为什么江苏海安称为全国的"河豚之乡"?

河豚之乡只认靖江与扬中，扬中抢办了河豚节而已，名头抢过了靖江，其实河豚是在江阴和靖江一代比较有名，海安变成了河豚之乡好像有点不靠谱。可能和海安的公关工作有关系吧。的可能性就是当地现在的人工河豚养殖业发达了，搞这么个名头有利于开拓市场吧。靖扬都是河豚之乡，而且，基于水流水质地理因素，也只有靖江——扬中段的长江河豚最肥鲜。当然，现在正宗全野生河豚少了，一般能吃到的都是养殖河豚，能有一代二代养殖河豚基本上都能勉强算野生了

河豚现在可以安全食用了吗，肆月河豚吃了不会中毒吗？

扬中也是河豚之乡，并且扬中的河豚好吃是河豚美食之乡

当然是可以的，目前的食用河豚都是人工养殖的，肆月河豚有自己专门的养殖基地，其独特的人工养殖方法不仅能完美的保留河豚的鲜美，并且可以让河豚的毒性极大的减小，再加上一些专业的加工，是完全可以放心食用的。