青虾养殖现状如何？

随着我国居民生活水平的提升，消费结构不断优化和改善，水产品在膳食结构中的比重不断增加，水产养殖产业的总产值呈稳定增长态势。

20世纪50年代末至60年代初，我国的商品青虾主要靠采捕自然资源，产量低而不稳，随着生活水平的不断提高，天然水域的青虾产量已不能满足市场的需求。对此，江苏、浙江便着手进行青虾生物学研究。60年代中期，青虾养殖开始起步；70年代末至80年代初，科研人员利用青虾抱卵虾进行人工育苗及养殖试验，由于青虾养殖技术水平较低，池塘养殖青虾产量不高，规格不大，效益较低；80年代末至90年代，超强度的捕捞和水质污染，使得天然青虾资源量急剧减少，成虾价格大幅上涨，经济价值越来越高，青虾开始作为名、特、优品种和调整养殖结构的重点，其养殖进入了快速发展阶段，商品青虾已由原来依靠天然捕捞转向了人工育苗和人工养殖。截至2009年，全国青虾养殖产量209401吨，特别在华东地区的江、浙一带发展最快，广东、福建、河南、山东、湖北、湖南、江西等省紧跟其后。以江苏省为例，经过十几年的不断摸索，池塘青虾养殖规模已由20世纪90年代初的1.5万亩亩为非法定计量单位，1亩=1/15公顷。发展到现在的150万亩左右，养殖产量可达12930吨，尤以2000—2004年养殖规模发展最快，年突破200万亩。在养殖结构上，由原来池塘常规鱼和青虾混养，发展到青虾与河蟹混养、青虾与名特鱼类混养、青虾与鱼种套养、青虾罗氏沼虾或南美白对虾轮养（套养）和池塘青虾双季主养等多种模式。在养殖产量上，池塘主养单产已由原来70千克左右提高到100千克以上。在饲料品种的选择上，更加注重考虑青虾的营养需求和饲料的品质，池塘主养青虾大部分推广使用以全价颗粒饲料为主的饲料。在养殖方式上，更加注重环境与养殖的协调统一，产品质量与养殖技术应用的协调统一，积极推行生态健康养殖技术，形成养殖环境、产品质量和经济效益的有机结合。青虾已成为水产养殖业发展的主导品种，更是渔业增效、渔民增收的重要途径之一。

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近年来，由于水体污染，农的广泛使用，自然水域中水草的日益减少及人们的酷渔滥捕等原因，青虾的自然产量明显下降；而随着生活水平的提高，人们对青虾的需求量越来越多，致使虾价不断上涨。

因此，人工养殖的数量与产量也在不断增长。目前，青虾养殖的产量还处在较低水平，一般亩22958产30～50千克。亩产可达90千克以上，亩产仅为5～10千克。养殖方法有单养、混养、稻田养虾和网箱养虾等。单养，是以单养青虾为主，养双季虾，一年大2、海水、淡水养殖面积双双下降批上市2次；采用此法养青虾，一般亩产在75千克左右，收入在4000～5000元，亩净收入在2000～0元。

网箱养青虾，一年可养两茬，亩产可达200千克以上。由于青虾适宜温度范围广、养殖成本低、投资省、风险小、见效快、经济效益高、四季上市、捕捉容易等特点，水产研究所和养殖者都在努力探索青虾的养殖技术，同时养殖面积和产量也在逐年增加。但由于青虾对水质环境要求较高、个体小等因素，在一定程度上也制约着青虾养殖业的发展。

本条内容来源于：农业出版社《农业发展报告》

农村饮用水源多少米内不能养殖？

(2)从水产品养殖结构看，养殖品种单一，结构雷同，养殖方式落后，新的优良品种少，名特优产品的养殖比例低，病害和污染。

1.取2014年1月1日起施行的畜禽养殖污染防治条例规定禁止在饮用水水源保护地养殖，饮用水保也规定不能在水源地养殖。要养殖也要在距离水源地1000米，并且做好防护水点周围半径100米内的水域为一级保护区。

