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怀远甲鱼是哪里的特产

不冷不热全天钓，

怀远甲鱼是安徽省蚌埠市怀远县的特产。怀远甲鱼养殖基地被评为健康养殖区。目前，怀远5、辨雌雄要看甲鱼的器，超出裙边又大又粗的即为雄性，反之为雌性。雄甲鱼体薄肉厚；而雌甲鱼虽然体厚，但体内往往有许多甲鱼蛋，看似肥壮，一经剖开，则显得肉薄而空。甲鱼养殖全部实现无公害生产，产品远销江苏、山东、天津、辽宁、河北等省市。

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怀远县甲鱼养殖起源于二十世纪九十年代初，二十年来，怀远甲鱼养殖经历起起伏伏，养殖模式也从池塘养殖到温室养殖，再到温室+外塘养殖，勤劳智慧的怀远养甲人不断汲取经验与教训，大胆尝试与创新，使怀远甲鱼养殖从星星之火，逐步发展为燎原之势。2011年，怀远县甲鱼养殖产量突破2000吨，产值达1.6亿元，养殖面积温室10万平米，池塘2600亩。2012年，甲鱼温室养殖面积已达15万平米，池塘养殖面积3000亩，预计产量3000吨以上，产量位居全省首位，全国前列。

怀远县找郢乡姚山村位于茨淮新河南岸，交通便利，水资源丰富，适合生态甲鱼养殖业的发展。为促进生态甲鱼养殖业的发展，至今，姚山村已经成立了两个甲鱼养殖协会和两个甲鱼养殖专业合作社，并注册了“姚山牌”和“金邦牌”两个商标。

据了解，目前，姚山村已建成温室面积50000平方米，有池塘生态甲鱼养殖户近700户，养殖面积2200亩，每年孵化稚鳖500万只，培养稚鳖480万只，生产优质商品甲鱼400万只，年产值1.2亿元左右，年利润可达5500万元，全村人均年收入也突破了10000元。

潢川甲鱼的生产情况

1. 可以通过网络或者朋友介绍了解两种甲鱼的口感和特点，然后根据自己的口味和烹饪方式选择购买。

20世纪60年代初，潢川甲鱼被定为出口免检产品，潢川县外贸部门开始建池养殖，加上野生甲鱼，每年可提供商品鳖5.1万1、融风寨天泉垂钓谷公斤，但仍无法满足出口和内地市场需求，于是价格不断攀升。上世纪80年代初，潢川县开始思考如何充分利用这一优势资源来促进潢川经济发展这一课题。

清溪甲鱼和中得甲鱼哪个好

中得甲鱼比清溪甲鱼更好。

原因是中得甲鱼是野生捕捞，而清溪甲鱼是养殖的。野生捕捞的甲鱼肉质更加鲜美，而且没有养殖环境中可能存在的污染物质。此外，中得甲鱼在当地也有着悠久的历史和文化底蕴，更能代表当地的特色美食。

如果想品尝中得甲鱼，可以到产地寻找当地的餐馆或市场。需要注意的是，野生动物保护是重要的全球议题，我们应该选择合法的销售渠道，并避免购买非法捕捞的野生动物。

如果想品尝清溪甲鱼，可以选择有信誉的养殖基地或知名品牌的产品。在购买时，可以注意产品的生产日期和保质期，以及是否有相关的检验合格证明。此外，为了避免鱼肉中可能存在的污染，我们也可以将鱼肉煮熟或烤熟后再食用。

