橘子维生素c含量高吗 橘子中的维生素c的作用和功效

一个橘子含多少克维生素C？那种水果含维生素C最多？

柑橘类水果可以是强光敏剂，即对光产生敏感性的物质。当您要暴露在阳光下时，在处理完果汁和果皮后洗手。

位：木瓜 果中，是一种营养价值极高的水果，含有丰富的维生素、人体必需的多种微量元素和多种氨基酸，所含的木瓜碱具有抗癌作用。木瓜有助于青少年荷尔蒙的生理代谢平衡，可减少青春痘、色斑的产生。

橘子维生素c含量高吗 橘子中的维生素c的作用和功效

橘子维生素c含量高吗 橘子中的维生素c的作用和功效

薯类食品的好处在于，不论煮、炸、烤等料理方法皆不会损伤其中的维生素c，因为所含的维生素c为“结合型维生素c”，其特性为耐热，随你煎炒烹炸，仍能保持原来的含量。因此，炸红薯片、烤红薯、土豆沙拉、炸薯条等几乎可以说是蕴含维生素c的宝藏。

第三位：橘子 含有大量的水分、多种维生素、丰富的糖类物质，是维生素C和钾的上等来源，是维生素A的中等来源。

第四位：柑子 含有丰富的维生素、有机酸、糖类物质等，对调节人体新陈代谢等生理功能很有好处。

第五位：猕猴桃 维生素C含量相当高，一颗猕猴桃能提供一个人一天的维生素C需求量的2倍多；还含有多种维生素、氨基酸、水解酶和对人体有益的矿物质。

第六位：芒果 有热带水果的美誉，营养成分含量高，维生素C含量高于一般水果，胡萝卜素含量居水果首位，芒果还是少数富含蛋白质的水果。

第七位：杏 维生素C、维生素B17(一种有效的抗癌物质)的含量非常丰富，还含有较多的糖、蛋白质等。

第八位：柿子含有大量的水分、糖、维生素、蛋白质、氨基酸等，能有效补充人体养分及细胞内液，并含有丰富的碘、有机酸等。

第九位：西瓜除含有大量水分外，几乎囊括了人体所必需的各种营养物质。西瓜几乎不含脂肪，是快速补充体内糖分和体液的水果。

位：木瓜 果中，是一种营养价值极高的水果，含有丰富的维生素、人体必需的多种微量元素和多种氨基酸，所含的木瓜碱具有抗癌作用。木瓜有助于青少年荷尔蒙的生理代谢平衡，可减少青春痘、色斑的产生。

第三位：橘子 含有大量的水分、多种维生素、丰富的糖类物质，是维生素C和钾的上等来源，是维生素A的中等来源。

第四位：柑子 含有丰富的维生素、有机酸、糖类物质等，对调节人体新陈代谢等生理功能很有好处。

第五位：猕猴桃 维生素C含量相当高，一颗猕猴桃能提供一个人一天的维生素C需求量的2倍多；还含有多种维生素、氨基酸、水解酶和对人体有益的矿物质。

第六位：芒果 有热带水果的美誉，营养成分含量高，维生素C含量高于一般水果，胡萝卜素含量居水果首位，芒果还是少数富含蛋白质的水果。

第七位：杏 维生素C、维生素B17(一种有效的抗癌物质)的含量非常丰富，还含有较多的糖、蛋白质等。

每百克刺梨含维生素C约二千毫克，每百克酸枣含维生素C约一千毫克

但他们都不是我们常吃的水果蔬菜，常吃的水果蔬菜维生素C含量排名：

排名 食物 分量(g) 数量 维生素C量(mg)

2 番石榴 80 1个 216

3 红椒 80 1/3个 136

4 黄椒 80 1/3个 120

5 柿子 150 1个 105

6 青花菜 6 1/4株 96

7 草莓 100 6粒 80

8 橘子 130 1个 无论是商业还是日常科普，很多人都会对“一天一个橙子或一天一个猕猴桃，满足人体一日维C所需”留有印象。这样的说法虽然在理论上没有问题，但维生素C只是人体所需营养素之一。多吃不同种类的果蔬，合理搭配饮食，能够有效的补充人体所需的水、碳水化合物、维生素、矿物质等各种营养素。 78

9 芥蓝菜花 60 1/3株 72

10 猕猴桃 100 1个 68

各种水果维生素C含量表

第五位猕猴桃

各种水果维生素C含量表

三、桑葚。

各种水果维生素C含量表，食物的种类无疑是非常多的，我们可以根据不同的需求选择不一样的食物，而水果也是我们生活中经常食用的，下面为大家分享各种水果维生素C含量表。

的食物：酸枣、山楂、柑橘、柚、草莓、辣椒、油菜、卷心菜、蒜苗、菜花、西红柿等。

各种水果维生素C含量表1

第1名: 刺梨[茨梨，木梨子](2585/100克/100克)

第3名: 酸刺(74/16克/100克)

第4名: 枣(鲜)(243/87克/100克)

第5名: 沙棘(204/87克/100克)

第7名: 蜜枣(无核)(104/100克/100克)

第8名: 桂圆(43/50克/100克)

第10名: 中华猕猴桃[毛叶猕猴桃](62/83克/100克)

第11名: 乐陵枣(54/76克/100克)

第12名: 番石榴[鸡矢果，番桃](68/97克/100克)

第13名: 红果[山里红，大山楂](53/76克/100克)

第14名: 黄皮果(35/59克/100克)

第15名: 荔枝(41/73克/100克)

第16名: 蜜枣(55/100克/100克)

第17名: 木瓜[番木瓜](43/86克/100克)

第18名: 草莓[洋莓，凤阳草莓](47/97克/100克)

第19名: 桔柑子[宽皮桂](35/78克/100克)

第20名: 橙(33/74克/100克)

第21名: 四川红桔(33/78克/100克)

第22名: 金桔[金枣](35/89克/100克)

第23名: 芒果[抹猛果，望果](23/60克/100克)

第24名: 柑桔(均值)(28/77克/100克)

第25名: 蒲桃(25/69克/100克)

第26名: 柿(30/87克/100克)

第27名: 柚[文旦](23/69克/100克)

第28名: 柠檬(22/66克/100克)

第30名: 早桔(25/82克/100克)

第31名: 葡萄(均值)(25/86克/100克)

第32名: 醋栗[灯笼果 ](28/100克/100克)

第34名: 黄河蜜瓜(15/56克/100克)

第35名: 菠萝[凤梨，地菠萝](18/68克/100克)

第37名: 白兰瓜(14/55克/100克)

第38名: 蜜桔(19/76克/100克)

第39名: 芦柑(19/77克/100克)

