小孩脊骨的家常做法 脊骨的做法适合儿童吃

韩式脊骨汤的做法

孩子脊椎变形的解决方法如下：

1、将金针菇和桐蒿等牛脊骨的其他做法处理干净,洗净待用。

小孩脊骨的家常做法 脊骨的做法适合儿童吃

小孩脊骨的家常做法 脊骨的做法适合儿童吃

2、土豆打皮切成大块,或是滚刀块,或是扁块。

3、脊骨用水泡出血水后,放入高压锅底,加盐、花椒、大料后,压制12分钟,关火,放一阵让肉入味。捞出骨头,汤不要倒掉。

4、在肉压熟后,用小火炒菽子籽,炒香后,用擀面杖擀碎,这样做是为了激发出它的香味。

5、此时可以将肉放入电火锅中，肉汤一起倒入，如汤不够多，可以再加水，当然也要加些盐，将桐蒿、金针菇、土豆、菽子叶一起放入，加入糖，为了提高肉的鲜味，加入2勺韩国辣椒酱、味精、菽子籽。

6、可以开始煮火锅了，一家人围着热腾腾的火锅，身上的。蔬菜和肉可以多准备一些，想吃什么再往里下。或者觉得没吃主食，再下点面条。

猪的什么骨头煲汤不油营养呢？1.筒骨.2.排骨.3.脊骨.4.腿骨.5.踢骨.6.扇骨.7.头骨.8

买猪骨髓多的大筒骨，先请卖肉的人帮忙把筒骨从中间用重刀砸开，不要失去骨髓，回家后再煮得时间多一些，小孩子和受伤的人喝这些汤非常的有营养，可以补钙呢。买猪骨髓多的大筒骨，先请卖肉的人帮忙把筒骨从中间用重刀砸开，不要失去骨髓，回家后再煮得时间多一些，小孩子和受伤的人喝这些汤非常的有营养，可以补钙呢。

先用开水烫过一遍后，倒掉开水，再加入冷水慢火熬，再水开的儿童养胃食谱时候捞掉上面泡沫和油份即做法：可！

给小孩搓一次脊椎搓什么穴位

5.猪肉

给小孩搓一次脊椎搓什么穴位

给小孩搓一次脊椎搓什么穴位，我们都希望孩子健健康康，其实我们可以用搓脊椎的方式来达到帮助孩子强身健体的目的.，但是需要掌握正确的方法，下面一起看看给小孩搓一次脊椎搓什么穴位。

按压百会穴

百会穴位于头顶正中心，在两耳角直上与眉心向后的连线交叉点。家长每天按揉孩子的百会穴20～50次，可振奋阳气、扶正祛邪、清利头目。

推三关

用食、中二指自腕横纹推向肘横纹100～300次，可调理脾胃。

拿三阳、三阴经

胳膊、腿的外侧为三阳经，内侧为三阴经。三阳经要从上往下捏，三阴经要从下往上捏，每天各3～5遍。

揉涌泉穴

涌泉穴在脚底的掌心处，每天揉30～50次，可补肾。

怎么给小孩搓脊椎呢？

孩子俯卧，背部，涂抹适量滑石粉，用双手的中指、无名指和小指握成半拳状，食指半屈，拇指伸直对 猪肉准食指前半段，然后顶住孩子皮肤，拇、食指前移，

提拿皮肉，同时向上捻动，自尾椎两旁双手交替向前推动至大椎穴两旁。每天睡前给孩子捏3～5遍，对调理孩子消化系统，增强抵抗力有好处。

脊椎位置比较重要，在进行搓的时候要采取轻柔的手法，如果家长有学过可以，要是没有学过，还是要找专业的人士进行了，毕竟孩子的身体还是比较娇嫩的。

给小孩搓一次脊椎搓什么穴位2

一、早上用掌心摸揉头顶百会穴和四神聪穴，开窍醒智，增加聪明。

四、横搓腰部，补肾气，强筋骨。

五、按揉腹部，通调胃肠之气，健脾和胃，疏通肠腑。

六、搓脚踝四周，远端穴位，调理肾肝脾。

七、搓脚底涌泉穴，引热下行，水火相济。

羊脊骨怎么做好吃又简单

羊脊骨炖萝卜汤的做法：

准备用料：羊脊骨1000g、萝卜1个、蒜苗80g、油适量、盐适量、细香葱3根、大蒜掰8掰、姜1块、香叶3片、桂皮1段、草果1个、八角2个、花椒适量、料酒适量、胡椒粉5g、米醋适量

