油麦菜吃了会上火吗_油麦菜吃了会发胖吗

油麦菜吃了有什么好处

油麦菜吃了有什么好处

油麦菜吃了会上火吗_油麦菜吃了会发胖吗

油麦菜吃了会上火吗_油麦菜吃了会发胖吗

油麦菜吃了有什么好处，油麦菜是日常中常见的一种蔬菜，口感鲜嫩，含有丰富的维生素U，养价值也是比较高的，多吃油麦菜对身体也有很多好处，以下分享油麦菜吃了有什么好处。

油麦菜吃了有什么好处1

1、预防上火

清热解毒，预防上火是油麦菜最重要的功效，因为油麦菜不但味苦辛寒，而且含有大量的莴苣素，它能清理人体内的热度，可预防多种上火症状出现，平时人们出现口舌生疮，咽喉肿痛以及牙龈肿痛，等症状时，多吃些油麦菜就能让症状好转。

2、清肝利胆

清肝利胆提高人类肝胆功能也是油麦菜的重要功效，因为油麦菜能加快人体内消化液分泌，并能提高肝功能，也能修复受损的肝细胞，它能加快人体内胆汁生成，经常食用能维持人类肝胆健康，也能降低黄疸和慢性肝炎以及胆囊炎的发病率。

3、减肥瘦身

平时人们多吃一些油麦菜，还能减肥瘦身，被油麦菜是一种低脂低热量的健康蔬菜，它含有大量碳水化合物和膳食纤维，人们食用后能增加身体饱腹感，却不会吸收过多的脂肪与热量，而它含有的膳食纤维还能缩短人体排便时间，加快人体内生成和排出，这种情况下人类体重就能明显减轻，身体肥胖的发生率也会随之下降。

4、调节神经

油麦菜对人类神经还有明显调节作用，因为它含有的莴苣素是一种能直接作用于人类中枢神经，并能镇静安神的重要成分，人体吸收这种物质后能增强中枢神经功能，并能缓解人类紧张焦虑的情绪。油麦菜中含有的莴苣素还能预防缓解神经衰弱并能防止失眠和健忘等不良症状发生。

5、预防贫血

贫血是人类的高发疾病，平时多吃些油麦菜就能预防贫血，因为油麦菜中含有丰富的微量元素体，这种物质可加快人体内血红蛋白合成，并能增强人体自身造血功能，经常吃油麦菜能保持身体气血充盈，也能让皮肤保持红润，可降低贫血的发病率也能缓解人体因贫血出现的不适症状。

6、减肥瘦身

油麦菜还是一种低脂低热量的绿色蔬菜，它含有大量的膳食纤维，人们知道它以后能加快身体内脂肪分解，并能促进肠胃蠕动，可防止食物残渣在身体内堆积，经常吃油麦菜能让体重明显减轻，可起到减肥瘦身的重要作用。

7、润肺止咳

多吃些油麦菜还能起到润肺止咳的重要作用，因为油麦菜对人类的咽喉有一定自然作用，而且能消除人体内的炎症，它还能促使气管扩张和消除人类气管中出现的炎症，并能稀释气管中的黏液，能让人体内的痰液尽出体外，也能让咳嗽气喘的症状明显减轻。

8、利尿排毒

油麦菜还是一种能利尿排毒的健康食材，它能加快人体内尿液生成和排出，并能让人体内的有害物质随尿液一起排出体外，可减少他们对人体的伤害。另外油麦菜还是一种性质寒凉的绿色蔬菜，在炎热夏天食用能清热解毒，预防中暑，也能让人类因中暑导致的烦渴和体虚很快减轻。

油麦菜吃了有什么好处2

1、有助于睡眠

因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效，可以将其榨成汁，睡前饮用。

2、降低胆固醇

油麦菜还具有一定的食疗功效，它在降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺等方面都有积极作用，特别是油麦菜的维生素C含量高，而维生素C对于治疗坏血病、预防动脉硬化、抗氧化等都有明显效果。

3、促进血液循环

油麦菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。

4、减肥

油麦菜所含的膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又称减肥生菜，可以选择凉拌或是清炒的方法食用。