2.取水点至上游1000米、至沿岸、到中泓线的水域内且在一级保护区外的水域为二级保护区。

3.取水点上游1000米至5000米的水域为准保护区。

在环境保护中，水产行业如何发展？！

(5)从水产品供给结构看，由于水产品养殖品种不合理，名优品种比例很小，产业化水平低，不适应国内外市场的需求变化，主要产区不同程度地出现了区域性、结构性的产品过剩和价格下跌等问题。

近年来，我国每年的水产品养殖产量保持在较为稳定的水平，是世界上养殖水产品总量超过捕捞总量的主要渔业国。随着我国居民生活水平的提升，消费结构不断优化和改善，水产品在膳食结构中的比重不断增加，水产养殖产业的总产值呈稳定增长态势。同时，由于养殖技术的提高，我国的水产养殖的产出销量不断提高、产品质量安全水平总体稳定向好。在我国水产养殖业取得巨大成就的同时，也面临养殖水域周边污染、养殖布局不合理，近海养殖网箱密度过大等问题。对此，2019年2月，农业农村部、生态环境部等相关部门发布了《关于加快推进水产养殖业绿色发展的若干意见》，提出至2022年，我国水产养殖业绿色发展将取得明显进展。

数据显示，2015-2019年，我国海水养殖产业和淡水养殖产业总产值分别保持了5%和2%左右的年均增长率。2019年，我国水产养殖产业总产值为93.63亿元。其中，海水养殖总产值为3542.03亿元，淡水养殖总产值为5849.6亿元。

海水养殖面积分水域来看，2019年，海水养殖面积中占比的是海域，养殖面积约112.43万公顷，占海水养殖面积的56%;其次是滩涂，养殖面积58.78万公顷，占比29%。

3、我国水产品质量安全水平稳步提升、“绿色养殖”是发展趋势

在我国水产养殖业取得巨大成就的同时，也面临养殖水域周边污染、养殖布局不合理，近海养殖网箱密度过大等问题。对此，为加快推进水产养殖业绿色发展，促进产业转型升级，2019年2月，农业农村部、生态环境部等相关部门发布了《关于加快推进水产养殖业绿色发展的若干意见1、2019年我国水产养殖产业总产值稳定增长》。

《意见》共分8个部分、26条具体政策措施，主要目标是：围绕加强科学布局、转变养殖方式、改善养殖环境、强化生产监管、拓宽发展空间、加强政策支持及落实保障措施等方面做出全面部署。具体内容如下表所示：

以上数据来源于前瞻产业研究院《水产养殖行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》

合肥龙虾节的形成过程

(6)从渔政管理和市场流通结构看，我国的渔政管理在实际执法工作中，由于经济利益驱动，往往是“分级管理有余，统一不足”。

（一）政策扶持推动发展：2003年以来，合肥市把龙虾产业作为全市养殖业八大产业集群发展的重点之一，2006年11月，合肥局主办了首届“合肥龙虾经济”，并成立了全国“龙虾经济合作体”。

混养，分鱼虾混养、罗氏沼虾与青虾混养，还有鱼、虾、蟹混养；鱼、虾混养有鱼种池混养青虾、成鱼池混养青虾、青虾池套养夏花片子等方法，一般亩产青虾10～50千克左右。罗氏沼虾与青虾混养，一般先放罗氏沼虾苗，亩产青虾在25千克左右。稻田养青虾，一般亩产在10～30千克左右。