第40名: 白金瓜(17/70克/100克)

第41名: 海棠果[楸子](20/86克/100克)

第42名: 红粉皮石榴(13/57克/100克)

第43名: 金塔寺瓜(18/81克/100克)

第44名: 籽瓜(10/46克/100克)

第45名: 菠萝蜜[木菠萝](9/43克/100克)

第46名: 酸梨(14/72克/100克)

第47名: 甜瓜[香瓜](15/78克/100克)

第48名: 椰子(6/33克/100克)

第49名: 枣(干)(14/80克/100克)

第50名: 李子杏(16/92克/100克)

各种水果维生素C含量表2

很多常见的水果，如香蕉、苹果、梨、桃、西瓜等，维C含量偏低（＜10毫克/100克）。柑橘、葡萄、芒果、菠萝、香瓜等水果维C含量要高一些（10~30毫克/100克）。

少数水果，如鲜枣、猕猴桃、草莓、木瓜、荔枝等，维C含量很高（＞40毫克/100克）。其中鲜枣的维C含量，为243毫克/100克，但值得注意的是，干枣在晾晒过程中损失了大量的维C，其含量14毫克/100克。

水果好吃，主要是因为含糖和有机酸。水果中的糖以果糖、蔗糖、葡萄糖等简单糖类为主，很多人认为它们会使血糖快速升高，糖尿病患者不能吃水果。其实，研究表明，大多数水果“升糖指数”（GI）较低，升高血糖的作用并不强烈。

例如苹果、梨、桃、杏、李子、樱桃、葡萄、柚等大部分水果的GI值明显低于馒头、米饭、薯类等食物，适合糖尿病患者食用（每天200克左右）。少部分水果，如菠萝、芒果、西瓜、芭蕉、香蕉、猕猴桃等GI偏高，糖尿病患者可少量食用（每天100克左右）。

个别水果如大枣，GI值较高且含糖量较大，并不适合糖尿病患者食用。

含维生素C多的水果有以下几种：

1、柑橘类的水果。比如橘子、柠檬、柚子等，这些柑橘类的水果当中都含有非常丰富的维生素C。

2、桃类的水果。比如猕猴桃、蟠桃等，这些桃子当中也含有非常丰富的维生素C。

3、枣类的水果。比如青枣、酸枣、红枣，这些枣类的水果当中维生素C的含量也非常多，是重要的维生素C的来源。

以上几种水果都含有丰富的维生素C，患者在日常生活中可以多食用一些，来补充维生素C

维生素C对人体有以下好处：

1、美白淡斑。维生素C可以抑制络氨酸酶的形成，间接抑制黑色素的形成，减少黑色素的沉淀，从而起到美白淡斑的作用。另外维生素C还可以增加皮肤的胶原蛋白，淡化皱纹等。

2、预防贫血。维生素C可以使难以吸收利用的三价铁还原成二价铁，促进肠道对铁的吸收，提高肝对铁的利用率，进而起到预防贫血的作用。

3、提高免疫力。维生素C可以提高细胞的质量，保持细胞的.活跃度，从而提高杀菌能力，进而增强人体的免疫力。

各种水果维生素C含量表3

吃富含维生素C的水果帮助防晒

感光食物吃多容易长斑

有研究发现，阳光中的紫外线会皮肤产生大量氧化自由基，而自由基会破坏皮肤细胞组织，加速黑色素生成的氧化反应，让皮肤变得暗沉、粗糙及失去弹性，也使皮肤的抵抗力降低。

大家知道有些食物可以从内在起到防晒的作用，或是帮助巩固防晒效果，但并不是所有的食物都能帮你防晒。事实上，有些食物可能还会“帮倒忙”。此类食物都有一个共性，就是感光性较强，被称为感光食物。

比较常见的感光食物主要有柠檬、橘子、香菜、芹菜、胡萝卜等。这些食物里都含有感光类物质，经紫外线照射后，皮肤易出现过敏、发炎、色素沉淀等现象。当然，这些食物本身都有其特有的营养成分，这并不是要求你完全放弃食用它们，只要不过度食用或是出门前不要吃就行。

能帮助防晒的食物

每天喝茶

茶类里含有，是一种强力抗氧化剂，有研究指出，它比传统维生素A、维生素C、维生素E的抗氧化能力还高。

富含维生素C的水果

维生素C可以说是永远的美肤圣品。例如番石榴、奇异果、草莓、圣女果等都富含维生素C。

坚果类

植物油多半富含维生素E，帮助抗氧化和消除伤害皮肤细胞的自由基。高维生素E的食物还包括小麦胚芽及各类坚果。

谷类

老话说“吃得愈粗、皮肤愈细”，全谷类含有大量维生素B群及E，都是帮皮肤增强抵抗力及复原能力的重要营养素，有利于身体健康。

豆制品类

富含维生素c最多的水果和蔬菜是什么？

橙子也含有最少量的蛋白质。您应该在饮食中加入其他蛋白质来源以满足您的日常需求。

提到维生素c，人们总是联想到辣椒、甘蓝、草莓、橘子、桂圆等。其实，食用薯类食品也是补充

维生素c的好方法。

在各种薯类食品中，尤以红薯特具营养价值。就维生素c含量而言，红薯每百克含维生素c30毫克，远超过苹果、葡萄、桃、梨等水果。

因此，如果你每天享用薯类食品，再吃些水果，定能保证身体每日所需的维生素c。

层：

鲜枣、沙棘、猕猴桃、柚子

每100克中的维生素c含量超过100毫克

第二层：

青椒、桂圆、番茄、草莓、甘蓝、黄瓜、柑橘、菜花

每100克中维生素c含量超过50毫克

1 樱桃 50 12粒 450第三层：

白菜、油菜、香菜、、芹菜、苋菜、菜苔、豌豆、豇豆、萝卜

每100克中维生素c含量超过30——50毫克。

富含维生素c的蔬果。维生素c可以预防雀斑的产生，从而抑制黑色素的形成，保持肌肤美白。相反，缺乏维生素c则容易皮肤粗糙枯干，并且引发皮炎、脱皮等敏感症状。尤其在夏季，多吃富含维生素c的水果蔬菜，有助于恢复皮肤弹性，防止过敏反应的发生。水果如柠檬、橙子、橘子、猕猴桃、草莓等维生素c含量高。蔬菜中绝大多数绿叶菜、甘蓝、青椒等都含有丰富的维生素c。

vc最多的蔬菜,当属西兰花,又称绿菜花,它是蔬菜界的vc,大概是西红柿vc含量的6倍以上之多,吃的时候尽量别炒,凉拌或是涮锅能够不破坏其vc含量

维生素c是蔬菜、水果等食物。水果呢,我想大家都应该知道,含vc最多的其实不是橙子,苹果之类的,而是猕猴桃!

