经典意大利面自制的做法 经典意大利面做法

7成热的时候加番茄酱 搅拌一会 加入小海鲜 加一点点盐 味精别放 放入面条 搅拌均匀了 就可以了

1、食材：土鸡蛋5个、中筋面粉260只、橄榄油5茶匙、奶酪粉1茶匙、盐1克。

10种意大利面的做法_意大利面怎么做好吃10种意大利面的做法_意大利面怎么做好吃


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2. Add the pasta with a stir and return the water to a boil.

2、面粉中加入盐拌匀。

过一下冷水，控干水分，在面中倒入少许食用油搅拌，以免沾粘。

3、鸡蛋分离出2个全蛋，3个蛋黄共计是120克。

5、用筷子搅拌至无干粉状态，盖上保鲜膜醒面一会。

6、用手揉一揉，较难成团，在盖上保鲜膜醒面15分钟。

7、揉成面团，盖上保鲜膜醒面40分钟。

8、再次揉一揉，醒面40分钟。

9、面团撕成块，盖上保鲜膜醒一会。

10、揉成面团，盖上保鲜膜醒面40分钟。

11、成光滑的面团。

13、压制出喜欢的厚度意面。

15、晾干也可以，冰箱冷冻保存也可以。

怎样做意大利面（家常做法）

1. Boil 4 to 6 quarts of water for one pound of dry pasta. (You can divide this recipe depending on how much pasta you are cooking.)

意大利面的家常做法：

材料：意大利面酱一瓶 意大利面克 牛肉馅200克 料酒1汤匙（15ml） 西红柿1个 洋葱半个 大蒜2瓣 青椒1个 黑胡椒1/2茶匙（3克） 意大利香草碎少许， 生抽1茶匙（5ml） 煮面时用：盐1茶匙（5克） 橄榄油1汤匙（15ml）

步骤：

2）牛肉馅中调入料酒，腌制5分钟。将西红柿和洋葱切粒，大蒜压成泥。青椒去蒂去籽后切成丝。

3）锅中倒入油，待油8成热时，倒入牛肉第二步 锅中再放油 放洋葱碎炒 再放番茄膏 炒的时间长一点 一定要炒透馅翻炒至变色后盛出备14、略微的撒上干粉放黏。用。

4）将锅洗净烧热后，倒入油，待油7成热时，放入切碎的洋葱丁，西红柿丁和蒜泥，炒香后倒入意大利面酱，调入黑胡椒，香草碎和生抽后，用铲子炒3分钟。倒入牛肉馅，和青椒丝，待青椒丝变软即可。

5）将意大利面放入盘中，淋上酱汁即可。

青酱意面，超好吃的意大利面自己在家也能做

意大利面（Pasta），也被称为意粉，是西餐正餐中接近人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类，每种都有自己的名称，长短有，其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉

意大利面的做法有几种

2. 短面条：如通心粉和鸟舌面，适合用来做沙拉、烤面和烩饭等。

很多种做法的~~ 这尴尬的，网络这么发达，随便搜搜就知道了 太多了，没200种也有100多种吧 常见的有3种吧，汤面，卤面，炒面。汤面，顾名

1）锅中倒入水，水开后放入盐和半汤匙橄榄油，放入意大利面煮10分钟左右，捞出过一下冷水，放入漏勺里，倒入另外半汤匙橄榄油，搅拌一下，以防面条粘连在一起。

要1、在锅中用文火融化黄油后，开大火，放入洋葱碎，炒出香味后，倒入西红柿丁翻炒。去看菜谱的呀

意大利面形状各异，各种形状适合哪些做法？

做法：番茄去皮切小块，洋葱切小块

意大利面是一种非常受欢迎的食品，有许多不同的形状和大小。不同的形状适合不同的做法，下面是一些常见的意大利面形状以及它们适合的做法：

【原料】：西红柿3个（其中1个炸成酱）、洋葱半个、黄油10克、罗勒（可以不放）、

1. 长条形的意大利面（如意大利面条或斜面条）：这种形状的意大利面适合用于配以浓郁的酱汁，如番茄酱或肉酱。它们也可以用于制作意大利面沙拉。

2. 管状的意大利面（如通心粉）：这种形状的意大利面适合用于制作烤意大利面和奶酪意大利面，因为它们可以很好地承载酱汁和奶酪。

3. 扁平的意大利面（如千层面或卡邦尼）：这种形状的意大利面适合用于制作烤意大利面和奶酪意大利面，因为它们可以很好地承载酱汁和奶酪。

4. 球状的意大利面（如小麦粒或珍珠巨大）：这种形状的意大利面适合用于制作意大利面沙拉或加入汤中。

5. 螺旋形的意大利面（如旋转面或螺旋面）：这种形状的意大利面适合用于配以浓郁的酱汁，如番茄酱或肉酱。它们也可以用于制作意大利面沙拉。

总之，不同的意大利面形状适合不同的做法，您可以根据您的口味和喜好来选择适合您的意大利面形状。

意大利面因其形状各异，适合搭配不同口味和风味的酱料和佐料。以下是一些意大利面形状和适合的做法：

粗管面(Penne)： 粗管面较为坚硬，适合搭配稠厚的番茄酱和肉类，比如肉酱。

细管面(Spaghetti)：细管面是意大利面中常见也是的面条之一。它的长条形状适合搭配简单的橄榄油、大蒜和小番茄等清淡的酱料。

扁平面(Linguine)：扁平面比细管面略宽，表面平滑，适合搭配海鲜或蔬菜类酱料，比如蒜味虾仁酱或意式蔬菜炒面。

蝴蝶面(Falle)：蝴蝶面的独特形状适合与切成小块的肉类和蔬菜搭配，比如鸡肉蝴蝶面，并可搭配蘑菇和洋葱等材料。

碎面(Fregola)：碎面是一种小颗粒的意大利面，与蔬菜、鱼类和肉类搭配食用效果较好，比如鱼子酱碎面，西班牙辣香肠碎面等。

总的来说，意大利面不同的形状适合搭配不同的食材和调料，可以根据个人口味选择不同的面形状进行搭配和制作。

意大利面的形状各不相同，不同形状的面条适合不同的做法。以下是常见的意大利面形状及其适合的做法：

2. 管状面条（Penne, Rigatoni, Ziti）：适合配以浓郁的肉酱、番茄酱或奶酪酱等。

3. 扁平面条（Tagliale, Pappardelle）：适合配以浓郁的肉酱或奶酪酱等。

4. 弯曲面条（Fusilli, Rotini, Gemelli）：适合做沙拉、配以浓郁的肉酱、番2.碳烧意大利面茄酱或奶酪酱等。

6. 薄片面条（Lasagna）：适合做千层面，配以浓郁的肉酱、白酱或奶酪酱等。

1. 长面条：如意大利面和斜管面，适合搭配各种酱汁或蔬菜炒面，也可以作为汤面使用。

3. 管状面条：如千层面和蝴蝶面，适合用来做烤通心粉、烩通心粉等。

4. 扁平面条：如卡普里西和面，适合搭配各种浓汤或酱汁，也可以用来做烤面和煎饼。

5. 球形面条：如小肚子面和珍珠汤圆面，适合用来做汤面和沙拉。

总的来说，选择何种形状的意大利面取决于您的口味和所需的用途。不同的形状适合搭配不同的食材和烹饪方式，可以根据自己的喜好进行选择。

如何正确的煮意大利面

总的来说，不同形状的意大利面条在下锅煮时 一定要预先加入盐和橄榄油 目的是便于入味 以防面条粘连面适合不同的做法，可以根据自己的口味选择不同形状的面条来搭配不同的调料和食材。

1.番茄清洗干净、洋葱切成小丁备用

4、加入到面粉中，放入奶酪粉1茶匙，橄榄油5茶匙。

2.锅里面加入一些清水，等到水完全烧开了之后，再倒入少量的橄榄油和盐，这样可以入味，接着再把意大利面放进去。大概需要煮上十分钟左右

3.把主意面的锅换下来，在底座上放上一个炒锅。热锅倒一点油，炒洋葱末后下番茄。边炒边用锅铲压番茄，把汁水压出来

4.再放入虾仁和意面翻炒

5.加入1勺番茄酱、1勺生抽、黑胡椒粉、2克盐调味就可以出锅啦

筋道的意面配上酸甜番茄和鲜嫩的虾仁，这样的组合看之美味，闻之心切，酸汤爽口很是美味呢。巨美味番茄虾仁意面，鲜美可口，茄汁浓郁包裹着意面。超级好吃，低脂低卡又营养丰富哦，做法也特别简单易学。