油麦菜的营养价值

1、油麦菜富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内的发育和功能有重要影响。

2、油麦菜含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。

3、油麦菜的营养价值略高于生菜，而远远优于莴笋。例如，同莴笋相比，蛋白质含量高40%，胡萝卜素高1.4倍，钙高2倍，铁高33%，硒高1.8倍。

油麦菜的存储方法

1、将油麦菜洗干净后，用纸包好，直接放入冰箱即可。

2、油麦菜不宜长期存放，应尽快食用。

3、油麦菜对乙烯极为过敏，储藏时应远离苹果、梨和香蕉，以免诱发赤褐斑点。

怎么吃油麦菜更营养

（1）凉拌油麦菜，凉拌时可搭配芝麻酱，这是很值得的。芝麻酱富含铁、卵磷脂、钙等营养素，能防止头发过早变白或者脱落。尽管芝麻酱有这方面的好处，但食用的时候也不可贪多，因芝麻酱油脂含量也很高，要适量。

（2）清炒油麦菜时，可以放入少量的蒜蓉。油麦菜和蒜蓉相得益彰，使得油麦菜更加鲜香味美。不过在炒油麦菜时，时间不可过长，断生即可，盐出锅前放，也可以的保留营养价值。注意、不要放过多的调料以免影响菜本身清香的口味。

（3）涮火锅。油麦菜吃火锅时食用，切记不可在锅内煮的时间过长，否则不仅影响口感，还会使油麦菜的营养成分流失。因为高温加热容易使它富含的水溶性维生素流失。

因此油麦菜生吃最有营养，也是的.选择。不过生吃油麦菜之前一定要将菜洗干净，避免农残、微生物等在叶子上的残留。

油麦菜吃了有什么好处3

油麦菜的功效与作用

一、油麦菜的营养价值

油麦菜是性平的食物，每一百克的油麦菜中水分占到主要成分，其次是糖分和蛋白质，脂肪以及粗纤维排在之后，油麦菜营养均衡，值得大家多多食用摄入养分。

二、油麦菜抑菌消炎的功效作用

油麦菜中的芥子油能够抑制细菌，真菌的传播繁殖，油麦菜的叶子直接浮在关节上面，可以帮助改善凝血，骨折现象，同时消炎止痛。油麦菜榨汁后涂抹伤口还可以调理痤疮，同时摩擦头皮能够促进发丝生长。

三、油麦菜促消化通便的功效作用

油麦菜中的无机盐和维生素含量相互作用，能够在腌制或者佐菜的过程中分泌产生乳酸，乳酸可以加强食欲，抵抗病菌，如果胃口不好吃些油麦菜做的泡菜对改善胃口极有好处。

生吃油麦菜好吗？

油麦菜水分多、热量低，含有维生素C、维生素B2、胡萝卜素和钙、铁、磷、钾等营养成分。同时，它也是膳食纤维的良好来源，可预防便秘。油麦菜熟吃，高温加热易使其富含的水溶性维生素流失，因此，生吃是选择。特别是天气干燥时，常吃凉拌油麦菜还可缓解上火，有清燥润肺、化痰止咳的功效。

油麦菜色泽谈绿，口感鲜嫩清香。不论是从口味，还是营养上来说，凉拌时搭配芝麻酱都是值得的。芝麻酱有软化血管的功效，其富含的卵磷脂还能防止头发过早变白或脱落。 需要提示的是，油麦菜性凉，尿频、胃寒的人应少吃。

油麦菜清炒、蒜蓉或配上豆豉鲮鱼同炒都是家常菜。但实际上，油麦菜生吃能保留更多营养。

生吃油麦菜不会将它自身的营养流失掉，油麦菜自身丰富的维生素与胡萝卜素及钙、铁等营养成分还会促进你的身体健康，还有利于防治疾病，化痰止咳的功效。

油麦菜的功效与作用及症

油麦菜的功效与作用及症

油麦菜的功效与作用及症，油麦菜是我们日常所见的蔬菜，是一种营养丰富，口感脆嫩，营养价值也极高的绿色蔬菜，那么你们知道油麦菜的功效与作用及症是什么吗。

油麦菜的功效与作用及症1

功效作用

油麦菜，现我国多地有栽培。其色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香，具有独特风味。含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁等营养成分，是生食蔬菜中的上品。具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜。