病情分析：

富含维生素c的食物有花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西红柿等，可以说，在所有的蔬菜、水果中，维生素c含量都不少。

指导意见：

新鲜橙汁是富含维生素c的，这个可以多喝的，不过平时这些水果蔬菜都是可以吃多一些的

西红柿，柠檬

猕猴桃 番茄

丑橘和普通橘子有什么不同

丑橘是橘子的一种，其外皮粗糙、不平第36名: 麻醉瓜(17/66克/100克)整、有较多疙瘩，因此而得名。别看丑橘外表丑，但它维生素C功效的果肉细腻，汁水充盈，比普通橘子的口感更甜，因此备受大家喜爱。

丑橘是橘子的一种，其外皮粗糙、不平整、有较多疙瘩，因此而得名。别看丑橘外表丑，但它的3、 ：它的作用可以说是很明显的，除了含有丰富的维生素，含有铁元素，能充分补充生长的需要，不过加热后含量很降低。果肉细腻，汁水充盈，比普通橘子的口感更甜，因此备受大家喜爱。

橙子是最健康的水果吗？12 种比橙子含有更生素 C 的食物

的一种,所以平均每天至少保证

橙子是 纤维的良好来源，富含维生素 C 和叶酸 ，以及许多其他有益营养素。富含有益植物化合物 橙子是各种具有抗炎和抗氧化作用的生物活性植物化合物的极好来源。这些包括类黄酮、类胡萝卜素和维生素C。

橙子可以是甜的或苦的。甜橙，如巴伦西亚橙、脐橙（一种无核品种）和血橙，全年都可以买到，尽管它们在美国的旺季是从 12 月到 4 月。

苦橙，如塞维利亚和佛手柑，主要用于在其皮或皮中发现的精油。 1 例如，佛手柑油赋予伯爵茶独特的风味。

一个脐橙（140 克）提供 73 卡路里热量、1.3 蛋白质、16.5 克碳水化合物和 0.2 克脂肪。橙子是维生素 C、纤维和钾的极好来源。以下营养信息由美国提供。

一个脐橙（140 克）含有 73 卡路里和 16.5 克碳水化合物。请记住，较大的部分将包含更多的卡路里和碳水化合物。

尽管橙子中的碳水化合物来自单糖，但整个橙子也是纤维的良好来源，并且不含添加糖。这意味着橙子的升糖作用是微乎其微的。一个橙子的估计血糖指数约为 40，这意味着它不会迅速提高你的血糖。

新鲜水果几乎不含脂肪，不含胆固醇。

一个中等大小的橙子（154 克）提供 73 卡路里的热量，其中 % 来自碳水化合物，7% 来自蛋白质，2% 来自脂肪。

橙子是一种富含纤维的优质水果，可提供大量维生素 C 和钾柑桔、橘子、橘子和蜜柑是相关的柑橘类水果，它们也是橙色的，具有相似的营养价值。。整个橙子是一种营养丰富的碳水化合物来源，但提供的脂肪和蛋白质含量。

整个橙子中的营养成分具有许多预防性 健康 益处。

橙子中富含的维生素 C 是一种强大的抗氧化剂。它在保持皮肤年轻所需的蛋白质方面很重要。维生素 C 还在保护细胞免受损伤、细胞修复和伤口愈合方面发挥作用。

橙子是维生素 C 和钾的良好来源，两者都有助于降低血压。

橙子含有硫胺素，是一种维生素 B，约占成年女性每日摄入量的 8%，成年男性每日摄入量的 6%。 一些研究表明，硫胺素摄入量的人患白内障的风险降低。

柑橘类水果，包括橙子，通常不会引起过敏反应。当他们这样做时，症状通常是轻微的，包括口腔和瘙痒。过敏反应很少见。

葡萄柚和其他柑橘类水果含有呋喃香豆素，这是“葡萄柚汁效应”背后的罪魁祸首。脐橙和巴伦西亚等甜橙不含这些物质，这些物质可能会与某些物产生潜在的危险相互作用。

在美国，最常见的橙子品种是脐橙和瓦伦西亚橙，它们经常被用来制作果汁。血橙是一种甜橙，皮肤粗糙，呈红色，果肉呈血红色条纹。它们可以生吃、榨汁或用于沙拉和调味汁。

橙子全年供应，但在美国冬季鲜。要选择橙子，请寻找与其大小相比感觉丰满且沉重的水果。水果越重，汁液越多。橘子应该有无瑕疵的皮肤，没有刻痕。 不要害怕外皮是绿色的橙子，因为橙子的颜色取决于天气条件，而不是成熟度或味道。

您还可以通过闻橙子来测试新鲜度。如果闻起来不像橙色，请继续下一个。

为了新鲜和风味，购买时令水果

橙子在采摘后不会成熟很多，因此将未剥皮的完整水果放在冰箱中可以帮助它们保存几周，而不是放在柜台上大约一周。一旦去皮和/或切片，把橙片放在冰箱里。紧紧包裹或密封在密封容器中，它们将持续大约三到四天。

生吃橙子或将它们添加到沙拉、酱汁或甜点中。磨碎或切丝用于调味或装饰。橙子的甜味和美丽的颜色可以为简单的鸡肉或鱼肉增添一些魅力。

用几片橙子片开始你的早晨，配上你的鸡蛋菜，或者把一片橙子切成块，然后加入你的酸奶或沙拉中。用果汁制作低热量、美味的酱汁和腌泡汁。

果皮可食用，并且与水果本身一样，实际上是维生素和矿物质（如维生素 C 和钾）的良好来源。 你也可以吃髓，即果皮和果子之间的白色丝状物；它也富含纤维和维生素C。

新鲜的橙子比橙汁 提供更多的纤维和营养；不要喝果汁，因为果汁会在饮食中增加多余的卡路里和糖分并迅速提高血糖，而是吃整个水果。用鲜榨的橙汁为肉类、水和蔬菜增添风味。

半杯切碎或切丁的辣椒可提供 107.8 毫克维生素 C。此外，布法罗大学的研究人员发现，辣椒素是一种使辣椒变热的化合物，可能有助于缓解关节和肌肉疼痛。

一杯切碎的红甜椒所含的维生素 C 是橙子的近三倍——190 毫克。红辣椒也是维生素 A 的重要来源，可促进眼睛 健康 。

一杯切碎的青椒比它的甜椒含有更少的维生素 C，但在 120 毫克时橙子富含纤维，只需一个中等大小的橙子即可满足您 11% 的日常需求。除了让你保持规律之外，膳食纤维还有许多其他好处，从帮助你保持 健康 的体重到降低患心病、糖尿病和某些类型癌症的风险。 橙子还含有可以降低心血管疾病风险的植物营养素。，它仍然是你建议的每日摄入量的 200%。青椒也是纤维的重要来源。

