白萝卜做法大全窍门 白萝卜的做法大全简单又好吃

白萝卜做法大全家常 白萝卜3种做法

1、白萝卜海带汤

白萝卜做法大全窍门 白萝卜的做法大全简单又好吃

白萝卜做法大全窍门 白萝卜的做法大全简单又好吃

原料：白萝卜片300克、水发海带100克;盐、味精、清汤、香菜、姜

做法：水发海带洗净、切菱形块;香菜洗净，切断;姜洗净，切丝。锅置火上，倒入清汤大火煮沸，放入白萝卜片、海带块、姜丝。大火再次煮沸后改小火煮约1小时至海带丝熟烂，加盐、味精调味，撒上香菜段即可。

2、白萝卜炖羊肉1、准备白萝卜一个，去皮洗净，先切成薄片，再切成萝卜丝备用。准备青蒜苗2根，切成段备用。

原料：白萝卜500 克，你好。白萝卜用来煮牛肉或者排骨味道味道很好吃，这样用来炖还是不错。羊肉 克，酱油30 克，白糖50 克，葱15 克，姜15克，大茴香2 个，植物油50 克，料酒、盐、味精备适量。

做法：将羊肉洗净，切成5 厘米见方的块，用热水焯一下捞出，沥水备用。将萝卜切成5 厘米见方的块，用热水焯一下，汤水备用。铁锅内放50 克油，油热至七成时，放白糖，用铲子不断地搅拌至糖冒泡时放肉翻炒，待肉均匀上色后，放酱油50 克，同时放葱段、姜片、大茴香。盖锅盖炖5 分钟后放入温水，用大火炖开后，放料酒，改为文火炖。待肉六成熟时，将萝卜倒锅内，放盐，将肉和萝卜炖烂熟时，放味精出锅装碗即可食用。

3、白萝卜炒肉

原料：300克白萝卜、100克猪肉、100克青椒、50克木耳、50克蒜、20克干辣椒、20克葱、20克姜。

做法：先将萝卜肉切成片，弄好调料备用，放两个青椒和一点木耳；锅内放油，放生姜炒出香味后再放肉炒，加点料酒，再加点酱油，然后放萝卜炒；等炒到半熟放适量的盐，可以根据个人喜好加豆瓣酱调味。然后放水煮熟透，加点大蒜即可。