1、羊脊骨1000g买回来后用清水冲洗干净，再放入清水浸泡3~4个小时，中间换几次水，目的就是泡出血水去除羊膻味。

2、备好调味料。

3、蒜苗、萝卜5、锅中加水，放入葱姜蒜干辣椒，煮沸煮出香味洗干净备用。

4、将萝卜切块，蒜苗切段。

5、羊脊骨放入清水步骤 3，再放入调料，料酒大火烧开转小火煮1个小时，再放入萝卜块煮熟。

6、出锅前调味放入盐和胡椒粉即可。

7、成品。

什么肉对孩子成长有好处？能几种做法吗？

牛肉因性微温，因此一年四季均可食用，而且各种体质的宝宝都可以吃。中医认为它能补脾胃、强筋骨，对身体瘦弱、贫血的宝宝更为适宜。

很高兴与你分享 育儿 经验 。春天是孩子长个子的黄金季节。多改善孩子饮食，帮助孩子增强抵抗力， 健康 成长。

锅中倒入可以没过牛脊骨的水量，同时放入适量香叶、八角、花椒粒、小茴香粒（没有可以忽略），放入葱段、姜片及料酒适量。

孩子身体好首先得吃好，脾胃好才能运化好，运化好吸收才好。

牛肉 补气血健脾胃。含有丰富的蛋白质，氨基酸。能提高机体抗病能力，有助于孩子生长发育。可以做番茄牛腩，卤牛腱子肉，牛肉烩面片，我家多的是卤牛腱子肉，早餐可以给孩子夹馍吃，配上麦片粥和青菜， 健康 营养还省时间。

也可以做牛肉面，稀的孩子吃了好消化。这是大人放了辣椒。

虾 是大家公认的高蛋白，好吸收，增强免疫力的食物。做法也多种多样。白灼虾是简单，营养保全完整的做法。

鸡汤 ，孩子爱不爱喝，妈妈应该爱喝的，低脂营养。

鸡肉 是常见的高蛋白的食材之一，含有一定数量不饱和脂肪酸，还有多种微量元素，其中钙、磷以及铁的含量都很高，能正常代谢时对这些营养成分的需要，再就是鸡肉中维生素的含量也很高，可以避免人体因维生素缺乏引发一些身体不适。

孩子正处在长身体阶段，的确需要适量补充肉类的营养，我家孩子多以下吃这些肉：

1.鱼肉

鱼肉很容易被人体吸收，它是人体中蛋白质的重要来源，鱼肉还能提供人体所需要的维生素A、D、E等营养。

我家两个小家伙都非常喜欢吃鱼，只是要注意孩子在吃鱼时，鱼刺要挑干净，避免扎到孩子喉咙。

一般会给孩子做清蒸鲈鱼、干炸带鱼块、炖鲫鱼白萝卜汤。

日常生活中的鱼里，鲈鱼相对来说刺较少，给孩子吃更安全放心。

把鲈鱼去鳞洗净，鱼身上划扣便于入味，撒少量盐和葱姜腌制除腥味，腌制半小时后，再大火蒸15分钟就可以出锅。

我家因为孩子小，没有使用料酒，孩子再大些，可以添加少量料酒，去腥效果也很好。

带鱼切块后，葱姜腌制半小时，裹少许面粉，入热油锅中炸至金黄就可出锅。炸好的带鱼段外焦内酥，很容易离刺，大宝是拿着直接就吃。

小宝也很喜欢吃，因为他还不会离刺，每次看到姐姐吃的时候，就着急的喊“妈妈，妈妈”。

奶白的鲫鱼汤，在我们家也很受欢迎。鲫鱼同样需要撒盐和葱姜腌制，锅烧热后，倒入少许油，鲫鱼轻煎一下。再加入适量水，大火煮沸后，加入切好的白萝卜丝，直至出奶白色后即可出锅。

2.鸡肉

鸡肉细嫩鲜美，含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，同样消化率高，很容易被人体吸收利用。

鸡肉可以清炖、红烧，能够温中补脾，也很适合孩子吃。

3.鸭肉

鸭肉偏寒性，有止咳化痰的作用，孩子因体质偏热而引起多痰时，可以给他吃一些鸭肉。因为鸭肉市场上少见，没有在家做过，如果有兴趣，可以在网上搜索相关制作方法。

4.牛羊肉

牛羊肉都有温补脾胃的作用，冬天时更受大家欢迎。炖汤、红烧、干煸等等，很多烹饪方法都很营养美味。

猪肉是常见的食用肉类，猪瘦肉中的蛋白质，和铁含量较高，也很利于孩子 健康 需要。

每一种肉类和蔬菜水果，相互搭配给孩子吃，营养更丰富全面，对孩子的吸收、消化及 健康 会合理。

大家好！我是小豆芽妈妈，我家小孩主要吃的肉有以下几类

鱼肉，蛋白质高，听说还含DHA，但一般深海鱼才有！鳕鱼，这个老贵了！给小朋友买过几次！确实非常美味适合孩子吃！有条件可以买！我家小孩子主要吃的鱼有黄花鱼、桂花鱼、鲈鱼、三文鱼这些主要刺少，肉质也比较嫩！营养价值也相对比其他鱼高点！小孩吃一般清蒸比较多，三文鱼偶尔也会煎一下！变换口味小孩喜欢！

牛肉，牛肉含锌、镁锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素b6共同作用，能增强免疫力。我们一星期有四天都是有牛肉！做法一般是牛肉炒彩椒，胡萝卜之类的！或是牛肉粥！

