买临期牛奶好不好 临期一个月的牛奶值得买吗

临期食品中的一线临期奶才10米出头，临期食品为何这么便宜呢？

2、不应有霉味、涩味等异味。

因为快过期了，如果不处理掉就要扔掉了，所以只好便宜买不会的，只要没过期就不会的。。

买临期牛奶好不好 临期一个月的牛奶值得买吗

买临期牛奶好不好 临期一个月的牛奶值得买吗

首先是因为这些食物它已经快要过期了，那么对于它本身的一些营养物质，还有就是它变质的可能性会更大一点。

因为他们很快就要过保质期了，所以的话它的价格才会特别的便宜。不然一般的市场价格是很难拿下来的。

新鲜牛奶和临期牛奶

1 视觉鉴定（望)

新鲜牛奶和临期牛奶

新鲜牛奶和临期牛奶，牛奶是一种日常中非常多见的饮品，对我们人体有很大的帮助，牛奶含有许多营养物质，而且市面上有很多口味的牛奶，以下分享新鲜牛奶和临期牛奶。

新鲜牛奶和临期牛奶1

临期牛奶多久算临期。临期牛奶还可以喝吗

临期是指尚未过期，仍在保质期内的。 食物的变质是一个持续、渐进的过程。 在这个过程中，食品的各种指标以不同的速度逐渐变化， “保质期”是厂家做出的承诺在此期限内，保证食品的风味、口感、营养指标和安全性达到标准。 如果不符合要求，制造商需要承担。 所以临期牛奶是没有问题可以喝的。

因此，即使是临时牛奶，只要确认在保质期内并存放在冰箱中，一般都可以安全饮用，但建议买回家后尽快饮用。当然，饮用前要寻找结块、漏气或漂浮等杂质。

什么是鲜牛奶？

通常来说，“鲜牛奶”指的是采用巴氏灭菌法加工的牛奶，又称巴氏灭菌奶，简称巴氏奶。

所谓巴氏灭菌法，就是采用72-85℃，对生鲜牛乳加热10-15秒进行灭菌处理的方法。经巴氏杀菌后，原料奶中蛋白质和大部分维生素基本上没有损失——既能杀灭生鲜牛乳中的致病微生物，又程度保留了牛奶本来的口感和活性营养物质。

这里值得一提的是乳铁蛋白和免疫球面包：面包有很好的保质期，即使是在临近过期时购买，如果保存得当，也能保持口感和营养价值。蛋白，它们都是与机体免疫力相关的蛋白质，只是发挥的作用不同。

乳铁蛋白

是转铁蛋白家族中的一种，牛奶中的乳铁蛋白和人乳中的乳铁蛋白具有近70%的同源性。乳铁蛋白可以作为营养素的来源补充铁和氨基酸，又可以发挥它的生物活性，在抗微生物、促进肠道发育、维护肠道菌群平衡、促进铁吸收以及免疫调节等方面发挥重要作用。

免疫球蛋白

是免疫活性分子中的一类，是免疫系统的组成成分，在人体呼吸道、胃肠道抑制与中和入侵的致病微生物。但是其活性容易受到温度等外部因素的影响而丧失。

巴氏杀菌法大限度地保留了牛奶的活性成分，对牛奶中具有免疫功能的蛋白质，如β-乳球蛋白、α-乳白蛋白、免疫球蛋白、乳铁蛋白等破坏程度轻。

综上所述，鲜牛奶的营养价值高、健康益处多，是名副其实的健康食品。

不过需要注意的是，经过巴氏灭菌法加工的鲜牛奶，所保留的一些营养素不耐热。建议饮用时直接饮用。如果加热，也不宜高温长时间煮，以减少营养素的损失。

新鲜牛奶和临期牛奶2

儿童鲜牛奶和奶粉哪个更有营养

美国儿科学会建议，孩子在1岁前用母乳或配方奶喂养，1岁后喂全牛奶即可，2岁以后建议饮用低脂牛奶或奶制品。那么3岁的孩子，能喝低脂或脱脂的牛奶，但是我国脱脂的鲜牛奶较少，如果孩子没有肥胖倾向的话，饮用全牛奶也可以。我国营养学会建议，3岁孩子的每天的饮食应该含有300-400毫升奶或奶制品，并没有明确是配方奶还是鲜牛奶。

奶和奶制品含有丰富的钙，而且吸收率高，也含有蛋白质、维生素、碳水化合物等营养物质，各个年龄段的人都应该经常饮奶，而孩子们正处于长身体的时候，骨骼、牙齿等的发育都需要钙，对钙的需求量较高，而食用奶或奶制品是保证钙元素足量摄入的途径，所以，为了孩子能有个好身体，为了孩子能长个高个子，建议给孩子饮奶，或食用奶制品。

其实都可以，主要看孩子喜欢喝什么，喜欢喝配方奶，那就继续喝，如果对鲜牛奶兴趣较大，就喝鲜牛奶，如果孩子都能接受的情况下，鲜牛奶。可能有些人觉得，配方奶添加了人体必需的各种元素，营养更全面，而3岁的孩子有时不好好吃饭，或者挑食，喝配方奶粉可以弥补因不好好吃饭或挑食导致营养不足。

