今天小蚪来给大家分享一些关于粉皮炒鸭蛋怎么做好吃方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

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1、步骤9导语：营养的鸭蛋的做法是什么呢，下面就由我来教你它的好吃的做法吧。

2、鸭蛋怎么做好吃青椒炒鸡蛋做法：1.把青椒用清水洗净，去籽切成细丝。

3、将鸡蛋打在碗里，用筷子搅散开。

4、2.锅内放油(40克)，烧热，将蛋汁倒入，炒好倒出。

5、3.往锅内倒入余油，烧热，放入葱花炝锅，随着放入青椒丝，加精盐炒几下，见青椒丝翠绿色时，放入炒好的鸡蛋、味精，翻炒均匀，用香醋烹一下，即可出锅。

6、厨神鹅蛋的做法9、水煮鹅蛋贴士1、炒蛋时，锅一定要烧得很热，这样炒起来蛋会嫩滑点，锅不热炒蛋容易失败。

7、2、进过冰箱的鸡蛋，要先拿出来放一小时，再拿来烹调。

8、3、炒鸡蛋忌加味精，若加入味精，加温后味精会掩盖鸡蛋本身的鲜味。

9、4、如果食用过多鸡蛋，会导致代谢产物增多和增加肾负担，每天吃1～2个鸡蛋就行了。

10、-西红柿炒鸡蛋说明：西红柿炒鸡蛋人人会做，但是要做的好吃，难。

11、主要是由几个误区，等会我会详细说。

12、-材料：西红柿，鸡蛋配料：植物油，盐。

13、注意，西红柿炒鸡蛋不用放鸡精或者味精，因为西红柿炒鸡蛋是吃一个“鲜”字，而西红柿炒鸡蛋的时候就有形成鲜味的物质析出，不需要再放提鲜的味精或者鸡精。

14、这也是做这道菜的时候不放葱姜蒜的原因。

15、制作方法：1。

16、西红柿切成块，要大小不一，什么形状无所谓，鸡蛋打开放入碗中，打匀，放入少许的盐。

17、锅内放入适量(炒鸡蛋的时候，油放多少很关键，我的经验是放相当于鸡蛋液的2/3)的油，等油热了的时候，(我后面详细讲如何判断油的温度)，倒入鸡蛋液，注意这个时候，鸡蛋液会自然的凝固，不要动，等到这个鸡蛋液都凝固的.时候(要小心油干了，造成鸡蛋糊了)，用饭铲(也叫炒勺)从鸡蛋的边缘轻轻进入，将鸡蛋翻过来，煎一下，等两面的颜色都呈黄的颜色时候，把鸡蛋从锅里取出来(也可以不取，不过等熟练以后再说吧)，这个时候锅里面应该还有一些油，把西红柿翻进去，翻炒几下，由于西红柿里面含有大量的水分，会有水份析出，这个时候把炒好的鸡蛋放进去，放入少许盐，翻炒几下，出锅。

18、PS：有人喜欢做的时候，放一些水进去，本人不，其实西红柿里的水份完全够用了，不用放水。

19、还有，现在的西红柿质量不好，炒出来的菜不甜还有些苦味，出锅的时候可以适量放一些白糖。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。