虾，虾肉一个星期吃一到两次。虾是可以提供丰富的蛋白质和钙质的！注意的是，小朋友有没有对虾过敏！吃法一般白灼

猪肝，内一个星期一次。小孩吃猪肝可以补充蛋白质，预防缺铁性贫血，还能够保护视力，增强免疫。猪肝一次也不能吃太多，一个星期一次即可！吃法爆炒或猪肝瘦肉汤

鸡肉，鸡肉含有大量的优质蛋白，且鸡肉所含的脂肪多为不饱和脂肪，是宝宝大脑和神经系统发育必不可少的物质。我们一般一星期吃两三次！做法焖炒白切

以上是我家给孩子常吃的肉与做法，希望能帮助到你

大家好，我是专注吃吃吃以及研究食疗 养生 的梨梨。

我姐姐和大多数家长一样，为了小外甥女的饮食碎了心，我们还讨论过要怎么做菜，才能让小外甥女爱吃，又吃得好。

下面这些肉类可以帮助小朋友补充营养，分享几个好吃的做法，小外甥女特别喜欢吃。

牛肉饼

牛肉补脾胃、强筋骨性微温，一年四季均可食用，而且各种体质的宝宝都可以吃。

牛肉1块，盐1小勺，蚝油1大勺，马蹄3个，淀粉1大勺，花生油1大勺，白糖1小勺，姜6小片

1、牛肉洗干净晾干水，马蹄削皮；

2、牛肉切小粒先剁一下；

3、马蹄拍碎，把拍碎的马蹄和牛肉一起剁；

4、剁好后放盐、糖、淀粉、蚝油、花生油顺着一个方向一直搅拌，感觉有点粘即可；

5、放蒸盘铺平，放几片姜去腥味，上锅蒸约10分钟，蒸熟即可。

鸭肉山汤

鸭四分之一只，山1根，玉米1根，葱1根，料酒2勺，枸杞3克，姜适量，盐适量

1、把鸭子多余的油脂和比较肥的皮去掉，和冷水一起入锅，加两勺料酒，煮开再煮两分钟，去一下腥味；

2、捞起来放电饭锅，加适量水，加入姜片开始煮；

3、山削皮切段，玉米切段；

4、电饭锅煮开，加入山、玉米，再煮40分钟左右；

5、起锅前/15分钟加入枸杞，关电加适量的盐和葱即可。

香菇鸡肉

鸡肉补中益气，一年四季均可食用，但冬春食用，各种体质的宝宝都可以吃。

三黄鸡半只，干香菇10朵，盐适量，客家黄酒3勺

1、鸡肉洗净剁块，干香菇泡发切段；

2、香菇干与鸡肉混合，搅拌均匀；

3、放入高压锅蒸40分钟 （蒸锅蒸1小时左右，小朋友不太容易嚼，可以多蒸一会，蒸到软烂）；

4、蒸好后先调入少量盐巴鸡精和客家黄酒拌一拌，再蒸1分钟使其入味即可。

洋葱肉饼

猪肉一年四季均可食用，适合各种体质的宝宝，相对更适合较瘦的宝宝，较胖的宝宝要适当控制。

洋葱1个，胡萝卜1个，肉适量，鸡蛋1个，盐50克，黑胡椒20克，淀粉10克

1、肉剁成肉泥，胡萝卜切碎；

2、把肉、胡萝卜、鸡蛋、黑胡椒、盐放一起搅拌均匀；

3、切好洋葱圈；

4、锅里放油，先放洋葱圈，再倒入适量的肉馅；

5、煎定型后翻面 每面煎小火煎5-8分钟，煎熟即可。

清蒸鱼

鱼肉营养极高，经常食用鱼类，小朋友生长发育比较快，智力的发展也比较好。

鱼肉的做法很简单，直接处理干净鱼之后放入姜葱，清蒸，蒸好再淋上料汁撒上葱姜即可。

小朋友吃鱼一定要挑干净鱼骨。

本期导读：什么肉对孩子成长有好处？能几种做法么？

从营养上说每天建议吃12种不同的食材才能基本满足人体一天所需的营养。而且儿童正在生长发育的时候。更要每天摄入更多的营养。建议每天食物多样化搭配。如果你非要一种。 我鲑鱼肉。我的理由是抗疫英雄钟南山院士把鲑鱼肉列为10种超级 健康 食物。 那什么是鲑鱼呢？

鲑鱼是什么鱼？

鲑鱼就是三文鱼。鲑鱼在海洋中生活了一亿

多年了。一亿年前鲑鱼初是软骨鱼。直至经过1亿年才发展.才变成几天这样。而且鲑鱼分太平洋鲑鱼。大西洋鲑鱼等等好多种类，都属于回游鱼类。（想弄明白的可以自己去科普）淡水中繁殖海洋中生活。在回到淡水中产卵结束一生的旅行。 的鲑鱼就是大西洋鲑又名挪威三文鱼。

