小型餐饮业会计如何做账_小型餐饮业如何记账

新手餐饮会计怎么做账完整版

餐饮业会计做账流程是主营业务成本、库存商品、营业费用、长期待摊费用、分录等等。

小型餐饮业会计如何做账_小型餐饮业如何记账

小型餐饮业会计如何做账_小型餐饮业如何记账

小型餐饮业会计如何做账_小型餐饮业如何记账

1、主营业务成本

如果对方能提供正规，菜肉等可直接记入主营业务成本。

2、库存商品

购入的酒水、饮料，如果有库房，可先记入库存商品，等卖出后，结转成本。

3、营业费用

厨师的工资记入营业费用中的工资，不能记入成本。

4、长期待摊费用

装修费记入长期待摊费用，摊销年限，参考租凭合同年限。

5、分录

食材入库时，分录。

营业成本和费用的核算：

营业成本的核算：企业的营业成本应当与其营业收入相互配比。当月实现的销售收入，应当与其相关的营业成本同时登记入账。旅行社之间的费用结算， 由于有一个结算期，当发生的费用支出不能与实现的营业收入同时入账时，应按成本先行结转，待算出实际成本后再结转其额。

结转营业成本时，借记“营业成本”科目，贷记“原材料”、“库存商品”、“应付账款”、“银行存款”等科目。期末，应将“营业成本”科目余额转入“本年利润”科目。结转后本科目应无余额。“营业成本”科目的明细账应与“营业收入”科目的明细账设置相适应。

营业费用的核算：营业费用是指企业各营业部门在经营中发生的各项费用。费用发生时，借记“营业费用”科目，贷记“”、“银行存款”、“累计折旧”、“应付工资”等科目。期末，应将“营业费用”科目余额转入“本年利润”科目。结转后该科目应无余额。“营业费用”科目应按费用项目设。

小型餐饮业会计如何做帐

餐饮业会计如何做账？附相关会计分录对于餐饮业会计而言，做账时，首先要确定成本相关的核算方法，设置会计科目，按流程将相关费用支出入账。以下一文将主要介绍餐饮业会计做账的内容，来了解下吧。

餐饮业的科目如何设置？

1.公司筹建期间所发生的房租、工资等费用，执行小企业会计制度的，应全部记入“长期待摊费用”科目。执行新会计准则制度的，应全部记入管理费用科目。

2、前期的费用的有很多只有收据应该去找些;不过如果你单位是交纳定额税款，问题也不大;如果是查帐征收，就一定要有，否则，发生的原材料费用不能税前扣除

3.营业期间，对于发生的水电费，可以在“营业费用——水电费”列支。对于员工工资，在营业费用“——工资”科目列支。

4.餐饮业对采购的菜品、大米、油盐、烟酒，先填写入库单，由稽核人员核查其数量后做入仓处理。而对于新鲜的菜，肉，鱼等易坏食材做出仓处理，将这些 物料统一通过“原材料”科目核算。

5、餐饮厅用的桌椅计入“营业费用——低易品摊销”核算；办公室用的桌椅板凳计入“管理费用——低易品摊销”核算

餐饮业会计做账流程

餐饮业会计做账时，应按照企业的规模以及核算要求，确定相关成本的核算方法。

1.对方可以提供正规

将菜肉等直接记入“主营业务成本”。

有库房的情况下，可以将米油、调料，先记入“原材料”，领用时记入“主营业务成本”。

将煤气记入“营业费用——燃气费”。

2.购入的酒水、饮料，有库房的情况下，先记入“库存商品”，卖出后再结转成本;对于香烟，具备销售资格的，核算方法不变，不具备销售资格的，部分收入、成本的处理应符合营业执照的经营范围。