1、清热利尿

油麦菜性寒冷，有下火清热，除烦解渴，利尿消肿之效，适合春夏季食用，有上火，口腔溃疡者可以食用油麦菜改善。

2、清肝利胆

油麦菜可以促进消化液粉分泌，促进食欲，改善肝功能，有促进胆汁形成，防止胆汁淤积，有效预防胆汁性肝硬化。

3、静心安神

油麦菜中含有莴苣素，有镇静安神的作用，经常食用油麦菜可有助于缓解神经紧张，帮助改善睡眠，调节改善神经衰弱等。

4、促进血液循环

油麦菜总含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用，常吃油麦菜可有促进排尿。减少心房和肾的压力，对高血压以及心病患者有一点的帮助。

5、降脂减肥

油麦菜中膳食纤维含量丰富，可以消除脂肪，降低胆固醇的吸收，可有效降低机体血脂，由于油麦菜可消脂通便，又是低热量蔬菜，因此吃油麦菜也可减肥瘦身。

营养价值

油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分。营养价值比生菜高，更远远优于莴笋，主要特点是矿物质丰富。

1、油麦菜所含的膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又称减肥生菜，可以选择凉拌或是清炒的方法食用。

2、因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效，可以将其榨成汁，睡前饮用。

3、油麦菜的维生素C含量高，而维生素C对于治疗坏血病、预防动脉硬化、抗氧化等都有明显效果。

4、环油麦菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。

适宜和

适宜：骨质疏松、心悸、痰多咳嗽者等

油麦菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。其茎叶中含有莴苣素，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效，适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花，皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群，以及有多痰，痰粘稠，咳嗽等症状的人群。

：胃炎、尿频、胃寒者等应少食

1、胃炎，泌尿系统疾病，性质寒凉，尿频、胃寒的人应少吃。

2、油麦菜对视觉神经有一定的作用，因此有眼疾特别是夜盲症的人不宜多吃。

母婴宜忌

孕妇可以食用。

油麦菜含有丰富膳食纤维，有一定的预防和治疗便秘的作用，可以缓解孕妇便秘情况。还含有丰富的钙物质，能帮助孕妇补充钙质。

婴幼儿可以食用。

油麦菜营养丰富，含有大量的维生素，以及钙质，能消化液的分泌，促进食欲，婴幼儿适当食用，对生长发育大有好处。

油麦菜的功效与作用及症2

1、补充营养

油麦菜是一种营养价值极高的绿叶蔬菜，人们使用它以后不单能吸收大量膳食纤维和碳水化合物，还能吸收维生素a胡萝卜素和蛋白质以及微量元素铁钙等多种对人体有益的营养，这些营养成分被人体吸收以后，能维持人体正常代谢，并能提高身体多个器官的功能。

2、减肥瘦身

油麦菜是一种低脂低热量的绿叶蔬菜，它还有大量膳食纤维和一些天然果胶，人们食用油麦菜后能增加身体的饱腹感但不会让身体吸收过多的热量，而它含有的纤维素在被人体吸收后，还能加快人体内多余脂肪的分解，能让它们转化成水性身体再一起排出体外，坚持食用减肥效果特别好。

3、健脑益智

人们多吃些油麦菜还能提高大脑功能，它能促进脑细胞发育，并能营养脑神经，特别是它含有的微量元素锌，在被人类大脑吸收后能提高记忆力，对中老年经常出现了老年痴呆有良好预防作用，而那些处于发育期的青少年在吃油麦菜后还能促进知道智力发育能让他们变得越来越聪明。

4、预防缓解失眠

人们多吃些油麦菜，还能吸收丰富的莴苣素，这是一种天然用成分，它被人体吸收后能镇静止痛，也能净化血液，清理血液中的胆固醇，而且能提高人类神经功能，预防缓解神经衰弱，人们在晚上睡前把新鲜油麦菜捣碎以后制成蔬菜汁直接饮用，能提高睡眠质量也能让失眠症状很快减轻。