除了建议每日摄入的维生素 A 的两倍和建议的维生素 K 摄入量的七倍外，一杯羽衣甘蓝还能提供 80.4 毫克维生素 C。营养强国还提供大量矿物质和脂肪酸。

这种十字花科蔬菜提供 132 毫克维生素 C 和一拳填充纤维，每份仅需 30 卡路里。此外，研究表明西兰花可能具有预防癌症的特性。

研究表明，吃木瓜可以帮助清理鼻窦、提亮肤色和强化骨骼。一份提供 88.3 毫克维生素 C。

一杯这种超级水果含有毒素 84.7 毫克维生素 C，以及 健康 剂量的叶酸和其他可促进心 健康 的化合物。草莓的另一个意想不到的好处？它们可能有助于自然美白牙齿。

无论您是烤、蒸还是捣碎，吃一小颗花椰菜都能为您提供 127.7 毫克剂量的维生素 C、5 克纤维和 5 克蛋白质。

这些小卷心菜富含预防癌症的植物营养素和纤维，更不用说 74.8 毫克的维生素 C。如果您通常对它们的苦味感到厌烦，可以通过烘烤它们来释放它们的天然甜味。

除了 78.9 毫克的维生素 C 外，菠萝还含有菠萝蛋白酶，这是一种有助于分解食物和减少腹胀的消化酶。菠萝蛋白酶还具有天然抗炎作用，可帮助您在剧烈运动后更快恢复。

相关：对你的是和最的食物

一份猕猴桃（约 2 个水果）含有 137.2 毫克维生素 C。这种毛茸茸的水果还富含钾和铜。

苹果，黄桃，橘子，香蕉这四种水果哪个营养价值？

4、坚持按时服用维生素C，可使皮肤黑色素沉着减少，从而减少黑斑和雀斑，使皮肤白皙。

苹果、黄桃、橘子、香蕉，都是日常我们再熟悉不过的水果，各具营养，还真不好说谁“最”有营养，只能说不同的水果营养含量各不相同，它们具体的营养情况我们来比较一下。

苹果：

黄桃：

黄桃在众多桃类当中看上去最为高级，但实际上，与其他很多种类的桃相比，黄桃的营养最为匮乏，虽然各种营养素都相当，但是黄桃所含各营养素的数值普遍略低于其他桃。所以选桃的时候大可不必专挑贵的，普通桃比黄桃价格实惠很多，但是营养更加丰富。另外，与其他三种水果相比，黄桃并不具备完胜它们的部分。

橘子：

橘子在这几种水果当中，碳水化合物含量，维生素C最为突出，每百克橘子中的维生素C为28mg，是同等质量苹果的7倍，食用200g橘子（约三个左右）可达到维生素C需要量100mg/天的一半，是维生素C很好的来源。橘子中的钾为154mg/100g，含量也比“高钾食物”苹果要丰富。且橘子热量较低，食用200g橘子也只有100Kcal的热量，适合作为两餐之间的水果加餐食用。

香蕉：

综合来看，各第9名: 余柑子[油柑子](62/80克/100克)种水果各有自己的营养价值，分不出谁的营养“最”高。并且，我们日常的营养讲究“均衡”，而不是“最”，各种食物均衡摄取才能作为 健康 的基础，而靠单一的“高营养”食物来获取 健康 ，并不是我们要追求的原则。

苹果，黄桃，橘子，香蕉，这4种水果哪个营养价值？

在我们的日常生活中，题主所提到的四种水果除黄桃外， 苹果、香蕉和橘子是平常吃得最多的，特别是苹果和香蕉几乎是家庭常备的大众水果，还有不少人一直保留着一天吃一个苹果的习惯，甚至婴幼儿吃的口水果也是粉苹果，可见苹果在人们心中的地位如此重要， 探望病人也少不了苹果、香蕉这两种水果，苹果和香蕉不仅营养丰富，而且苹果代表了吉祥平安，香蕉对病人来说更容易消化吸收。橘子由于清甜多汁也十分受欢迎，黄桃不耐贮藏，往往还未等完全成熟便已上市，所以通常你吃到的市场上购买的黄桃味道并没有想象的那么好。

⑴ 苹果： 苹果脆嫩多汁，有酸甜、纯甜、粉甜多种口味，可食部分达86%，苹果的营养价值曾一度在人们的心中达到膜拜的地步，似乎每天吃一个苹果就会远离生病，更有者吹嘘常吃苹果胜过看医生。实际上，苹果并非我们想象的神奇，它只是一种比较营养的水果而已。苹果富含大量的糖分、苹果酸、鞣酸、膳食纤维、多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质，含有多种维生素，尤其是维生素C含量丰富，以及钙、铁、锌、磷、钾等多种矿物质。

⑵ 黄桃： 黄桃品种大致分为二类，一是以甜为主的鲜食黄桃，二是以酸为主的加工成罐头的黄桃。鲜食黄桃香气浓郁，酸甜多汁，特别是“锦绣”品种黄桃，浓甜无酸味，尽管价格不菲，但仍然得到食客的青睐。黄桃维生素C和纤维素含量颇为丰富，另外还富含胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、糖分、红素、番茄黄素等多种物质，微量元素硒、锌含量明显高于其它普通桃子。

⑶ 橘子： 橘子酸甜多汁化渣，也是人们喜爱的水果之一，而且十分便于旅途中携带，酸甜适中又解渴，在没有水源的地方也方便食用。橘子维生素C和柠檬酸含量十分丰富，除含有常见的蛋白质、糖分、膳食纤维外，还含有尼克酸、核黄素、抗坏血素等物质，据说橘子共含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中大多数为天然抗氧化剂。

⑷ 香蕉： 香蕉糯甜浓香，为淀粉质丰富的亚热带水果，去年我去珠海农场采摘的香蕉，比平时在市场上的购买的香蕉要好吃得多，其原因是市场上购买的香蕉不是自然成熟，而是人工催熟的。香蕉果肉每100克含糖15%以上，所以口感浓甜。香蕉含有大量的蛋白质、果胶、多种酶类物质、糖分、胡萝卜素、膳食纤维、碳水化合物、维生素A、维生素C、磷、硒、钾等营养成分。

