小源今天给分享湖南炒土豆仔的家常做法的知识,其中也会对土豆炒仔鸡的做法进行解释,希望能解决你的问题,请看下面的文章阅读吧!

湖南炒土豆仔的家常做法 土豆炒仔鸡的做法湖南炒土豆仔的家常做法 土豆炒仔鸡的做法


湖南炒土豆仔的家常做法 土豆炒仔鸡的做法


1、蒜切末,葱切圈排骨1条,土豆1个,生姜10克,小葱10克,大蒜10克,八角1个,香叶2片,冰糖20克,桂皮5克,干红辣椒2条,冰糖20克,料酒1勺,老抽半勺,盐适量,食用油适量,生抽1勺,鸡精适量,清水适量。

2、3.下土豆仔翻炒至土豆仔表面略微有些金黄【烹饪步骤】:1、先将一会用到的食材都准备好了,土豆准备1个,家里面人口要是多的话就多放个土豆进去。

3、排骨要买新鲜的,我买回来就是切好了的,一块块的。

4、香料都也准备好了2克省得一会用的时候手忙脚乱的。

5、3、炖锅里面加入食用油烧热,把冰糖下进去翻炒至变色,融化了变成焦糖色,然后再把排骨下进去翻炒至上色。

6、4、然后我们再把葱姜蒜,八角,桂皮,香叶,干红辣椒都下进去,翻炒出香味,再把料酒,1勺生抽,半勺老抽都下进去。

7、5、翻炒均匀,直到让排骨上色,然后加入适量的清水,水量话就没过了食材就可以了。

8、6、先用大火烧开然后再转成小火继续,盖上盖子炖煮30分钟左右。

9、8、再把盐也下进去调味,再转成大火收汁即可。

10、排骨这样做真的超级下饭,家常菜的扛把子,宴客也是超级有面子的,土豆炖的软糯入味,排骨在30分钟的高温汗蒸后变得香嫩极了。

11、【小贴士】:2、土豆不要和排骨一起放,会把土豆烧化掉,先将排骨下进去炖,然后再放土豆。

12、半碗清水加入两勺生抽一勺老抽一勺蚝油少许盐半勺白糖一勺淀粉土豆切块起锅烧水加入土豆煮十分钟起锅热油爆香蒜末加入土豆煎至两面微黄倒入酱汁,小火煮两分钟,再转大火收汁,撒上葱花即可!太好吃,超级下饭菜!红烧小土豆原料:土豆500克、盐5克、葱5克、生抽5克、老抽5克。

13、1、土豆放适量的清水煮熟,放在冷水中冲一下,剥皮,放在碗中;2、坐锅烧热油,放入剥皮后的土豆,翻炒,2-3分钟后放适量的清水、老抽上色;3、放适量的生抽、盐调味,等汁收的不多了,关火,焖10来分钟出锅,用葱花做装饰即可。

14、2、麻辣小土豆原料:小土豆、葱白、生姜、大蒜、干辣椒末、孜然粉、孜然颗粒、花椒粉、盐。

15、1、小土豆洗净,带皮放入开水锅中加入少许盐煮熟,轻轻按扁;2、锅里加入适量的油,放入压扁的小土豆中火2面煎黄;3、葱白、生姜、大蒜切成末状,放入锅中,加入干辣椒末、孜然粉、孜然颗粒、花椒粉、盐,炒香;4、将炒香的调味料和土豆兜匀即可。

16、孜然椒盐小土豆原料:土豆(小)200克、油、小葱、孜然粉、椒盐、白糖少许①小土豆清洗干净,放入锅中,加水没过土豆,煮开后转小火,大约十多分钟至熟,用凉水冲,降温后,剥去表皮,用刀背逐个把小土豆压扁。

17、②锅中放油烧热,倒入压扁的小土豆,煸炒至小土豆两面焦黄,加入一点白糖、1小勺椒盐粉、一点孜然粉,倒入葱花。

18、③翻炒至调味均匀裹在小土豆表面即可。

19、,土豆家常菜做法,他的做法有好几种,你可以把土豆切成丝,再开水的找一找,可以凉拌也因为可以炒酸辣土豆丝,还可以炒土豆丝,还可以,红烧土豆块,另外还可以牛肉炖土豆,好多种做法的,但是土豆的营养也比较好,吃饭也比较多,我们经常吃土豆土豆家常菜做法那可多了,比如,土豆丝,土豆片,土豆泥,等等。

本文到这结束,希望上面文章对大家有所帮助。