三文鱼有丰富的蛋白质、糖类和多种维生素，还含有、钙质及维生素A、维生素D。含有大量的虾青素和卵磷脂……据有提高人体免疫力，促生长，美容美颜的功效。

三文鱼肉多刺少。全身是宝。只要掌握一定的加工和处理方法就可以让小子放心的食用了。下面就具体的说说三文鱼是怎么去除鱼刺？

三文鱼的加工处理

1三文鱼刮去鱼鳞，切去鱼头留做他用。去掉内。用刀沿脊骨劈开两片。

3如上图。剔除鱼皮留做汤或炝会炸即可得到完整无刺的鱼肉。宝宝吃鱼妈妈在也不用担心了

能几种做法么？

我就个人从厨的经验将三文鱼分头。骨。皮，肉的做法分享个大家作为参考

三文鱼头炖豆腐 要点回顾

①鱼头要用猪油煎才香。猪油用小火现炼制的。②鱼头煎好后要加开水才能汤色乳白鲜味浓郁。③要先将鱼头的滋味融入汤中，在放豆腐。要旺火炖豆腐才能让豆腐内部组织起气孔变得更嫩，吸收更多的鱼汤

蜜汁三文鱼 总结 三文鱼的做法非常多。你可以根据自己的喜好进行发挥。菜无定式适口。上图作为借鉴和参考

（）

首先的就是三文鱼！营养丰富而且没有小刺！煎着吃蒸着吃都行！只是太贵了！但去批发市场价格也还可以接受！每次我们都是买一大块，回来分割好冻上！

其次是鸡胸肉！也是可以炒着吃！可以陪各种菜！可以炒黄瓜虾仁鸡胸肉！或者鸡胸肉木耳一起炒！再或者只和葱炒！宫保鸡丁都非常好吃！

是牛肉，因为肉质很粗，纤维很大，孩子不能完全嚼碎，只能是做成肉糜！或者做馅！

以上的肉类营养丰富自不用说！可以长期食用！

牛肉

牛肉的蛋白质含量高达20%，富含血红素铁，是补血的好食品。同时，锌、硒等微量元素和B族维生素含量也比较高。普通牛肉脂肪含量平均低于6%，但是“肥牛肉”的脂肪含量可达30%以上。如果宝宝已经有点胖，不要经常带他去涮肥牛。

鸭肉性质偏凉，适合夏秋季节食用。容易上火、燥热、咽干口渴的宝宝可以用鸭肉代替鸡肉，起到清补作用。中医上认为鸭肉有滋阴补血的效果。

鸭肉的蛋白质含量略低于鸡肉，在16%左右。铁含量低于牛羊肉，略高于鸡肉。普通鸭的脂肪含量略高于鸡肉，约为7%-10%，但低于猪肉。烤鸭经过填饲育肥，脂肪含量可达38%。如果宝宝已经有点胖，不要经常带宝宝去吃烤鸭。水鸭的脂肪当中，不饱和脂肪酸含量比鸡油更高，故而营养价值也较高。

鸡肉性微温，一年四季均可食用，但以冬春食用。各种体质的宝宝也都可以吃鸡肉。中医上认为鸡肉补中益气，对身体较弱、食欲不好的宝宝更为适宜。

鸡肉的蛋白质含量达20%，含铁量低于牛羊肉，微量元素较为丰富。在各种B族维生素中，尼克酸的含量。乌鸡的维生素和矿物质含量比普通鸡更高。去皮土鸡肉的脂肪含量5%左右，而乌鸡更低，通常为3%。但是，育肥鸡的脂肪含量较高，可达10%-20%。

猪肉性平，因此一年四季均可食用，而且适合各种体质的宝宝。相对更适合较瘦的宝宝，较胖的宝宝要适当控制。

猪肉的蛋白质含量低于其他肉类，平均为15%左右。血红素铁含量不及牛羊肉，但比鸡鸭肉多。微量元素含量较为丰富，维生素B1含量在各种肉当中，也含有磷脂，对大脑思维发育有益。猪肉在各种肉类当中脂肪含量，瘦肉也可达20%以上，但是各部位异较大。如果宝宝已经有点胖，应当适当控制猪肉的食用量。

羊肉

羊肉因性温热，因此在冬春季食用。但是如果宝宝怕冷而瘦弱，夏天也可以常吃。经常“上火”怕热的宝宝夏秋应当少吃羊肉。中医认为羊肉益气补虚，适合虚寒体质的宝宝。身体瘦弱、怕冷、吃凉东西后容易胃痛、腹泻的宝宝适合吃羊肉。如果宝宝身体怕热、吃凉东西感觉舒服、经常燥结，则要少吃羊肉。

羊肉的蛋白质、维生素含量与牛肉接近，富含血红素铁，也是补血的好食品。普通羊肉脂肪含量稍高于牛肉，平均可达14%，用来做涮羊肉的“肥羊片”脂肪含量可超过30%。如果宝宝体瘦怕冷，在冬天带宝宝去吃涮羊肉是个好主意。

肉类对于孩子的成长发育是必不可少的，猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉、虾，可以串换这吃。

