功夫鸡腿家常做法 功夫鸡腿家常做法视频

鸡腿简单的做法

2.煎至鸡腿微黄铲出，放少许油，加入八角、香叶、桂皮、辣椒

啤酒鸡腿

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酱油

材料：葱、姜、蒜、干辣椒、酱油,、白糖、啤酒、鸡腿2大只。

香菇鸡腿体做法：

做法：

1. 切葱, 姜, 蒜, 干辣椒段备用; 鸡肉切成小块备用。

2. 锅烧热, 加油少量, 不用太多, 比平时炒菜多一倍即可。

3. 油热一些, 下葱姜蒜和辣椒, 略微翻炒后, 加入鸡块爆炒。

4. 加入酱油, 白糖一勺和辣椒酱一勺. (辣椒酱不加也可), 继续翻炒。

5. 水分收干后加盐.(盐放早水分收干的慢)。

6. 加啤酒, 收干后起锅。

亲，可以做脆皮烤鸡腿。食材：鸡腿2个洋葱半个。白芝麻两勺（也可以不加）料酒、生抽、老抽各一勺。五香粉，盐各一勺，蒜3瓣捣成蒜泥。姜3片。

1、先把鸡腿放进盆子里，加入所有调味料，抓匀腌制5小时

3把腌制好的鸡腿放在电饭锅里，按下煮饭键

4等到煮饭键跳过，就可以翻面了，然后等半个小时就可以收获脆皮烤鸡腿了

鸡腿的简单十种做法

食盐

鸡腿的简单十种做法：懒人版大鸡腿、蜜汁鸡腿、烤鸡腿、脆皮鸡腿、照烧鸡腿饭、盐焗鸡腿、酥脆炸鸡腿、红烧鸡腿、烧烤鸡腿、黑椒鸡腿。

1、懒人版大鸡腿

所需材料：鸡腿5个，葱15克，生姜15克，大蒜15克，生抽30ml，老抽10ml，蚝油30ml，干御启辣椒6个，花椒3ml，冰糖20ml，料酒30ml，水100ml。

2、蜜汁鸡腿

所需材料：鸡腿2只，奥尔良烤翅腌料2勺，葱2段，生姜5片，酱油1勺，料酒1勺，蚝油1勺，蜂蜜1勺，盐适量，清水300克。

3、烤鸡腿

所需材料：鸡腿十只，料酒1勺，盐1勺，生抽1勺，蜂蜜适量，大蒜5瓣，姜丝适量，黑胡椒适量。

4、脆皮鸡腿

所需材料：鸡腿1个，盐适量，孜然辣椒适量。

5、照烧鸡腿饭

所需材料：鸡腿1只，料酒1勺，黑胡椒1勺，生姜6片，盐适量，水半碗，蜂蜜2勺，生抽2勺，老抽1勺，料酒1勺、白芝麻少许，西兰花3朵，胡萝卜四片。

6、盐焗鸡腿

所需材料：鸡腿四只，生姜3片，盐焗鸡腿粉20克，料酒5ml，白糖适量。

7、酥脆炸鸡腿

所需材料：腌制：鸡腿8只，奥尔良腌料3勺，料酒3勺。炸粉：面粉200克，玉米淀粉100克，小苏打3克，盐3克。

8、红烧鸡腿1块

所需材料：鸡腿6只，生姜四片，大蒜4瓣，小窍门：鸡腿腌制的时候可以用牙签在鸡腿身上多扎几个小眼，可以更好的入味哟白糖1勺，酱油2勺，老抽1勺，八角2个，香叶2片，桂皮少许。

所需材料：鸡腿4只，生抽3勺，姜丝适量，辣椒粉适量，孜然粉适量，蒜泥适量，橄榄油少许，老抽一丢丢。

10、黑椒鸡腿

所需材料：鸡腿1只，西兰花1小颗，生姜4片，葱花适量，大蒜4瓣，料酒2勺，老抽1勺，生抽2勺，蚝油1勺，黑胡椒酱3勺，清水一碗。

鸡腿怎样做好吃家常做法

生抽98g 滑鸡料80g 花生油45g 大热水320g 料调好后放入鸡腿搅拌均匀 然后再放入香菇 不然香菇会比较咸

用料

调料

主料1勺

冰糖

葱半棵

姜3片

八角

2个

桂皮

料酒

香叶

2片

红尖椒

2个

适量

红烧鸡腿的做法3.再放入葱、姜，放入料酒、红烧酱油爆香

1.准备好所用食材；锅烧热，放少许油，放入鸡腿煎

4.倒入开水；烧开后加入煎过的鸡腿。水要没过鸡腿。大火烧开转中火，焖至30分钟

5.加入盐，转大火，收干汤汁即可

真功夫快餐店里的香菇鸡腿肉怎么做

2、洋葱切片，放在电饭锅底部

用料：

主料：鸡腿g、干香菇100g

调料：八角2粒、料酒适量、春笋1颗、玉米1根4.砂锅内抹少许油,淘好的香米放进砂锅,加水没过香米浸泡片刻后烧开,转小火煮5分钟左右待水烧干,将烧好的鸡腿码入砂锅里,放青豆 ,玉米 ,胡萝卜丁,上盖小火继续烧3分钟左右,放入生菜,浇上鸡腿汤汁即可、红尖椒适量、马铃薯丁(脱水)适量、适量

