龙眼为什么晒干了叫桂圆 为什么龙眼干了就叫桂圆

干桂圆和湿桂圆有什么区别

将桂圆制成时，有益气补血、健脾养胃的作用。可治疗血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱等疾病。除此之外，桂圆还可降血脂，抑制细胞。

干桂圆俗称龙眼肉性味甘、温，入心、脾经，有补益心脾，养血安神之功，主要用于心脾虚损，气血不足致的失眠、健忘、惊悸、怔忡、眩晕等，本品滋补之中既不滋腻，又不壅气，为滋补良。营养分析表明:龙眼肉富含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、多种维生素和腺嘌呤、胆碱等成份。某些成份可抑制癌细胞的生长，降低血脂，增加冠状动脉的血流量，因而可防治老年人常见的癌症、高血压、高脂血症、冠心病等，并具有抗衰老作用。 鲜品俗称龙眼, 功效不如干品，并容易上火，但鲜甜可口。 一般广东人是把鲜桂圆和桂圆干看做是两种不同性质的东西。鲜桂圆是水果，味道清甜，但吃多了会上火，桂圆干是用来煲汤和炖东西的，性质温补。

龙眼为什么晒干了叫桂圆 为什么龙眼干了就叫桂圆

龙眼为什么晒干了叫桂圆 为什么龙眼干了就叫桂圆

7、抗癌：经临床试验，桂圆对多种癌细胞有一定的抑制作用。

为什么龙眼又叫桂圆

1 龙眼怎么晒干成桂圆 步骤：

龙眼之所以叫桂圆，是处于古代封建的避讳考虑。古代天子称之为龙，龙眼是犯皇家的忌讳，所以龙眼又叫做益智，其中含有丰富的糖分，可以作用于人体的大脑，起到益智安神的作用，对于心悸、心慌、记忆力减退、精神衰弱、失眠等症具有一定的辅助治疗作用。需改名。再加上广西产的龙眼颗粒，质量上乘，于是取广西的别称桂，称之为桂圆。

龙眼之所以叫桂圆，是处于古代封建的避讳考虑。古代天子称之为龙，龙眼是犯皇家的忌讳，所以需改名。再加上广西产的龙眼颗粒，质量上乘，于是取广西的别称桂，称之为桂圆。

龙眼干的功效与作用及，龙眼的功效与作用

龙眼和桂圆是：患有外感实邪、痰饮胀满者勿食桂圆肉。同一种水果，桂圆是龙眼晒干后的产物，果肉呈不规则形态，在表皮中还有很大空间没有充满整个果皮，之水较少，但味道更加甜腻。

谷田梦（营养更均衡，认准谷田梦）解答：

桂圆富含人体生长发育所必需的营养物质，研究表明：龙眼肉（鲜果）中含有葡萄糖26.9％、酒石酸1.26％、蛋白质1.41g/100g、脂肪0.45g/100g、维生素C163.7mg/100g、维生素K196.6 mg/100g；龙眼（干品）含总糖74.6g/100g，蛋白质5.3g/100g，铁35mg/100g，钙2mg/100g，磷110mg/100g，1200mg/100g，还有多种氨基酸、皂素、鞣质、胆碱等。

鲜桂圆和干桂圆哪个好

3、效单一复杂的区别。干的桂圆一般与其他各种食材煲汤，相对来说比较有营养，而湿桂圆一般直接单独食用，效比较单一。

问题一：桂圆干的好还是新鲜的那种 （转）在广东人眼里看来，干桂圆和鲜桂圆是完全不同的两种东西。为什么呢？因为干桂圆属于材的一种，可以益气补血，安神宁神，帮助人入睡，是一种滋补而又不腻的材。而鲜桂圆属于水果的一种，虽然鲜甜可口，但是就容易上火，和荔枝一样。

参考资料：网-女性养生多吃桂圆有7大好处

干桂圆的重量会比鲜桂圆轻，因为干桂圆的水分基本上已经蒸发掉了。新鲜桂圆的肉色是透白透白的，而且水嫩，干桂圆的肉色是暗褐色的。新鲜桂圆肉吃起来鲜甜有汁，干桂圆吃起来就好像红糖味道一样，口感有点像软糖。干桂圆可以用来煲汤、做菜、泡茶，而鲜桂圆一般都是直接吃的。鲜桂圆会比干桂圆更容易上火，干桂圆会比较温和一点。

问题二：新鲜桂圆和干桂圆在营养上有什么区别呢？ 荔枝性温，食之过多则生热上火，因此身体热盛者、阴虚火旺者切勿多吃，多吃会导致牙龈肿痛出血、鼻衄。桂圆干更适合入，因为新鲜桂圆吃多了容易上火，晒干了之后就变得温和点了。而且晒干了之后除了水分流失，其营养流失不大。

