛋要选择新鲜的。

二、锅是铁质。

四、老嫩依照个人火候。

参考资料：

豆腐红烧鱼蛋怎么做好吃

可以做炒蛋,蒸蛋,据说有110种做法。最简单的就是水煮蛋啦，营养保持的。荷包蛋,蛋花汤,水煮蛋,还有些人喜欢吃生的

主料

鲫鱼小的2条 生抽，酱油，糖，葱姜，料酒，醋适量

胡萝卜少些

荷包蛋豆腐烧鱼鸡蛋的做法图解11. 鱼用葱姜生抽，料酒，醋，糖腌制20分钟

荷包蛋豆腐烧鱼鸡蛋的做法图解22. 切条

荷包蛋豆腐烧鱼鸡蛋的做法图解33. 豆腐切块，煎至两面金黄

荷包蛋豆腐烧鱼鸡蛋的做法图解44. 3个鸡蛋煎成荷包蛋后切成6块

荷包蛋豆腐烧鱼鸡蛋的做法图解55. 葱姜胡萝卜下锅爆香

荷包蛋豆腐烧鱼鸡蛋的做法图解66. 放鱼双面煎

荷包蛋豆腐烧鱼鸡蛋的做法图解77. 加水

荷包蛋豆腐烧鱼鸡蛋的做法图解99. 炖至汤汁沸腾，放煎好的豆腐块，荷包蛋，胡萝卜继续中火炖煮，中间鱼要翻面

荷包蛋豆腐烧鱼鸡蛋的做法图解1010. 汤汁变浓加少些糖，关火出锅，装盘。糖醋味的哟

材料

材料香米饭150克，鸡蛋1只，葱花10克，酸菜30克，银芽10克，柠檬丝2克，红椒丝10克调味料味精2克，植物油cc，新鲜柠檬汁2cc，盐、胡椒粉少许

三、水开后小心轻轻磕蛋入锅，待蛋白裹住蛋黄时，平底铲轻轻翻个。做法

1、把酸菜切成细丝。

2、将酸菜丝用沸水烫过捞出。

4、锅内加入少许油滑锅后，放入酸菜丝、银芽、红椒丝炒香盛出。

5、锅内入油30cc，放入打散的蛋液炒匀，加入米饭、盐、胡椒粉、味精炒香。

6、再放入酸菜丝、银芽、红椒丝、柠檬丝炒匀。

7、撒上葱花，淋上柠檬汁即可装盘。

POINT

2、酸菜在沸水中烫的时间不宜长，否则不脆。

煮什么食物，很多人直接下锅，难怪散花起沫呢？

蒸蛋羹，最美观的做法

煮荷包蛋的时候很容易就会出现散花起沫的现象，想要不起沫就只能在水还没有烧开的时候，就将鸡蛋放进去，在锅中滴几滴白醋，加快凝固速度。

1、将茄子切段，土豆切丝。土豆放入水中浸泡5-10分钟，为了除去里面的淀粉。

煮荷包蛋的时候3、水中加入少量油调匀后掺入蛋液里面调匀。有些人会直接下锅，会把荷包蛋熬成鸡蛋汤。

比如，其实我认为必须要先焯水，然后再下锅煮，这样才不会导致口感非常的不好吃。

求职工食堂一周菜谱

1、加柠檬汁时，柠檬籽不能掉入锅中，否则易产生苦味。

食堂一周菜谱的配餐标准食堂二大荤、二小荤、一素菜、一水果，米饭、汤为自助。

第二名：水煮荷包蛋

2、星期二员工餐菜谱，早餐：扬州炒饭、榨菜肉丝汤；中餐：回锅肉、油焖牛腩、肉米茄子、韭菜炒蛋、雪菜粉皮；晚餐：清蒸鲳鱼、红烧小肉、宫爆鸡丁、土豆炖牛楠、蒜泥空心菜。

3、星期三员工餐菜谱，早餐：豆浆、荷包蛋、菜包、油条；中餐：蚝油牛肉、豆鼓蒸鸡1、荷包蛋是我们早餐常常吃到的食物，好处是方便快速，做法也非常简单的。准备上一个小锅，把鸡蛋打在小碗里，小心不要让蛋黄破掉。腿、青椒鱼片、芹菜爆腊肠、鸡毛菜；晚餐：椒盐对虾、红烧猪手、荷兰豆肉片、黄瓜炒鸡蛋、夜开花。

5、星期五员工餐菜谱，早餐：红豆粥、麻球、油条、酱菜；中餐：五香猪手、甲鱼拔青椒、三色鸡丁、蒜苔爆肚丝、杭白菜；晚餐：咖哩鸡块、走油大肉、芹菜牛肉、酸缸豆肉沫青椒土豆丝。