总之，无论是中得甲鱼还是清溪甲鱼，都需要在选择时注意产品的品质和来源，以及采取正确的烹饪方式，才能真正享受到美味和健康。

解释：

中得甲鱼是浙江省台州市黄岩区的特产，而清溪甲鱼则是广东清远市清新区的特产。虽然两者都是甲鱼，但是它们的品种、生长环境、养殖方式、口感等都有所不同。

中得甲鱼是水质清澈的溪流中生长的，因为水流湍急，所以甲鱼肉质较紧实，口感爽滑；而清溪甲鱼则是在清澈的山泉水中生长的，水质相对清洁，因此肉质较嫩，口感更加细腻。

从口感上来说，中得甲鱼更加适合烤着吃，而清溪甲鱼则更适合清蒸或炖着吃。因此，购买甲鱼时需要结合个人口味和烹饪方式来选择。

实际解答方式和对策：

2. 在购买甲鱼的时候，可以先问清楚商家甲鱼的产地总之，清溪甲鱼和中得甲鱼都有各自的特点，选择哪个更好需要根据自己的口感和需求来决定。但是，为了健康和食品安全，建议选择野生的清溪甲鱼，并且注意控制食用量和烹饪方式。和品种，并根据自己的需求选择合适的甲鱼。

3. 也可以尝试两种甲鱼，亲身体验它们的口感和不同特点，然后再做出选择。

清溪甲鱼和中得甲鱼都是甲鱼中的名品，但是它们的口感和质量有所不同。从总体上看，清溪甲鱼更受人们的喜爱。因为清溪甲鱼生长在清澈的溪水中，环境优美，而且清溪甲鱼的肉质细嫩、味道鲜美，营养价值也较高。

因此，如果您追求口感和品质，建议选择清溪甲鱼；如果您注重实惠价格，那么中得甲鱼也是不错的选择。当然，无论选择哪种甲鱼，一定要选择正规渠道购买，并注意甲鱼的新鲜程度和质量安全。

购买甲鱼时应该注意以下几点：

1. 选择正规渠道，避免购买货和劣质产品；

2. 注意甲鱼的新鲜程度，避免食用变质甲鱼对身体造成危害；

4. 注意甲鱼的质量安全，避免食用含有重金属等有害物质的甲鱼，对身体造成危害。

中得甲鱼更好。

中得甲鱼是浙江省嘉兴市南湖区的特产，具有清甜爽口，肉质鲜美的特点。相比之下，清溪甲鱼则是福建省南平市清流县的特产，口感稍显油腻。

此外，中得甲鱼的养殖环境和技术也更为先进，采用“三甲一优”（即优质鱼种、优质饲料、优质环境和科学养殖技术）的养殖模式，营养更加丰富，品质更好。

当然，不同地域的甲鱼品种和口感也有所不同，因此选择哪种甲鱼还需根据个人口味和偏好来决定。

如果想品尝正宗的中得甲鱼，可以选择到嘉兴等地的知名餐厅和特色餐馆，或者直接在当地购买到优质的中得甲鱼进行自行烹饪。同时，我们也应该注重食品安全和卫生，选择有信誉和保证的商家进行购买。

清溪甲鱼和中得甲鱼都是非常有名的甲鱼品种，但是就口感和食用价值而言，清溪甲鱼更胜一筹。

清溪甲鱼是浙江省清溪镇特产，以其肉质鲜美、营养丰富而闻名。清溪甲鱼在饲料、水质等方面都有严谨的标准，可以保证其营养成分的充分吸收和存储。而且清溪甲鱼生长周期长，肉质更加鲜嫩，口感更加细腻。