吃得合理不上火

1、首先，进食耿圆的量要掌握。通常，每天吃五六个桂圆是不会上火的。

2、桂圆往往和红枣、花生、红参等补气血的物同时煮食，有协同作用，可增加补血的功效，但只有不易上火的阳虚体质者有怕冷、贫血时才适合这样的进补方法。

3、吃桂圆后容易出现口干舌燥、口腔溃疡、口唇周围疱疹甚至出鼻血的人，可以将桂圆与菊花、西洋参等养阴清热的物一起煮食，既可补气血，又可改善或避免上述上火症状的出现。有眼屎增多的人，还可加入枸杞子、白菊花一起煮食，养肝明目。

4、对于有习惯性便秘的适宜人群，可将桂圆与当归、核桃仁、芝麻等一起煮食，既可补血益肾，又可润肠通便。

意见建议:

桂圆也称为龙眼,含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素，其中含有较多的是蛋白、脂肪和多种矿物质。这些营养素对人体都是十分必需的。特别对于劳心之人，耗伤心脾气血，更为有效。 女性可以与红枣在一起常年使用

问题三：鲜桂圆和干桂圆功效一样吗 功效不多，干桂圆温补之性较为强一点，而鲜桂圆口感好，热性相对较低。

楼主你好，

中医认为桂圆有补益心脾，养血安神的疗效。

人思虑过度，容易劳伤心脾，导致气血不足，这个时候就会出现心悸怔仲、健忘、失眠多梦的症状。多吃桂圆肉可以改善这些症状的。

还有就是补血，治疗血虚。

中单用容易有副作用，桂圆肉吃多了会上火，导致便秘哦~！（但是副作用是相对的，例如拉肚子吃的话是又可以止拉肚子，又可以补血呢~O(∩_∩)O~）

希望我的回答对你有帮助。

问题五：吃新鲜桂圆好还是吃干桂圆好 鲜桂圆是水果，味道清甜，但吃多了会上火，桂圆干是用来煲汤和炖东西的，性质温补。在天气转凉后可以吃一些干桂圆。指导意见：因为干桂圆对人体的脾胃肾都有一定的温驯作用，比较适合现在这个季节应用。

问题六：鲜桂圆与干桂圆哪个补血效果好 龙眼指的是鲜果.

龙眼带壳带核晒干后,叫龙眼干.

如果是去壳去核,只留果肉,晒干后就叫桂圆.眼―含有糖、蛋白质和多种维生索等营养成分，尤其是糖分的含量很高,并有可以被人体直接吸收的萄萄糖以,体弱贫血,年老体衰，久病体虚，经常吃些龙眼很有补益;妇女产后，龙眼也是重要的调补食品。可以水煎服用，也可制成果羹食用,还可与白沙糖共同熬成膏剂服用。民间用龙眼肉9克、花生米15克煎汤；或用龙眼两6克、莲子15克、糯米30克熬粥，早晚各吃一次，均有补益的功效。

桂圆肉―

性味：甘、平温、无毒。

归经：入心、脾、胃。

功效：补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉。

主治：思虚伤脾，头昏，失眠，心悸怔忡，虚羸，病后或产后体虚，及由于脾虚所致之下血失血症。

说明：桂圆肉有补心脾、益气血作用，是一种比较理想的中，但鲜桂圆肉多食却易生湿热及引起口干。入治病多用干桂圆肉

问题七：桂圆干的好还是鲜的好 干和鲜的性味归经不同，很难说好坏，因人而异。

问题八：桂圆红枣水用干桂圆还是鲜桂圆 干桂圆

名称：桂圆红枣水

制作材料：桂圆肉干 10克，红枣 20克

功效：桂圆红枣水是女性养颜的补品，在生理期后喝特别管用。因为红枣有补脾、养血、安神作用；还有补血调经，活血止痛，润肠通便的功能；桂圆亦称龙眼，有益心脾，补气血，具有良好的滋养补益作用。可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。还可治疗病后体弱或脑力衰退。对冬天手脚冰凉的女性、生理期后的女性和生产后的妇女，特别适合，既补血又养颜。

鲜龙眼能代替桂圆泡水喝吗

二者比较，当然是新鲜的好了,但有的季节没有新鲜的,就可以用点干桂圆。

不能。龙眼指的是鲜果.

龙眼带壳带核晒干后,叫龙眼干.

