东北菜排行榜前十名 东北菜十大名菜排行

东北菜餐厅排行榜大全吃

东北菜餐厅排行榜大全吃

东北菜排行榜前十名 东北菜十大名菜排行

东北菜排行榜前十名 东北菜十大名菜排行

东北菜在全国餐饮业中的地位越来越受到普遍认可。为了方便大家选择一家好吃的东北菜餐厅，我们为您提供一份东北菜餐厅排行榜。以下是其中几家值得一试的餐厅。

首先是“大连渔家”。该餐厅以海鲜为主打，口味地道，份量足，价格合理。菜品特色有鲅鱼水煮、海鲜醉蟹等，让人回味无穷。此外，丰富的菜品种类也受到食客的称赞。

其次是“鞍山丰和居”。这里是去鞍山必去的美食街之一，以烤肉和铁锅炖菜为出名。烤肉选用优质牛肉，铁锅菜口感细腻，味道香浓。餐厅装修典雅，服务也十分到位，是一家非常不错的东北菜餐厅。

“锅里锅外”。这家餐厅在哈尔滨有多家分店，提供的是正宗的东北大锅菜。这里的大锅菜均采用现点现做的新鲜食材，原汁原味，味道。特别是它家的锅包肉，因为又酥又嫩又不腻，食客评价。

以上是东北菜餐厅排行榜的几家的餐厅。如果您打算去东北旅游，不妨前往品尝美食，别忘了记录下您的感受哦！

沈阳美食排行榜前十名

沈阳美食排行榜前十名为：锅包肉、老边饺子、白菜猪肉炖粉条、白肉血肠、马家烧麦、熘肝尖、李连贵熏肉、杨家吊炉饼、沈阳熘腰花、沈阳回头。

1、锅包肉

锅包肉，原名锅爆肉，是一道东北菜，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手，后传入沈阳，辽宁人对锅包肉进行了改造。

一步改用番茄酱或者番茄沙司，外观像极了哈尔滨的“樱桃肉”，减少了锅包肉原有的香酥金黄，成为辽宁沈阳名菜，也是沈阳的特色美食之一。

2、老边饺子

老边饺子是沈阳市汉族传统名小吃，是沈阳八大名小吃之一，历史悠久，从创制到现在，已有180多年历史。老边饺子之所以久负盛名，主要是选料讲究，制作精细，造型别致，口味鲜醇，它的独到之处是调馅和制皮。

3、白菜猪肉炖粉条

猪肉炖粉条是东北菜的代表之一，也是辽宁沈阳特色菜之一，属于东北菜，在沈阳乃至整个东北地区很出名，是富有特色的东北地区风味菜肴，深受南北方人的喜爱。

4、白肉血肠

白肉血肠是一道名闻东北的地方菜，其全称是“酸菜炖白肉血肠”，是满族传统名菜，普遍为各族所喜爱，又是城乡居民杀年猪之后宴请亲友的一道主菜，也是辽宁的特色菜。

5、马家烧麦

马家烧麦是沈阳市特殊风味的小吃，是沈阳八大名小吃之一，也是沈阳必吃的特色美食之一。马家烧麦由马春创制于清嘉庆元年（1796年），选用上等的面烧卖皮，以腰窝、紫盖、三叉等部位的牛肉剁碎制馅，加调料用清水浸煨成稀疏的“伤水馅”。

6、熘肝尖

熘肝尖是辽宁沈阳的传统名菜，也是闻名中外的关东“四绝菜”之一。

7、李连贵熏肉

李连贵熏肉，原是吉林四平特色传统风味小吃之一，1950年后传入沈阳，成为有名的“沈阳老字号”美食，也是沈阳八大名小吃之一。

8、杨家吊炉饼

杨家吊炉饼是辽宁沈阳市的传统小吃，是沈阳八大名小吃之一，创制于13年，以选料精良、制作精细、品味独特、别具一格而闻名，其特点是色泽金黄，外焦里嫩，香酥可口，深受顾客喜爱。

9、沈阳熘腰花

熘腰花是沈阳的传统名菜，也是闻名中外的关东“四绝菜”之一，是用猪腰子制作而成的一道美食。虽然它叫熘腰花，但它的制作方法其实是爆炒，而且过程一定要迅速，一气呵成，这样才能保持腰花鲜嫩的口感。

10、沈阳回头

沈阳回头是沈阳当地特色小吃之一，也是沈阳八大风味小吃之一，是一道以面粉为主要原料制成的小吃，其特点是色泽金黄，皮焦馅嫩，口味鲜香，老少咸宜。

以上内容参考：

沈阳特色美食排行榜前十名

沈阳特色美食排行榜前十名：锅包肉、老边饺子、白菜猪肉炖粉条、白肉血肠、马家烧麦、熘肝尖、李连贵熏肉、杨家吊炉饼、沈阳熘腰花、沈阳回头。

1、锅包肉。原名锅爆肉，是一道东北菜，辽宁人对锅包肉进行了改造，一步改用番茄酱或者番茄沙司，外观像极了哈尔滨的“樱桃肉”，成为辽宁沈阳名菜，也是沈阳的特色美食之一。

