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1、例如可以将吃的东西包括酒，饭菜等全部的呕吐出来的，自己呕吐出来了在过去，许多葡萄酒在装瓶前都不会进行过滤或澄清处理，因此葡萄酒中往往含有一些固体悬浮物。

2、为了使上桌的葡萄酒看起来更雅观，人们通常会通过醒酒来澄清酒液。

3、因此，这也催生了许多或实用或优雅或奇形怪状的醒酒器。

4、不过在酿造工艺发达的今天，许多葡萄酒在出厂时都已经经过过滤或澄清处理了，醒酒到底还有没有必要呢？其实，醒酒还是非常有必要的，为什么这么说呢？豆腐解酒法如果你醒酒的目的是为了让葡萄酒自由呼吸的话，你只需要将酒液直接倒入一个合适的容器中即可；但如果你醒酒的目的是为了去除葡萄酒中的沉淀，那么你可以按照以下步骤进行。

5、参考资料 网当你做好这一切共工作后，转移酒液的工作也就正式完成了。

6、如果此时醒酒器中不慎带入了少量沉淀也无需过分担心，因为相比瓶中的沉淀，这些都已经无伤大雅了。

7、一般情况下，醒酒时间的长短取决于葡萄酒的年龄及类型，少则 10 来分钟或半个小时，多则几个小时，甚至几天。

8、相对来说，一些单宁丰富的年轻葡萄酒一般醒酒时间更长，而一些老年份的葡萄酒则适合开瓶即饮，以防残留的香气跑光。

9、大部分红葡萄酒需要醒酒，具体醒酒时长如下：仙粉黛（Zinfandel）：30 分钟黒皮诺（Pinot Noir）：30 分钟（如：勃艮地红葡萄酒）马尔贝克（Malbec）：1 小时歌海娜混酿（Grenache/Garnacha Blend）：1 小时（如：罗纳河谷和普里奥拉托的 GSM 红葡萄酒）赤霞珠/梅洛（Cabernet Sauvignon or Merlot）：2 小时（如：波尔多产区）丹魄（Tempranillo）：2 小时（如：里奥哈、杜埃罗河岸产区）桑娇维塞（Sangiovese）：2 小时（布鲁奈罗、基安帝红葡萄酒）年份波特酒和马德拉酒（Vintage Port & Madeira）：2 小时另外，像艾格尼科（Aglianico）、巴贝拉（Barbera）、沙帮乐（Charbono）、萨格兰蒂诺（Sagrantino）等口感醇厚，单宁丰富且颜色深厚的红葡萄酒也需要醒 3 个小时甚至更长时间。

10、而像伯纳达（Bonarda）、品丽珠（Cabernet Franc）、多姿桃（Dolcetto）、蒙恰诺（Montepuliciano）、勒格瑞（Lagrein）等酒体中等，单宁适当（通常酸度也高）的半透明红葡萄酒，可以醒上 1 个小时。

11、通常，大部分白葡萄酒（如酒体轻盈型）不需要醒酒，香槟等起泡酒也是如此。

12、不过，不排除某些白葡萄酒可能带有令人不悦的气味，这时候可以通过醒酒来减弱这种味道！通常，采用凉爽气候下的葡萄酿造的酒体丰满型白葡萄酒可能带有轻微的蘑菇味，如勃艮第的霞多丽（Chardonnay），因此可以醒酒 30 分钟左右。

13、凡事皆有个度，醒酒自然也有醒酒的标准。

14、为确保葡萄酒达到最完美的状态，你可以在醒酒的不同阶段进行试尝。

15、（1）葡萄酒越年轻、单宁含量越丰富，需要的醒酒时间就越长；。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。