相比之下，中得甲鱼则生长周期短，肉质较为粗糙，口感不如清溪甲鱼细腻。此外，中得甲鱼生长过程中饲养环境和饲料质量难以保证，可能会导致甲鱼质量下降。

因此，如果您想要尝试甲鱼美食，建议选择清溪甲鱼。在购买甲鱼时，可以选择正规的商家，并注意甲鱼的品种和来源。在烹饪甲鱼时，也要注意食用安全和健康。

清溪甲鱼和中得甲鱼都是甲鱼的品种，它们的口感和营养价值都有所不同。但是哪个更好还是要看个人口味和需求。

如果您追求口感，清溪甲鱼可能更受欢迎。清溪甲鱼的肉质较为细嫩，口感柔滑，适合清蒸或煲汤。而中得甲鱼的肉质相对较为韧劲，适合烤或炒。

如果您注重营养价值，中得甲鱼可能更胜一筹。中得甲鱼的营养成分更为丰富，含有多种人体必需的营养素，如钙、锌、硒等，对于身体健康具有重要意义。

综上所述，清溪甲鱼和中得甲鱼都有各自的特点和优劣。在选择的时候，可以根据自己的口味和需求来进行选择。无论选择哪种甲鱼，都应该保证食材的新鲜和安全，避免因为不当的处理方式而对健康造成不良影响。

清溪甲鱼和中得甲鱼都是非常受欢迎的甲鱼品种，但是它们在口感和营养价值上还是有一些不同的。从口感来说，清溪甲鱼肉质细嫩、鲜美味道，而中得甲鱼肉质稍显粗糙，但其味道也十分鲜美。从营养价值来说，清溪甲鱼含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，而中得甲鱼含有的蛋白质、钙、磷等营养成分也非常丰富。

因此，从口感和营养价值来看，清溪甲鱼和中得甲鱼都是非常好的选择。选择哪种甲鱼品种应该根据自己的口味和喜好来决定。

无论是清溪甲鱼还是中得甲鱼，都需要注意选购的新鲜度和质量。选购时应该选择外观完好、无异味、体态健康、腮红鲜艳的甲鱼。同时，也要注意甲鱼的食用方式和烹饪方法，避免因为处理不当而影响口感和营养价值。

在口感和营养方面，清溪甲鱼和中得甲鱼都有其独特的特点，很难说哪个更好。但是，从食品安全的角度来看，建议选择清溪甲鱼。

清溪甲鱼是一种野生动物，生长于山清水秀的自然环境中，营养价值高，肉质鲜美。而中得甲鱼则是人工养殖的，可能会受到污染和添加剂的影响，存在一定的安全隐患。

另外，为了保护野生动物资源，我们也应该尽量减少对野生动物的捕捞和消费，建议大家适量食用，选择有保障的清溪甲鱼，并且注意食用方式和烹饪方法，确保食品安全。

中得甲鱼是福建省龙岩市漳平市的特产，由于其生长在自然山泉水中，所以口感鲜美、肉质细嫩，且营养价值高。相比之下，清溪甲鱼生长在水产养殖场中，虽然也有一定的营养价值，但口感和品质上略逊于中得甲鱼。

此外，中得甲鱼的养殖方式注重环境保护和生态平衡，采用自然养殖的方法，养殖密度小，水质清澈，不使用激素等化学添加剂，更加健康和安全。

如果要购买甲鱼，建议选择中得甲鱼，但需要注意甲鱼的新鲜度和品质。到正规的商家购买，并确保甲鱼是在合法的环境下养殖的。同时，烹饪时也要注意卫生和食品安全。

甲鱼之乡是哪里

4、京郊大地庄园甲鱼之乡是余姚市。

余姚垂钓收到不少休闲人士的喜爱，周边哪里可以钓鱼?下面是我带来的6个垂钓好去处，希望对你有帮助。市作为生态甲鱼之乡，高端甲鱼市场占全国60%左右。当地形成了生态鳖专养、虾鳖套养、茭白鳖套养、稻鳖套养等8种特色养殖模式。

余姚市动物资源种类繁多，野生哺乳动物：野猪、鸡狼、短耳兔、黄鼬、香狐狸等；爬行动物：山乌龟、各种蛇类等；两栖动物：石鸡（蟆）等；鸟类：杜鹃、猫头鹰、雉鸡等10余种；昆虫有蝉、蝴蝶品种20余类。淡水鱼类58种；甲壳类主要有青蟹、甲鱼等；海水渔业资源有黄泥螺、黄蛤、沙蟹、梭子蟹、鲳鱼、海鳗、鲚鱼等20余种。

