如何做玉米浓汤 如何做玉米浓汤好吃

必胜客玉米浓汤怎么做

1、将锅用小火加热，放入奶油，然后加入面粉拌炒；

准备材料：甜玉米、土豆、洋葱、黄油、牛奶、火腿肠

如何做玉米浓汤 如何做玉米浓汤好吃

如何做玉米浓汤 如何做玉米浓汤好吃

步骤：

1、准备食材。

2、把玉米粒一颗一颗剥下来。

3、玉米粒剥好后备用。

4、把玉米粒到搅拌机，水稍微的少放点比豆浆机标注的少个2cm左右。

5、按玉米汁煮一次，等煮好后再按清洁两次，可以把玉米再磨碎些

7、成品。

罐装甜玉米 1听（300g）

洋葱 30g

牛奶 ml

西式火腿 50g

黄油 30g

盐 1/2茶匙（3g）做法洋葱切成碎粒。甜玉米从罐中取出，沥去多余水分。西式火腿切成0.5cm见方的小丁。

黄油放入平底锅中，以小火慢慢加热至熔化，转大火，放入洋葱碎爆香，然后放入玉米粒，翻炒均匀后加入100ml冷水，煮滚后关火。

将炒好2、取下的甜玉米粒和牛奶一起放入食物搅拌机。 开动食物搅拌机，把玉米粒和牛奶搅打成泥。的玉米连汤倒入搅拌机中，再倒入牛奶，一起搅打成玉米汁。

将搅打好的玉米汁倒入煮锅中，大火煮开，加入青豆和火腿丁，继续煮3分钟，加入盐调味即可。

烹调西式浓汤时一般使用的都是黄油，如果你很喜欢黄油的香味又不计较它的热量，就选它好了。如果你想尽量减少热量的摄入，那么可以选择橄榄油代替黄油。

必胜客里的一道点心鸡浓蘑菇汤

蘑菇忌廉汤、番茄忌廉汤、玉米浓汤、忌廉汤、鸡丝奶油汤等等很多种，只要你想得出来把什么东东加在里面你就可以做出什么浓汤来。先把奶油汤做出来是基础，做法：洋葱半个切成粒，越细越好。取忌廉加热，忌廉就是做奶油蛋糕外面那层奶油，罐装的，没打脬之前很实在，用不了多少。 加热的同时加些黄油一起。加热后放洋葱粒进去炒至发香，再加面粉一起炒，注意搅匀，面粉不要一堆一下就放进去，要一点一点加，炒至糊壮。对了，这中间火很重要，用中火，根据情况适当压小。然后加水，如果想让汤更美味可以加鸡高汤，如果嫌费事可以加兑了鸡精的水。水不能加多了，不能做成中式的羹汤，要比那个稠很多，保持浆糊的程度比较合适，如果太稀就表示水放多了，面粉放少了，这时再加面粉也可以。然后再加忌廉或是牛奶，让奶油的香味更浓郁。在烹饪的过程中要注意一直不停的搅拌，防止烧糊了。用盐和黑胡椒调味。这里注意，一定要用黑胡椒，它可以说是西菜调料品中的灵魂，许多菜都离不了它，如果没有也千万不要用白胡椒来代替，那是完全不同的两个味。以上是忌廉汤的基汤，如果要做成蘑菇忌廉汤，那就要先把蘑菇朵切片，不要蒂。用忌廉先炒熟备用，待基汤做好后再加入汤里一起加热。而蒂可以切成很细的粒与洋葱一起炒，做在基汤里。忌廉鸡茸蘑菇汤只需在蘑菇忌廉汤基础上加入鸡茸(鸡肉粒)就可以了.如果是番茄忌廉汤，就要先把番茄去皮，并用搅拌机把它打碎，待基汤做好后把打碎的番茄酱放进去再加热一下就可以了。忌廉汤做法相同。玉米浓汤最简单，基汤做好后直接把罐装玉米放进去加热一下就可以了，如果想让玉米的香味更浓些可取少许玉米用搅拌机打碎混在基汤里。

西式浓汤做法-西洋蒜脂泥浓汤

白脱油1/4块、中型蒜头100克、洋葱1/4粒，白饭、鲜奶少许，白汤适量，盐、味精少许

制作方法：

1．蒜头去皮和洋葱切丁备用

2．把蒜头、洋葱辅料：、鲜奶、白饭加半碗高汤于果汁机内搅拌数下

3．把材料倒进白浓汤，加盐、味精煮沸

4．煮沸之浓汤盛入汤盘即可食用

我是必胜客员工，直接给你配方看看吧

2，加入面粉，炒匀

3，加入膏汤和玉米

4，加入淡奶油

5，调味，加入适量盐和味精

3l就是真的，那些东西冻得像冰山一样....再加热...好喝是好喝，可是一点营养也没有的...