儿童鲜牛奶和奶粉哪种好

鲜牛奶又被称作巴氏消毒奶，是经过了温度控制之后的灭菌牛奶，而里面的有害菌已经被消灭掉了，它会更好的保留了牛奶的营养和味道，不过需要低温保存才可以，而且保质期比较短。纯牛奶又被称之为超高温消毒奶，经过了高温的消毒之后，里面是没有细菌的，不过营养会得到一定的流失

所以口感会比鲜奶上一些，不过它很好储存，而且保质期很长。奶粉一般需要经过生产工艺之后而成，而干法与湿法两种方式，奶粉从新鲜的牛奶到加工成奶粉的时间不会超过24小时，而且里面的营养更加的均衡，因为是一次成粉的，所以会没有二次污染的现象。

一些品牌推出来的儿童牛奶，其实只是打着儿童的名义，里面的添加剂主要还是糖、香精等等，口味上会比较甜，所以孩子们也会比较爱喝，可里面的营养成分是非常少的，所以还是不建议将儿童牛奶作为孩子的牛奶选择。

除了上面这些之外，现在还有很多高钙奶、舒化奶、调制乳等等种类，纷繁的牛奶很容易让我们挑花眼，而这些基本都是纯牛奶经过了加工，添加了一些钙、铁等营养元素，都被称之为调制乳或者是强化乳，而添加了乳糖酶之后的牛奶也被称之为舒化奶。

新鲜牛奶和临期牛奶3

1、新鲜牛奶的`鉴别方法

1、其色泽应洁白或白中微黄，不得有深黄或其他颜色；

2、奶液均匀，而不应在瓶底出现豆腐脑状沉淀物质。

4、纯牛奶在置于透明容器摇晃过后，厚重感强烈，减淡速率低。

2 味觉鉴定（闻)

1、应有乳香味而不应有酸味、腥味、腐鼻味等异常气味。

2、乳香味儿纯正，下咽前不宜有淡乏味儿

3 口感鉴定（品)

1、微带甜、酸、成、苦4种滋味融合而成的鲜美滋味是正常的奶味。

3、纯牛奶口感厚重，其奶香味儿在口腔中存留时间长且浓厚。

4 触觉鉴定（切)

1、把一滴鲜奶滴于指甲，呈球状停留的为新鲜，即流走的不新鲜。

2、 把一滴牛奶滴于清水中能下沉，不新鲜的浮于水面且立即散开。

1、 酸度不超过200T，脂肪含量不低于3%，不得检出防腐剂、氢、根、有害重金属及掺杂物质。

2、 监测蛋白质、脂肪浓度，得到的样本与纯牛奶进行对比。

2、牛奶的妙用

除鱼腥味---炸鱼前先把鱼浸入牛奶中片刻，既能除腥，又能增强佳味。做冻鱼---在做冻过的鱼时，汤中加些牛奶，会使鱼的味道更鲜。

除蒜味---喝杯牛奶，可消除留在口中的大蒜味。去酒迹---如果白衬衣上留下了酒迹，可用煮开的奶擦拭，即可去起污迹。去水果迹---变味的牛奶能去掉花衣服上的水果迹，在痕迹处涂上牛奶，过几小时再用清水洗，就能洗干净。去墨水迹---衣服上沾染了墨水迹，先用清水洗，再用牛奶洗，然后用洗洁精洗，即除。

去铁锈---衣服挂在钉子上，或沾到了铁锈，是很难洗得掉的，如果先把有铁锈的地方，用沸水浸湿，涂上发酸的牛奶，在抹上肥皂，就可洗干净了。

使硬鞋油变软---打开的鞋油放久了，会变得发硬而不好再用，如向里面加入几滴鲜牛奶，鞋油就会变软，用起来仍然同新鞋油一样。治轻微烧烫伤---在患处敷上点烧开的牛奶，可迅速消除因烧、烫伤的灼痛。贴标签---要使玻璃上的标签贴得牢，可先将标签放在牛奶中泡一泡

市场销售的临期牛奶对身体好么？

有需要会选择，毕竟虽然临期但没过期，所以如果刚好需要那肯定会选择，因为价格便宜又不影响食用。

这样的牛奶你是不 是买回去马上吃的？马上就吃掉的我认为价廉物美不是很好嘛！因为快到期的牛奶价格一定会下来便宜点的，如果不是马上吃放在冰箱里放一两天是没有问题的，但是时间长了就不好吃了。喝了拉肚子哦！

应该是不好不坏吧，但一定要记得蔬菜和水果：在临近过期时购买的蔬菜和水果通常价格较低，如果及时使用，营养价值并不会受到影响。在过期前吃掉

去超市有哪些便宜临期食品值得买？

临期食品我会选择，因为临期食品一般都更加便宜，而且又没有过期，当然可以吃。

在超市购买便宜临期食品需要谨慎，因为临近过期的食品可能存在健康风险。不过，有些食品即使是临期，其质量和营养价值仍然很高，价格也相对较低。以下是一些值得购买的便宜临期食品：

3、纯牛奶煮熟之后放置1-5分钟即可出现大面积并且厚质的奶皮，甚至多次出现奶皮。

酸奶：酸奶富含益生菌和营养物质，即使是在临近过期时购买，只要在过期前几天内食用，也不会对身体造成影响。

冷冻食品：冷冻食品通常可以保存较长时间，即使是临近过期时购买，只要保存得当，也能够保持良好的口感和营养价值。

超市快过期打折牛奶可以买吗?