——【苹果，黄桃，橘子，香蕉保存时间对其营养的影响】——

我们在水果店里可以看到，苹果和香蕉供应时间最长，一年四季都有卖。香蕉在亚热带地区春、夏、秋都有生产，所以一年四季并没有什么新奇；苹果虽说是秋天成熟，但由于苹果相对其它水果比较硬朗，非常利于保存，再加上目前贮藏技术的提高，一般情况下保存半年没有一点问题，若进行精细化管理可保存到次年也不会坏。黄桃和橘子保存时间相对要短，特别是鲜食黄桃上市时间短，一的不超过2个月。不同品种的橘子成熟时间错开，所以上市时间比黄桃长，从10月份开始一直到过年这段时间均有供应，近几年又开发出一系列新品种柑橘，可延续到次年4~5月份，如丑橘、沃柑、大雅等。

由上可见，苹果保存时间最长，其次是橘子，随着存放时间的延长，其营养价值会流失，具体流失多少与保存方式有关，所以说苹果，黄桃，橘子，香蕉的营养价值的高低，还与它的保存时间长短密切相关，保存时间越长营养价值就越低。

——【苹果，黄桃，橘子，香蕉哪个营养价值】——

综上所述：苹果，黄桃，橘子，香蕉四种水果均含有糖分、维生素C和膳食纤维等营养物质，在营养价值上既有共性，又有自身的特点，针对不同情况食用，其作用不同，没有哪个营养价值哪个之说。 在我们食用这些水果时，不要偏爱某一种，而是提倡这四类水果轮换着吃，保持各种元素和营养物质均衡摄入。

另外，无论苹果还是黄桃都建议吃鲜的，这样营养价值才会更好。水果的营养物质的流失量没与储存时间有关外，还与温度、湿度以及食用方法（例如鲜食、榨汁、加热等）有关。

——【苹果、黄桃、3红椒橘子、香蕉哪个营养价值之疑惑解答】——

吃苹果皮的好处是：苹果皮营养丰富，含有丰富花青素、类黄酮类胡萝卜素、甾醇类成分的抗氧化成分及生物活性物质，一个苹果皮抗氧化能力相当于800毫克维生素C的抗氧化能力。苹果皮中还含丰富的膳食纤维和28烷醇，有促进消化防止便秘、抗疲劳的功效，另外还可以抑制牙齿垢中的酶活性和细菌的生长，有护牙齿作用。吃苹果皮的坏处是：大多数苹果皮打了蜡，即使是食用蜡，也建议尽量少食，还有苹果皮上不可避免有残留农和细菌感染，清水无法冲洗干净。 所以为了安全起见，苹果还是削皮吃，除非是自家种的无施农和打蜡的绿色放心苹果。

好了，关于苹果，黄桃，橘子，香蕉，这4种水果哪个营养价值的话题，咱们今天就聊到这里，如果你有不同的做法和见解，欢迎与大家一起分享。

按常理来说最有营养的是黄桃能补充人体所需的机能，能美容养颜但是我吃的是香蕉，香蕉香甜软糯，对胃蠕动有好处增加动力，其他的苹果等因为不喜欢吃所以就没仔细研究

苹果，黄桃，橘子，香蕉这四种水果各有人体所需要的营养元素，不同人群选择适合自己的，并不能单一的用营养价值去判断，也不能因为营养价值高单一吃，每种水果在每个季节吃都吃出不一样。苹果是温和的，几乎不限人群，周期长几乎一年四季都可以吃到，黄桃的季节很短暂，新鲜水果过季就没有了只能吃到黄桃罐头，橘子富含维C，以上三种都是中糖水果，但香蕉是高糖，热量富含钾，但一定要记住，不可空腹食用。

甘橘能利尿，黄桃化痰好，香蕉通便妙，苹果营养高。

含有维生素C的有什么食物

4、多吃鲜枣，可是秋天的美白妙法啊，鲜枣的维生素含量也是极高的。在夏天晒黑了，秋天的时候多吃些新鲜的枣子，有助于修复晒伤，美白肌肤，经常吃枣，还能抗衰老。

哪些食物富含维生素C

橙子是圆形的柑橘类水果，果肉多汁，果皮呈鹅卵石。大多数人认为它们是维生素 C 的极好来源（事实确实如此），但橙子提供得更多——如钙、钾、纤维和叶酸——使它们成为一种营养丰富的选择。此外，它们很容易找到、食用、储存和烹饪。

①西红柿维生素C的含量也较高，介于水果和蔬菜之间，多吃西红柿是很好的补充维生素C的方法。

香蕉因其含有部分蛋白质，并且碳水化合物含量也较高，所以热量较另外几种水果更高一些，每100g香蕉的热量为93Kcal，是橘子的将近一倍。香蕉也是大众眼中的“高钾食物”，香蕉中钾的含量为256mg/100g，比苹果要名副其实很多。很多人觉得香蕉具有通便的作用，但是效果往往因人而异。有人说生香蕉含有很多鞣酸，不但不通便，反而会引起便秘；也有的人说生香蕉中含有部分抗性淀粉，比熟香蕉的通便作用会高那么一点点。但实际上，吃香蕉迅速通便，很大程度上都是因为果糖不耐受的原因，吃香蕉可以通便，那么吃任何果糖含量高的水果，包括含果糖很高的蜂蜜就都可以通便了。

②南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，当然还有很高的维生素C含量，十分有益健康。

③苹果中的维生素C是心血管的保护神、心病患者的健康元素。

④猕猴桃号称是维C，可见其维生素C的含量有多大。

⑤蔬菜中，辣椒中维生素C的含量居位，可见辣椒也是很好的补充维生素C的食物。

⑥橘子含有丰富是维生素C，1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。

⑦柚中含有大量的维生素C，能降低血液中有胆固醇，但是柚子不宜多吃。

⑧红薯含维生素C也很丰富，维生素A原含量接近于胡萝卜的含量。常吃甘薯能降胆固醇，减少皮下脂肪，补虚乏，益气力，健脾胃，益肾阳，从而有助于护肤美容。

⑨芹菜也是一种十分健康的蔬菜，维生素C的含量也很高，能够防癌放辐射。

⑩胡萝卜含有丰富的维生素C，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。因此，常食胡萝卜可使皮肤白净细腻。

维生素C含量食物Top10：樱桃、番石榴、红椒、黄椒、柿子、青花菜、草莓、橘子、芥蓝菜花、猕猴桃。

种蔬菜是柿子椒：每百克柿子椒含维生素C130毫克，比西红柿高出7倍以上。柿子椒吃起来肉厚、脆嫩，自带淡淡的辣味，能增进食欲，帮助消化，防止便秘。

第二种蔬菜是红薯叶：每百克红薯叶含维生素C56毫克，如果这还不算，那么红薯叶里还含有5968微克胡萝卜素，比胡萝卜本身含有的胡萝卜素还要高40%左右，实在是罕见。

