2020年 生猪出栏 5.3 亿头，产量 4113万吨

②若大猪小猪猪价－样，上式变换为：

生猪生产在畜牧业中的位置

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－头大猪，吃2斤料长－斤肉，－天长两斤。

2014 年大陆（下同）畜牧业产值达 2.9 万亿，其中生猪生产产值为1.3 万亿，占44.2%。

2017年我国猪肉产量为 5452 万吨，同期国内猪肉进口数量为 122万吨，出口数量为 5万吨，2017年我国猪肉表观消费量为 5568万吨。

：2020年全国猪牛羊禽肉产量7639万吨，比上年略减10万吨，下降0.1%。猪肉产量略有下降，牛羊肉、禽肉、禽蛋和牛奶产量不同程度增长。

2020年末全国生猪存栏 40650万头， 比上年末增加 9610万头，同比增长31.0%，恢复到2017年末的92.1%；比三季度末增加 3612万头，环比增长9.8%，生猪存栏连续5个季度环比增长。

2020年，全国生猪出栏 52704万头 ，比上年减少 1715万头，下降3.2%，降幅比前三季度收窄8.5个百分点。其中，三季度出栏同比增速转正后，四季度进一步加快，四季度生猪出栏比上年同期增长22.9%。

2020年，全国猪肉产量4113万吨，比上年减少142万吨，下降3.3%高盈利阶段，出栏大猪。，降幅比前三季度收窄7.4个百分点。

7月15日，2021年上半年半年报：上半年，全国猪牛羊禽肉产量42万吨，比上年同期增加802万吨，增长23.0%。

二季度末，生猪存栏 431万头，同比增加95万头，增长29.2%，比一季度末增长5.6%；其中能繁殖母猪存栏4564万头，同比增加934万头，增长25.7%，比一季度末增长5.7%。

上半年，生猪出栏 33742万头 ，比上年同期增加8639万头，增长34.4%；猪肉产量 2715万吨 ，增加717万吨，增长35.9%。

上半年，全国牛肉产量2万吨，比上年同期增加13万吨，增长4.5%；羊肉产量210万吨，增加13万吨，增长6.8%；禽肉产量1075万吨，增加59万吨，增长5.8%。牛奶产量1540万吨，增加109万吨，增长7.6%。禽蛋产量1557万吨，减少66万吨，下降4.1%，主要是受去年禽蛋价格低迷、饲料成本上涨等影响，蛋鸡养殖效益整体亏损，今年部分养殖户选择退养或缩减养殖规模。

二季度末，生猪存栏 431 万头 ，同比增长29.2%；其中，能繁殖母猪存栏 4564万头 ，增长25.7%。

2020年牧原股份营业收入达563亿元，销售生猪1,812 万头，在农林牧渔上市公司中净利润。

2018年 全球 1.2亿吨猪肉产量，欧盟2000多万吨，是5400多万吨，美国不到1200万吨，占接近50%，欧盟占20%，美国占不到10%

欧盟，2019年猪肉产量为2394万吨，约为全球猪肉产量的26%，美国的猪肉产量约为1254万吨，全球占比约为13.63%；之后就是巴西、，两国也是猪肉大国——2019年的猪肉产量分别是398万吨和3吨，全球占比分别是4.33%和3.6%。

什么是规模化畜禽养殖场,河南省是怎么规定的

5，提高畜牧从业人员的环保意识，增强环保的紧迫感和心。

规模化畜禽养殖场是指经当地农业、工商等行政主管部门批准，具有法人资格的养猪、奶牛、蛋鸡、肉鸡的养殖场。

河南省畜禽养殖场规模标准：

生猪年出栏500头以上（含500头）、蛋鸡存栏10000羽以上（含10000羽）、肉鸡年出栏50000羽以上（含50000羽）、奶牛存栏200头以上（含200头）、肉牛年出栏200头以上（含200头）、肉2，大力推广高效环保型添加剂，如有机微量元素的应用。羊年出栏1000只以上（含1000只）。其它畜种可根据生产特点以及猪当量进行换算。

扩展资料：

1，养殖场环境控制的建议。

3，提升畜牧业的科技含量，采取更为科学的饲料配制技术和饲养管理技术。

6，加强宏观调若猪价为7.5元/斤，大猪日均盈利为9元（7.52-221.5），小猪日均盈利为6元（7.5-1.5），大猪日均盈利高。控，防止盲目上马、重复建设。

参考资料来源：

参考资料来源：

求 生猪养殖业 行业分析报告

低盈利阶段出栏小猪，提高料肉比，措施有三：（1）早出栏。

我国生猪养殖产业的地理集中度不高，生猪养殖规模化水平较低，大部分生猪是以农户散养为主。我国生猪散养户以及大量中小规模养殖户受规模的影响和资金和人员的限制，生产和管理还属于粗犷式经营，科学饲养的意识淡泊，精细化管理滞后。由于技术和管理的不科学，加上地理的分散，我国生猪养殖业面临的风险是风险和市场风险。

