今天小蚪来给大家分享一些关于食品安全管理体系的四个要素方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

食品安全管理体系全称(食品安全管理体系的四个要素)食品安全管理体系全称(食品安全管理体系的四个要素)


食品安全管理体系全称(食品安全管理体系的四个要素)


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1、食品安全管理体系英文简称FSMS，即Food Safety Mament System，GB/T 22000-2006/ISO 22000:2005就是食品安全管理体系标准之一 。

2、随着经济全球化的发展、文明程度的提高，人们越来越关注食品的安全问题；要求生产、作和供应食品的组织，证明自己有能力控制食品安全危害和那些影响食品安全的因素。

3、顾客的期望、的，使食品生产、作和供应的组织逐渐认识到，应当有标准来指导作、保障、评价食品安全管理，这种对标准的呼唤，促使食品安全管理体系要求标准的产生。

4、标准既是描述食品安全管理体系要求的使用指导标准，又是可供食品生产、作和供应的组织认证和注册的依据。

5、食品管理体系的目标是：①减少食源性疾病，保护公众健康；②防范不卫生的、有害健康的、误导的或冒的食品，以保护消费者权益；③通过建立一个完全依照规则的或国内食品贸易体系，保持消费者对食品管理体系的信心，从而促进经济发展。

6、食品管理体系应覆盖一个所有食品的生产、加工和销售过程，也包括进口食品。

7、食品管理体系必须建立在法律基础之上，还必须强制执行。

8、大多数食品管理体系由5个单元构成：①食品法规；②食品管理；③食品监管；④实验室检测；⑤信息、教育、交流和培训。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。