正在长身体的孩子需要营养均衡，荤素搭配，并且少油少盐。

建议以蒸、煮的烹饪为主，炒为辅，尽量不要油炸。

清蒸鲈鱼

清蒸鱼突出鲜、嫩二字，那么，调汁和火候，便是重中之重。

接下来，我便与大家分享这道，家常版清蒸鲈鱼：

鲈鱼处理好，洗净，改刀，两面拍料酒除腥。

期间烧水，备好葱丝、姜丝。并将姜丝放在鱼背上

水开放鱼，隔水大火蒸10分钟后，关火，将盘中的原汁倒出一半，淋上生抽，放上葱丝。

起锅烧油，油温八成热将热油淋在鱼上。

有的朋友喜欢有豉油，可以，看个人喜好。

武昌鱼、鲜鳜鱼、石斑，多宝鱼做法同上。

香菇蒸滑鸡

鸡腿洗净切块，加入适量料酒、盐、生抽，姜丝，抓拌均匀，腌制半小时以上。

香菇洗净切块备用。

将腌好的鸡肉、香菇放在盘里，加入少许食用油，适量淀粉抓匀，上锅大火蒸15分钟。

可根据个人口味加入红枣、洋葱、胡萝卜、土豆、木耳、辣椒等喜欢的食材，一起下锅蒸吧。

手把羊肉

水烧开放羊排，羊排微微脱骨捞出。（不太喜欢膻味的可在水中放入姜片、料酒去腥，我一般不放）

醋、生抽、蒜末根据个人口味调汁，完成（我个人不喜欢有些饭店里用蒜蓉辣酱，吃不出羊肉的鲜美）

也可直接在羊肉上撒细盐、椒盐直接吃。

很高兴回答这个问题，什么肉对孩子成长有好处，我给大家两种食材，一是鲈鱼，二是虾。先说鲈鱼，鲈鱼中含有丰富的DHA，在同类型鱼中它的含量是的，DHA对孩子的大脑发育是很重要的，所以说多吃鲈鱼可以让孩子更聪明，而且鲈鱼的刺很少，吃的时候也比较安全。再说一下虾，虾含有丰富的蛋白质和维生素，还有少量脂肪，同时还能补充铁，钙，钠，磷，锌，镁，钾等矿物质，所以说吃虾可以有效平衡饮食中的营养。对小孩子来说再好不过了。

下面我两种关于鲈鱼和虾的做法供大家参考:

一、红烧鲈鱼。大家也可以做清蒸的，我个人喜欢红烧，觉得有味。

1、鲈鱼处理干净，背上打花刀，用盐，料酒，胡椒粉，姜丝腌制30分钟。

2、平底锅中倒油，把鲈鱼煎至两面金黄捞出备用。

3、重新起锅烧油，油温六成热放入花椒，姜片少许，桂皮，八角各一小块，香叶两片，炒出香味，加半碗水煮开。

4、放入鲈鱼中火闷煮10分钟，加入耗油少许即可出锅。

二、白灼大虾。

1、大虾剪去虾须虾脚，挑去虾线，洗净备用。

2、准备一锅清水，放入料酒，姜片大火烧开。

3、大虾倒入锅中煮至发红，倒一点白酒挥发一下，有助于去除腥味。

4、出锅装盘，蘸上自己喜好的料汁就可以享用了。

希望我的回答可以帮到你。

什么肉都可以，什么肉都对孩子有好处。只要合理安排膳食，都对身体有益。建议给孩子合理搭配膳食，不要一味地追求高品质，高营养，等等。这样会养成孩子挑食，食品选择单调。

酸菜脊骨的家常做法？

酸菜炖脊骨的做法步骤

步骤1

脊骨泡水两小时以上，冷水入锅+料酒+姜片，煮出血沫

步骤 2

香叶+八角+干辣椒+姜+葱，炒出香味

倒入焯过水的脊骨，翻炒一下

步骤 4

加入料酒+生抽+蚝油，翻炒均匀

步骤 5

翻炒均匀，使每块脊骨都均匀的沾上酱汁

步骤 6

倒入多多的热水，高于脊骨两寸左右。大火烧开，小火炖30分钟。

步骤 7

拿出家中一颗可以参加选美级的酸菜，

步骤 8

菜叶先片开，然后切丝。

步骤 9

大概这么手指粗就可以

洗两遍，攥半干，保持酸菜的原汁原味。

步骤 10

脊骨炖30分钟后，开锅放入酸菜+盐，再炖30分钟。（如果感觉汤少了，就在这步补一些热水、热水、热水）

用料

酸菜 500克

粉条 1把

冻豆腐 1整块

料酒 3勺

姜片 4片

葱段 2段

蒜片 2瓣

盐 适量

青花椒 适量

做法步骤

1、酸菜冲洗两遍，粉条浸泡，脊骨洗净备用

2、炖煮锅加冷水，放入洗净的脊骨，加料酒姜片焯水

3、捞出浮沫

4、捞出脊骨用流水清洗干净

6、放入脊骨

7、加盐调味，炖50分钟

8、放入冻豆腐，再炖20分钟

9、加入酸菜和青花椒

10、粉条

11、继续炖煮

12、煮至粉条变软儿童吃什么养胃

133、功效：、巨好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

首先呢把酸菜洗干净，切成细丝儿，排骨呢用水焯一下，锅底油温七成热的时候放入葱姜爆香，然后放入排骨翻炒片刻，加入适量的盐，酱油，再加入适量的胡椒粉，然后放入水适量十酸菜基本上开锅15分钟左右就可以吃了，出锅的时候放点味精或者鸡精都可以。