白萝卜炒着吃的做法

白萝卜炒着吃的做法如下：

工具/材料：白萝卜一个、小红辣椒一个、葱一根、油适量盐一勺、生抽一勺我觉得白萝卜炖排骨汤，最简单而且非常营养，吃了特别好，大小老少皆宜！、油。

1、将白萝卜的皮刨干净，将白萝卜切成丝。

2、锅内放油烧热放入白10分钟后用手挤干萝卜水分。（也可过一遍清水再挤干水分）萝卜丝。

3、翻炒至白萝卜丝变软后加入一勺盐调味。加入一勺生抽提鲜。

4、翻炒均匀入味即可出锅。

5、装盘放上辣椒和葱花点缀，一道清爽的清炒白萝卜就完成了。

白萝卜怎么做才好吃？

酸辣脆爽白萝卜

酸辣脆爽白萝卜的用料

白萝卜（大根）1根 盐1勺

醋2勺 白糖1勺

剁辣椒1勺

酸辣脆爽白萝卜的做法

步骤1

准备好食材～

步骤2

白萝卜去皮洗净，对半切开后切薄片。

2、加入1小勺盐，拌匀，腌制一下，杀下水分。注意这里盐不要多，不然这菜就咸了。步骤3

将白萝卜放入碗中，加一勺盐用手抓匀，多抓一会使其受盐均匀。

步骤4

将抓匀的萝卜静置10分钟～

步骤5

步骤6

往萝卜中加入1勺白糖、1勺剁椒、2勺白醋，搅拌均匀（过了一遍水的加少许食盐）

步骤7

步骤8

酸甜微辣，脆爽可口，解腻助消化，简单而又好吃的开胃凉菜。

白萝卜炖土豆的5、覆盖上保鲜膜，放冰箱冷藏两个小时就可以吃了。用料

白萝卜360g 土豆380g

植物油适量 盐适量

白萝卜炖土豆的做法

步骤1

备好食材。白萝卜洗净，土豆去皮洗净

步骤2

土豆切粗条

步骤3

白萝卜切比土豆细点的条，这样才能熟到一起去，葱切葱花

步骤4

锅内加入植物油，放入葱花小火煸出香味

步骤5

加入花椒粉煸香

步骤6

加酱油爆出香味

步骤7

倒入土豆，萝卜条，炒上色

步骤8

倒入没过食材的清水

步骤9

大火烧开，中小火咕嘟到软烂还有点汤，再把1/3的土豆用勺子稍微碾一下，这样的汤汁稍微有点稠，连菜带饭一起泡饭非常好吃，特有食欲，特别是老人都喜欢吃这烂乎乎的菜，萝卜常吃对身体也好。

【酸辣白萝卜】

做法：

1、白萝卜半个，把皮刮掉，对半切开，再对半切一次，切成薄片，加一勺食盐抓匀杀出水分。

2、大蒜剥皮，小米椒洗净，蒜切末，小米椒切成细圈，小米椒枋辣，不能吃辣的可以换成水果红椒。

3、锅中淋入食用油，开中火，放蒜末，小米椒煸炒出香味，切记火不要大，容易把蒜末炒糊了。

4、把白萝卜腌出来的水分倒掉，再将白萝卜倒入锅中，大火快速的翻炒半分钟。不用再放食盐，腌制时加了食盐。

5、放一勺酸辣酱翻炒均匀，淋入小半碗的水，加盖锅盖，煮上三分钟，让白萝卜充分入味。

6、把汤汁煮干之后，撒入葱花点缀，翻炒均匀便可以出锅了。简单，美味。

【腌萝卜】

食材：白萝卜一个，盐一勺，豆豉酱一勺，

做法：

1、把白萝卜清洗干净，切成片状，这里有一个重点要说一下，白萝卜不要削皮，腌萝卜要带皮才好吃，一旦削皮，口感大打折扣。

2、切片之后，再切成条状，具体的宽度可以根据自己的喜好进行调整 ，宽一点，窄一点都可以的。

4、把晒好的萝卜切成小块。加入一勺食盐抓匀。

5、再放一勺豆豉酱用筷子搅拌均匀。豆豉酱也是自家做的，之前小厨有分享过做法，用的小米椒剁碎，加上自家煮的黄豆发酵成的豆豉，盐，白酒一起搅拌而成的。

6、把拌好的腌萝卜装入一个带盖的碗中，或带盖的瓶中，盖上盖子放入冰箱，一个星期之后就可以吃了。

白萝卜三鲜汤

关于萝卜，民间流传着“冬令滋补小人参”的说法，可见冬季常吃萝卜有益健康。萝卜不仅品种各异、营养丰富，吃法也是多样的，可以煮汤、凉拌，也可以红烧、腌制，有的还可以生吃。本期为大家厨星李娜，她烹制的白萝卜三鲜汤，同样是一道色鲜味美的家常靓汤。

原料准备：

主料：白萝卜、腐皮虾肉卷、茶树菇、红枣、姜

配料：白胡椒粉、淀粉、料酒、盐、蛋清

“冬吃萝卜夏吃姜”，白萝卜富含钙质和维生素C，具有促进消化、消炎、抗癌及解毒作用，因此拿它做主汤料，对身体有很好的滋补作用。李娜提醒说，买白萝卜的时候，要挑水分充足的那种，这样煮起汤来才够味儿。

茶树菇、红枣和姜这些都是方便易得的食材，至于腐皮虾肉卷，超市里也可以买到，李娜说，如果亲自动手制作，也不是很难。先把虾仁用刀背拍成泥，在虾肉泥里加入白胡椒粉、淀粉、料酒和盐，再和上鸡蛋清搅匀。如果手边恰好有胡萝卜、青豆之类的现成食料，还可以将之切碎，一起拌入虾肉泥中，不仅颜色好看，还可以增加口感。用热水把腐皮泡开，接着将之摊开，放入杂糅的虾肉泥，把两边腐皮向中间折叠，将虾肉泥裹成一长条腐皮卷，然后用刀将腐皮卷横切成一块一块的就成了。

