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1、农村有老话说“草鱼身，鲢鱼肚、鳙鱼头”，形容这几种鱼的美味实用的特点。

2、只是现在人们的物质生活条件好了，交通运输便利，可以选择吃的鱼类，太多了。

3、其实，并不是白鲢不好吃，而且白鲢的养殖规模也在逐年下降……原因在哪里呢？并不是白鲢真的不好吃，最主要的原因是白鲢身上的刺比较多，这种肌肉间的小刺，支撑了白鲢有在水中“飞跃”的能力。

4、它的鱼体这种骨刺构造情况，对于绝大多说家庭来来，吃鱼的时候会考虑到小孩吃的方便，所以给人的感觉人们不爱吃白鲢，其实是怕白鲢的骨刺，卡到人的喉咙，这是白鲢不受消费者欢迎的最主要因素。

5、1、白鲢和鳙鱼相同之处：我们知道白鲢和鳙鱼（花鲢、胖头鱼、大头鱼），同属于淡水中的中上层鱼类，都以水中蜉蝣水生物、植物、细菌和腐屑为食，或者人工投食，所以它们同样有净化水域的能力；生长适宜的水温为20~30℃，冬季会潜入水底，平常都会在中上层水域活动；粗放式饲养，它们的生长速度不多。

6、①、我们大多数人知道鳙鱼的鱼头是有名的菜肴之一，其鱼头长度占整个身体的1/3，做起来吃起来也比较方便，消费量是白鲢无法比拟的主要原因。

7、②、在精心饲养下，胖头鱼生长速度更胜一筹，通常情况下：白鲢1龄可以长至1斤，2年大致可以长至4斤左右，而胖头鱼1龄可长至1~2斤，2年可长至5斤左右。

8、③、虽然说它们有同样不耐水中缺氧的特性，但是，白鲢表现的更加明显，而鳙鱼相比之下，耐缺氧公司介绍：要更胜一筹。

9、养殖户，养殖鲢鱼净化水域的目的，由于鳙鱼和白鲢有同样净化水域的能力，而且养殖效益更好，养殖附加值更大，养殖户们没有理由不用鳙鱼来代替白鲢来养。

10、白鲢和鳙鱼比较，无论对于养殖户或者是消费者来说，它没有任何优势可言，毕竟它们的实用性，决定了它们的消费市场，也就决定了它们未来在“四大家鱼”中的位置。

11、白鲢是鱼类销量品种。

12、在河鱼中，肉多刺少内腔小。

13、性价比最化算的。

14、是老最想吃鱼味，也是最为鱼类。

15、它比其它鱼类价格便义一半八字养鱼经是传统水产养殖中的一种经典理论，它涉及到水环境的调节、饲料的投放、鱼病的预防等多个方面。

16、在河蟹养殖中，八字养鱼经也有着广泛的应用。

17、下面将详细介绍八字养鱼经在河蟹养殖中的应用。

18、以上，抛弃杂物又少很多，刺粗刺大。

19、在生活并不以尝鲜要显富的情况下。

20、有鱼吃，有大鱼吃，能解馋吃够吃足还是要白鲢，在说白鲢保鲜比其它鱼好多了。

21、吃多了，也不会拉烯跑肚。

22、种种优良性能，加上简单做功，都入味品尝。

23、比鲫鱼鲤鱼大肚包肉少可怜，草鱼青鱼肉多价高的望而却步，白鲢就是肉量多，价又少。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。