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1、丝瓜、葫芦科一年生攀援藤本。

2、果实圆柱状，直或稍弯，表面平滑，通常有深色纵条纹，未熟时肉质，成熟后干燥，里面呈网状纤维。

3、种子多数，黑色，卵形，平滑，边缘狭翼状。

4、花果期夏、秋季。

5、丝瓜含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。

6、秋天的丝瓜是可以食用的，主要是因为秋天是丝瓜生产的季节，这个时候的丝瓜营养物质含量是比较多的，我们在生活中适当去吃一些丝瓜对于补充身体所需的氨基酸和维生素是有帮助的。

7、秋丝瓜就是立秋过后的丝瓜，本草纲目中记载，丝瓜性寒味甘,能除热利肠，祛风化痰，凉血解毒，通经络，活血脉，下乳汁，可治疗鼻窦炎，咳嗽，水肿，大带血，奶水不通，脚湿气，斑秃等疾病。

8、据研究，丝瓜含有蛋白质，糖类，维生素，矿物质，钙，磷，钾，铁及皂甙，木聚糖等物原广东省农业科学院经济作物研究所育成。

9、主蔓长400~500厘米，主笺结果为主。

10、叶长24厘米，宽22厘米，深绿色。

11、主蔓第10~13节起着生雌花。

12、瓜长55~70厘米，横径5~5.5厘米，深绿色，肉厚0.7厘米，纤维少，品质好，单瓜重350~450克。

13、早中熟，播种至初收35~40天，延续采收35~40天，亩产约2000千克。

14、适应性广，耐热、耐湿性强，抗角斑病和病，耐贮运。

15、质，是一种用价值及营养价值均很高的蔬菜。

16、但是体质虚寒者不宜多吃，因为它性寒，但是没有令旧病复发的功效，所以可以放心的吃。

17、秋天的丝瓜长势真喜人，煲汤炒菜都好吃，你喜欢吃吗？。

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