烹制过程：

煮汤的过程还是比较简单的，李娜说，只要把握各种原料的煮熟时间，按先后顺序依次放入就可以了。

先在炉上烧开一锅水，放入茶树菇、红枣和姜，10分钟后放入切块的白萝卜。约摸20分钟后白萝卜刚被煮熟，改用中小火再煮10分钟，直至将白萝卜煮透煮酥。腐皮虾肉卷易熟，所以放入，5分钟后在汤里加少许盐，就可以起锅了。如果喜欢吃辣，还可依据个人口味在汤里放上一点点辣椒。

后记：

冬天是最适宜喝汤的季节。在寒冷的天气里，呷上一口热气腾腾的白萝卜汤，不但齿颊生津，胃里也很惬意，浑身一下子变得暖烘烘的。如果恰好一个人在家，煮上这么一道口味鲜美、营养丰富的暖汤，连别的菜都可以省了，直接泡汤下饭，不亦快哉！

《大珠小珠落玉盘》

记得赵丽蓉演的小品《打工奇遇》中有一道菜，

菜名叫做“群英荟萃”，也就是“萝卜开会”。

赵丽蓉与巩汉林的表演至今令人叫绝，非常精彩。

今天做的这道菜用的虽然不是“宫廷”萝卜，

但做出来却有一种珠圆玉润的感觉，口感清淡，色泽艳丽。

故而叫做《大珠小珠落玉盘》。

主料：白萝卜半根，胡萝卜一根，潍坊青萝卜一根，莴笋半根

配料：小葱几根，盐、味精、胡椒粉

制作方法：

1。将全部主料削去外皮备用。

2。用挖球器将各种主料挖成球形。

3。锅内加水烧开，放入球形主料，煮3分钟。

4。捞出立即用自来水冲凉，然后浸在加冰的冷水中，以保持鲜艳的颜色，并在水中加入盐、味精，浸泡大约1----2小时入味。

5。小葱切碎放入小碗中，并用热油浇入，成为葱花油。

6。将入味的各种主料摆入盘中。

关键：焯好的主料一定要放入冰水中，才会保持艳丽的色泽。

就介绍着两样了

凉拌，萝卜切丝，开水焯，加盐，糖，醋，等调味料，可凭个人喜好。烹炒：切丝，加泡椒丝，炒生牛肉丝。煮汤：韩国白萝卜切片，鲫鱼轻微油煎，下锅煮汤。汤成白色的则表示非常成功。

萝卜清洗干净，去皮切成块放入盘子里。加入白糖，陈醋搅拌均匀，腌制15分钟左右就可以了。

萝卜制作教程

个人认为白萝卜还是煮汤比较好。萝卜能理气化痰、宣肺透邪，和姜片、芦根在一起烹煮。白萝卜做成丸子也不错！

日常生活中，白萝卜是比较常见的一种蔬菜，许多人喜欢在冬天用它炖汤喝，养生又美味，白萝卜中含多种维生素和矿物质，白萝卜生吃熟吃都有好处，具有消食、下气、等作用。

白萝卜的做法大全

将搅拌好的萝卜盛入密封碗或盒中，放入冰箱冷藏一夜，味道更佳～

白萝卜的做法：

主料：白萝卜克、鸡蛋2个。

辅料：小葱少许、食盐2克、白胡椒粉1克、格琳诺尔有机亚麻籽油适量。

2、白萝卜去皮。

3、用清水冲洗干净擦2、把白萝卜用白糖腌制十几分钟，会杀出很多水分，把水倒掉。大家可以试试看，用白糖给萝卜杀水比用盐更好吃，杀出水的萝卜吃起来既少了萝卜的生涩味儿又很清脆。成细丝备用。

4、碗里打入2个鸡蛋，用筷子搅打均匀。

5、准备少许小葱切碎。

6、锅中倒入少许格琳诺尔有机亚麻籽食用油。

7、倒入搅打好的鸡蛋液炒成块状盛出备用。

8、锅中重新倒入少许底油，放入洋葱炒出香味。

9、倒入白萝卜丝大火快速翻炒均匀，炒至白萝卜丝稍微变软即可。

10、放入1克左右的白胡椒粉、加入2克食盐、倒入提前准备好的小葱配色、倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。

