香干豆角土豆家常做法_豆角干土豆干

能否指点下土豆炖豆角的做法？

土豆炖豆角非常好吃，豆角洗净，摘去丝，撅成段，土豆洗净，削皮切块，热锅凉油下豆角煸炒至豆角发蔫儿，将土豆一起倒进锅里，放生抽，少许老抽，蚝油，放开水略规，没过豆角，盖锅盖炖半个小时左右，放盐继续煸煸炒至汤汁粘稠即可食用。

香干豆角土豆家常做法_豆角干土豆干

香干豆角土豆家常做法_豆角干土豆干

豆角切小段，土豆切块

葱切段，蒜切碎

锅内放油，加葱段和蒜片煸香

下豆角翻炒，然后加两勺大酱榨香，让每根都均匀裹上大酱

加水，没过豆角

下土豆块，盖锅盖中火焖；

水快干时，大火翻炒收汁即可

先将土豆、豆角放水里煮一下，然后锅里热油放入土豆、豆角里面放水收汁。

起锅烧油，葱姜蒜爆香，再把豆角放里炒一炒，放生抽老抽，加水没过豆角，放适量盐，鸡精，十三香，蚝油提鲜，有鸡粉的可以放一点，放一点点点碱五花肉 少许，会更好吃，扒拉扒拉，放土2、油热下豆角，炒至豆角稍变色，下土豆豆，不用盖盖子，15分钟到20分钟，出锅，豆角一定要顿熟，不然容易中毒

土豆炖豆角的做法是，先把土豆洗净，去皮切块，然后再把豆角洗净把豆角弦去掉，掰成小段，把五花肉切成片，包括苕叶倒少许油，再把五花肉放到锅里叶炒，然后把豆角放到锅里干炒，等到豆角变色后，再把土豆，花椒，大料，各种葱，姜，蒜放进去，添少许水盖锅，小火炖到熟了之后就可以了

原料

土豆1个，豆角200克。

辅料

姜末、蒜末各5克，盐3克，酱油5克。

制作方法

1.土豆洗净，去皮，切长条；豆角择洗干净切段。

2.炒锅上火将油烧热，放入姜末、蒜末爆香，倒入豆角翻炒至变色。

土豆炖豆角是一道普通的家常菜。

做法:将豆角择好已经用手掰成寸段备用；土豆去皮洗净切成滚刀块备用。起锅放少许油，用葱花爆香放入土豆放适量盐，入味（不用断生），出锅，放在盘中等候。再将豆角和土豆一样爆香，然后放入排骨汤，先炖豆角，快熟时将侯着的土豆放入一起炖至和汤熟透即可。很好吃！

豆角洗净择好，折成段，土豆也洗净去皮切块备用，猪肉切块，焯水，捞起来备用，葱姜也切好。起锅烧油，烧热就行，不要等到油冒烟，把葱姜放进去煸炒出香气，再倒入猪肉翻炒。然后再加入豆角翻炒，多炒一会直到豆角的皮有变化。然后再加入土豆继续翻炒，等到豆角，土豆都沾过油，颜色明亮后再加盐，五香粉，蚝油等调料，然后加水，中火炖到土豆豆角软烂即可，出锅前加一把葱花。