2、老边饺子。老边饺子之所以久负盛名，主要是选料讲究，制作精细，造型别致，口味鲜醇，它的独到之处是调馅和制皮。

3、猪肉炖粉条。东北菜的代表之一，也是辽宁沈阳特色菜之一，属于东北菜，在沈阳乃至整个东北地区很出名，是富有特色的东北地区风味菜肴，深受南北方人的喜爱。

4、白肉血肠。一道名闻东北的地方菜，其全称是“酸菜炖白肉血肠”，是满族传统名菜，普遍为各族所喜爱，又是城乡居民杀年猪之后宴请亲友的一道主菜，也是辽宁的特色菜。

5、马家烧麦。沈阳市特殊风味的小吃，也是沈阳必吃的特色美食之一。由于马家烧麦选料严格，制作精细，口味好，造型美观，所以深受群众欢迎。

丹东美食排行榜前十名

丹东排名前十的美食有丹东叉子、金蝉戏牡丹、东港大黄蚬、丹东焖子、吊炉饼豆腐汤、花开富贵叶子鱼、东港梭子蟹、丹东板栗、橙香牡蛎面条鱼、东港杂色蛤。

1、丹东叉子

在丹东炒叉子特色的就是在秋季丹东特有的黄蚬子收获时，用黄蚬子肉做的蚬肉炒叉子。先将米叉子煮七八分熟捞出，然后配以黄蚬子肉、韭黄、胡萝卜、圆葱等辅料，再加上蒜末、香油等调料，大火猛炒而成。

2、金蝉戏牡丹

金蝉戏牡丹为东北菜，是辽宁丹东地区名菜，以黄海对虾和小人鲜为主料，以香菇、鱿鱼泥、青红椒丝为辅料，以鲍汁为主调味品精心烹制而成，其造型逼真、色泽分明、口味滑爽。

3、东港大黄蚬

东港大黄蚬是丹东东港市地方特产，为全国农产品地理标志产品，也是丹东的特产美食之一。东港大黄蚬体型肥大，壳薄肉厚，肉质细嫩、肥大。

4、丹东焖子

丹东焖子是丹东的特色小吃，是以绿豆凉粉为主料，配以麻酱、虾油、蒜泥、白醋等调料制作而成。

5、吊炉饼豆腐汤

吊炉饼豆腐汤是丹东的特色小吃，在丹东吊炉饼搭配豆腐汤一起吃很普遍。吊炉饼用温水和面，饼片擀好后，上炭炉烤制，上烤下烙，全透出炉。烤好的吊炉饼形状圆润，表面平滑，呈现出一种虎皮的颜色，层次分明，外焦里嫩，口感焦脆，清香可口，吃起来满口留香。

6、花开富贵叶子鱼

花开富贵叶子鱼是丹东一道的特色菜，是以鸭绿江上游的草鱼为主料，辅以油菜、西红柿、胡萝卜等，配以瑶柱等调味品精制而成，其造型如叶子状，色泽明亮，口味滑嫩鲜美。

7、东港梭子蟹

东港梭子蟹是丹东东港市地方特产，为全国农产品地理标志产品，也是丹东的特产美食之一。东港梭子蟹蟹肉色泽洁白，肉多，肉质细嫩，膏似凝脂，味道鲜美。

8、丹东板栗

丹东板栗是辽宁省丹东市地方特产，为地理标志保护产品，以品质优良而闻名，也是丹东的特产零食之一。

9、橙香牡蛎面条鱼

橙香牡蛎面条鱼是丹东名菜，是以丹东特产鸭绿江面条鱼和牡蛎为主料，配以橙汁、细粉丝、蛋清、面粉、橙子、鹰等调料精制而成。橙香牡蛎面条鱼的特点是造型整齐大方，色泽金黄洁白，加以红绿点缀相映，口感外酥脆里鲜嫩，橙香味浓。

10、东港杂色蛤

东港杂色蛤是丹东的特产美食之一，其肉味鲜美、营养丰富，被称为天下鲜、百味之冠，煮食、凉拌、爆炒、做馅，味道均佳。东港杂色蛤食用方法很多，除了鲜炒东港杂色蛤外，还可以烤制干蛤、漂烫单体速冻蛤、块冻煮杂色蛤肉、单体冻煮杂色蛤肉等。