5 科学检测（验)

可以买。只要是没有过期就可以喝。

常温牛奶：如果你能够及时食用，通常在过期前几天购买的牛奶并不会对身体有害，而且价格相对较低。

保质期是指：

在标签上规定的条件下，保证食品仍然是可以食用的"。其中"规定的条件"，一般指的是储藏方法，如干燥、阴凉、冷藏等，在保质期内食品完全适于出售和食用。

一般情况下，根据食品开始变得不好吃的天数，乘上0.7-0.8的系数，就是该食品的保质期。只要在销售流通环节没有明显的环境改变或是存放方式不当，理论上，在食物保质期内还是可以放心食用的。

一、超市不存在过期牛奶，因为现在的厂家和经销商是要求售后服务的，对于超市的临期过期的牛奶会回收调拨，然后在畅销超市做促销活动，所以你在超市看到的买一件送几包的一般送的都是临期品。

三、真正过期的牛奶只有一个方法，倒下水道，但是一般很少很少。

临期食品已成宁波消费者新宠，临期食品有啥缺点？怎样选择？

临期食品的缺点就是马上到保质期了，必须马上吃掉。一定要选择合适自己的，还有不要贪多，因为买多了吃不了就过期了。

其实临期食品的缺点仅仅是快要过期，而没有过期。它的质量是没有问题的，只是商家怕放太久导致过期，在临期时便加紧促销，才导致了临期食品的火热。

消除眼肿---早晨起床眼皮肿了，用牛奶加一点醋和开水混合，然后用棉球蘸着在眼皮上反复擦5分钟，再用热毛巾捂一下，很快就会消肿。

临期食品的安全不具有确定性，虽然还未过期，但是具有过期的潜质，有几率已经成为过期食品，选一个月以上的

临期食品的质量无法得到保证，我们应该理性选择，不要选择那种太临期的。

购买纯牛奶时，还有一个月过期会影响口感吗？

临期食品是有可能影响口感的，可能会没有新鲜的好喝。但是临期食品还是可以食用的鲜牛奶还含有脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B2和钙等矿物质。其中脂肪主要众所周知，牛奶是一种乳制品，本来就是一种易腐烂的食品。 我们在超市也可以看到，大部分牛奶都是在冰箱里卖的，因为低温环境对牛奶中的一些物质有抑制作用。 它可以更好地储存牛奶并保持其原有的味道。 而如果长时间放置在室温或高温环境中，不到一天就可以看到漂浮物或结块。以微脂肪球的形式存在，有利于消化吸收；碳水化合物主要为乳糖；其富含的钙、磷、钾容易被人体吸收，一直以来被营养学界认为是膳食中钙的来源。，这个没有关系。

牛奶还有一个月过期，那就说明还没有过期，所以是可以喝的。任何的食物，饮品都是由它的保质期的，牛奶更是不例外。所以也都要在保质期内食用，过了保质期对身体就有一定的害处了。大家都知道牛奶是属于高蛋白的食物，如果长时间存放或者是存放不当，过了保质期的牛奶蛋白质就会变质，人喝了以后就会引起胃肠道的反应，可以引起恶心，呕吐或者拉稀等情况。

还末过期不会影响口感的,要尽快饮用才好的

临期的牛奶还能喝吗？喝了会不会腹泻？

可以的。不会的，在这个期限之内是没有过期的，也就没有发生变质，喝了和正常的是一样。

临期的牛奶不要喝了，因为快过期的牛奶可能会发生变质，也有可能会腹泻

可以的需要注意的是，在购买临期食品时，一定要仔细查看标签上的过期日期，并根据需要进行判断。同时，也要注意保存方式，避免食品变质或者污染。如果食品已经发霉、变质或者存在其他异常，应当立即扔掉，以避免对身体健康产生不良影响。。一般是不会出现腹泻的情况，但是如果肠胃功能非常的人会出现腹泻的状态。

超市快过期的牛奶能买吗

食品是否变质一般要通过一系列的理化试验和感官检查来确定。理化试验一般检查浑浊度、粘稠度、酸碱度以及维生素成分有无变化等。感官检查是专业检查人员通过感官对食品的色、味、形等进行质量评估，以判断食品是否变质。

当然可以买，临期食品都会搞特价，如果你是买来就吃，不需要储藏，那选特价商品是很划算的。但是牛奶千万不要加热饮用，一不小心就促使加速变质了。

可以买 而且价格会比正常的便宜一些 只要在保质期内喝完就可以了

快过期的牛奶可以买能买，只要没过保质期就能买，希望你能采纳，更能帮助到你