排骨土豆干豆角怎么做

5烹入放酱油，放少许盐。

排骨土豆干豆角用料

土豆炖豆角的做法 将肉切成大片，葱、姜、蒜切末备用。

排骨 400g

豆角 300g

土豆干 300g

葱、姜 适量

八角、香叶、干辣椒、干山楂片 适量

生抽、老抽、糖、盐、料酒 适量

排骨炖豆角土豆干的做法

材料洗干净，处理好，其中土豆干至少泡两个小时（我泡了一晚）

排骨加生姜片焯水，焯好后捞出排骨，带血沫的水倒掉

准备材料，葱、姜、香叶、八角、干辣椒、干山楂片

锅中入油，上述材料炒香

放入排骨翻炒几下

放入豆角，再加入盐、生抽、老抽、糖，料酒

加入水没过排骨，开始炖

炖的中途放入土豆干（如果土豆干泡的时间短就早点放，泡的久晚点放）

炖到汤汁所剩不多，收工（我炖了大概两个小时）

土豆 豆角 做法

做法一，土豆炖豆角

土豆炖豆角

1、猪后臀尖肉切块，焯水；

2、豆角撕去老筋去头尾，土豆去皮切滚刀块，葱切段、姜切片；

3、锅中油热后，放入葱、姜、花椒、大料炒香，放入肉块翻炒均匀，烹入料酒，

4、放入土豆、豆角翻炒均匀；

做法二，油豆角烧土豆

1.材料准备~近做的菜又开始喜欢加葱姜蒜了..

3.放入葱姜蒜和肉碎爆锅~

4.放调料后翻炒~

5.添汤末过油豆角~

6.大火煮开后小火炖，收汁，快好了~

土豆炖豆角做法三，

四季豆，土豆，胡萝卜，肉适量，盐，鸡精，酱油，蘑菇精，香油，糖适量，五香粉

1.土豆胡萝卜削皮切块，四季豆摘好，把过长的掰断.

2.先把土豆和胡萝卜煎黄~

3.然后放四季豆，一起过下油~可以把豆角的生味去掉.

4.把全部材料都用油煎过后添水，没过四季豆.

5.依次放酱油，鸡精，五香粉，糖，蘑菇精，盐，然后把盖子盖好继续炖，待汤汁已经快要被收干后点些香油，收汁出锅~

做法四，剁椒豆角烧土豆

豆角，土豆，剁椒，大蒜，酱油

1、豆角洗净去筋，用手掰成小段；土豆洗净削皮切块；大蒜去皮切碎

3、倒酱油、加水，煮至豆角土豆熟透，颜色变深

4、加入剁椒，炒匀出锅

5、装盘后撒上蒜末

小诀窍

1、豆角一定要熟透，所以宁可多煮一会，土豆也会更加绵软对半切开好吃

2、已加入酱油和2、豆角撕去老筋去头尾，土豆去皮切滚刀块，葱切段、姜切片。剁椒，所以不需再加盐

4、吃扁豆要配上生蒜末，可以杀菌

豆角的做法，腊肉干锅土豆豆角怎么做好吃

步骤

1.腊肉，上锅蒸20分钟，切片；

2.豆角用碱水浸泡，冲洗干净；

3.锅中加清水烧开，加盐，放入豆角焯熟，捞出沥干水分备用；

4.土豆去皮，切长条，放入清水，洗去热油煎土豆、煎到皱皮、葱香八角，煸香表面淀粉；

5.焯熟，捞出沥干水分备用；

6.炒锅加油，下葱蒜炒材料；

7.下腊肉炒出油分；

8.倒入豆角，土豆煸炒，炒至蔬菜沾上油分；

10.炒至锅内水分完全蒸发，豆角表面也脱水出现褶皱，即可；

11.味道醇厚的腊肉干锅土豆豆角。

土豆炖豆角做法

3、做法三。主料：五花肉100g、土豆300g、豆角300g。配料：葱适量、姜1片、大料2个、花椒适量、料酒适量、老抽适量、盐3勺。做法：五花肉切片；豆角撕去老筋去头尾，土豆去皮切滚刀块，葱切片、姜切片；锅中油热后，放入葱、姜、花椒、大料炒香，放入肉块翻炒均匀，烹入料酒，放入土豆、豆角翻炒均匀；加老抽、盐调色调味，加适量清汤没过肉菜，大火烧开，小火继续炖煮约三十分钟即可。

土豆炖豆角做法

土豆炖豆角，是一道家常菜肴。以土豆、豆角作为主要食材，姜末、蒜末、盐、酱油作为辅料制作而成。口味咸鲜。藊豆富含卵白质以及多种蛋白质，时常食用能健胃消食，促进食欲，炎天多吃一些藊豆有消暑、清品的效用。故国医学以为:藊豆有以及谐腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿以及利水消肿的功能。下面让我带你一起来看看这篇文章吧。