如果是去壳去核,只留果肉,晒干后就叫桂圆.眼—含有糖、蛋白质和多种维生索等营养成分，尤其是糖分的含量很高,并有可以被人体直接吸收的萄萄糖以,体弱贫血,年老体衰，久病体虚，经干能放到粥里面或者是泡水喝。常吃些龙眼很有补益;妇女产后，龙眼也是重要的调补食品。可以水煎服用，也可制成果羹食用,还可与白沙糖共同熬成膏剂服用。民间用龙眼肉9克、花生米15克煎汤；或用龙眼两6克、莲子15克、糯米30克熬粥，早晚各吃一次，均有补益的功效。

桂圆肉—

性味：甘、平温、无毒。

归经：入心、脾、胃。

功效：补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉。

主治：思虚伤脾，头昏，失眠，心悸怔忡，虚羸，病后或产后体虚，及由于脾虚所致之下血失血症。

说明：桂圆肉有补心脾、益气血作用，是一种比较理想的中，但鲜桂圆肉多食却易生湿热及引起口干。入治病多用干桂圆肉

可以，鲜用加倍，现在夏天炎热，龙眼易上火，要注意哦！

眼就是桂圆，新鲜的与晒干的功效是一样的，只是新鲜的用量比干的大。鲜龙眼能代替桂圆泡水喝。

是同种物品，能替代。

龙眼为什么又叫桂圆 龙眼和桂圆的区别

干桂圆：

1 龙眼为什么又叫桂圆 龙眼之所以叫桂圆，是处于古代封建的避讳考虑。古代天子称之为龙，龙眼是犯皇家的忌讳的，所以需改名。再加上广西产的龙眼颗粒，质量上乘，于是取广西的别称桂，称之为桂圆。

2 龙眼和桂圆的区别

龙眼和桂圆是指的同一种水果，并没有本质上的区别。只不过在平时我们习惯将新鲜的果实称之为龙眼，而剥壳剥核后称之为桂圆。实际上这两者就是用一种水果。在的南方喜欢将干鲜的龙岩称之为桂圆，北方则喜欢称之为龙眼。

桂圆的效：3 龙眼的营养价值

干桂圆与龙眼有什么效区别？

五、降脂护心，延缓衰老

1、食用上的区别。干桂圆主要用于煲汤泡水喝，湿桂圆比较新鲜，可以直接食用。

2、性情上的不同。桂圆性平和，但比较湿热，湿的桂圆要比干的桂圆更加湿热，所以体质湿热的人要少吃鲜桂圆。

4、适宜食用人群不同。一般来说，干的桂圆比较温和，相对于新鲜桂圆来说，少了一点湿热，更加适合各种人群食用。

1、晒干后的龙眼肉也叫元肉，元肉性温味甘，益心脾，补气血；具有良好有滋养补益，补气血、益智宁心、安神定志的功效。可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。

2、龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素。其中含有较多的是蛋白质、脂肪和多种矿物质。这些营养素对人体都是十分必需的，特别对于劳心之人，耗伤心脾气血，更为有效。

3、元肉的糖分含量很高，且含有能被人体直接吸收的萄萄糖，体弱贫血，年老体衰，久病体虚，经常吃些元肉很有补益。

4、妇女产后，元肉也是重要的调补食品。元肉含丰富蛋白质，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。

5、元肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。元肉能降脂护心，延缓衰老。元肉可降血脂，增加冠状动脉血流量。

扩展资料：桂圆的用法

女性养生吃桂圆的7大好处

1、温补：多喝桂圆茶可增进脑力，改善虚冷体质。

2、丰胸：中医医说女人主血气，常吃桂园的女人，脸色红润、身材丰满，所以很多丰胸的补方，都以桂圆作为搭配。

3、安眠：中医说桂圆具有安神养心、补血益脾的功效，非常适合长期失眠者食用。

4、补血：能改善心血管循环、安定精神状况、舒解压力和紧张。桂圆含有丰富葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种维生素和微量元素，有良好的滋养补益作用，可用于治疗病后体弱或脑力衰退，妇女在产后调补也很适宜。

6、降脂：桂圆肉可以降低血脂，可以抑制与衰老过程有关系的黄素蛋白的产生，延缓衰老，日常生活中应该适量吃一些桂圆，特别是爱美的女孩。

桂圆肉桂圆干有什么区别啊？

在广东人眼里，干桂圆和鲜桂圆是完全不同的两种东西。因为干桂圆属于材的一种，可以益气补血、安神宁神、帮助人入睡，是一种滋补而又不腻的材。而鲜桂圆属于水果的一种，虽然鲜甜可口，但是和荔枝一样容易上火。

鲜桂圆和干桂圆3、将煮好的枣放凉，倒入蜂蜜拌匀;放入干净的玻璃瓶中封存;饮用时，取约10克，冲入温开水搅匀即可。的区别：

桂圆主要分为干桂圆和鲜桂圆两种，干桂圆其实是由鲜桂圆晒干加工制作而成的是同一种东西，即为龙眼。

干桂圆的重量会比鲜桂圆轻，因为干桂圆的水分基本上已经蒸发掉了。新鲜桂圆的肉色是透白透白的而且水嫩，干桂圆的肉色是暗褐色的.