德克士的玉米浓汤怎么做?

(6)将奶油汤用滤网过滤掉沈淀的颗粒，口感才会更滑顺。

罐装甜玉米 1听（300g）

洋葱 304、加盐和胡椒粉调味，再加牛奶烧开即可g

牛奶十分钟搞定西式玉米浓汤的做法步骤 ml

西式火腿 50g

黄油 30g

盐 1/2茶匙（3g）做法洋葱切成碎粒。甜玉米从罐中取出，沥去多余水分。西式火腿切成0.5cm见方的小丁。

黄油放入平底锅中，以小火慢慢加热至熔化，转大火，放入洋葱碎爆香，然后放入玉米粒，翻炒均匀后加入100ml冷水，煮滚后关火。

将炒好的玉米连汤倒入搅拌机中，再倒入牛奶，一起搅打成玉米汁。

将搅打好的玉米汁倒入煮锅中，大火煮开，加入青豆和火腿丁，继续煮3分钟，加入盐调味即可。

烹调西式浓汤时一般使用的都是黄油，如果你很喜欢黄油的香味又不计较它的热量，就选它好了。如果你想尽量减少热量的摄入，那么可以选择橄榄油代替黄油。

雅泰来中西餐厅牛排中的玉米浓汤怎么做

6、把胡萝卜 洋葱 明虾切成丁，再加上刚刚剩的一点玉米洗净备用，等玉米汁磨好后倒到另一个锅开火，把这些菜跟牛奶全部倒入，煮个3分钟后再倒入午餐肉跟鸡蛋液。

用料

甜玉米 1l，2l的都是扯的，在02年前就是自己煲的，之后都是由供应商打包好送来的，1袋好像1k，一些新鲜的鸡汤和菜汤就是比较鲜的 2根

土豆 100克

洋葱 1/4个

香叶 1片

黄油 15克

牛奶 ml

盐 少许

黑胡椒碎 少许

土豆去皮切成小丁，洋葱切成碎粒，备用。

黄油放入平底锅中，以小火慢慢加热至熔化，转大火，放入洋葱碎爆香。

然后放入土豆丁、玉米粒和香叶，翻炒均匀。

加入1杯水，续煮至土豆丁熟软后关火，静置晾凉，取出香叶。

将炒好的材料连汤倒入搅4. 颜色好可爱噢!我也偿了甜甜的玉米香拌机中，再倒入牛奶。

一起搅打成玉米浓汁。

将搅打好的玉米汁倒入煮锅中，大火煮开，然后转小火加热煮至浓稠

加入盐、黑胡椒碎调味，趁热享用。

珍珠玉米浓汤的美味做法？

方法二

白玉米浓汤的材料

奶油，小麦面粉，高汤，玉米，食盐适量，鲜牛奶适量。

白玉米浓汤的做法

1、小火加热锅，再将奶油放入锅中用余温加热至融化，然后加入面粉拌炒;

2、将玉米粒放入搅拌机中搅拌;

3、等到面粉拌炒开后，加入滚烫的高汤，再加入搅拌过的玉米内容…鸡或猪或牛的汤底，是单一汤底，不要混（ 如鸡跟猪的混汤底味道会较浊 ）;

4、用打蛋器迅速搅拌均匀，再用小火加热至粘稠;

5、起锅前加入牛奶调匀，即成。

白玉米浓汤的功效

白玉米浓汤是非常好喝的一种食物了，而且白玉米中的维生素较多，对防止细胞氧化、衰老有益处，从而有益于智力。食后宽肠，有利于消除便秘，有益于肠道的健康，也间接有利于智力功能的开发。性平味甘，有开胃、健脾、除湿、利尿的等作用，主治腹泻、消化不良、水肿等。根据营养分析，玉米中含有醣类、蛋白质、胡萝卜素、黄体素、玉米黄质、磷、镁、钾、钙、锌等。将玉米熬成浓汤美味又健康，既可以补充微量元素，又智力和视力有好处，因此对于我们的肠胃健康来说就很有好处了，我们还可以通过喝白玉米浓汤来保护眼睛的健康了哦，这对于我们大家来说是很有意义的了，大家不要错过了这样的好方法哦。