土豆炖豆角

很多时候我们都很怀念妈妈菜的.味道，那个味道好像有带人穿越回小时候的魔力，能让人在忙碌的生活节奏中静下心来，但由于种种原因大多数人不能天天吃到妈妈做的菜。不过没关系，今天我教大家做一道家常妈妈菜——土豆炖豆角，让你享受家一般的味道。

用料

五花肉 适量（依个人口味） 瘦肉 适量（也可只放五花肉） 豆角 一斤 土豆 一个（中等大小） 葱 少许 姜 少许 蒜 少许 六月鲜酱油 适量 六月鲜红烧酱油 少许 五香粉 少许 盐 适量 鸡精 少许 植物油 适量

制作方法

折叠做法一

1.土豆洗净，去皮，切长条;豆角择洗干净切段。

2.炒锅上火将油烧热，放入姜末、蒜末爆香，倒入豆角翻炒至变色。

折叠做法二

1、猪后臀尖肉切块，焯水。

3、锅中油热后，放入葱、姜、花椒、大料炒香，放入肉块翻炒均匀，烹入料酒。

4、放入土豆、豆角翻炒均匀。

折叠做法三

1. 豆角洗净择好，折成段;土豆洗净去皮切块;五花肉洗净切块;葱切段，姜切块。

2油豆角，土豆，葱，肉，蒜，姜，生抽，盐，鸡精，糖少许，陈醋，蚝油. 锅里放油，烧热(不能等到冒烟)，放葱姜炝锅，放肉炒香。

3. 放豆角翻炒(多炒一会，豆角的皮有变化即可)，倒酱油(适量)。

4. 加土豆继续翻炒，加鸡精，等到豆角、土豆都沾过油，颜色明亮后加盐，稍微翻炒下加水，即将没过菜即可。

5. 中火炖到土豆豆角软烂即可出锅!

土豆炖豆角做法2

豆角洗净折断，土豆去皮切成滚刀块。

加清水，没过材料即可，大火烧开转小火，盖上锅盖，炖煮。

炖至汤汁剩四分之一左右时，转中火，加入蒜末和鸡精，略炒，出蒜香味即可出锅。

小贴士

制作关键：1、豆角必须炒至变色才可加其他材料，否则口感不好，不入味。2、土豆一定要切大点的块，否则炖的时间长了，会成碎块。3、出锅前可用铲子触碰一下土豆，若能轻易的将土豆铲开，表明此菜已熟，只是将汤汁收好就可以了。4、出锅前汤汁不可过多，过多的话豆角的滋味不足，口感不好。5、放红烧酱油可以让菜的色泽更美，也可不放。

土豆炖豆角怎么做

7、炖煮时间够了之后，就可以倒出装盘了，喜欢吃有汤的可以多放一些水，也可以在炖煮12分钟左右的时候，查看一下汤汁，适量添加，至此，香喷喷的土豆炖豆角就做好了，我今天米饭可以吃上两碗了，哈哈哈哈哈哈，也欢迎大家在评论区交流，做出更好吃的菜！

相信大家对于土豆肯定是不会陌生的吧，土豆是我们常见的一种蔬菜，土豆也被叫做是马铃薯，土豆不但可以食用而且还含有丰富的营养，经常吃土豆可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以土豆受到了人们的喜欢，土豆有很多种做法，下文我们采用土豆搭配上豆角来做成土豆炖豆角。

2.先把土豆和油豆角过油~

1准备原料。

2土豆和胡萝卜切条，豆角掰成段。

3土豆用清水泡一下。

4锅中放油，大料葱花炝锅，

6放入土豆，豆角，胡萝卜。

7翻炒均匀。

8加水稍微没过蔬菜。

营养价值：

可以用来主治胃痛、痄肋、痈肿、湿疹、烫伤，是和胃健中和解毒消肿，性平味甘。

中医认为马铃薯“性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、不畅的患者效果显著”。现代研究证明，马铃薯对调解消化不良有，是胃病和心病患者的良及优质。马铃薯富有营养，是抗衰老的食物之一。