怎么控制外塘生态甲鱼投喂量？水温对甲鱼的影响是什么？

荤饵部分：

学员通常要在25℃以下这个时候甲鱼会吃饭比较少，所以在这个时候不要喂太多的食物。在水温25℃到30℃之间，甲鱼消化吸收会非常好，一定要控制投喂量。

怎么控制：甲鱼放入外塘一个星期以后开始投喂饲料。刚开始每天只喂20-30斤/天,随着甲鱼吃食正常,投喂量也逐渐增加。 影响：其一,水温在25姚山村人养甲鱼不忘改革创新，姚山村创造的甲鱼“两步法”生态养殖技术推广到河南、浙江等省，辐射带动了15000余户养殖户。何兴桉告诉记者，所谓“两步法”，就是“室温+池塘放养”，先在温室中培养稚鳖，然后在水塘中放养，这样可以缩短甲鱼的生长周期，提高产量。这一模式在2007年9月通过省科技成果认定，2008年7月获评蚌埠市科技进步二等奖，2008年3月金色甲鱼养殖协会被评为“蚌埠市农业产业化重点龙头企业”，2008年12月，姚山村甲鱼养殖基地被评为健康养殖区。目前，姚山村甲鱼养殖全部实现无公害生产，产品远销江苏、山东、天津、辽宁、河北等省市，营销市场辐射到全国各大城市及养殖区，并多次参加、上海的农展会，获得广大消费者的好评。℃以下,在这一阶段甲鱼基本很少摄食。其二,水温在25-30℃之间,在这一阶段,水温越高,甲鱼的消化吸收也越好。其三,水温在30-33℃之间,甲鱼的消化吸收基本上比较平稳。

水温20℃～30℃是甲鱼生长的温度范围，水温高于20℃时甲鱼就开始摄食，摄食量随水温的升高而增加。水温低于温度时饲料转化率会降低；水温高于温度时由于活动量增加，饲料转化率也会降低，所以应使水温保持在的温度范围内，过高、过低都会造成饲料浪费。

6个垂钓好去处

3. 食用甲鱼要烹制透彻，确保杀菌灭毒，避免食用生或半生甲鱼；

6个垂钓好去处

绿色港湾农场位于千年古运河畔，碧水环抱着沙滩和丛林，成就了一个幽静怡人的天然氧吧。这里你可以运河边垂钓，愿者上钩，偷得浮生半日的悠闲;还可以田间釆摘，埋锅野炊，零距离品味绿色食品，在沙滩上自由玩耍，让孩子们追鸡奔蛋，逐鹅戏水，在自然中欢乐地野蛮成长。

融风寨天泉垂钓谷位于通州区于家务乡前伏村，占地面积达100亩，是一所以绿色农艺为依托，以垂钓为主,集蔬果采摘、餐饮、住宿、娱乐为一体的绿色休闲度场所。垂钓谷内还有荷花池，每年6-8月可以赏花、采摘荷叶、莲蓬。

地址：通州区于家务乡前伏村

行车路线：上东五环至京津高速天津方向于家务出口处出来，右拐进入张采路行至聚富苑开发区聚合四街，右拐两公里即到前伏村东口融风寨天泉垂钓谷。

2、松海生态园

松海生态园位于通州区马驹桥镇大松垡村，占地13万余平方米，共有20个池塘。现已建成竞技钓、路亚钓和休闲钓三个垂钓区，观赏鱼和食用鱼养殖生产区，特色垂钓园、高产高效渔业生产基地初具规模，成为地区环境优美、水面宽阔、设施齐全，集垂钓、餐饮、住宿、采摘、认种、养殖和观光为一体的综合性休闲度、科技生态园区。