油麦菜的

油麦菜可以生吃，也可以炒着吃，但他禁止长时间用高温烹炒，不然会让油麦菜中的营养大量流失，也会影响它的鲜嫩口感。

在日常生活中，人们经常会吃的口感鲜嫩的油麦菜，在了解上面对油麦菜功效与的介绍以后大家能知道自己吃的油麦菜对身体有什么好处，也知道以后再吃油麦菜时需要注意什么。

油麦菜的功效与作用及症3

油麦菜的功效与作用

油麦菜的蛋白质含量比莴笋高40%，胡萝卜素含量高1.4倍，钙含量高两倍，铁含量高33%。油麦菜是绿叶菜中含维生素和钙、铁都较多的'，其维生素A、维生素B族、维生素C的含量均不低，所以它有“生食蔬菜”中的上品之称。

1、减肥。油麦菜所含的膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又称减肥生菜，可以选择凉拌或是清炒的方法食用。

2、降低胆固醇。现代营养学研究则发现油麦菜富含胡萝卜素、维生素C以及铁、钙和钾等多种微量元素，对降低胆固醇、治疗神经衰弱以及治疗贫血有一定的辅助作用。

3、促进血液循环。油麦菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。

4、有助于睡眠。因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效，可以将其榨成汁，睡前饮用。

油麦菜的饮食

油麦菜既可生食，又可热炒，因其含水量低于生菜，所以烹调时缩水较少。不过，炒油麦菜的时候切记时间不能过长，断生即可，否则会影响菜的口感和鲜艳的色 泽。由于油麦菜对乙烯很过敏，因此储藏时应尽量远离苹果、梨和香蕉，以免诱发赤褐斑点。还要特别提醒的是，油麦菜性质凉寒，因此尿频、胃寒的人不应多吃。

怀孕的女性如果有便秘的情况发生的话，可以建议你吃点儿油麦菜，这是因为油麦菜有一定的预防和治疗便秘的作用。油麦菜里含有丰富的钙物质，所以，怀孕的女性如果在怀孕后出现了缺钙的现象的话，也可以选择吃些油麦菜来进行食疗。油麦菜在选择吃的时候，记得，不能把其撕断了后再不吃，一直放在那里，如果这样的话，油麦菜的营养就会被大打折扣了。怀孕的女性在吃过油麦菜的情况下，千万不要再吃香蕉，或者是苹果，还有梨，这是因为油麦菜对以上三种水果是有过敏性质的，如果吃的话，会引起脸斑的发生。

油麦菜的吃法

紫菜河虾油麦菜

原料：水发紫菜50克、河虾50克、油麦菜克、精盐、料酒、味精、葱花、香油、色拉油

具体步骤如下：

1、水发紫菜撕成小块;河虾治净，入沸水锅中汆熟后捞出;油麦菜择洗净，切成5厘米长的节。

2、炒锅上火，放入色拉油烧热，投入葱花爆香，再下入河虾，烹入料酒，随即下入油麦菜、紫菜翻炒，调入精盐和味精，炒熟后淋入香油，起锅装盘即成。

豆豉鲮鱼油麦菜

主料：油麦菜。

辅料：豆豉鲮鱼罐头。

油麦菜调料：葱、姜、蒜、鸡精、食用油。

具体步骤如下：

1、将油麦菜洗净切成段。

2、坐锅点火，待油热后葱姜煸出香味，加入油麦菜、豆豉鲮鱼罐头翻炒，再倒入蒜末、鸡精即可。

特点：色泽翠绿、鱼香味美。

油麦菜上火还是下火的

能够根据自己的身体情况调整好正确的饮食能让身体变得更加的健康，尤其是容易上火的人一定要特别注意，下满一起了解下吃油麦菜会上火吗？油麦菜的营养价值油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“风尾”之称。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜。吃油麦菜上火吗吃油麦菜不会上火，油麦菜的营养价值略高于生菜，而远远优于莴笋。身体不同的时期也是会有一定的变化的，上面是对吃油麦菜会上火吗的介绍，这样容易上火或者是天气干燥的时候就能调整好饮食了。

油麦菜是去火的因为油麦菜中含有维生素C对人体消化吸收有很好的帮助能帮助人体消化吸收促进肠胃蠕动又因为油麦菜热量低所以说吃油麦菜不会上火反而会有去火的效果

偏寒，下火的，，

油麦菜又叫苦菜、生菜，属菊科，叶片呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有凤尾之称。

夏天多吃油麦菜！油麦菜这样做，简单又下饭！清热下火排毒养颜！

油麦菜有什么功效和？

1、清热利尿，油麦菜是寒性的蔬菜，可以清热毒、除烦渴，还能够利尿消肿。在夏天和秋天天气炎热、干燥、最容易上火的时候，食用油麦菜可以起到去火毒、止烦渴的功效，能够预防上火。口腔溃疡的患者食用油麦菜可以起到改善的作用。