意大利面简单好吃做法，宇宙上快的做法，比煮方便面还简单

请帮我找一下意大利面的做法~

做法:

意大利面有很多种，请问是哪种？

Traditional Spaghetti

Serve 6

1 pound Spaghetti, Linguine or Thin Spaghetti, uncooked

3.7. 再放入番茄酱、酱油、白酒、盐、白糖、胡椒粉和牛肉汤、意大利面略炒入味； Stir the pasta occasionally during cooking.

4. Follow the package directions for cooking times. If the pasta is to be used as part of a dish that requires further cooking, undercook the pasta by 1/3 of the cooking time specified on the package.

5. Taste the pasta to determine if it is done. Perfectly cooked pasta should be "al dente," or firm to the bite, yet cooked through.

6. Drain pasta immediay and follow the rest of the recipe.

Basic Tomato Sauce:

1 tsp. vegetable 意大利面怎么做，意大利面从超市买好了，还需要什么oil

1 medium onion, chopped

2 cloves garlic, chopped

2 28-oz. cans whole tomatoes

1 6-oz. can tomato paste

2 tsp. dried Italian seasoning

2 bay lees

Salt and pepper to taste

In a medium, hey-bottom saucepan, stir toger the oil, onion and garlic. Cook over low heat, stirring often, until the onion is very soft and aromatic, about 6 to 8 minutes. In a food processor or blender, puree the tomatoes. Add the tomatoes and tomato paste to the onions and bring to a simmer over medium-high heat. Reduce the heat to very low and let the sauce simmer slowly for 30 minutes, stirring the bottom often to prnt burning. Simmer the sauce for another 20 minutes (50 minutes total). Season to taste with salt and pepper. Remove bay lees before serving.

买点小海鲜 弄熟了放那

面条吗 使劲煮 意大利面不会煮烂 小心粘锅底 煮到可以摔在墙上不掉下来 就可以了 滤干

在锅里放点油（橄榄油比较好 其他油也无所谓 个人喜好）

我在意大利 自己就这么吃的

做意大利面需要哪些材料

番茄意面是一道菜品，主要制作材料有螺旋意面（其他品种意面皆可），番茄适量，生菜适量，火腿若干片。

准备材料：

意大利面的形状多种多样，每种形状都有其独特的口感和用途。以下是一些常见的意大利面形状和适合它们的做法：

1． 煮好的白意大利面条滤净水分待用。

2． 超市买来的生培根（何尔美的新鲜番茄和酱汁同时使用 可以利用新鲜番茄的水分和鲜甜 让酱汁的口感更加复合 营养更加丰富 这个搭配可以在作其他番茄酱菜肴的时候 尝试一下 真的很不错挺好用）两片切成两公分宽的条状若干。还有洋葱半个切丝，大蒜半头切片，芝士两片。

3． 牛奶200克，淡奶油一勺。橄榄油一大勺。

4． 四分之一粗的黑胡椒粒和盐和鸡精和芝士粉以及一只生蛋黄。

5． 平底锅一只要大点的。

2． 当培根的颜色变的略微发白的时候放淡奶油和牛奶和少许盐和黑胡椒和鸡精还有芝士片，然后轻轻搅动以便让材料充分的混合溶解。

3． 牛奶汁沸腾以后把材料1加入，但要注意搅拌。因为这样可以是牛奶汁均匀地裹在面条上和防止芝士粘在锅底糊掉。

4． 待到汤汁变少变稠的时候就可以出锅了，在盛到盘子上之前先关掉火，放进生蛋黄拌匀。然后就是吃了。

备注:吃之前再放少许的黑胡椒和芝士粉,味道更佳.