地址：通州区马驹桥镇大松垡村南红绿灯处

电话：61582576

行车路线：从城区方向来，京津高速公路张采路出口，去于家务方向，到于家务路口右转两公里。

3、金福艺农金福渔汇水产养殖基地

金福渔汇水产养殖基地项目是市菜篮子工程的重点项目之一，包括人工湖垂钓，工厂化养育车间，生态湿地，是国内现代化程度的高科技水产养殖场，高密度养殖车间四座，占地18亩，人工生态湿地60亩。

地址：通州区台湖镇胡家垡村东100米

电话：61538111

行车路线：驾车从京哈高速太湖出口，马上左转，沿公路直行1公里就见到金福艺农“番茄”的路牌了。

京郊大地庄园位于潮白河畔、占地1400多亩，涉及生态种植、生态养殖、休闲娱乐、健身养生等多种业态。朋友们在这里垂钓的同时，还可以体验骑马打球、戏水、帐篷露营、河畔自主烧烤，采摘等休闲项目。8月17日将举办钓鱼阿塞。

地址：通州区宋庄镇港北村村北100米(京郊大地庄园内)

电话：80510281

自驾路线：京通快速路转通燕高速白庙南(右堤路)出口，向北走沿顺义方向7公里即到。

5、万信淡水鱼养殖场

地址：通州区西集镇前东仪村

电话：61516059

行车路线：京哈高速漷县出口向东18公里，左转进入西尹路，前行1.5公里路左侧。

6、绿色港湾农场

地址：通州区西集镇吕家湾村

电话：56235678 130046928

行车路线：运河森林公园运河绿道下行20公里过了觅西路交叉口三百米右侧路标进入即到。

拓展阅读

钓鱼技巧

1、一天之中最理想的时间：

烈日炎炎早晚钓，

夏末秋初阴雨钓，

寒冬腊月中午钓。

春钓时间：早春——8点以后，光照强，水温升高鱼活动范围大，鱼容易上钩。

仲春——春暖花开，是钓鱼的黄金季节，无论什么天气都可以，尤以阴天为佳。6——10点朝阳钓，10点以后在阴凉处下钩。

夏季时间：易早晚，下午3——8点。但鲤鱼气温越高好钓。

秋季时间：初秋——上午6——9点，水深1.5米左右。

中秋——上午6——11点，以朝阳为好，11——18点以后阴凉处为好，上钩的多是鲫鱼，其次是鲤鱼、草鱼。

冬季时间：11——12月晴天的上午10--15点在朝阳处下钩，一般

只能钓到鲫鱼，鲤鱼、草鱼很难钓到。但如果选用无饵甩钩钓法，整天可钓。

当然，也应考虑到各地气候的不同，要因地而易。

2、如何调漂

简单就是简单：先记住：一定要半水调漂

漂尖到钩的距离不得超过水深。怎麽知道？很简单：多在铅皮座上绕一些铅皮，把漂向钩的方向移动到最小距离，抛入水中，漂沉到水中不见出来，提出，一点点剪去铅皮，漂尾露出水面四目。这种状态，就是台钓中所说的水中天平！就是说：漂尾在四目这点上的浮力在水中与底下的太空豆、铅皮连接环、双钩等处于一个平衡状态，即：重力=浮力，这种平衡状态一旦被破坏 ，漂目就会发生变化。

记住：漂目不一定非得调在四目上，这只是一个例子。

如何找到水底：

首先将和好的鱼饵分别挂在两钩上（饵大一些为好），抛到位置，如果漂目没有露出水面，可将漂向上拉，反复多次重复 上述动作让漂目露出二目。这时，就算真正找到底了,这就是所说的调四钩二了!在这个过程中,双钩挂饵找底,实际上已经是打窝了,等到调好漂,窝已基本打好 ,就等着看漂的动作挥杆上鱼了.