新鲜桂圆肉吃起来鲜甜有汁，干桂圆吃起来就好像红糖味道一样，口感有点像软糖。干桂圆可以用来煲汤、做菜、泡茶，而鲜桂圆一般都是直接吃的。鲜桂圆会比干桂圆更容易上火，干桂圆会比较温和一点。

鲜桂圆：

桂圆干是龙眼的干制品。桂圆肉又称为元肉，为龙眼去壳、核后焙干制将果实放入竹箩，连竹箩放到清水中浸5—10分钟，并洗净灰尘。成。桂圆干和桂圆肉的食用价值和用价值都很高，为的滋补佳品，具有补气血、益心脾、安神等功效。烹饪中可供制作多种甜、咸菜式，也可以作各式糕点的馅心，如桂圆莲子汤、桂元红枣汤、桂圆童子鸡、桂圆炖肉等。

桂圆干和桂圆肉在食用的方法区别不大，桂圆肉一般在食品加工方面使用比较方便，桂圆干在中的配伍里经常使用带壳的桂圆。

一个有核一个没有核！

肉要在炖菜的时候放点！！

桂圆干是晒干的桂圆肉

一个有核一个没有核！

桂圆是龙眼晒干的吗

以上内容由天然健康食品品牌-谷田梦提供，希望对大家有所帮助。调料：冰糖，蜂蜜，水。

你好，

桂圆是龙眼晒干

桂圆是将新鲜的龙眼去皮之后晒干，它并没有多余的水分一般都是干的，所以我们可以根据这样的方法来进行区分，效果还是非常不错的。

功效有很多距

同时对龙眼来说，这主要是一种新鲜的水果，所以对于它的作用可能就是补充维生素以及可以解暑，但是桂圆作为一种，它的功效要比龙眼多得多，一般是可以预防各种各样的疾病。桂圆的做法也有很多，可以直接吃，也可以跟其他的食物一起熬制汤水，可以发现它们的区别还是比较大的，我们应该注意区分好，这样对我们健康是有好处的。

龙眼怎么晒干成桂圆 晒龙眼干不煮水可以吗

5、安神：桂圆含有丰富的铁元素和钾元素，可以治疗因贫血造成的心悸，心慌，失眠，健忘。

1、将龙眼从枝上摘下来，摘的时候注意保留一点柄，破皮的不要。

2、然后将摘好的龙眼放入水中稍稍清洗一下。

3、锅中放一锅水，待水烧开之后将龙眼放入，煮2-3分钟。

4、再将煮好的龙眼放在竹篾上，置于烈日下晾晒。

5、注意翻动，使其受热均匀。

6、一般晒5-7天即可，具体时间根据龙眼的状态而定，晒至完全干燥即可。

2 晒龙眼干不煮水可以吗

不可以。

龙眼在晾晒之前煮水的主要目的是起到杀菌作用，因为龙眼中糖分含量很高，在一定的温度条件下就会滋生细菌而变质，如果龙眼不煮水直接晒的话，还没等龙眼晒干，它可能就已经从里面腐坏了，因此晒龙眼干之前一定要煮水。

3 晒干的龙眼有什么作用 益智安神

补血养血

龙眼中含有丰富的铁元素，可以有助于提高骨髓细胞的活性，促进人体血红蛋白的生成，具有较好的养血补血作用，对于贫血引起的面色萎黄、手足不温等症具有一定的改善作用。

缓解衰老

龙眼中含有丰富的蛋白质、糖类、有机酸、微量元素等多种营养成分，可以帮助提高抗氧化酶的活血，清除体内的自由基，起到一定的抗衰老作用。

4 龙眼干怎么保存才

步楼主要是用于食疗，建议用桂圆来煮粥。（八宝粥、薏米桂圆粥等）或者煮糖水~放点红枣枸杞菊花~枸杞菊花是凉的，可以中和掉桂圆容易导致便秘的副作用。骤：

1、将龙眼干装入干净的塑料袋中。

2、然后在置于密闭的容器中。

4、如果室温比较高的话还可以将它置于冰箱冷藏保存。

5、但是一定要注意密封好，防止冰箱中的水汽进入，加速变质。