2、静心安神，油麦菜当中含有一种叫做莴苣素的物质，可以镇静安神。食用油麦菜可以让紧张的神经得到舒缓，能够调节压力，还能够促进睡眠，对于神经衰弱症也是有很好的调节作用的。工作压力过大、睡眠不稳的人，吃油麦菜可以得到缓解。

3、促进血液循环，油麦菜当中含有的甘露醇有利尿的作用，可以使血液的循环加快，能够尽快代谢出有毒物质。食用油麦菜可以使排尿量增加，还能够使心房和生长的压力得到减少，具有防治高血压和心疾病的功效。同时，油麦菜还可以分解脂肪，使胆固醇的含量降低。

4、油麦菜的：油麦菜的作用很大，经常食用对身体有好处。不过，油麦菜性寒，不要过多食用，尤其是脾胃虚寒的人，要尽量少吃，可能会导致症状加重。油麦菜对乙烯有过敏反应，储存的时候，不要和香蕉或者苹果放到一起，可能会导致叶子上面出现褐色的斑点。

经常食用油麦菜对身体好，油麦菜的功效有哪些?

油麦菜最主要的功效是能够促进人体的血液循环，同时能够帮助人体更好的睡眠。它还具有清热解毒降血压，降低胆固醇，促进排尿，消除脂肪，改善上火，口腔溃疡等病症，具有镇静安神，改善睡眠等功效。

油麦菜是很多人在吃火锅或者是炒青菜当中非常喜欢吃的一种蔬菜，这种蔬菜可能跟生菜有点相似，但是这两种菜吃起来的口感是完全不一样的，油麦菜的口感更多的是质地非常脆嫩，而且很新鲜很清香。那么油麦菜的营养价值及功效都有哪些呢？

大量的维生素

说起油麦菜的营养价值，那么就不得不提它所含有的大量维生素，维生素的丰富组成让它的营养成分占比率变得很高，尽管在众多的蔬菜和水果当中含有丰富的维生素不是什么稀奇的事情，但是在油麦菜当中维生素不仅非常丰富而且量非常的高，因此如果经常食用油麦菜的话，不仅能够补充人体所需要的各种维生素，更重要的是能够真正的帮助人体进行元素的补己，从而维持人体的生命活动。

丰富的矿物质

油麦菜之所以会比其他的蔬菜营养价值来的更高，最主要的特点就是它还有着丰富的矿物质，比方说它的钙元素含量就会比生菜高出最少两倍，比莴笋高出三倍，而铁元素的含量会比莴笋跟生菜高出33%到50%。其中锌元素的含量会比莴笋和生菜的含量高出33%到86%，所以光是从这几个元素的比较上，我们就会发现油麦菜的矿物质含量高，而且丰富的特点，真的不是吹的。

食用功效

油麦菜的食用功效最主要的还是体现在能够有效地帮助人体促进血液循环，这是因为其中含有着非常有效的甘露醇成分，不管是促进血液循环还是递尿都有正面的积极作用。同时在帮助人体更好进行睡眠等方面，是因为它其中含有着莴苣素，虽然味道是微苦，但是却真的具备了降低胆固醇以及镇痛催眠等效果。

功效作用

油麦菜色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香，具有独特风味，含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁等营养成分，是生食蔬菜中的上品，是一种低热量、高营养的蔬菜。油麦菜具有清热利尿、清肝利胆、静心安神、促进血液循环、辅助减肥等功效。

1.清热利尿

油麦菜性寒冷，有下火清热、除烦解渴、利尿消肿之效，适合春夏季食用，有上火、口腔溃疡者可以食用油麦菜改善。

2.清肝利胆

油麦菜可以促进消化液分泌，促进食欲，改善肝功能，能够促进胆汁形成、缓解胆汁淤积，有效缓解胆汁性肝硬化。

3.静心安神

油麦菜中含有莴苣素，有镇静安神的作用，经常食用油麦菜可有助于缓解神经紧张，帮助改善睡眠，调节改善神经衰弱等。

4.促进血液循环

油麦菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用，常吃油麦菜可有促进排尿，减少心房和肾的压力，对高血压以及心病患者有一定的帮助。