3.厨师、的工资记入“营业费用——工资”;其他管理人员，记入“管理费用——工资”。通常工资要先计提。

4.装修费记入“长期待摊费用”核算，摊销年限，参考租凭合同年限。

餐饮企业开票问题

餐饮业会计怎么做分录？

1、平时记收入(分类：菜品、酒水、香烟等)，费用分部门记即可，月底汇总销售成本，提折旧、提税、出报表，买。

2、购买蔬菜、调料等制作间的用品，涉及分录处理如下：

借：原材料

贷：（或银行存款）

3、按制作间领料出库单入账：

借：营业成本

贷：原材料

4、月底将制作间剩余材料盘点，按盘点表入账：

借：营业成本（红字）

贷：原材料（红字）

5、结转成本：

借：本年利润

贷：营业成本

餐饮行业的账务处理怎么做？

随着居民经济水平的提高，出现了越来越多的餐饮店，对于餐饮店一般通过“主营业务收入”“主营业务成本”等科目进行会计核算，那相关的账务处理是什么？

餐饮行业的会计分录

1、直接消耗餐料购入：

借：主营业务成本

贷：库存/银行存款/应付账款

2、入库餐料购入：

借：原材料——餐料

贷：银行存款/应付账款

3、后厨领用餐料（月末汇总做）：

借：主营业务成本

贷：原材料——餐料

4、月末将已入库未付款餐料入账：

借：原材料——餐料

贷：应付账款

5、将月末厨房未使用的餐料冲减成本：

借：原材料——厨房

贷：主营业务成本

6、餐厅收银员收款：

借：库存/银行存款

贷：主营业务收入——餐饮收入/预收账款

7、结转成本：

借：本年利润

贷：主营业务成本

8、下月初，将上月盘点表剩余材料记入下月账目中：

借：主营业务成本

贷：原材料

9、取得营业收入时：

借：库存/银行存款

贷：主营业务收入

10、支付其他费用时：

借：销售费用

贷：库存

11、月末结转成本费用时：

借：本年利润

贷：销售费用

12、月末结转营业收入：

借：主营业务收入

贷：本年利润

13、结转本年利润：

盈利时：

借：本年利润

贷：利润分配

亏损时：

借：利润分配

贷：本年利润

小规模餐饮业会计分录及流程

小规模餐饮业会计分录及流程如下：

餐费应根据受益对象来分类，分别计入不同的会计科目中。

如果是公司员工消费的餐费，则应计入管理费用-费科目中。会计分录为：借：管理费用-费。贷：银行存款/。

如果是公司招待客户消费的餐费，则应计入管理费用-业务招待费科目中。借：管理费用-业务招待费。贷：银行存款/。

《所得税法细则》第四十三条：企业发生的与生产经营活动有关的业务招待费支出，按照发生额的60%扣除，但不得超过当年销售（营业）收入的5‰。

餐费可以看作是公司对员工的补助，属于开办费中的人员工资部分。

小规模纳税人餐饮的水电气做会计分录：

支付水电费时：

借：:主营业务成本

贷：银行存款

餐饮业会计分录怎么做？

1、购进蔬菜等原材料：

借：原材料—蔬菜，原材料—肉类

贷： / 应付账款

2、支付人工工资，计提和发放：

借：主营业务成本

贷：应付职工薪酬—工资

借：应付职工薪酬—工资

贷：

3、购买辅料：

借：主营业务成本

贷：

4、购买符合固定资产条件的设备，如空调：

借：固定资产

贷： / 银行存款 / 应付账款

5、交房租、水电费等：

借：营业费用—房租

营业费用—水电费

贷： / 银行存款 / 应付账款

6、收入：

借： / 应收账款

贷：主营业务收入

7、收入存入银行：

借：银行存款

贷：

小型餐饮业会计如何做帐

1、直接消耗餐料购入

（1）分录：

摘要：付（应付）XX餐料款

借：主营业务成本

贷：库存/银行存款/应付账款

（2）附件：采购（附清单）、银行付款单据

（3）附件审核流程：

采购由采购人员、后厨大厨、部门、单位负责人签字。

2、需要入库餐料购入

（1）分录：

摘要：付（应付）XX餐料款

借：原材料-餐料

贷：银行存款/应付账款

（2）附件：采购（附清单）、餐料入库单、银行付款单据

（3）附件审核流程：

采购由采购人员、仓库保管人员、部门、单位负责人签字。

餐料入库单由采购人员、仓库保管人员、部门签字。

3、后厨领用餐料（月末汇总做）

（1）分录：

摘要：餐料库调厨房餐料转账

借：主营业务成本

贷：原材料-餐料

（2）附件：调拨单，餐料盘点表

（3）附件审核流程：

调拨单由仓库保管员和后厨大厨签字。

餐料盘点表由保管员和部门签字。餐料盘点表中减少数与调拨单汇总数一致。

4、月末将已经入库未付款餐料入账

（1）分录：

摘要：已入库未付款餐料列帐

借：原材料-餐料

贷：应付账款

（2）附件：餐料入库单

（3）附件审核流程：

入库单由采购员、保管员和部门签字。

5、将月末厨房未使用的餐料冲减成本

（1）分录：

摘要：月末盘存餐料冲成本

借：原材料-厨房

贷：主营业务成本

（2）附件：厨房盘存表

（3）附件审核流程：

厨房盘存表由后厨大厨和部门签字。次月同金额从原材料-厨房转入主营业务成本。

水库调拨至餐厅的酒水一致，本月减少的酒水与销售酒水报表一致，并作为转成本的依据。

6、餐厅收银员缴款

（1）分录：

摘要：收（预收）餐厅缴XX餐费

借：库存/银行存款

贷：主营业务收入—餐饮收入/预收账款

（2）附件：缴款单，开具申请单，

单独存放单据：餐厅报表，点菜单

（3）附件审核流程：缴款金额与餐饮收现点菜单汇总金额一致。总金额等于或小于缴款金额。

7、结转成本

(营业成本本月实际发生数-月末盘点数)

借：本年利润

贷：营业成本

8、下月初，将上月盘点表剩余材料记入下月帐中

(上月盘点红字金额数)。

借：营业成本

贷：原材料

9、取得营业收入时

借：银行存款

贷：主营业务收入

10、购买材料支付工资以及其他费用时

借：营业费用-二级科目

贷：

11、月末结转成本费用时

借：本年利润

贷：营业费用

12、月末结转营业收入

借：主营业务收入

贷：本年利润

13、结转本年利润

盈利时：

借：本年利润

贷：利润分配

亏损时：

借：利润分配

贷：本年利润

扩展资料

饮食餐饮业在自由市场采购的原材料，没有是不能入账的.作为一种重要的外来凭证，是纳税人接受税务管理，又是制作记账凭证、登记会计账簿的重要依据。

《办法》第二十条、第二十一条规定,销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，对外发生经营业务收取款项，收款方应向付款方开具。特殊情况下由付款方向收款方开具。所有单位和从事生产、经营活动的个人在购买商品、接受服务以及从事其他经营活动支付款项，应当向收款方取得.取得时，不得要求变更品名和金额。

参考资料来源：