孩子脊椎变形怎么办

二、横搓肩胛骨和大椎穴，疏风解表，渲肺理气

挺直上身，迈开步子，脚跟先落地，合理分配脚的受力点，减轻脊柱的疲劳。注意不要用脚后跟使劲踏地，自然在两脚之间移动重心。

3、功效：

2、帮孩子选一个合适的枕头

不宜选择太软、太高的枕头。不管选取仰卧还是侧卧姿势时，额头和下巴应该在同一水平面上。孩子的体态很大一部分取决于睡觉所枕的枕头，枕头的高低、材质、成分、清洁度等等，都不仅影响孩子的睡眠质量，还会影响孩子的脊椎形状。

3、选择稍硬的床垫

儿童生长发育时，骨骼处于发育阶段，绵软的席梦思、乳胶垫等会让孩子的生理弯曲变形，给正在发育中的孩子脊椎形成慢性伤害。因此建议家长为孩子准备稍硬的床垫，给孩子的脊柱有力的支撑点。

儿童养胃食谱

鸭肉

很多父母都希望自己的宝宝爱吃饭，养出好的肠胃，只有宝宝爱吃饭，才能健康成长。然而，孩子天生脾胃娇嫩，消化系统的发育仍不成熟，为此，更需要妈妈关注孩子脾胃的养护，那儿童吃什么养胃？

儿童吃什么养胃？儿童的胃不好，关系到宝宝的健康成长发育，那怎么办？儿童吃什么养胃呢？

1、多吃米粥油、山、山楂等

如果是不爱吃饭的宝宝首先就应该健脾养胃，食物小米粥油、山、山楂、薏仁、甘草、大枣等，特别是小米粥油，对宝宝养胃效果同样出色，加上大枣健脾养胃，对肠胃功能不好的孩子大有裨益。

2、多吃暖胃的食物

同时季节性饮食也十分讲究。如果在冬天，就多给宝宝吃些暖胃的食物，如红枣、卷心菜、山、各种米、豇豆、黄豆、甘蓝、、胡萝卜、土豆、红薯、南瓜、等。要远离寒冷食品，如黄瓜、冬瓜、绿豆芽等寒性食物和山楂、乌梅等酸性食物都少在冬天吃。

此外，养成良好的饮食习惯也对宝宝的胃有好处，要尽量做到定时进餐，多餐少食，干稀搭配，进食时要细嚼慢咽，应少吃，不吃零食。平时还可以给宝宝做些腹部，呵护好自己宝宝的胃。