5.辅助减肥

油麦菜中膳食纤维含量丰富，热量低，食用后饱腹感较强，还可以促进肠道蠕动，帮助粪便排出，故具有辅助减肥的作用。

营养价值

油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养成分。营养价值比生菜高，更远远优于莴笋，主要特点是矿物质丰富。

1、油麦菜所含的膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又称减肥生菜，可以选择凉拌或是清炒的方法食用。

2、因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效，可以将其榨成汁，睡前饮用。

3、环油麦菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。

注意事项

适宜和

适宜：一般人群均适宜

一般人群均适宜

：胃炎、尿频、胃寒者

胃炎、泌尿系统疾病，性质寒凉，尿频、胃寒的人应少吃。

油麦菜对视觉神经有一定的作用，因此有眼疾特别是夜盲症的人不宜多吃。

可以补充维生素和矿物质，可以补充微量元素，可以促进肠胃蠕动，能够预防冠心病。

油麦菜的功效就是能够让我们增强免疫力。排毒养颜，去除我们的火气。不会让我们长痘痘。也不会让我们内分泌失调。

具有清热解毒降血压，降低胆固醇，促进排尿，消除脂肪，改善上火，口腔溃疡等病症，具有镇静安神，改善睡眠等功效。

油麦菜可以降火吗 油麦菜上火还是降火

油麦菜是餐桌上常见的一种蔬菜，不仅是在减肥的时候吃特别好，而且还含有丰富的营养，夏天天气热要是在这个时候吃油麦菜可以起到降火的作用吗？

油麦菜可以降火吗

所谓的“上火”就是人体阴阳的失衡，导致内火旺盛。主要表现有口唇干裂、眼痛、便秘等。而油麦菜含有多种维生素及膳食纤维，且水分也比较充足。因此当出现上火的情况，吃油麦菜是具有清燥润肺、润肠通便的效果的，是很具有降火的功效的。

油麦菜上火还是降火

油麦菜性寒冷，有下火清热，除烦解渴，利尿消肿之效，适合春夏季食用，有上火，口腔溃疡者可以食用油麦菜改善。

油麦菜降压吗

利尿降压也是油麦菜的功效之一,因为油麦菜中含有一些天然的甘露醇物质,可以促进体内水分的排出,对身体的浮肿起到很好的消肿作用,油麦菜还可以加快体内的血液循环,增加血液的流通性,所以油麦菜对血压也起到不错的调节作用。

油麦菜什么人不宜食用

1、虚寒体质的人不宜吃油麦菜

虚寒体质的人，不宜食油麦菜。由于油麦菜性寒，所以虚寒体质的人多食油麦菜可能会加重虚寒。虚寒体质的人的特征是畏寒喜热，体温偏低。特别是在冬天无论穿多少衣服都会手脚冰冷，背部发冷。如果你有这样的症状就说明你不适合食用油麦菜。

2、泌尿系统有疾病的人不宜吃油麦菜

由于油麦菜性寒，对于泌尿系统有疾病的人来说，多食油麦菜会造成尿频、尿急的症状，对泌尿系统造成伤害。所以平时有尿频、尿急症状的人应当少吃或者不吃油麦菜。如果一定要吃的话，可以适当的加入几片生姜再一同食用。

3、胃寒的人不宜吃油麦菜

胃寒的人不宜吃像油麦菜那样性寒的食物，如果胃寒的大量食用油麦菜容易造成胃部的不适，造成腹泻、胃部胀痛等一些胃部的疾病。所以胃寒的人应当尽量食用一些温热的食物，少吃或不吃像油麦菜这种寒性的食物。

油麦菜是热性还是凉性蔬菜？

油麦菜是凉性蔬菜。因此尿频，胃寒的人不应该多吃。油麦菜既可生吃又可秫草。因其含水量低于生菜，所以烹饪时缩水较少。不过炒油麦菜时候时间不能过长。段生即可。否则影响菜的口感和鲜艳的色泽。人鱼油麦菜对乙烯很过敏。苹果香蕉等。

热性的还能叫苦菜，这谁都知道，苦的都是寒性的呀，蔬菜类难道有热性的？