香菇鸡腿肉的步骤：

1.木耳和香菇提前泡发；笋和鸡腿用水焯一下（鸡腿在焯过之后用刀将骨肉分离）；青辣椒和红辣椒切丝；土豆切片；玉米切成段。

3.加入两粒八角。

5.加入开水，倒入料酒。放入三个小红枣，四五个枸杞。

6.带水再次烧开之后放入玉米，香菇和笋。盖上锅盖小火炖20分钟。

7.加入木耳和土豆炖10分钟。

8.加入红辣椒丝和青辣椒丝，炖5分钟。换大火收汤即可。

我来教你吧，

还有什么真功夫菜不会做 再提问我 包你满意嘞

鸡腿就是你家的鸡腿,香菇就9、烧烤鸡腿是你家的香菇,关键是你家没有他们的专用滑鸡料!

做自己的香菇鸡腿肉，让真功夫羡慕去吧

你没有部分材料，无法做的

鸡腿的家常做法

1小勺

1、主料：鸡腿500克，调料：食盐1小勺，酱油1勺，冰糖1块，葱半棵，姜3片，八角2个，桂皮1块，料酒1小勺，香叶2片，红尖椒2个，植物油适量。

做法

2、做法：（1）准备好所用食材；锅烧热，放少许油，放入鸡腿煎。

（2）煎至鸡腿微黄铲出，放少许油，加入八角、香叶、桂皮、辣椒。

（3）再放入葱、姜，放入料酒、红烧酱油爆香。

（4）倒入开水；烧开后加入煎过的鸡腿。水要没过鸡腿。大火烧开转中火，焖至30分钟。

（5）加3、口水鸡腿入盐，转大火，收干汤汁即可。

鸡腿的做法大全

鸡腿500克

2、红烧鸡腿

植物油

1.照烧鸡腿。材料：鸡腿肉300g；盐1/2小勺；水7大勺；糖1大勺；料酒1大勺；生抽1大勺；老抽1小勺；醋1大勺；蜂蜜1大勺。做法：一个鸡腿褪骨摊平，加入盐，料酒腌制半小时。调照烧汁，小碗加生抽，老抽，醋，糖，料酒和水搅匀。平底锅加少量油煎鸡腿肉，中火煎，两面煎到焦黄。倒入调好的照烧汁，继续两面煎，浇上少许蜂蜜，收汁即可。

2.红烧鸡腿。用料：鸡腿1斤；生抽；老抽；料酒；白糖。做法：鸡腿洗净每个划两道。加一点料酒和盐腌十分钟。放油。加生姜大蒜大料煸香。下鸡腿爆炒3-5分钟。鸡腿有香味后放生抽两锅铲，老抽1.5锅铲。白糖两汤匙。放一小碗2.热锅加入油，加入一大勺糖。水。火稍微小一点。炖煮。不多15-20分钟水比较少了开大火翻炒收汁完成。

3.口水鸡腿。用料：鸡全腿1只；熟花生米碎；葱；姜；料酒；醋；生抽；白糖；盐；熟白芝麻；红油做法：鸡腿洗净，冷水入锅，加上姜片，料酒，大火烧开后转中小火，煮10分钟后关火焖5分钟。焖好的鸡腿过凉后浸入提前准备好的冰水里迅速激冷。激冷的鸡腿捞出，沥干水分，在表面涂上一层香油，稍稍晾干。将醋，生抽，白糖和少许盐调成料汁。把鸡腿斩块摆盘。撒上花生碎和熟白芝麻。淋上料汁和红油，撒上葱花即可。

真功夫香菇鸡腿肉饭图解法

2. 胡萝卜切成丁, 生菜洗净备用

1、照烧鸡腿材料

香4.待糖化了，八角炒出香味之后倒入鸡腿。加入葱和姜。米 ,鸡腿 ,胡萝卜 ,青豆 ,玉米粒 ,生菜 ,料酒 ,姜 ,老抽 ,糖

1.青豆和玉米粒清水里解冻后洗净沥干水分

3.鸡腿洗净沥干水分, 炒锅烧热放底油,放入鸡腿翻炒 ,放料酒 ,姜 ,少量老抽翻炒上色,加水没过鸡腿 ,烧开后转中小火烧10分钟左右,放适量盐,糖翻炒,大火收浓汤汁