11、格琳诺尔有机亚麻籽油，宝宝的聪明油。

白萝卜的做法

第四步：萝卜切好用开水焯下，萝卜切记不能小火，也不能盖盖，否则就会变苦，焯好的萝卜用一点糖腌一下，这样炖出来口感更好

白萝卜的做法如下：

准备材料：白萝卜1根、泡椒7个、胡萝卜1根、花椒20粒、盐3茶匙、白醋50克、砂糖20克

一、白萝卜，胡萝卜去皮洗净。

二、切成条，放2茶匙盐，用手抓匀至没有盐粒，放置半小时到一小时。

三、泡椒切碎。

四、腌好的萝卜出的水直接倒掉，把泡椒，白糖，白醋，花椒粒都放入盆中，倒适量的泡椒汤进去，再放1茶匙盐，搅拌均匀。

五、装入密封容易，入冰箱冷藏一天。

六、第二天就可以吃了4、把桂花蜂蜜汁淋在萝卜梨上即可食用。。

白萝卜怎么做才好吃？

1、先把需要的食材提前准备好。

白萝卜排骨汤的做法

食材准备：排骨300g，白萝卜半根，小葱一根，生姜一块，料酒一勺，盐适量，枸杞10g

Step1：白萝卜去皮洗净之后切成块状，排骨用清水冲洗干净。

Step2：排骨冷水下锅，锅里加入小葱、生姜片、料酒焯水，去除血水东西的同时还（三）切好的白萝卜片摆盘。能够去除肉腥味。

Step3：焯水之后把排骨捞出用清水冲洗干净，放入炖锅里，注入没过排骨的开水，盖上锅盖大火炖煮至排骨断生，把切好的白萝卜倒入锅里继续炖煮至萝卜断生，撒上枸杞就可以了。

白萝卜怎么做才好吃？

5、拌匀即可，拌匀后让它腌制上十来分钟再吃口感更好。

白萝卜和胡萝卜各1根、白醋300毫升，小米辣两三个、白糖2汤匙、盐适量。

1、把白萝卜和胡萝卜洗净后分别去皮，切成大小适中而且大小一致的块1、先把大白萝卜洗净刨皮擦成细丝，当然，您刀工好的话，手切也行。儿状，撒上适量盐，搅拌均匀，腌制半个小时左右。