以上内容参考

东北美食排行榜前十名

东北美食排行榜前十名有锅包肉、白肉血肠、小鸡炖蘑菇、得莫利炖鱼、杀猪菜、猪肉炖粉条、溜肉段、人参鸡、酸菜余白肉、五彩大拉皮。

1、锅包肉

锅包肉原名锅爆肉，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学湟厨师郑兴文之手。锅包肉不仅是东北地区老饭桌上的常见菜，也是一道闻名东北的特色名菜，有东北年菜的称谓。

此菜特点是外观红白相间，肉质外焦里嫩，微酸微甜，男女老少都爱吃，为正宗东北十大名菜之一，堪称东北第—名菜。

2、白肉血肠

白肉血肠，又叫酸菜炖白肉血肠，或白肉酸菜血肠，是名闻东北的地方名菜，以猪肉、血肠为主要原料，吃起来肥而不腻，瘦而不柴，血肠脆嫩绵软，热汤鲜香味醇，作料五味俱全，脍炙人口，驰苦吉林食苑已有几百年历史，是吉林传统名菜。

白肉血肠不仅是吉林东北菜的代表，还是城乡居民杀年猪之后，宴请亲友的一道主菜。被评为“菜”吉林十大经典名菜。

3、小鸡炖蘑菇

小鸡炖蘑菇是东北四大炖菜之一，也是辽宁特色菜之一，属于东北菜，主要食材为鸡肉、干蘑菇和粉条，蘑菇选用野生榛蘑，榛蘑可以提升出鸡肉的香味，成菜汤鲜浓厚，鸡肉酥烂，粉条滑爽而绵实，很多人都爱吃。这道东北菜经典菜名，是招待来宾的招牌菜。

4、得莫利炖鱼

得莫利炖鱼是东北十大特色菜之一，起源于黑龙江省哈尔滨方正县伊汉通乡的得莫利村，选用当地松花江所产的活鲤鱼（也可以用鲇鱼，螂鱼，嘎牙子鱼）和豆腐、宽粉条子炖在一起，味道鲜美，后来菜的做法不胫而走，成为一道闻名的黑龙江特色菜。

5、杀猪菜

杀猪烩菜，原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜，多流行于东北黑龙江、吉林、辽宁等地，也是黑龙江哈埠菜的民间代表菜肴。杀猪烩菜还被烹饪协会评选为“菜之黑龙江十大经典名菜”，而哈尔滨杀猪菜尤其以老六杀猪菜比较出名。

6、猪肉炖粉条

猪肉炖粉条是东北菜十大代表菜之一，也是备受东北人喜欢的特色家常菜，在东北乃至整个全国都很出名，是富有特色的东北地区风味菜肴，深受南北方人的喜爱。猪肉炖粉条是“东北四大炖”的炖。

7、溜肉段

溜肉段必定榜上有名，它不仅是吉林十大经典名菜之一，还是东北家常菜的代表菜，又有东北年菜的称谓，外酥里嫩、鲜香美味、咸香适口，很多人都喜欢吃。其主要材料有猪里脊肉、青椒等，辅料有油、盐、酱油、蒜、胡萝卜等，做法简单、味道可口，深受吉林人的喜爱。

8、人参鸡

人参鸡汤是一道以人参、鸡为主要食材，蘑菇、青豆、红枣、生姜、盐、白糖、味精为辅料制作而成的汤，也是吉林传统名菜，展于东北菜系中的吉菜。

9、酸菜余白肉

酸菜余白肉是一道地道的东北菜，广泛流传于辽宁、沈阳、吉林、黑龙江等东北地区，是冬季一定不能错过的一道菜，也是辽宁一道特色菜，位列东北菜十大名菜排行第九名。

此菜主料以猪肉、酸菜为主，调料有辣椒、葱姜、八角等，做法非常简单，汤汁浓郁，肉中带着酸菜的香味，入口即化，肥而不腻，酸菜吸足了肉的浓香，口感脆嫩，非常爽口。

10、五彩大拉皮

五彩大拉皮是东北地区有代表性的家常菜之一，也东北凉菜中知名的一道菜肴，因其原材料有五种颜色而得名。

这道东北知名凉菜，不仅颜色搭配的特别好看，而且口味也清凉爽口，香浓四溢的酱汁，裹挟着清爽甘甜的配菜，和劲道十足的拉皮，吃起来非常爽口，是节日餐桌很受欢迎的菜肴。

东北菜的特点

1、量大，东北菜的显著的特点就是量大。原因有两点：一是东北地区属于寒冷地带，不想南方地区那么暖和，炒的量少了会把菜炒干；二是因为天气冷，身体的要耐寒，除了穿衣和烤火，还有就是摄取食物中的热量，造成了东北人的饭量大。

2、实在，东北菜实惠，实在。平时我们去餐馆吃饭，至少都是三菜一汤，而若是在东北点菜，一个足矣，可能还吃不完。价格又十分平民，足够接地气。