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1、先取1/2的鲜奶煮沸，冲入燕麦片中拌匀备用。

2、野燕麦（学名： Avena fatua L.）是禾本科、燕麦属一年生草本植物。

3、须根较坚韧。

4、秆直立，高可达120厘米，叶鞘松弛，叶舌透明膜质，叶片扁平，微粗糙，圆锥花序开展，金字塔形，含小花，节颖草质，外稃质地坚硬，外稃背面中部以下具淡棕色或白色硬毛，芒自稃体中部稍下处伸出，4-9月开花结果。

5、基本介绍 中文学名 ：野燕麦 拉丁学名 ：Avena fatua L. 别称 ：乌麦，铃铛麦、燕麦草 界 ：植物界 门 ：被子植物门 纲 ：单子叶植物纲 目 ：禾本目 科 ：禾本科 亚科 ：早熟禾亚科 族 ：燕麦族 属 ：燕麦属 种 ：野燕麦 命名者及年代 ：L.，1753 形态特征,主要变种,生长环境,分布范围,物种危害,防治方法,主要价值, 形态特征 一年生。

6、须根较坚韧。

7、秆直立，光滑无毛，高60-120厘米，具2-4节。

8、 野燕麦 叶鞘松弛，光滑或基部者被微毛；叶舌透明膜质，长1-5毫米；叶片扁平，长10-30厘米，宽4-12毫米，微粗糙，或上面和边缘疏生柔毛。

9、 圆锥花序开展，金字塔形，长10-25厘米，分枝具棱角，粗糙；小穗长18-25毫米，含2-3小花，其柄弯曲下垂，顶端膨胀；小穗轴密生淡棕色或白色硬毛，其节脆硬易断落，节间长约3毫米；颖草质，几相等，通常具9脉；外稃质地坚硬，外稃长15-20毫米，背面中部以下具淡棕色或白色硬毛，芒自稃体中部稍下处伸出，长2-4厘米，膝曲，芒柱棕色，扭转。

10、 颖果被淡棕色柔毛，腹面具纵沟，长6-8毫米。

11、花果期4-9月。

12、 主要变种 光稃野燕麦（变种） 该种野燕麦主要区别在于：外稃光滑无毛。

13、其它性状，花果期、用途均似原变种。

14、 产我国南北各省。

15、生于山坡草地、路旁及农田中（海拔可高达4000米）。

16、分布欧洲及温暖的和北非。

17、模式标本采自德国。

18、 光轴野燕麦（变种） 该种野燕麦 主要区别在于：外稃光滑无毛；小穗轴节间光滑无毛或微被贴生柔毛。

19、 产陕西、湖北、湖南、安徽、四川、江苏、广东等省。

20、生于农田中或路边。

21、模式标本采自南京。

22、 生长环境 生于荒芜田野或为田间杂草。

23、 野燕麦 分布范围 广布于南北各省。

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