第三种蔬菜是苦瓜，每百克苦瓜含维生素C56毫克，苦瓜是比较适合夏季去火吃的食物。经常吃一些对糖尿病人稳定血糖也有帮助。

介绍完三种维生素C含量高的蔬菜，咱们再说说水果：

刺梨号称水果中的维生素C，每百克含2585毫克维生素C，通常认为的维生素C含量很高的猕猴桃只有区区62毫克，相几十倍。

当然猕猴桃维生素C含量相比于柑橘也还是要高出很多的，猕猴桃里还有2.6克可溶性膳食纤维，促进肠道蠕动，同时对于缓解升糖指数、降低血脂都有帮助。

富含维生素C的食物

1.水果类，猕猴桃，桔子，橙子，柚子，苹果，刺梨，樱桃

水果的维生素多还是蔬菜的维生素多

2.蔬菜类，茄子，西红柿，秋葵，黄瓜，小青菜

水果的维生素多还是蔬菜的维生素多

芒果：芒果中维C含量在这些水果中不算很高，不过芒果还有维A，而且含量非常高，也可以作为补充维生素的一种选择。

水果的维生素多还第6名: 黑醋栗[黑加仑](181/100克/100克)是蔬菜的维生素多，维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，那么水果的维生素多还是蔬菜的维生素多，想知道的话就来看看吧

水果的维生素多还是蔬菜的维生素多

1、主要根据哪种蔬菜和水果来决定，并不能说蔬菜还是水果中维生素c比较高，比如蔬菜含有维生素比较高，食物主要有辣椒以及萝卜和圆白菜等食物，对于水果主要是猕猴桃以及鲜枣或者是草莓等，里面含有大量维生素c。多吃一些维生素c比较高食物能够增强体质，达到抵抗疾病作用。

2、维生素C，在苹果、梨、桃、香蕉等水果中的含量，仅仅是每百克零点几毫克，以维生素C含量高而著称的柑橘类水果中，也仅仅是每百克含30～40毫克;而辣椒、青椒、菜花、苦瓜等蔬菜中的维生素C含量却可以达到 每百克含近百毫克。

维生素含量高的水果和蔬菜

一、水果

1、猕猴桃： 它里面含有很丰富的维生素，还有各种营养物质，被叫做“水果”，除了给人体补充营养，还能抵抗衰老。

2、草莓 ：它除了丰富的维生素，还含有矿物质，能消除体内的有害物质，起到减肥、清毒的作用，对于身体来说很有益处，还能使身体变得细腻、光滑。

3、鲜枣 ：这是对人体有好处的水果，除了维生素C，还有很多的微量元素，能治疗高血压、抗癌，还能美容保健，在大量上市的时间段，可以选购食用。

二、蔬菜

1、青椒： 它是很常见的蔬菜，里面含有很丰富的维生素P，能促进维C的吸收转化，经常食用还能消除疲劳感。

水果的维生素多还是蔬菜的维生素多2

维生素含量高的蔬菜

1、萝卜缨： 萝卜叶（白萝卜），为十字花科植物莱菔的根出叶，可食用。性温，具有一定的性。萝卜叶具有消食，理气，化痰，止咳，清肺利咽，散瘀消肿的功效。

2、辣椒： 每百克辣椒维生素C含量高达198毫克，居蔬菜之首位。维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。

3、西兰花： 西兰花不仅含有丰富的营养元素，且十分全面，有蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等，是非常有益于身体健康且价格便宜的优质蔬菜。

4、甜椒： 甜椒是非常适合生吃的蔬菜，含丰富维他命C和B及胡萝卜素为强抗氧化剂，可抗白内障、心病和癌症。

5、： 原产伊朗。有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。

6、花菜： 每100克白色花菜中的维生素C含量可以达到80毫克左右，比柑橘类还要高，吃一盘炒花菜基本可以满足一天所需的维生素C。在大多数情况下，花苔类蔬菜中的含量要比根茎类蔬菜高，叶菜中的含量要比瓜类蔬菜高。

7、白菜： 白菜营养丰富，含有丰富的维生素，其维生素C、维（染）染病的防治。

8、苦瓜： 苦瓜能清热解毒、清凉败火，的吃法是凉拌，能更好地保留苦瓜中所含有的维生素C。

9、苋菜： 苋菜含有多种营养成分。其中每百克含胡萝卜素7.15毫克，维生素C153毫克。丰富的胡萝卜素、维生素C有助于增强人体免疫功能，提高人体抗癌作用。

10、豆瓣菜： 豆瓣菜是十字花科豆瓣菜属中的多年生水生草本植物，原产欧洲，高20-40厘米，全体光滑无毛，单数羽状复叶，全草也可用，有解热、利尿的效能。

水果的维生素多还是蔬菜的维生素多3

维生素含量高的水果

位木瓜

木瓜又叫做果中，是一种营养价值极高的水果。木瓜鲜美兼具食疗作用，尤其对女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素，可以补偿胰和肠道的分泌，补充胃液的不足，有助于分解蛋白质和淀粉。木瓜含有胡萝卜素和丰富的`维生素C，它们有很强的抗氧化能力，帮助机体修复组织，消除有毒物质，增强人体免疫力，帮助机体抵抗包括甲流在内的侵袭。木瓜果实中的有效成分能提高吞噬细胞的功效。

第二位草莓

草莓营养价值丰富，被誉为是“水果皇后”，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。尤其是所含的维生素C，其含量比苹果、葡萄都高7-10倍。而所含的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2，以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。每天四五颗草莓，就可满足一个成年人一天所需要维生素C的量(50毫克)。

第三位橘子

橘子含有大量的水分、多种维生素、丰富的糖类物质，是维生素C和钾的上等来源。柑橘果实营养丰富，色香味兼优，既可鲜食，又可加工成以果汁为主的各种加工制品。柑橘产量居百果之首，柑橘汁占果汁的3/4，广受消费者的青睐。据卫生研究院分析，柑橘每100克的可食部分中，含核黄素0.05毫克，尼克酸0.3毫克，抗坏血酸（维生素C）16毫克，蛋白质0.9克，脂肪0.1克，糖12克，粗纤维0.2克，无机盐0.4克，钙26毫克，磷15毫克，铁0.2毫克，热量221.9焦耳。橘中的胡萝卜素（维生素A原）含量仅次于杏，比其他水果都高。

