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1、2、炖菜时候用到的汤水用煮牛肉的高汤牛肉炒青椒、牛肉炒苦瓜、牛肉炒土豆都是不错的选择。

2、拓展资料青椒炒牛肉的做法：一、一斤牛肉切丝，用适量的盐、味精、胡椒粉、少量地瓜粉抓匀，腌制30分钟。

3、二、适量的青椒切丝，5瓣蒜头切末、适量的青红辣椒切末，姜切末。

4、三、锅放少许油，待油热了放入蒜末、辣椒末炒香。

5、放入牛肉丝煸炒变颜色，放入青椒丝，中火把牛肉和青椒丝炒熟，放入适量的耗油，出锅装盘。

6、四、青椒炒牛肉就完成了。

7、在日常生活中，牛肉是非常常见的一种食物，很多人都喜欢吃牛肉。

8、事实上，牛肉富含蛋白质，对人体是非常有好处的。

9、其实，牛肉与以下几种食物搭配起来是的：种是芋头。

10、牛肉与芋头搭配食用，可以防治食欲不振及便秘，还可以防止皮肤老化。

11、第二种是南瓜。

12、很多人不知道的是，从食物的性来看，南瓜性味甘温，能补中益气、消炎止痛、解毒杀虫。

13、牛肉性味甘平，具有补脾胃、益气血、止消渴、强筋骨的功效。

14、南瓜与牛肉搭配食用，则更具有补脾益气、解毒止痛的功效。

15、适合于辅助治疗中气虚弱、消渴、肺痈、筋骨酸软等病症。

16、近年来多用于防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二指肠溃疡等病症。

17、第三种是白菜。

18、在日常生活中，白菜是一种非常常见的食物，这也是我国广大地区冬春两季的主要蔬菜，白菜含有的粗纤维有促进肠胃畅通的作用。

19、牛肉也是我国常见的肉食品种，含有丰富的蛋白质和其他营养成分，有补脾胃、益精血的功效。

20、白菜与牛肉，素荤相配，互为补充，营养全面、丰富，具有健脾开胃的功效，特别适宜虚弱病人经常食用。

21、对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效。

22、第四种是白萝卜。

23、萝卜性味辛、甘、凉，能健脾补虚、行气消食，配以补脾胃、益气血、强筋骨的牛肉。

24、可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五、益气血的功效。

25、健康人食用后精力充沛。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。