清油蒸肉家常做法 清油蒸肉家常做法视频
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1、耗时主料食谱热量:1401(大卡)五花肉400克味极鲜盐少许葱少许姜少许大蒜花椒少许少许蜂蜜少许香菜少许步骤1.五花肉清洗干净,切块放入凉水中。
2、3.蒜末(可以多加)、葱末、姜末、蜂蜜少许,放在味极鲜中备用。
3、4.煮好的肉切成薄片。
4、5.倒入准备好的调料水。
5、6.上锅蒸20分钟即可。
6、7.然后翻入盘中。
7、加少许香菜。
8、小贴士刀工好的话,切的片越薄越好五香蒸肉粉准备香料:八角1g,桂皮1.5g,丁香0.2g,小茴香1.5g,白豆蔻1g,砂仁0.6g,草果0.7g,花椒2g,陈皮0.6g,红曲米3g。
9、其他材料:糯米150g香料温水清洗干净沥干(红曲米不用洗)。
10、然后用打碎机打成粉末。
11、然后锅烧热,不放油,倒入糯米小火慢炒,直到颜色微黄,放入香料粉,红曲米继续炒,炒至糯米光亮倒出晾凉后用打碎机打碎,不用太碎留点颗粒。
本文到这结束,希望上面文章对大家有所帮助。
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