天天今天给分享家常茄子土豆的做法的知识，其中也会对家常茄子土豆的做法视频进行解释，希望能解决你的问题，请看下面的文章阅读吧！

家常茄子土豆的做法(家常茄子土豆的做法视频)家常茄子土豆的做法(家常茄子土豆的做法视频)


家常茄子土豆的做法(家常茄子土豆的做法视频)


1、蒜末茄子烧茄子+配菜青椒(咸口儿)6.油锅烧热放入味好的茄子和肉,翻炒下~烧茄子+配菜西红柿+配菜青椒(酸甜口儿)蒜末4、翻炒均匀，大火煮沸转中小火炖至收汁。

2、豆角醋溜土豆丝+配菜青椒地三鲜(土豆，茄子，青椒，过油)茄子和土豆一起烧，教你做道下饭菜，我家一周吃3次，比吃肉还香！"地三鲜"是一道东北传统家常菜，是永远的经典菜，百吃不厌。

3、很长时间没有吃地三鲜了，所以买了些土豆青椒还有茄子来做，吃起来好吃，但是做起来稍微麻烦一些，不过还是值得的。

4、记得以前去饭店经常点的就是这道菜，因为很喜欢这种浓郁的味道，所以在家也会煮，但是因为油炸比较多，所以隔一段时间烧一次，味道很棒，很下饭！地三鲜有很多种版本，有油炸的还有免油炸的，出于健康考虑应该减少食用油的摄入量，但是油炸的总还是更香一点，偶尔少吃一点对于身体健康的人来说也无大碍。

5、从小就爱吃土豆茄子，有人曾经说，把我扔到土豆茄子地里就能养大。

6、的确，土豆茄子是我的，只要有这两样，我就能每天吃得美滋滋的。

7、土豆也是低热能、生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。

8、准备食材：茄子1个、土豆1个、青椒1根、干辣椒3根、1小勺盐、1勺素蚝油、2勺生抽、半碗水淀粉。

9、具体做法：1.准备好所有的食材，茄子、土豆、青椒、干辣椒。

10、2.茄子洗干净后去皮切成滚刀块，撒上一层薄薄的干淀粉拌匀，这样在炸的过程中可以减少吸油量，也可以用盐腌制后挤去水分。

11、3.土豆洗净去皮后切成滚刀块，装盘备用。

12、4.青椒洗净去籽切成小块，干辣椒切小段，装盘备用。

13、5.锅中放入油，油温七成热下入土豆，炸至表面微黄捞出控油。

14、6.这时候锅里油比较少，倒入茄子煸炒后盛出控油8.加入1小勺盐、2勺生抽和1勺素蚝油，翻炒均匀，然后加入小半碗的水淀粉勾芡9.继续翻炒至土豆和茄子入味，青椒断生就可以出锅了。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。