以散养方式为主，缺乏规模生产，使大量生猪养殖者无法预计市场的变化，而只能根据经验管理来指导或决定现在的经济行为，这是造成我国生猪生产3~4年周期性波动的根源。除了1999~2003年较为稳定外，其余年份都出现了较大幅度的波动。在这一周期波动中，缺乏规模优势的养殖场将越来越难生存，被市场淘汰。

目前生猪养殖行业的区域性若猪价为4元/斤，大猪日均盈利为2元（42-221.5），小猪日均盈利为2.5元（4-1.5），小猪日均盈利高。特点使得生猪屠宰加工行业亦呈现高度分散格局。2006年生猪出栏量达到6.8亿头，3家龙头企业的屠宰量占比不足5％。

在20世纪80年代以后，新技术的出现和生猪养殖专业化程度的提高了美国生猪养殖业规模养殖的出现。随着生猪价格和猪肉价格的下降，大量的小生产者被市场淘汰，剩下的生产者进一步扩大规模降低成本，结果当时出现了生猪养殖场数量下降，而规模变大，地理分布趋向于集中的格局。

生猪屠宰加工业，其规模扩大的趋势也很明显。养殖企业与加工企业签订长期合同的方式很快就取代了原来的公开市场交易，到1999年，美国已有近60％的生猪是通过多年长期合同和纵向整合的方式进行生产的。市场合同和生产合同成为了美国生猪生产企业和猪肉加工企业的主要交易方式。

1966年，CME（芝加哥期货交易所）开始交易生猪期货，现在瘦肉猪合约在CME买卖最活跃的农产品合约中名列第2。20世纪80年代后期，美国生猪养殖业和加工业开始扩大规模，采取纵向整合战略后，美国的生猪产量才趋进平稳，波动幅度进一步减小，而且使生猪期货能更及时、准确地反映未来猪肉现货市场的变化。

我国生猪产业的4，不断健全环保法律、法规，加强环保法律、法规的贯彻和执行力度。规模化和纵向整合将对生猪产业链的各个环节产生深远影响，在种猪选择、饲养技术、饲料、疫病防治、环保等方面都将得到积极发展和推进。我们看好生猪养殖和猪肉加工业进行整合的机遇，看好生猪养殖、猪肉加工和饲料业中具备整合实力的龙头企业。

生猪规模化率怎么计算

生猪规模化率的经典计算公式是年内肉猪出栏数占上年末或当年初猪存栏数的百分比，因此生猪规模化率百分比计算。

生猪规2019年全球生猪出栏量约为10.4亿头（2018年约为12.7亿头），猪肉产量约为 9200万吨（2018年约为1.12亿吨），的2019年生猪出栏量为5.44亿头，猪肉产量约为 4255万吨。模化率百分比计算。

规模化是指事物的规模肉猪成本包括3O斤的小猪和3O斤至出栏时的饲料。以2OO斤出栏为例，3O斤以下价格为猪价（3O斤以下），大小达到了一定的标准。

生猪多大出栏养殖效益才能，养猪技术

2020年末，生猪存栏、能繁殖母猪存栏比上年末分别增长31.0%、35.1%。

1、原则

日均盈利（18O斤以后）=日均增重2（猪价2料肉比2饲料价）

（2）降低密度。

（3）挑好猪喂。

2、解释

要取得高盈利，片面追求低的料肉比或者高的长速都是不正确确的。

应该将这ニ者，应该计算－头猪的日均盈利，因为－年365天是固定的（若猪圈紧张，养大猪会降低－定的出栏头数，也就是必须要卖－批小猪，这种情况关系到小猪的价格：若小猪贵，出栏18O斤以上的大猪更划算）。

3、举例说明

－头小猪，吃－斤料长－斤肉，－天长－斤。

饲料价格为1.5。

上面是定性分析，到底如何根据猪价和饲料价来决定出栏大猪还是小猪？

①若养大猪6O18O斤是必须养的，我们主要看18O斤以后的阶段是否值得养。

日均盈利（6O18O斤）=日均增重1（猪价1料肉比1饲料价）（6O-18O斤阶段的相关数据标识为1，大猪阶段标识为2）

若大猪值得养，则日均盈利（18O斤以后）日均盈利（6O18O斤）,推导结果为:

(日均增重猪价2-日均增重猪价1)/饲料价(日均增重肉料比2-日均增重肉料比1)

将各阶段数据代入计算，若上式成立，18O斤以后日均利润高，晚出栏，否则，应早2019年肉产量同比下降了 21.3%——猪肉产量由2018年的 5404万吨降至2019年的 4255万吨。生猪出栏量则由2018年的 69382万头缩减至2019年的 54419万头，同比缩减21.6%。出栏。

(猪价/饲料价)[(日均增重肉料比2-日均增重肉料比1)-(日均增重2-日均增重1)]

4、养肉猪还是卖小猪

总成本为：3O猪价（3O斤以下）+饲料价17O料肉比（3O至1OO）

肉猪保本价为：总成本除以2OO.

若盈利不高，应早出栏，否则，应晚出栏。