儿童养胃食谱？给孩子养胃首先要养成健康饮食的习惯，然后，需要给孩子多吃一些营养与养胃的食物。那儿童养胃食谱有哪些？

1、小米给小孩搓一次脊椎搓什么穴位1粥

材料：小米半碗，水适量。

做法：小米用清水浸泡15分钟，淘洗干净，加入凉水，大火烧开，小火煮十五分钟，关火即可。

功效：进食后可以在孩子的胃黏膜上形成一层保护膜，养胃效果十分出色。

2、蛋黄南瓜小米粥

材料：熟蛋黄，南瓜泥，小米粥。

做法：小奶锅煮上小米粥。再煮熟一个鸡蛋。粥快煮好时，将南瓜洗净，去皮切小块，隔水蒸熟后压成泥，再取一颗蛋黄碾碎。将蛋黄碎，南瓜泥，倒入小米粥中拌匀即可。

功效：南瓜和小米都有增补益脾胃的功能。中医认为小米能“和胃温中”，是养胃佳品。

3、鹅胸肉粥

材料：白粥、鹅胸肉、干百合、姜、葱、白胡椒。

1、鹅胸肉切丝，用少量的料酒、白胡椒粉、糖、盐拌匀入味；干百合用水泡好；姜切丝；葱切碎；

2、将泡好的百合和白粥一起一起放沙锅中，煮到滚；然后转文火再煮40分钟；下鹅肉，煮沸后，转文火10分钟；加姜丝、葱碎、白胡椒调味即可。

3、番茄鱼茸汤

材料：番茄、洋葱、 鳙鱼、大蒜、水、姜

（1）鳙鱼肉洗净，上碟隔水蒸熟，拆骨取肉；番茄洗净、切丁；大蒜去衣、切片；洋葱洗净、切小块；

（2）热锅放2汤匙油，下大蒜和姜片爆香；先下洋葱炒1分钟，再下番茄炒软出汁，倒入6碗水烧开，滚5分钟，放入鱼茸，煮开，放盐调味即可。

材料：西兰花g，鲜虾100g，意大利面200g，黄油、蒜末、胡椒粉、盐、牛奶适量。

1、鲜虾去虾线，西兰花清洗干净摘成小朵备用。将意大利面煮熟后放入冷水中浸泡。

2、将虾仁和西兰花分别炒熟后，加入淡奶油（或牛奶），没过食材一半的量即可，调入胡椒粉，拌匀后，盖上锅盖小火煮1分钟左右。

3、汤汁稍收浓后，加入煮熟的意大利面，调入盐，用筷子拌炒均匀，汤汁收稠后，关火，盛出。

儿童健脾养胃汤

儿童健脾养胃汤？喝汤是健脾养胃的一个好方法，俗话说，一煲好汤水，养出好宝宝。要想宝宝的肠胃好，除了一日三餐定时吃饭外，汤水养胃必不可少。那儿童健脾养胃汤有哪些？

1、茶树菇炖排骨汤

材料：排骨克、茶树菇30克、胡萝卜半根、姜4小片、盐适量。

做法：排骨切块洗净备用。茶树菇提前半小时泡发好。胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片备好。锅下水烧开后，放入排骨焯水，然后洗净排骨表面浮沫。将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里，加入适量的水。把后把内盅放入电炖盅里，盖上盖子，加入适量的水。调到筋骨键。四小时后听到响铃就炖好了，加入适量盐即可开吃。

功效：茶树菇有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶树菇炖排骨汤，是一款秋季健脾养胃汤。

2、莲藕红豆章鱼煲猪踭汤

材料：莲藕800克，红豆、莲子各50克，红枣5个，章鱼干1只，猪踭500克，陈皮1/3个，生姜3片。

做法：各物洗净，莲藕去节、切段；红豆、莲子、章鱼稍浸泡；红枣去核；猪踭切块，与生姜一起下瓦煲，加水3000毫升，武火煲沸后改文火煲两小时，下盐便可。

功效：莲藕能健脾、开胃、养血。红豆亦为旺血之食材。猪踭为猪肉之上乘，常为广东民间入汤之用，关键此汤中加入章鱼干既养阴又让汤味更鲜美、可口。此汤甘润鲜美可口，有健脾益气、养胃生津、滋阴补肾之功。

3、猪骨山汤

材料：猪脊骨适量、山适量、嫩玉米适量、桂皮适量、生姜适量、香叶适量、枸杞适量、精盐适量。

做法：猪脊骨洗净，用刀斩成小块。把猪脊骨焯水，去血沫捞出备用。砂锅里添足水，放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制。嫩玉米切成小块。砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块，小火继续炖制。山去皮，切滚刀块。把山块倒入砂锅。洒入枸杞。调入适量精盐，小火煮10分钟即可。

功效：山具有补脾养胃、补肺益肾的功效，是秋季脾胃虚弱者的方。

4、黄芪煲牛肚汤

材料：黄芪50克、牛肚500克、红枣3个、生姜4片。

做法：黄芪稍浸泡，洗净；请售者把牛肚处理干净，用盐再搓擦净；红枣去核。一起下瓦煲，加清水0毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。

功效：民间认为牛肚能消积除滞健脾益胃，而中黄芪性味平和，具健脾补中、益气之功。合而为汤则有益气血、健脾胃之功，主治脾胃气虚型的消化不良、气短乏力、食后腹胀等。

5、桂圆大枣红豆汤

材料：干桂圆30克，大枣50克，红豆150克，清水1500克。

做法：红豆用清水洗净，浸泡2小时备用。桂圆去壳留肉备用。泡好的红豆、大枣、清水，上火煮沸。加入桂圆。再次沸腾后，转文火煲60分钟。

功效：大枣本品甘温，为补脾养胃、养血安神之，多用于治疗脾气虚、血虚。大枣煲汤时加入生姜几片更加补益脾胃。

儿童健脾养胃粥

健脾养胃粥，能补中益气，滋阴润肺，健脾开胃。它非常容易消化乃天下补品，健脾养胃粥有养生功效。那儿童健脾养胃粥有哪些？

枸杞山汤

材料：土鸡腿1只，山200公克，枸杞1大匙，盐1/4匙，鸡精粉1/4茶匙，料理米酒1大匙，水600毫升。

做法：鸡腿剁块，山切块，分别以滚水汆烫过后捞起洗净。上述材料全部放入炖锅中，加入枸杞、料理米酒、水混合均匀放入电锅中蒸约40分钟。

功效：山有健脾益气、养阴之功。用于小儿脾虚气弱、食少便溏或泄泻等。

栗子粥

材料：大米粥1小碗、栗子3个。盐少许。

做法：将栗子剥去皮后切碎。锅置火上，加入水，放入栗子煮熟后，再与大米粥混合同煮至熟，加入少许盐，使其具有淡淡的咸味即可。栗子一定要剥净内外皮，煮烂。

功效：栗子粥含有丰富的蛋白质、碳水化合物及维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养素。秋天盛产栗子，适量地吃一些，对身体很有好处。栗子虽营养丰富，但吃过多容易腹胀，要适可而止。