新膳食指南建议,每人周应食薯类5次左右，每次入50克-100克。每100克马铃薯含钾高达300毫克，是20多种经常食用的蔬菜水果中含钾多的。日本一个研究发现，每周吃5~6个马铃薯，可使中风几率下降40%。

据国外研究显示，马铃薯中含有的抗菌成分有助预防胃溃疡，它不抗菌效果功效，同时不会造成抗性。

在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜，那就是土豆了，我们知道土豆也被人们叫做是马铃薯，土豆含有丰富的营养，常吃土豆有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了土豆炖豆角的家常做法。

用料

土豆 1个

豆角 g

盐 适量

酱油 适量

油 少许

葱姜蒜 适量

干辣椒 2个

耗油 少许

生抽 少许

做法步骤

1、首先切好葱花、蒜瓣和少许五花肉备用，这里也可以放一些姜片，我个人不喜欢吃，所以没有放，又准备了两个干辣椒，调味，炖菜放一些五花肉在里面，会很香。

2、土豆一个，洗干净，切块，大小适中就好。

3、我选用的是架豆王豆角，择好洗干净，因为豆角很长，所以我把它们一分为三了，这样吵起来更方便，后续炖煮的过程也方便入味。

5、炒香好，放入豆角，继续煸炒，炒豆角的过程，一定要放一点小苏打，这样方便豆角炖烂，不会有夹生的感觉，一定要多炒一会，豆角变绿后，可以依次放入蚝油、生抽、少许盐，这样会更好的入味。

6、豆角煸炒的不多之后，加入温水，放入土豆，水没过豆角土豆就不多了，盖锅炖煮，在次开锅之后，调到中，持续炖煮，不多15分钟左右的时间，起锅前可以再放入盐、十三香调味，试一下里面的汤汁，根据咸淡程度调整。

土豆干豆角酱菜怎么做

用料

小土豆 大约15材料个

芹菜 一斤

香菜 一小土豆炖豆角做法1把

豇豆 一斤

辣椒 辣椒小点的六个

肉皮 个人喜欢吃多放了一些

老抽、盐、鸡精、油 适量

葱姜八角 适量

酱咸菜－小土豆豇豆芹菜的做法

清洗干净、切段

猪皮煮好切长条

葱姜八角

倒入老抽

倒入老抽、放芹菜

放入豇豆

等豇豆、芹菜炒软放入辣椒、香菜（我是连根一起）、肉皮放入，看看干不干，干的话就少加入一点水，开了调小火、

大约十分钟，打开盖子翻炒一下

芹菜豇豆辣椒肉丝熟了调大火收汤、加点盐，鸡精

出锅了、配一碗大米水饭、老好吃啦！

土豆炒豆角的家常做法大全

9炖至豆角土豆软烂，汤汁收干，放少许味精提味即可。

土豆炒豆角是一道常见的家常菜，味道香鲜可口，也非常适合快节奏的生活。今天，我们来分享几种家常做法。

材料准备

1. 土豆 300g

2. 豆角 200g

4. 姜片 适量

5. 蒜末 适量

制作步骤9.加盐，五香粉，酱油继续炒；

1. 将土豆去皮，切成小块，用温水浸泡10分钟，脱水备用。豆角洗净，去掉两边的丝，切成小段。

2. 热锅凉油，放下切好的葱、姜片和蒜末爆炒，待出香味后放入豆角翻炒。

3. 炒到豆角变软后，倒入土豆块翻炒几分钟。

4. 加入适量的盐、鸡精、生抽和少量的料酒，然后加入适量的水，盖上锅盖煮熟土豆和豆角，直至土豆烂熟，颜色变深。

5. ，撒上一些白胡椒粉和适量的生抽，翻炒均匀即可上桌。

菜品特色

这道菜品味道清淡，口感细腻，且富含营养价值。土豆和豆角都是常见的食材，搭配起来更是美味，不仅好看也好吃。

食用建议

结语

以上就是土豆炒豆角的家常做法大全，均为非常实用的方法。在你的家常菜肴中，试试这些方法，品尝美味滋味。

豆角和土豆一起怎么做

这道菜品非常适合配米饭食用，同时也可以享用它的丰富味道。此外，烹饪时可以根据自己的口味随意加入调料。此外，女性、老人和小孩皆可食用。

【食材配料】：长豆角（豇豆）、土豆、红尖椒、食用油、大蒜、蚝油、生抽、盐、鸡精。

3. 大葱 适量

【制作过程】：

1、首先，准备1把新鲜的长豆角和1枚土豆，将前者摘洗干净后，再改刀切成小段，再将后者去皮、改刀切成条状，另外，再来1根红尖椒，主要选择它来配色，全部弄好后，将它们装入盘中备用。

