功效：

绿豆白鸽汤：清热解毒，滋补养颜绿豆白鸽汤：清热解毒，滋补养颜


清热解毒：绿豆性凉，具有清热解暑、利尿除湿的功效。白鸽肉温补，两者结合，能有效清热消炎，缓解暑热引起的烦躁、口渴等症状。 滋补养颜：白鸽肉含有丰富的蛋白质、氨基酸和胶原蛋白，能滋阴润肺，改善肌肤气色，使皮肤红润透亮。 改善肠胃：绿豆富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，帮助消化吸收，缓解腹胀和便秘症状。 利尿消肿：绿豆钾元素含量高，具有利尿消肿的作用，能帮助排出体内多余的水分，缓解水肿症状。

做法：

材料：

绿豆100克 白鸽1只（约500克） 姜2片 葱1根 盐适量

步骤：

1. 绿豆洗净，浸泡30分钟。 2. 白鸽宰杀后洗净，剁成小块。 3. 锅中加入清水，放入绿豆和白鸽。 4. 大火煮沸后，调至中火，放入姜片和葱段。 5. 熬煮1-2小时，直至白鸽肉熟烂，绿豆软烂。 6. 加入适量盐调味即可。

食用注意事项：

绿豆白鸽汤不宜过量食用，以免引起腹泻。 绿豆性寒，脾胃虚寒者慎食。 白鸽肉偏温补，有热症或发炎症状者不宜多食。

小贴士：