山红枣糯米粥

材料：山100克、红枣10枚、糯米100克、白糖或冰糖适量。

做法：山洗净削皮切块，将糯米、红枣洗净后与山一起放入锅中，加水共煮，先武火煮开再转文火慢煮，至粥成时加入适量白糖或冰糖即可。

功效：山红枣糯米粥可健脾补气、养胃和中，常服可健脾养胃。

土豆粥

材料：土豆100克，大米100克。

做法：土豆去皮，清洗干净，切成小块，和大米共煮成粥。

功效：土豆味甘、性平，具有健脾和中、益气调中的功效，此粥适用于胃燥、胃痛、便秘等。

材料：南瓜克，小米120克，红枣8枚，冰糖少许。

做法：南瓜切成小块。小米洗净备用。红枣洗净沥干水分。冰糖也可以不放。因为南瓜有甜味。锅里加5碗水，盖盖儿大火烧开。下入除冰糖外的所有材料。再次开锅后转小火。小心撇去浮沫，煮至粥粘稠。煮了20分钟后倒入冰糖。煮至糖融化即可关火。

功效：小米暖胃，安神，治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。南瓜性温，味甘。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动。帮助食物消化。

酱脊骨的家常做法

大枣本品甘温，为补脾养胃、养血安神之，多用于治疗脾气虚、血虚。大枣煲汤时加入生姜几片更加补益脾胃。

【酱脊骨】

所需材料：猪脊骨、盐、葱、姜、花椒、大料、桂皮、香叶、十三香、料酒、白糖、生抽、红烧酱油、干黄酱、2用刀片区肋骨上的大刺。在用镊子在脊骨出拔出小刺即可。如：上图（ 注：鱼刺用手轻轻的能摸到略扎手。仔细能看见白点 ）鸡精、

做法步骤：

1. 将大块猪脊骨略洗，置大盆中加满清水浸泡几个小时，中间可换水数次，去除猪骨的血水，为了使酱好的骨头味道浓厚，建议一次酱的肉骨头不要太少，

2． 将泡净血水的脊骨冲洗数遍后置大锅中加水没过猪骨，加生姜数块（拍破），葱数根打结，八角（大料）几颗，花椒一小把，桂皮一小块，香叶2片，十三香少许，料酒，红烧酱油，生抽酱油，炒好的糖色，白糖，干黄酱。

4． 加鸡精适量，转中—大火敞盖炖约30分钟 （目的是将汤汁略收，使肉骨头进一步入味）后即可。

5.酱骨头剩下的肉汤是做卤鸡蛋、熏鸡蛋、卤豆腐皮、卤豆腐干和虎皮蛋的好汤料。

脊骨怎么炖肉不柴？

大家好我是喜欢美食的飞哥，今天来做一道家常的炖脊骨肉，炖出来的味道不柴不腥，一起来看看做法吧。

主料：脊排骨8 鸡肉0脊骨 2斤0克。

辅料：葱2根，蒜5瓣，姜1块，干辣椒4个，胡椒粉3克，食盐3克，白糖5克，花椒30颗，八角2个，料酒1勺，甜蜜酱1勺，生抽1勺，酱油1勺，香菜2根。

炖排骨方法步骤：

1今天买了已经剁好了的一块大脊骨，重量800克，现在用清水给脊骨清洗几遍装入碗中备用。

2.锅中烧水把洗好的排骨倒入锅中，冷水下锅，今天做的排骨家常做法，加上一根葱和两块姜片，再来点高度白酒。

3.开中火煮开，把上面浮沫敝净，这个浮沫是腥的。

4.排骨焯完水捞出以后用清水清洗干净装大碗中备用。

5.起锅烧油，加入预先准备好的葱姜段，来一点花椒和大料，今天不加白糖不炒糖色，炒出香味。

6.炒香以后加入焯好水的排骨，把排骨放入锅里用油翻炒一下，来点料酒去腥增香，加入一勺甜蜜酱，来一点生抽和酱油。

7.来点胡椒粉稍微煸炒一下，加入开水，这个特别关键，做出来的排骨不柴，肉特别好吃。

8.加水量漫过排骨，喜欢吃辣椒可以加点干辣椒，加入适量的食盐，加入少许的白糖，大火烧开。

10.满满的一大锅，撒点香菜，家常炖排骨就做好了。

家常做法，不腥不柴技巧：

1、将排骨先在水里焯一下，去血渍去沫，捞出排骨；

2.排骨放入锅里用油翻炒一下，来点料酒去腥增香，加入开水，这个特别关键，做出来的排骨不柴，肉特别好吃。

把骨头清洗干净后，放到注入清水的锅中，大火煮开，待水开后撇去浮沫，继续煮3分钟后，

捞出骨头，用清水中净表面的浮沫

锅内重新注入清水，放入料包与调料，大火煮开，放入洗净的骨头，再次煮开后转中小火炖1个小时