渔业存在的问题

在取得重大成绩的同时，我国渔业仍存在许多深层次的结构性矛盾，主要表现在：

(1)从水域保护和资源开发结构看，水域环境恶化、资源衰退现象日趋。由于工业和生活污水大量排放，以及突按照规定应该是一点五公里之内不能有养殖场污染水源。发性污染、工程建设项目对鱼类栖息地的破坏，再加上养殖生产高密度，自身污染，致使渔业水域生态环境受到污染和损害，天然渔业资源和养殖业都面临威胁，特别是污染破坏了部分经济鱼类的近岸产卵场和养殖水域，使鱼类繁殖能力下降，加剧了渔业资源的衰退。

(3)从海洋捕捞结构看，国内捕捞渔船增长的势头还没有得到有效的控制，海洋渔业资源保护的难度很大，以开发公海渔业资源为主的大洋性渔业比重还很小。随着海洋制度的建立和《海洋法公约》的实施，中日、中韩渔业协定的签字生效，我国传统的作业渔场将减小。随着石油价格的持续上涨，国内市场的石油价格随之上扬，使渔业成本大幅上升。另外，国内与渔产品价格过低，在我国海水、淡水养殖产量和产值总体提升的情形下，海水、淡水养殖面积却双双下降，说明我国的养殖技术在逐年优化、养殖产出效率逐年提高。导致了海洋捕捞经济效益走低。

(4)从水产品加工和流通结构看，加工企业规模小、生产设备老化，保鲜、加工技术落后等，制约了加工业的发展。加工、流通和相关产业发展相对滞后，初级产品多，加工产品少，粗加工产品多，精深加工和高附加值产品少，渔业比较效益下降，渔民增收难度增大。

水产养殖中，目前面临的主要问题是什么

淡水养殖面积分水面类型来看，2019年，淡水养殖面积中占比的是池塘，养殖面积约264.44万公顷，占淡水养殖面积的52%;其次是水库，养殖面积为141.72万公顷，占比28%。

我国水产养殖存在的问题1．环境污染日趋。导致水产养殖品食用不安全环境污染存在多方面因素，化肥、农、兽、生产调节剂等农用化学品数据显示，2019年，我国海水养殖面积为201.37万公顷，同比减少1.44%;淡水养殖面积为511.67万公顷，同比减少0.58%。的大量使用，在我国农业的可持续高速发展中起到非常重要的作用。2．养殖过程中滥用物。导致水产养

工业化发展对海洋环境的危害？

目前，我国水产品质量安全水平总体稳定向好，自2013年以来，产地监督抽查合格率都在99%以上。市场例行监测合格率也由2013年的94.4%提高到2018年的97.1%，多年未发生区域性重大水产品质量安全。

1.污染影响：工业废水（如海洋石油开发、炼油厂、排海工程、海岸工程、远洋运输危险货等）2.生态影响：对海洋生态影响，影响生物量、生物多样性、影响珍稀濒危海洋生物的栖息地、食源地、迁徙、繁殖）,有可能引发赤潮。总之，环境污染后作为地表水和地下水最终受纳水体的海洋，因其环境容量局部海域有限（尤其是海湾或者封闭海域），在大量污染物质进入海洋环境后不能够很快的进行稀释净化，污染物累积进而出现各种危害效应。

工业化发展会使全球气候变暖，而且工业化过程中会有各种各样的污染，比如工业废水，一些重工业都是有很多废水的，这些都会影响海洋环境。这些污染都会进入海洋，破坏海洋的生态环境。对海洋的生存环境有非常大的影响，直接影响海洋里的动植物。

1.污染影响：工业废水（如海洋石油开发、炼油厂、排海工程、海岸工程、远洋运输危险货等）2.生态影响：对海洋生态影响，影响生物量、生物多样性、影响珍稀濒危海洋生物的栖息地、食源地、迁徙、繁殖）,有可能引发赤潮。总之，环境污染后作为地表水和地下水最终受纳水体的海洋，因其环境容量局部海域有限（尤其是海湾或者封闭海域），在大量污染物质进入海洋环境后不能够很快的进行稀释净化，污染物累积进而出现各种危害效应。

工业园区的污染当然影响海洋环境，特别工厂就在海洋旁边。