第四位柑子

柑子含有丰富的维生素、有机酸、糖类物质等，对调节人体新陈代谢等生理功能很有好处。

猕猴桃的质地柔软，口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪，一颗猕猴桃能提供一个人一天的维生素C需求量的2倍多；还含有多种维生素、氨基酸、水解酶和对人体有益的矿物质。

维生素C是人体不可缺少的，哪些水果富含维C最多？

猕猴桃

青枣、猕猴桃、木瓜、橙子是水果中富含维C最多的水果，其中青枣的维C含量是处于佼佼者的地位，一般每100克枣子至少就有200毫克以上的维C。

富含维生素C的水果有看养发的作用，可以清除体内的自由基，预防脂肪在血管壁沉积，还可以预防中老年人的心血管疾病和动脉粥样硬化，富含维生素C的水果有橙子，猕猴桃，葡萄，樱桃，苹果，柠檬，百香果等，可以适当的根据自己的个人爱好，变换着吃。

富含维生素C最多的水果有枇杷，橙子，草莓，一些枣，猕猴桃，柚子，柠檬，柿子，橘子。

水果扩展资料：中还有丰富的维生素c，例如苹果，橘子，橙子，葡萄，提子，香蕉，草莓，荔枝，猕猴桃最多。。。层： 鲜枣、沙棘、猕猴桃、柚子 每100克中的维生素C含量超过100毫克 第二层： 青椒、桂圆、番茄、草莓、甘蓝、黄瓜、柑橘、菜花 每100克中维生素C含量超过50毫克 第三层： 白菜、油菜、香菜、、芹菜、苋菜、菜苔、豌豆、豇豆、萝卜 每100克中维生素C含量超过30——50毫克。 富含维生素C的蔬果。维生素C可以预防雀斑的产生，从而抑制黑色素的形成，保持肌肤美白。相反，缺乏维生素C则容易皮肤粗糙枯干，并且引发皮炎、脱皮等敏感症状。尤其在夏季，多吃富含维生素C的水果蔬菜，有助于恢复皮肤弹性，防止过敏反应的发生。水果如柠檬、橙子、橘子、猕猴桃、草莓等维生素C含量高。蔬菜中绝大多数绿叶菜、甘蓝、青椒等都含有丰富的维生素C。 vc最多的蔬菜,当属西兰花,又称绿菜花,它是蔬菜界的vc,大概是西红柿vc含量的6倍以上之多,吃的时候尽量别炒,凉拌或是涮锅能够不破坏其vc含量 水果呢,我想大家都应该知道,含vc最多的其实不是橙子,苹果之类的,而是猕猴桃梨，西红柿，桃，樱桃等

木瓜 ，果中，是一种营养价值极高的水果，含有丰富的维生素、人体必需的多种微量元素和多种氨基酸，所含的木瓜碱具有抗癌作用。木瓜有助于青少年荷尔蒙的生理代谢平衡，可减少青春痘、色斑的产生。草莓，营养素含量丰富，对人体骨骼、皮肤和神经系统的生长发育具有良好的促进作用。草莓的维生素C含量高，每天四五颗草莓，就可满足一个成年人一天所需要维生素C的量(50毫克)。橘子， 含有大量的水分、多种维生素、丰富的糖类物质，是维生素C和钾的上等来源，是维生素A的中等来源。

什么水果含维生素C

水果的维生素多还是蔬菜的维生素多1

富含维生素C(抗坏血酸)

第33名: 桂圆肉(27/100克/100克)

维生素C的食物（按大小排名）

1、酸枣，酸枣又叫做野枣，出现生产于我国的华北地区，中南地区也有分布，大多都是是野生的，因此被叫做为灌木，但也有小乔木，树势比较地强，但是树叶、树枝都和普通的枣树一样，但是树条之间的节间比较地段，叶子很少但是很茂盛，果子也是特别的小，吃起来味道很酸。

排名

食物

分量(g)

数量

维生素C量(mg)

1樱桃

50

12粒

500

2番石榴

80

1个

216

80

1/3个

136

4黄椒

80

1/3个

120

5柿子

150

1个

105

6青花菜

61/

4株

96

7草莓

100

6粒

80

8橘子

130

1个

78

9芥蓝菜花

60

1/3株

72

10

100

1个

68

维生素C又称抗坏血酸，可促进胎儿的生长。怀孕期间，胎儿从母体获取大量的维生素C来维持骨骼、牙齿的正常发育及造血系统的功能，以致母体血浆中维生素C含量逐渐下降。维生素C通过胎盘是一个主动转运过程，因此胎儿血中维生素C的水平比母体高2~4倍。而母体维生素C的水平却比非孕妇低50%。胎儿对维生素C的分解率较高，故应适当增加维生素C补给量。孕妇如果缺乏维生素C易贫血、出血，也可导致早产、。建议孕妇孕早期每天摄入100毫克，孕中期、孕晚期每天摄入130毫克。

带水果富含维C。

如樱桃，西红柿。苹果。

水果中含维生素C对我们的身体极其重要，在春天我们适当补充维生素C。

VC含量高的水果蔬菜有哪些呢？

大豆中的异黄酮素是一种植物性雌激素，可以代替一部分女性荷尔蒙的作用，帮助对抗老化，而它也具有抗氧化能力，是女性维持光泽细嫩皮肤不可缺少的一类食物。

例如：

1、西红柿维生素C的含量也较高，介于水果和蔬菜之间，多吃西红柿是很好的补充维生素C的方法。

2、南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，当然还有很高的维生素C含量，十分有益健康。

3、苹果中的维生素C是心血管的保护神、心病患者的健康元素。

4、猕猴桃号称是维C，可见其维生素C的含量有多大。

5、蔬菜中，辣椒中维生素C的含量居位，可见辣椒也是很好的补充维生素C的食物。

7、柚子中含有大量的维生素C，能降低血液中有胆固醇，但是柚子不宜多吃。

8、红薯含维生素C也很丰富，维生素A原含量接近于胡萝卜的含量。常吃甘薯能降胆固醇，减少皮下脂肪，补虚乏，益气力，健脾胃，益肾阳，从而有助于护肤美容。

9、芹菜也是一种十分健康的蔬菜，维生素C的含量也很高，能够防癌放辐射。

10、胡萝卜含有丰富的维生素C，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。因此，常食胡萝卜可使皮肤白净细腻。

荔枝：荔枝的荔枝肉中维生素含量也不少，还有蛋白质含量也很高，不错的维C补充水果。不过荔枝吃多了会上火。一般来说每天几颗荔枝就可以了。荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。荔枝还有丰富的糖份具有补充能量，吃多了也不太好。11、柠檬中含有丰富的维生素C，100克柠檬汁中含维生素C可高达50毫克。