香浓意大利面的做法

材料：

意大利面一把、 培根（可用肉末代替）、 洋葱、 大蒜、 西红柿、番茄酱、法香 盐 白糖 黑胡椒 奶酪粉

做法：

1、先煮面条

锅中的水烧开后 加入一勺盐、一勺橄榄油 下入一小把量的意大利面 不要着急用筷子搅拌 让面条自然的散落 待面条根部软化后 用筷子轻轻翻转几下即可

加盖子煮8分钟

2、待面条大约7-8成熟的时候 捞出 用凉水冲一下 让其冷却 也可以放进冰水中 划散 之后沥干水分 淋入适量的橄榄油 用筷子拌匀 备用

我们可以利用煮面的时间来做酱汁

3、锅中加入一勺量的橄榄油 将洋葱和大蒜切碎 下油锅爆香 用中火慢慢炒至洋葱开始变色 然后放入切好的培根或者是肉末

4、炒至培根出油后 加入切成小块的西红柿 加入适量的盐 白糖调味 炒至西红柿变软 加入3-4勺量的番茄酱 加入半小碗水 小火慢慢煮开

直道汤色变红 西红柿软烂后 再次根据自己的口味 加入白糖 适量黑胡椒 盐 调味即可

5、可以将上述酱汁直接浇在煮好的面条上 可以将火转的稍微大一点 把面条倒进去 快速的用筷子拌匀 这样更加入味一些

意大利面条的酱汁还有白酱的做法 以后慢慢说哈 现在超市有现成的意面酱 味道也不错 价格大约是20元左右一听 有很多口味可选择 买回家一次吃不了的话 可以作为基础的披萨酱来调味 也很不错

之后捞出过水 能保持口感有嚼劲 加油翻拌 目的是 在准备酱汁时面条不会粘连

洋葱和大蒜的量可以多一点 如果选用培根来做的话 盐的量要适当减少

做好的酱汁可以直接浇在面条上 也可以在锅中拌匀 按照自己的喜好把

撒上适量的法香碎、奶酪粉 口感更加独特香浓

首先我们要准备 洋葱 蒜（一头） 西红柿 番茄膏

洋葱和蒜要切成碎末 西红柿切成小块 用之前先用热水把皮去掉 这些配料都加起来基本上是一盒牛肉馅的量

番茄膏非常重要 请注意阿~不是沙司 番茄沙司是熟的 味道和这个不一样

料准备齐就可以开始做了

步先放少许油 放入洋葱碎炒香后 再放入一整盒牛肉馅 把牛肉炒干后盛出 （一定要炒干）

第三步 放入牛肉馅一起炒 放入红酒搅匀然后倒水 水没过牛肉馅一点便可

第四步 等水开后依次放入：切好的西红柿丁 百里香和阿奴（如果这两样没有也不会太影响口感） 蒜末 然后搅匀

第五步 小火煮至汤汁完全收干没有一点水分 加入少许面粉 迅速搅匀即可 有条件的可以加黄油炒面 一般家庭制作放面粉就可以了 这一步主要是为了收干肉酱的水分

第六步 把肉酱浇在煮好的意大利面上 一道的意大利肉酱面就做好了

顺便说一下 煮完意大利面后那橄榄油拌一下 ，味道好极了！呵呵！

原料一般的超市都有的买！~面不要买太细的~

意大利面做法大全

用筷子轻轻翻转几下即可，加盖子煮8分钟。

意大利面

12、用压面机从一档开始，压制到5档厚就可以了。

工艺：炒 口味：茄汁味

主料：面条(标准粉)管状带(Paccheri) ：管状带的形状比粗管面更为宽大，适合用来做白汁或奶油酱料，或是烘焙类食物，比如烘焙通心粉。(150克)

辅料：洋葱(50克) 樱桃番茄(40克) 芹菜(50克) 青椒(25克) 红辣椒(25克)

调料：植物油(15克) 番茄酱(20克) 酱油(5克) 白酒(2克) 盐(3克) 白砂糖(2克) 胡椒粉(1克)