胡萝卜10g 牛奶300ml

1. 食材。把甜玉米用刀贴着玉米芯切下玉米粒。 锅中水烧开，把胡萝卜片和拆成小朵的西兰花入锅焯水，沥干，胡萝卜切小碎粒。

2. 取下的甜玉米粒和牛奶一起放入食物搅拌机。 开动食物搅拌机，把玉米粒和牛奶搅打成泥。

3. 干净的锅中放入黄油，小火1.爆香融化后，加入面粉翻炒至油粉融合。

4. 待面粉与黄油完全融合后，加入100ml开水混合均匀。

5. 将打好的牛奶玉米泥，倒入平底锅中。

6. 焖煮2分钟，加入切碎的胡萝卜碎，加入，盐，鸡精调味，关火出锅，把焯水的西兰花装饰在面上即

珍珠玉米汤的做法将鲜玉米专外衣及须,洗净,放入锅内,加水煮沸,然后改成文火煮熟,加白糖适量,即可吃玉米饮汤。

嗯，珍珠玉米汤的话，其实就是那个玉米汤，然后加上大米之类的，把他弄出来，主要是加也提了，多放点白糖，这样比较好吃

珍珠玉米浓汤是一道菜品，制作原料主要有玉米酱、鸡蛋等。如果想尽量减少热量的摄入，爆香洋葱用的黄油，也可以用橄榄油代替，只是会少了黄油的奶香味。

豪客来牛排玉米浓汤怎么做

3、取汤锅加入高汤，放入洋葱丁及罐头玉米粒煮至沸腾。

材料：罐头玉米粒1罐，鸡胸肉50公克，洋葱50公克，蛋1颗，葱1支，香油1大匙，太水2大匙，高汤1000cc，黑胡椒粉2g，盐2g，糖3g，太2g。

做法1、鸡胸肉切细丝，①把玉米酱和调料(A)放入一器皿中，搅拌均匀，高火煮7分钟。以少许盐、糖、太抓匀备用。

2、洋葱切丁，葱切葱花，蛋打散成蛋液，备用。

4、放入鸡丝，待再度沸腾后以盐调味，加太水勾芡。

5、上桌前洒上香油、黑胡椒※玉米酱（玉米粒+半杯水有果汁机打）粉。

西餐里有一道奶油玉米浓汤，怎么做呀？

然后在锅内放入高汤煮沸,加入玉米(好象应该有罐装的玉米浆的,不过用冻的玉米颗粒也成啦),加入自己喜欢的各种东西,蘑菇丁啦,甜豆啦……，再加盐啊味精啊……煮沸

原料：

红萝卜( 的蔬菜，(切细丁)

奶油50g、土豆100克、玉米罐头200克、胡萝卜100g、鸡蛋1个、面粉4大勺、高汤或清水2000ml。

2、待炒香后，加入高汤或清水，用中火稍煮一下，直到适合的浓稠度；

3、加入玉米罐头、土豆丁、胡萝卜丁，煮到6、焖煮2分钟，加入切碎的胡萝卜碎，加入，盐，鸡精调味，关火出锅，把焯水的西兰花装饰在面上即可。滚；

4、鸡蛋打散，加入汤中，成蛋花即可；

5、喝的时候按口味加适量的盐和白胡椒调味。

火腿奶油玉米浓汤

材料：罐装玉米酱、火腿、奶油、面粉

1、将奶油放到锅里烧化，加一大勺面粉炒均匀，加热水烧开

2、关火，用极细的筛子，把刚才煮的汤滤一下

3、重新倒进锅里烧开，加三大勺玉米酱，再加切得极细的火腿丁，煮到粘稠

50克奶油

50克面粉

200克牛奶

奶油放锅里溶化,放入面粉炒匀,再倒入牛奶炒匀,变成厚厚的糊状物,盛出

关小火，取一些面糊放入汤里，慢慢搅拌，把面糊全化开。如果汤不够厚，就再放些面糊到汤里，慢慢化开。一直到达到自己想要的厚度。

多出来的面糊封好放冰箱，可以放一段时间的。

玉米浓汤怎么做呀?

