干扰可溶性糖测定的主要因素有哪些?怎样避免

不可以2、样品中含有不可溶的糖类（纤维素）或未溶解的糖类（淀粉）。避免方法，在测定样品前应该先将样品过滤。。恩酮法只能用于测定植物组织的可溶性总糖，而非可溶性糖不能用此方法。

1、样品中含有的蛋白质、氨基酸等物质，在测定吸光度时有影响。避免方法，在测定样品前应该想办法除去或增加对照组测定。

可溶性糖的测定 可溶性糖的测定方法可溶性糖的测定 可溶性糖的测定方法


可溶性糖的测定 可溶性糖的测定方法


植物组织中可溶性糖含量的测定用干材料的好处

强酸可使糖类脱水成糖醛，生成的糖醛或羟甲基糖醛与蒽酮脱水缩合，形成糖醛的衍生物，呈蓝绿色，该物质在620nm处有吸收。在10一100 g范围内其颜色的深浅与可溶性糖含量成正比。

2、干重的条件下，叶片中单位为科mol/g,FW。色素被破坏，减小了对试验的干扰。

植物组织中糖的测定方法有很多种,举例说明他们的原理和优缺点？

我也在做这道题，这是我的想法，希望可以做个参考。

有许多不同的分析技术用于糖的分离和测定,包括化学分析、比色分析、纸色谱、薄层色谱、气相色谱和高效液相色谱等。本文总结了近十年植物组织中糖类化合物的研究进展，为其含量测定提供理论依据。

文献来源：孙艳涛，由欣. 植物组织中糖化合物测定方法的研究进展.科教文汇(上旬刊). 2011,10(上旬刊) ：134-135.

2 气相色谱法

气相色谱法是以气体作为流动相的一种色谱分析方法气相色谱法测定糖类，具有选择性好、样品用量少、分辨率高、快速准确、灵敏等优点。曾昭睿采用三 - 端烯丙基 - 不对称二苯并 14- 冠 - 4- 冠醚做固定相分离了鼠李糖、岩藻糖、糖、木糖、甘露糖、葡萄糖、半乳糖的乙酸酯衍生物。吴建元等人利用气相色谱法分析茯苓多糖的单糖组成结果 6 种标准单糖的衍生物实现了良好的分离并具有良好的峰形。胡磊等人用 1 一甲基咪唑为溶剂和催化剂、盐酸羟胺和为肟化和乙酰化试剂，对植物样品中糖与糖醇进行乙酰化衍生化利用气相色谱分离和质谱鉴定的分析方法。

除了少数带有羧基和磺酸基的糖类化合物，绝大多数糖类化合物不带电荷，极性很大且没有发色基团。所以用一般的高效毛细管电泳系统无法得到分离和检测。为了使糖类化合物能产生电迁移而得以相互分离，可采用的方法有：（1）衍生化使之带上发色、荧光基团或电荷；（2）与硼酸盐等络合；（3）与缓冲液中的添加剂形成包合配合物；（4）高 pH缓冲条件下使之电离；（5）加入表面活性剂使形成胶束。20世纪 90 年代以来毛细管电泳因具备分离快速，所需样品量少和自动化程度高的特点，已广泛应用于糖化合物的分析。

HPLC 用于糖的定性和定量分析具有快速、灵敏、样品处理简单等优点。从大量的文献和综述中可以看出，由于糖的特殊结构及它本身不含强紫外和荧光吸收的官能团，到目前为止还没有建立一个统一的方法来分析所有的单糖和低聚糖。分析糖的色谱柱有化合键合烷基柱、阴阳离子交换柱、氨基键合硅胶柱和硅胶柱等。

mda和可溶性糖的测定中mda产生的原因

1.1 蒽酮 - 硫酸比色法

MDA产生的原因是脂质作用。脂质是指脂肪酸、磷脂等脂质在氧气或自由基的作用下，发生氧这一方法有很高的灵敏度，糖含量在30u g左右就能进行测定，所以可做为微量测糖之用。一般样品少的情况下，采用这一方法比较合适。化反应，形成较为稳定的产物，其中MDA是最常见的产物之一。事实上，脂质反应是许多生理和病理过程中产生的一个重要机制，在体内的生理条件下，这种反应被正常限制和调节。但是，当机体遭受损伤，或者代谢失调时，这种反应会出现异常的增加，形成MDA等有毒的产物，导致组织的氧化损伤。可溶性糖的测定中MDA的产生与这个机制有些许的关联。

可溶性糖对淀粉含量测定的影响

可溶性糖是淀的底物,其含注明：这是根据结果推倒原因，只是叙述了可能的原因。量的高 低与淀粉积累密切相关。许多人已经对 此做出了研究,认为淀粉与可溶性糖含量 之间存在一定的关系,但不可能是直接的 简单关系,中间过程可能比较复杂,在淀粉 含量呈线性增长时,可溶性糖含量与淀粉 积累速率没有显著的相关关系,认为底物 供应不是籽粒淀粉积累的限制因子,籽粒 的储存容量和物质转化才是淀粉积累的 主要因素。2、作不规范，标准曲线的制备过程需要严格作，作不规范，如溶液的质量、稀释比例、溶解度不一致的情况，也会对所制备的标准曲线结果产生影响。在本试验中发现,籽粒可溶性 糖含量变化与淀粉的积累量呈负相关,灌 浆期籽粒可溶性糖的急剧下降与淀粉含 量的迅速上升趋势相吻合。

植物组织可溶性糖含量测定蒽酮法空白对照

13、可以使用其他方法来测定样品的mda含量，如高效液相色谱法、气相色谱法等，这些方法对可溶性糖的影响较小，可以得到更准确的结果。、法

空白对照只加：水、蒽酮和硫酸就可以了，加的量的多少和样品一致。

加水与样品中的水和糖溶液体积相等再与待测样品一样一次加入蒽酮的溶液和浓硫酸，这样就可以啦。

恩同法用于测定植物组织的可溶性总糖,非可溶性糖可用此方法吗?

2、蒽酮比3 高效毛细管电泳法掌握蒽削法测定可溶性糖含量的原理和方法。色法

可溶性糖类的显示实验原理

一个快速而简便的定糖方法。蒽酮可以与游离的己糖或多糖中的己糖基、戊糖基及己糖醛酸起反应，反应后溶液呈蓝绿色，在620nm处有吸收。本法多用于测定糖原的含量，也可用于测定葡萄糖的含量。

可溶性糖类的显植物体内的糖主要是指能溶于水及乙醇的单糖和寡聚糖。法测定糖的原理是在浓硫酸作用下，糖脱水生成的糠醛或羟甲基糠醛能与缩合成一种橙红色化合物，在10mg～100 mg 范围内其颜色深浅与糖的含量成正比，且在485 nm 波长下有吸收峰，故可用比色法在此波长下测定。法可用于甲基化的糖、戊糖和多聚糖的测定，方法简单，试剂便宜，灵敏度高，实验时基本不受蛋白质存在的影响，并且产生的颜色可稳定 160 min 以上。示实验原理是：

可溶性糖类的显示实验的目的是：

可溶性糖测定过程中葡萄糖的标准曲线准确度不高的原因是

1、在样品中添加一定量的葡萄糖，以使可溶性糖含量保持一定水平，这样可以减少可溶性糖对反应的干扰。

原因如下：

1.2 - 硫酸比色法

1、试剂性质不佳，标准曲线的准确度需要依赖于所使用的试剂，所选试剂的质量不佳或存在批次异，那么测量结果的准确度就会受到影响。