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1、腌肉、打雪仗、赏雪景、进补都是大雪节气的民俗。

2、老南京有句俗话，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。

3、此时，家家户户门口，窗台上都会挂上腌肉、香肠、咸鱼等腌制品，形成一道亮丽的风景。

4、如果此时恰逢天降大雪，人们都会热衷于在冰天雪地里打雪仗、赏雪景，其乐融融。

5、大雪，是二十四节气中的第21个节气，冬季的第三个节气。

6、大雪节气之后，白天缩短，夜晚也越来越长了。

7、农谚有云“大雪小雪、煮饭不息”，说的就是白天的时间变短，短到要三顿饭连着做的地步了。

8、“大雪”是反映气候特征的一个节气，大雪节气的特点是气温显著下降、降水量比秋天与初冬时增多了。

9、大雪时节，大部分地区已进入寒冷冬季，北方一些地区温度都降到了0℃或以下。

10、《月令七十二候集解》说：“大雪，十一月节，至此而雪盛也。

11、”因“雪”是寒冷的产物，代表寒雨天气，这节气的特点是气温显著下降，强冷空气往往能够带来雨大雪节气的起源：或雪。

12、“大雪”名称是个比喻，反映的是这个节气期间气候变化，寒流活跃气温下降、降水增多，并不是表示这个节气期间下很大的雪。

13、但是大雪节气之后，天气会越来越冷，下雪的可能性大增。

14、节气意义上的“大雪”与天气预报中描述降雪量的“大雪”无必然联系。

15、大雪节气是一个气候概念，它代表的是大雪节气期间的气候特征。

16、而天气预报中的“大雪”是指降雪强度较大的雪。

17、气象学上规定：下雪时能见度，水平能见距离小于500米，地面积雪深度等于或大于5厘米，或24小时内降雪量达5.0～9.9毫米之间的降雪称为大雪。

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