2、腌制约半小时之后，萝卜会被腌制出水，把水倒掉，过两遍清水，把盐分洗掉。

3、然后把萝卜块儿入进可以密封的容器中，把白醋全部倒进去，把小米椒切成圈也放进去，再加入适量盐，白糖也放进去。

4、盖好盖子，摇匀之后，放进冰箱冷藏两个小时左右即可开吃，味道是酸甜可口的，非常的开胃。现做现吃，吃多少做多少，不要求多。

【成诗有话说】：有人说胡萝卜和白萝卜不能同时食用，其实是谣言，是谣言哦！两者完全可以同时食用。

2、凉拌白萝卜丝

【食材】：白萝卜半根、生抽两汤匙、陈醋两汤匙、白糖半汤匙、盐适量、香菜两棵、香油少许。

3、把萝卜腌制一小会儿，会杀出不少水，把水倒掉。

4、把香菜洗净切长段，与生抽、陈醋、白糖、香油一起放进去。

3、白萝卜丝肉丸汤

【食材】：猪后腿肉半斤、生姜1小块儿、白萝卜半根、蛋清1个、白胡椒粉少许、盐适量、香油几滴、香葱或香菜少许。

1、我们先来剁肉馅儿，把猪后腿肉与生姜一起剁成肉糜。

2、往剁好的肉糜中加入白胡椒粉、鸡蛋清、盐。半斤猪肉加一个蛋清刚刚好，它可以让肉丸吃起来更嫩。当然，您也可以加入少许淀粉。

3、把肉馅儿拌匀，并用筷子顺同一个方向搅拌上劲儿，多搅拌一会儿，这样，丸子才能成型不松散。

4、把白萝卜洗净去皮切成细丝待用。

5、萝卜丝冷水下锅，记住这里一定要冷水，不然煮出来的萝卜汤不会清甜。

6、小火煮，开始氽丸子，待丸子全部下锅后改中火煮，丸子飘起来后，把浮沫去掉，继续煮上五六分钟，调入盐，滴入香油，关火，吃的时候撒上香葱末或是香菜碎。

4、桂花蜂蜜萝卜蒸梨（秋冬润肺食谱）

【食材】：萝卜、梨、干桂花和蜂蜜。

1、把萝卜和梨分别洗净去皮切块儿待用。

2、放进蒸锅隔水蒸熟。

白萝卜煲骨头汤的做法：

步：猪骨洗净开水焯去浮沫，姜生抽料酒八角腌一会猪骨，然后用油煸炒下，炒下可以去腥味，而且白萝卜吸油，清炖不如炒下炖完口感佳

第二步：炖锅放入枸杞葱段大蒜，和几粒花椒烧开，花椒可以提味，如果能吃辣，可以当一两个干红辣椒提味

第三步：倒入炒好的骨头，然后倒入切好的香菇，大火转中小火炖半小时，肉熟后再放盐，五香粉

第五步：汤锅转大火烧开放入萝卜，中大火，不要盖盖，炖到萝卜熟了即可，炖完也不要盖盖，否则萝卜会苦，一般萝卜汤炖好，晾一会，等吃的时候再加热一遍，这样更入味

白萝卜可直接炒来吃，也可腌制后吃，开胃健脾！这里分享一个做法：

（一）准备食材：白萝卜1根，葱1小段，姜1片，小线辣椒2根，花椒，盐1勺，生抽2勺，醋1勺，自制辣椒油1勺。

（二）白萝卜去皮切成薄片。

（四）蒸锅上汽后放入蒸十几分钟，蒸到用筷子得动为止。

（五）小线椒，生姜，葱段切成丝备用。

（六）碗中加入生抽和香醋，盐，辣椒油调成调味汁。

（七）锅里放油烧成六成热，爆香花椒粒，然后去掉花椒粒。

（八）蒸好的白萝卜汤汁倒出来，葱姜丝，线椒丝装进盘，将热油淋在这个三丝上，让其散发出香味即可。

这样做的白萝卜超级好吃，入味且下饭，让人胃口大开，上桌后会连汤汁都不剩！

白萝卜又被民间称为：“土人参”，可生吃也可以炒着吃，炖汤喝等，做法和味型各不相同，补气益气，凉拌清脆爽口，热炒香脆细嫩，熬汤清新解腻，下面给大家介绍好吃的白萝卜做法，简单易做，口味丰富，营养好吃，喜欢吃萝卜的朋友有口福了。