2、锅中倒入适量干净的食用油，待油温升至6成热时，先将土豆条和豆角一起倒入进去滑熟、捞出，滑油的目的有3个，一是可以让蔬菜的颜色变得更鲜、更艳，二是口感会变得更细嫩、更适口，三是起到锁住水分的，降低营养流失等作用，正常情况下以“温油”较为合适，温度过高或者过低，都会影响食材的口感，火候相当的重要。

3、锅中留少许的底油，先放入适量的蒜片，小火煸炒出香味后，再加入少许的蚝油和生抽提鲜，炒至上色后，再倒入少量的清水，汤汁烧开后，再倒入提前滑熟的2种配菜——豆角和土豆。

4、出锅前，再加入少许的盐和鸡精简单地调下咸淡（不喜欢这种口味的，可以放入1勺大酱），，转大火收干汤汁，并烧至入味后，即可装盘上桌，家常土豆烧豆角制作完成，特点是：鲜嫩入味、咸鲜味美，色泽鲜绿，超级的下饭，某些时候，比吃肉都香。

豆角和土豆在一起的话，如果想要做到好吃，可以把豆角和土豆给它清洗干净，以后豆角切成长条，土豆也可以切成丝，然后锅中放油，放入土豆和豆角，全部都给他边炒边尝熟烂，以后放入生抽，蚝油调味就可以出锅了

土豆洗净去皮切长条、豆角洗干净切段、锅上火将油烧热，放入姜末、蒜末爆香，倒入豆角翻炒至变色。倒入土豆继续翻炒， 酱油，加水盖上锅盖焖至土豆和豆角熟烂，放盐和味精即可。

土豆和豆角其实可以去做很好吃的菜，我们一般用五花肉来炒，首先土豆一定要给他抄熟之后捞出备用，锅内放入五花肉炒香，再放豆角干炒一下，炒至断生之后，加入土豆炒制片刻，加入条入一点水，放入葱花出锅

豆角和土豆吃的做法就是炖土豆豆角 再放茄子做一个东北大乱炖 特别的好吃 而且还非常的开胃吧

土豆烧豆角的家常做法大全 土豆烧豆角的烹饪方法

5、加老抽、盐调色调味，加适4、起锅烧油，放入五花肉煸炒，炒至出油后，放入葱花、蒜瓣、干辣椒爆炒出香味。量清汤没过肉菜，大火烧开，小火继续炖煮约三十分钟即可。

1、做法一。原料：土豆1个，豆角200克。辅料：姜末、蒜末各5克，盐3克，酱油5克。做法：土豆洗净，去皮，切长条；豆角择洗干净切段。炒锅上火将油烧热，放入姜末、蒜末爆香，倒入豆角翻炒至变色。倒入土豆继续翻炒，酱油，加水盖上锅盖焖至土豆和豆角熟烂，放盐和味精即可。

2、做法二。原料：土豆1个，豆角200克，五花肉200克。辅料：姜末、蒜末各5克，盐3克，酱油5克，鸡精适量。做法：豆角洗净择好，折成段；土豆洗净去皮切块；五花肉洗净切块；葱切段，姜切块。锅里放油，烧热（不能等到冒烟），放葱姜炝锅，放肉炒香。放豆角翻炒（多炒一会，豆角的皮有变化即可），倒酱油（适量）。加土豆继续翻炒，加鸡精，等到豆角、土豆都沾过油，颜色明亮后加盐，稍微翻炒下加水，即将没过菜即可。中火炖到土豆豆角软烂即可出锅。