灵敏的浮漂能准确的报告水下鱼情，因为不同的鱼类食态、摄食方法是不同的，所以浮漂的.反应也就各有所异：鲫鱼咬钩时扎头翘尾连续逐食，浮漂连续沉浮，一经饵钩入口便立即抬起头游弋，这时浮漂会冒出水面（送浮）或沉降下去，鲫鱼在浅水和流水中咬钩时送浮少，如浮漂一沉不起，并浮起气泡则是鲤鱼；浮漂刚见摆动即迅速下沉而不再浮起，也无气泡，这是鲶鱼在咬钩；如水面泛起大小不等的一串气泡，这是黑鱼在咬钩；浮漂先浮后降，动作缓慢，连续沉浮二三次，并沿水平下方沉去，则可能是草鱼在咬钩，浮漂斜向下方沉去，则可能是青鱼在咬钩，这两种鱼的食态相同，只是食后草鱼平游，青鱼下潜；噘嘴鲢鱼、马口等上层鱼类咬钩时，无前兆，浮漂突然下沉或上浮。 灵敏的浮漂能准确的报告水下鱼情，因为不同的鱼类食态、摄食方法是不同的，所以浮漂的反应也就各有所异：鲫鱼咬钩时扎头翘尾连续逐食，浮漂连续沉浮，一经饵钩入口便立即抬起头游弋，这时浮漂会冒出水面（送浮）或沉降下去，鲫鱼在浅水和流水中咬钩时送浮少，如浮漂一沉不起，并浮起气泡则是鲤鱼；浮漂刚见摆动即迅速下沉而不再浮起，也无气泡，这是鲶鱼在咬钩；如水面泛起大小不等的一串气泡，这是黑鱼在咬钩；浮漂先浮后降，动作缓慢，连续沉浮二三次，并沿水平下方沉去，则可能是草鱼在咬钩，浮漂斜向下方沉去，则可能是青鱼在咬钩，这两种鱼的食态相同，只是食后草鱼平游，青鱼下潜；噘嘴鲢鱼、马口等上层鱼类咬钩时，无前兆，浮漂突然下沉或上浮。

3、鱼饵

素食部分：

红薯、土豆锅内蒸7、8熟，主钓鲫鱼、鲤鱼、草鱼。

胡豆炒至半熟，去壳磨粉，加入35%的面粉，主钓鲫鱼

玉米面加10%的面粉，开水调和，蒸熟，手海杆适用，钓时掺些酒、炒香的黄豆粉，主钓鲫鱼、鲤鱼、草鱼。

香油面钓饵，香油少量，蜜糖、味精、奶粉适量，鲤鱼 、鲫鱼、鳊鱼爱吃。

熟玉米、玉米粑主钓鲤鱼、草鱼。

青草钓草鱼。

米饭粒钓鲫鱼、鲤鱼。

蚕豆粉主钓鲫鱼。

玉米面60%、糯米面20%、面粉20%加水蒸8分熟，凉后掺入豆油和味精，主钓鲫鱼。

红薯混合面，50%蒸红薯、20%玉米面、30%鱼粉，主钓鲤鱼。

活蚕、豆虫、孑孓钓饵，主钓鲫鱼，草鱼。

蚯蚓钓饵是钓饵，我国已发现的蚯蚓已达560种之多，钓无磷鱼宜用臭蚯蚓（即青蚯蚓），主钓粘鱼、甲鱼，有磷鱼宜用红蚯蚓，主钓鲤、草、鲫鱼。

蛆钓饵，主钓鲫鱼及小杂鱼。

红虫主钓鲫鱼、鲤鱼。草鱼是因食草而得名的，苦草、轮叶黑藻、小茨藻、眼子菜、浮萍等，草鱼都爱吃，等草类匮乏时，篙瓜叶、芦苇叶和树上掉下的树叶它都吃，割来的野草、菜皮、糠糟、豆渣之类都爱吃。