西兰花20g

浓稠的玉米浓汤：

再来红萝卜丁(红萝卜的甜味要用炒的才出的来)，接下来，再放鸡肉、虾肉...等，再放玉米粒稍炒

准备材料：

高汤：

蛤仔 （提鲜用，可有可无。带壳）

鲜虾肉（提鲜用，可有可无，或用蟹肉替代。一样切细丁，也可以切小块，比较有咬感）

蘑菇（洋菇 提鲜用。切细丁）

洋葱(切细丁，但你也可以切约0.5cm正方啦！)

玉米酱(也可以再准备些些玉米粒)

奶油 (爆香用)

沙拉油(炒面粉用)

面粉(中高筋都可以）

盐西式浓汤使用的都是鲜奶油，如果没有鲜奶油，完全可以用鲜牛奶代替。(少许)

味精（其实我都不用）

糖 （其实我都不用）

黑胡椒 （其他胡椒亦可，不加也可以）

做法

先热锅，倒入奶油些许，倒入火腿丁(要小火喔，因为切丁)

炒香后，倒入碗里起备用

2.煮高汤

你可以买现成的高汤，或煮肉剩下来的高汤或专门特别煮一锅，将高汤放在一个锅内，煮滚，转小火....

3.炒面粉

锅热后，倒入约半碗沙拉油(依量来调节),油热后加入干面粉下去炒，会炒出面粉糊( 其实这就是浓汤浓郁的关键了)

4.汤卤

将面粉糊均匀的倒入高汤锅中，(如果没把握，可以先舀一大碗高汤起来，加入面粉糊，扮匀后再倒入高汤中).这样较容易，此时汤已成浓稠状了(不必太浓)

先放玉米酱..再将刚刚所炒的料放入浓汤中(记得喔，还有蛤仔也要放进去。)不停的扮(不要烧焦啦！)

准备奶水，徐徐倒入汤中(多少自行掌握)，此时已渐渐飘出浓汤的香郁味道了.....

如果喜味重者，可在加入些许奶油....另外，芹菜，装饰用，洒在汤上。

牛排店玉米浓汤的做法 牛排里的玉米怎么吃

2. 剥下一粒粒的玉米籽，洗干净，加水，用料理机打碎，我给女儿配了肉泥，就打的稀一点，当汁喝，要只吃这个可以少放点水

做法如下：

主料:甜玉米粒

材料

火腿15公克，玉米酱2大匙，玉米粒1大匙，奶油1大匙，面粉1大匙，鸡粉1/4小匙，动物性鲜奶油50㏄，鸡高汤300㏄

做法

1.火腿切丁备用。

2.热锅放入奶油，待奶油融化后加入面粉炒至煳状。

3.于作法2中加1，炒锅烧热，加一小块黄油入鸡高汤，并将面煳拌匀成浓汤状。

4.于作法3中加入动物性鲜奶油拌匀后。

5.再加入火腿丁、玉米酱、玉米粒煮沸后，加入鸡粉调味即可。

在家做玉米浓汤，简单的方法怎么做，味道如何才能给西餐厅的相近？

美香菜或法香菜（切末） 随意

方法一

西式浓汤使用的都是鲜奶油，如果没有鲜奶油，完全可以用鲜牛奶代替。

红萝卜（切小丁） 1/2杯 水 2-3杯

美芹（切小丁） 1/2杯 玉米粒 1杯

洋葱（切丁） 半粒 盐 少于1/2茶匙

马铃薯（切丁） 2粒

※腰果奶(腰果1/2杯+1杯冷开水有果汁机打)

作法：

1、水倒入锅中，将洋葱、西芹、红萝卜及1粒马铃薯放入煮熟。

3、待稍凉后再加入腰果奶搅拌及加盐调味。

4、起锅前再加入香菜。

法式玉米浓汤

[原料/调料]

奶油 50公克

低筋面粉 50公克

高汤 1公升

玉米酱 20珍珠玉米浓汤。在熬玉米汤的时候啊，可以在里面放一些面粉，在收锅的时候放一点点淀粉，这样的话，or出来之后特别好喝。0公克

盐 适量

胡椒粉 适量

牛奶 适量

(1)锅子先用小火加热，再将奶油放入锅中用余温加热至融化，然后再加入面粉拌炒。

(2)玉米浓汤的浓稠感，就是用面粉和奶油炒出来的效果。

(3)等到面粉已经拌炒开来，有很香的味道散出时，即准备加入滚烫的高汤。

(4)这时要用打蛋器迅速搅拌均匀。

(5)再用中火稍煮一下，直到适量浓稠度。

(7)过滤后的奶油汤加进玉米酱和适当的盐和胡椒粉调味。

(起锅前再加进牛奶调匀，就是一锅香浓的玉米浓汤。

西式玉米浓汤怎么做

小贴士

用料

小贴士传统西式浓汤的做法均是用黄油将面粉炒制成黄油炒面后加入到汤中（如文中奶油鸡茸蘑菇汤），使汤变得香浓稠滑。如果担心以传统方法烹调浓汤热量会太高，可以用土豆代替黄油炒面（如文中的西兰花浓汤），土豆含有丰富的淀粉，同样可以使汤变得浓稠，同时土豆本身的味道清淡，不会影响到汤本身的味道。