扩展资料

维生素C 的结构类似葡萄糖，是一种多羟基化合物，其分子中第2 及第3 位上两个相邻的烯醇式羟基极易解离而释出H+,故具有酸的性质，又称抗坏血酸。

维生素C 具有很强的还原性，很容易被氧化成脱氢维生素C,但其反应是可逆的，并且抗坏血酸和脱氢抗坏血酸具有同样的生理功能,但脱氢抗坏血酸若继续氧化，生成二酮古乐糖酸，则反应不可逆而完全失去生理效能。

功效：

1、促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢，延长肌体寿命;增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力。

2、促进骨胶原的生物合成，利于组织创伤口的更快愈合;促进胶原蛋白的合成，防止牙龈出血;促进牙齿和骨骼的生长，防止牙床出血，防止关节痛、腰腿痛。

3、改善铁、钙和叶酸的利用;改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，预防心血管病。

VC含量高的水果蔬菜有西红柿、辣椒、芹菜、葱头、莴苣、香椿、大枣、葡萄、橘子、猕猴桃、釉子、山楂、樱桃、草莓、杨梅等。

vc最多的蔬菜，当属西兰花，又称绿菜花，它是蔬菜界的vc；vc最多的水果是猕猴桃，每100克中的维生素C含量超过100毫克。

一天所需的VC，猕猴桃、柑橘或柿子，一天一两个就够了。如果是鲜枣或草莓，只要五六粒，即可摄取到一天所需的维生素C。

维生素C的主要食物来源是新鲜蔬菜与水果。蔬菜中，辣椒、茼蒿、苦瓜、豆角、、土豆、韭菜等中含量丰富；水果中，酸枣、鲜枣、草莓、柑橘、柠檬等中含量最多；在动物的内中也含有少量的维生素C。

长期维生素C缺乏引起的营养缺乏病称坏血病（scurvy），临床上典型的表现为牙龈肿胀、出血，皮肤淤点、淤斑，以及全身广泛出血为特征。早在16世纪前后，已观察到这种缺乏病的流行。大规模的维生素C缺乏病已少见，但在婴幼儿和老年人中仍有发生。成年人中坏血病较少见，但限制饮食或长期又不吃果蔬者，常会导致维生素C缺乏病。

参考资料：

VC含量高的蔬菜有：

1、西红柿：也称番茄，原产南美洲。现代医学检测，西红柿含丰富的维生素C，每百克西红柿含11微克维生素C，是苹果的2.5倍，维生素PP含量在果蔬中也名列前茅。此外，除含钙、磷、铁外，西红柿还含有较多的苹果酸和柠檬酸。

2、西兰花：西蓝花维生素C含量比辣椒高，西蓝花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西蓝花的花球中，含蛋白质3.5克~4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。

3、：有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多第二位：草莓营养素含量丰富，对人体骨骼、皮肤和神经系统的生长发育具有良好的促进作用。草莓的维生素C含量高，每天四五颗草莓，就可满足一个成年人一天所需要维生素C的量(50毫克)。种营养素。

4、彩椒，维生素C冠军。维生素C是人体需求量的营养素之一，它具有多种生理功能，如抗氧化，增加人体免疫力，改善铁、钙和叶酸的利用率等。

鲜为人知的是，维生素C含量的蔬菜是彩椒，高达104毫克/100克，是橙子的3倍、番茄的5倍。彩椒作为一种果实蔬菜，色泽鲜亮，闻起来甚至有瓜果清香，做成蔬菜沙拉是选择。

5、青椒：含有丰富的维生素C，适合高血压高血脂的人群食用。青椒果肉厚而脆嫩，青果含水分93. 9%左右、碳水化合物约3. 8%，红熟果含维生素C可达460毫克。可凉拌、炒食、煮食、作馅、腌渍和加工制罐，制蜜饯。

VC含量高的水果蔬菜有西红柿、辣椒、芹菜、葱头、莴苣、香椿、大枣、葡萄、橘子、猕猴桃、釉子、山楂、樱桃、草莓、杨梅等。

vc最多的蔬菜，当属西兰花，又称绿菜花，它是蔬菜界的vc；vc最多的水果是猕猴桃，每100克中的维生素C含量超过100毫克。

一天所需的VC，猕猴桃、柑橘或柿子，一天一两个就够了。如果是鲜枣或草莓，只要五六粒，即可摄取到一天所需的维生素C。

维生素C的主要食物来源是新鲜蔬菜与水果。蔬菜中，辣椒、茼蒿、苦瓜、豆角、、土豆、韭菜等中含量丰富；水果中，酸枣、鲜枣、草莓、柑橘、柠檬等中含量最多；在动物的内中也含有少量的维生素C。

长期维生素C缺乏引起的营养缺乏病称坏血病（scurvy），临床上典型的表现为牙龈肿胀、出血，皮肤淤点、淤斑，以及全身广泛出血为特征。早在16世纪前后，已观察到这种缺乏病的流行。大规模的维生素C缺乏病已少见，但在婴幼儿和老年人中仍有发生。成年人中坏血病较少见，但限制饮食或长期又不吃果蔬者，常会导致维生素C缺乏病。

参考资料：

含维C 最丰富的天然来源：樱桃、松针。 优质来源：柑橘类水果、橘汁、青椒、辣椒、石榴、芥菜、芹菜。 良好来源：绿叶蔬菜、卷心菜、草莓、番茄、甜瓜。 微量来源：谷类及其制品、牛奶、蛋、鱼、坚果类等食物。 蔬菜和水果中含维生素C多的有西红柿、辣椒、芹菜、葱头、莴苣、香椿、大枣、葡萄、橘子、猕猴桃、釉子、山楂、樱桃、草莓、杨梅等。应多食含酪氨酸与矿物质的食物，如瘦肉、蛋类、动物内如肝肾等（有痛风者应避开）、牛奶、新鲜蔬菜、各种豆类及其制品、花生、黑芝麻、核桃、黑米、黑豆、牦蛎、田螺等等。

奇异果和猕猴桃VC含量了，甜瓜、葡萄、柚子、柠檬、酸橙、橘子、木瓜、菠萝、草莓、柑橘；杏子、香蕉、樱桃、芒果、桃、柿子、西瓜；苹果、山葡萄、梨、杨梅、一般说水果VC含量多。 蔬菜中西兰花VC含量，然后是辣椒,白菜、油菜、香菜、、芹菜、萝卜 和豆类。

vc含量高的水果蔬菜有：刺梨、酸枣、鲜枣、沙棘、石榴、草莓、猕猴桃、山楂、柠檬、萝卜叶、柿子椒、、花椰菜、甘蓝、苦瓜等