青鱼以田螺、湖螺、幼蚌、壳菜等为主要食物，幼鱼主要吃蜻蜓幼虫、浮游生物、苔藓等。

鲤鱼属杂食性鱼类，钓鲤鱼主要采用蛆、蚯蚓、小虾、饭粒、面团、鲜玉米较好。

4、起鱼原则有二条：

上钩的鱼不能跑掉，水下的鱼不能惊散，因此要注意以下几点：

1.不论大鱼小鱼，当提杆钩上鱼后，鱼杆不要猛往上抬，这样鱼就不会乱窜，将鱼引出钓窝再因鱼决定取鱼方式。

2.如遇到鱼往河中窜去，这时应将鱼杆斜向下游方向，如水里有杂草，应斜向便于起鱼的方向，将鱼杆把稳，抗住鱼的拉力，不要用力往按上拉，当鱼在梢的弹力作用下掉头往回游时，更不能用力往岸拉，否则就会断线或脱钩，多数上钩的鱼窜上两三次也就老实了，而这也是最容易跑鱼的时候。

如何识别温室甲鱼和生态甲鱼

万信淡水鱼养殖场紧邻京哈高速、京津公路，交通便利，该渔场垂钓面积2万平米，管理规范，垂钓品种多样，价格实惠，在当地小有名气。

甲鱼是的滋补品，越来越受消费者欢迎。由于温室鳖与生态套养鳖在品质、营养成分上都有很大的别，便于消费者能买真价实的生态鳖，下面简单介绍几种甲鱼优劣识别方法。

中得甲鱼则是生长在淤泥沼泽中的甲鱼，口感稍显粗糙，但是它的价格更为实惠，适合一般家庭消费。

(1)目测 看甲鱼的外形及动作，若外形完整、无伤无病、肌肉肥厚、背甲肋骨模糊、裙边厚而上翘、腹甲有光泽、动作敏捷，即为优等甲鱼。

(2)手抓 用手捏住甲鱼后腿腋窝处，如甲鱼四腿乱蹬，活动迅速凶猛，即为优等甲鱼。如甲鱼四腿微动，活动不 灵活，则为劣等甲鱼。

(3)仰翻 把甲鱼翻转，将其背朝下仰放在干地上，若甲鱼能头、腿配合，很快翻过身来，并能迅速逃跑，行动灵活，即为优等甲鱼。若甲鱼头、腿配合不好，翻转缓慢或十分吃力，逃跑时行动迟钝，则为劣等甲鱼。

(4)查颈 用一硬竹筷甲鱼，让它将竹筷咬住，再拉长甲鱼颈，然后用另一只手摸其颈部，如有针样硬物，即为钩钓的甲鱼。这类甲鱼不宜长时间存放和运输，更不适宜养殖。

怎么区别是不是生态甲鱼？水产市场卖的生态甲鱼品质好不好？

看爪子是否尖锐，看背甲光泽等

区分养殖甲鱼与野生甲鱼要看其形体。

暮春——钓鱼的好时光，从早上一直可以钓到傍晚。阴天更好。

1、养殖甲鱼背上粗糙，不光滑，裙边（也叫飞边，位于甲鱼周围，是甲鱼身上滋味最鲜美的部分）较薄，而野生甲鱼背上光洁平滑，裙边厚实；

2、养殖的甲鱼爪子不硬不尖，颜色发白，而野生甲鱼爪子又硬又尖，颜色发黄。

3、养殖甲鱼肚底发白发红，较嫩，而野生甲鱼肚皮发黑，条纹清楚，颜色发暗。

4、野生甲鱼油脂发黄，感觉富胶质，黏性很好；而养殖甲鱼油脂比较多呈淡白，黏性较。

购买甲鱼还要学会识别病残甲鱼和注水甲鱼。病残甲鱼枯瘦，有的烂腹，爬行艰难。有一些商贩给甲鱼注水增重，以卖高价。注水甲鱼的特征是：触之软而不实，观之体壮而不猛，招之呆而不灵，颠之不会翻身。

冷江鳖业，甲鱼小知识