白萝卜鸡肉卷，低脂营养，鲜嫩多汁，白萝卜经过汆煮，酿馅，包裹，蒸制，淋汁几道工序，简单好吃，老少皆宜的一款家常蒸菜。

1.白萝卜处理干净改刀切薄片，下入开水锅中煮两分钟，捞出备用。

2.鸡肉剁成馅儿，加入胡萝卜末，葱末，姜末，盐、鸡精、生抽和少许胡椒粉，少许淀粉，少许香油，搅拌均匀备用。

3.将调好的鸡肉馅儿团成丸子，用煮软的白萝卜片，逐一卷起来，摆放在盘中，大火上汽蒸八分钟以上，蒸好之后痹掉汁水。

4.准备调一个料汁，空碗中加入适量豉油，香油，味精，搅拌均匀，淋在盘中，美味即成。

白萝卜煲骨头汤的做法：

步：猪骨洗净开水焯去浮沫，姜生抽料酒八角腌一会猪骨，然后用油煸炒下，炒下可以去腥味，而且白萝卜吸油，清炖不如炒下炖完口感佳

第二步：炖锅放入枸杞葱段大蒜，和几粒花椒烧开，花椒可以提味，如果能吃辣，可以当一两个干红辣椒提味

第三步：倒入炒好的骨头，然后倒入切好的香菇，大火转中小火炖半小时，肉熟后再放盐，五香粉

第五步：汤锅转大火烧开放入萝卜，中大火，不要盖盖，炖到萝卜熟了即可，炖完也不要盖盖，否则萝卜会苦，一般萝卜汤炖好，晾一会，等吃的时候再加热一遍，这样更入味。

白萝卜煲骨头汤的做法：

步：猪骨洗净开水焯去浮沫，姜生抽料酒八角腌一会猪骨，然后用油煸炒下，炒下可以去腥味，而且白萝卜吸油，清炖不如炒下炖完口感佳

第二步：炖锅放入枸杞葱段大蒜，和几粒花椒烧开，花椒可以提味，如果能吃辣，可以当一两个干红辣椒提味

第三步：倒入炒好的骨头，然后倒入切好的香菇，大火转中小火炖半小时，肉熟后再放盐，五香粉

第五步：汤锅转大火烧开放入萝卜，中大火，不要盖盖，炖到萝卜熟了即可，炖完也不要盖盖，否则萝卜会苦，一般萝卜汤炖好，晾一会，等吃的时候再加热一遍，这样更入味

1. 白萝卜的处理要求：(1) 白萝卜应选择新鲜的洁白的；(2) 将白萝卜洗净，去皮，切成片或丝；(3) 煮汤时，可以先将白萝卜放入锅内，煮开后再加入其他蔬菜；2. 白萝卜的烹饪技巧：(1) 炒菜时，可先将白萝卜炒熟，然后加入肉类等蔬菜；(2) 做饼时，可以将白萝卜搅碎，加入面糊，再煎煮；(3) 做汤时，可以将白萝卜加入汤中，并可以搭配百合、芹菜等蔬菜，一起熬煮；(4) 煮白萝卜时，可以先放入少许盐，放入葱花，少许料酒，一起熬煮，营养丰富。

和肉片一起做小炒，五花肉先炒干一点，让油脂充分榨出来，然后倒入白萝卜，吃辣的可以放个干辣椒，快出锅的时候，放点葱叶，非常好看又好吃！

素炒。这道菜在我家出现的频率相当高，快手简单还好吃，一个人干掉一盘不成问题。把白萝卜刨成细丝，准备好葱姜蒜干辣椒，先炝锅再放白萝卜丝大火快炒至软，撒上盐和葱绿翻炒均匀后即可出锅。

白萝卜的做法有哪些？

【具体做法】：

白萝卜炖鸡蛋

【所需食食材：白萝卜，小米辣，酸辣酱，蒜末，小葱，食盐，食用油，材】

白萝卜一个、鸡蛋3个、青蒜苗2根、猪油适量、食盐适量、白糖适量、白胡椒粉适量。

【做法步骤】

2、热锅放油，打入一个鸡蛋，把鸡蛋煎一下，这样炖出来才香，翻面再煎，两面都煎黄后起锅，煎3个左右即可。把煎好的鸡蛋改一下刀，装盘备用。

3、重新热锅，下入一勺猪油，油烧六成热，倒入萝卜丝，大火翻炒，将萝卜丝炒至断生，去掉萝卜的辛辣味，这样才好吃。再加入适量的清水，煮开后，转至砂锅，砂锅保温性好，炖出来味道更鲜，再倒入鸡蛋，盖上盖炖5分钟左右，5分钟后加入一小勺食盐调味，加入一小勺白糖提鲜，加入一点白胡椒粉，将调味料煮开，然后倒入青蒜苗，这样一道鲜香美味的萝卜炖鸡蛋就做好了。

白萝卜制作教程

原料：白萝卜1/2根、香菜碎2汤匙（30g）、金针菇100g、香菇3朵、红尖椒2支、蒜茸1茶匙（5g）、花椒1茶匙（5ml）、香油1茶匙（5ml）、辣椒油2茶匙（10ml）、香醋1茶匙（5ml）。盐1茶匙（5g） 制作：1. 白萝卜去皮，切成细丝；金针菇洗净去根；香菇洗净去根后切丝；红尖椒斜切成丝。2. 锅中放入适量热水，烧沸后分别将金针菇和香菇丝放入焯熟，接着再用冷水冲凉，然后沥干水分待用。 3． 把辣椒油和香油倒入锅中烧热，然后放入花椒，小火炸出香味，制成麻辣香油。 4． 将白萝卜丝、香菜碎、金针菇、香菇丝、红尖椒丝、蒜茸、香醋、盐和做好的麻辣香油一同放入盘中，搅拌

白萝卜晒干做法大全

7。上面浇入做好的葱油这道菜就做好了。

晒萝卜干的方法如下：

花椒粉少许 酱油1汤匙

用料：萝卜若干、盐适量、盆一个。

1、买回来的白萝卜用水洗干净。

2、将洗好的白萝卜用刀切成条状。

3、将切好的白萝卜放入盆中，撒入食盐腌，可以用细盐也可以用粗盐。

4、将撒入的食盐充分搅拌均匀，可以快速的让萝卜出水。

5、将白萝卜腌出的水分滤出，倒掉腌出的水。

7、将腌好的萝卜晾晒在干燥通风，光线充足的地方。这期间可以偶尔翻动一下，这样会晒的更均匀，干的更快。

8、晒好的萝卜干。