甜玉米粒 300g

牛奶 300ml

黄油 10g

面粉 10g

西兰花 20g

西式玉米浓汤的做法

食材

把甜玉米用刀贴着玉米芯切下玉米粒

锅中水烧开，把胡萝卜片和拆成小朵的西兰花入锅焯水，沥干，胡萝卜切小碎粒

取下的甜玉米粒和牛奶一起胡萝卜 10g放入食物搅拌机

开动食物搅拌机，把玉米粒和牛奶搅打成泥

将打好的牛奶玉米泥，倒入平底锅中

焖煮2分钟，加入切碎的胡萝卜碎，加入，盐，鸡精调味，关火出锅，把焯水的西兰花装饰在面上即可

2. 看图应该知道，这款汤比较浓厚，西式浓汤一般都比较浓稠，这款因为是用玉米打成泥的，所以会更浓厚一点。建议打玉米牛奶泥的时候多搅拌些时间，尽量打的细腻点，但是不建议为了口感而过滤玉米牛奶泥，过滤会损失很多粗纤维物质，不过滤就一点营养都不浪费了。如果不喜欢太浓稠的口感，可以增加食材中牛奶的量。

玉米浓汤怎么做

玉米浓汤是一道菜品，制作原料主要有玉米酱、鸡蛋等。如果想尽量减少热量的摄入，爆香洋葱用的黄油，也可以用橄榄油代替，只是会少了黄油的奶香味。

制作材料

备料：胡萝卜、芹菜各一根；洋葱半个；鸡蛋一个；牛奶一袋；黄油20克；熟玉米、淀粉适量。

调料：盐；胡椒火腿 (切细丁)粉；鸡精。

制作方法

将鸡蛋打散，胡萝卜、芹菜、洋葱切成小丁备用；开大火放入黄油在锅中不停搅拌，直至其融化(因为火腿有特殊香味，所以要比洋葱先下锅，炒致火腿有香气出来)再倒入洋葱丁，洋菇后；放入切好的胡萝卜芹菜洋葱丁；再加入适量的鸡精，并且不停地翻炒直到闻到香味；然后加入适量的清水、玉米及牛奶，改为中火；在等待锅开的时候，把适量的淀粉对水调匀；在开锅后倒入淀粉、盐和胡椒粉；将鸡蛋均匀洒入锅中，等到锅中出现蛋花，即可关火出锅。

营养价值

1.维生素含量非常高：玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5~10倍，而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。

2.植物纤维素含量丰富：玉米中所含的丰富的植物纤维素具有胃肠蠕动、加速粪便的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。能束缚及阻碍过量的葡萄糖的吸收，起到抑制饭后血糖升高的作用；纤维素还可以抑制脂肪吸收，降低血脂水平，预防和改善冠心病、肥胖、胆结石症的发生。

3.富含硒玉米浓汤的做法和镁：玉米中含的硒和镁有防癌抗癌作用，硒能加速体内物的分解，使恶性肿瘤得不到分子氧的供应而受到抑制。镁一方面也能抑制癌细胞的发展，另一方面能促使体内废物排出体外，这对防癌也有重要意义。

4.含谷胱甘肽：玉米中还含有一种长寿因子-谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢复青春，延缓衰老的功能。

5.含玉米黄质：玉米中所含的玉米黄质，可以预防老年黄斑性病变的产生。根据1994年美国哈佛大学医学院和许多研究中心一起做的研究显示，摄取较高量的玉米黄质，能降低老年黄斑性病变的机率。

6.含有丰富的胡萝卜素与烟酸：玉米中所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素A；玉米中还含有烟酸，含量比大米高很多。烟酸在蛋白质、脂肪、糖的代谢过程中起着重要作用，能帮助我们维持神经系统、消化系统和皮肤的正常功能。人体内如果缺乏尼克酸，可能引起精神上的幻视、幻听、精神错乱等症状，消化上的口角炎、舌炎、腹泻等症状，以及皮肤上的癞皮病。

7.含有丰富的亚油酸：玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，亚油酸可以降低胆固醇，防止其沉积在血管内壁上，从而减少动脉硬化的发生,对预防高血压，心脑血管病有积极的作用。