制作工艺

1. 番茄洗净切两半；

2. 芹菜、青椒、红辣椒分别洗净切条；

3. 洋葱洗净切丝备用；

4. 锅内放入水烧开，放入意大利面，煮熟；

5. 捞出沥干，用食用油拌匀备用；

6. 锅内倒油烧热，加洋葱炒出香味；

8. 再加入小番茄、芹菜、青椒、红辣椒炒拌均匀，出锅装盘即可。

工艺提示

1. 本品需牛肉汤适量。

2. 本品需意大利面150克，如果没有意大利面可用面条代替，效果同样。

意大利面怎么做？

1. 长条形面条（Spaghetti, Linguine, Fettuccine）：适合配以浓郁的汤汁、肉酱、海鲜酱或橄榄油等。

青酱意面，超好吃的意大利面自己在家也能做

煮意大利面的话是比较简单的呀，直接加入热水煮就可以了呀，一般煮个五分钟就可以好了呀

大利面，也被称为意粉，是西餐正餐中接近人饮食习惯的面点。意大利面根据种类形状也各不相同，除了人认为是面条的的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、空心型

也被称为意粉，是西餐正餐中接近人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类，每种都有自己的名称，长短有，其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉。

1沸水下面，搅拌均匀，煮8到10分钟

2捞出，放适量色拉油，搅拌均匀，放凉后，就可以装起来备用了，注意避免风干

3按照自己喜欢的风味，煮着吃，香辣味，番茄味，或者汤面都可以

番茄肉酱意面

食材：意大利面80g、番茄1个、洋葱半个、牛肉碎80g、蒜末、黄油

调料：盐、番茄酱、黑胡椒碎

沸水里加入一勺盐，意面煮十分钟后捞出过冷水

中小火热锅融化小块黄油，下蒜末、洋葱煸炒出香味，放入番茄，翻炒至番茄变软烂

加入牛肉末，加入一勺盐、中小火热锅融化小块黄油，放入牛肉末翻炒至牛肉末变色盛出撒少许黑胡椒翻炒均匀，放入意面拌均匀即可

我觉得你如果想做意面，你可以在百度上搜索一下，就知道怎么做了。

没吃过，更不要提做过的事了。

怎么做意大利面

加入3勺番茄酱，放入一碗水，熬制番茄软烂

黑胡椒、盐、糖、鸡精、意大利面、香菇、火腿、青椒

5. 球形面条（Orzo, Acini de Pepe）：适合做汤、沙拉或配以浓郁的肉酱等。

【做法】：

2、出汤后加入罗勒、黑胡椒、盐、少许糖和鸡精，不停搅拌，大火将汤收干成酱。

3、锅中倒入清水加热，待水开后放入少许盐，再按意大利面包装袋上的提示时间煮熟，

4、起锅，倒入少许油，待油1． 平底锅用小火加热后放如橄榄油和大蒜片，闻到香味的时候防入洋葱丝翻炒几下后加培根继续翻炒。当中要注意用小火，不然，大蒜很容易炒糊变苦。七分热的时候，放入香菇、火腿和青椒炒出香味后，

倒入刚才炒好的西红柿酱和意大利面，在锅中搅拌翻炒均匀，面也就好啦。

香浓意大利面

【材料】：意大利面一把、培根（可用肉末代替）、洋葱、大蒜、西红柿、番茄酱、法香、盐、白糖、黑胡椒、奶酪粉。

【做法】：

1．先煮面条：锅中的水烧开后，加入一勺盐、一勺橄榄油，下入一小把量的意大利面，

不要着急用筷子搅拌，让面条自然的散落，待面条根部软化后，

2．待面条大约7-8成熟的时候，捞出，用凉水冲一下，让其冷却，

也可以放进冰水中，划散，之后沥干水分，淋入适量的橄榄油，用筷子拌匀，备用。

我们可以利用煮面的时间来做酱汁。

3．锅中加入一勺量的橄榄油，将洋葱和大蒜切碎，下油锅爆香，

用中火慢慢炒至洋葱开始变色，然后放入切好的培根或者是肉末。

4．炒至培根出油后，加入切成小块的西红柿，加入适量的盐、白糖调味，炒至西红柿变软，

加入3-4勺量的番茄酱，加入半小碗水，小火慢慢煮开。

直到汤色变红、西红柿软烂后，再次根据自己的口味，加入白糖、适量黑胡椒盐，调味即可。