平山香菜种植_香菜种植高产技术

香菜怎么种植 其实不复杂

4、化学除草：播种后1—2天喷除草剂，每亩用40%地乐胺100克或40%除草醚400—500克或50%扑草净100—150克，加水100—150公斤，均匀喷溼地面，喷后浇一次小水。

香菜怎么种植

平山香菜种植_香菜种植高产技术

平山香菜种植_香菜种植高产技术

平山香菜种植_香菜种植高产技术

1.种植时间

香菜一般都是选在秋季种植，这样种出的香菜长相好，病害少品质佳。其中时间是九月份，当然八月份也可以，可以和种白菜同时进行。

2.选好品种，香菜一般在7月~八月左右种植，需要有效控制温度，保证光照充足，浇水施肥要适量，要做好病虫防治。整地

选用品种，用小叶品种，小叶品种，虽然叶片小，不过耐寒，香味浓，品质优，自己吃的话，是选择。再者种子要新鲜的，饱满度好的，这样发芽率会比较高。

种子备好后，可以趁墒，撒一些腐熟的农家肥，混合适量复合肥，深翻土地，整碎，不留大的土块。

3.撒播，做好管理

种子一般都是直接撒到土里，上面可以覆盖一层薄土，为了保墒可以覆盖碎稻草，香菜发芽比较慢，一般可在一周左右发芽。

出苗后，注意间苗，少量种植时，间苗不要太早，要让小苗长大一些，间除的小苗直接食用，相当新鲜可口。

间苗后，可以使用一些氮肥，结合浇水，进行提苗。注意中耕除草，以免影响生长。小苗很快就会长大，喜欢鲜食的就可以及时采摘。

1.香菜有损人精神、对眼不利的缺点，故不可多食、久食。

2.但患口臭、狐臭、龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜;另外香菜性温，麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用。

调查数据显示，世界上大约有1/7的人不爱香菜的味道，形容其如同肥皂。研究发现，SNP遗传变异在对香菜的味觉感受中占有了一定的比例，不爱香菜的人都拥有一个名为OR6A2的特定基因。而这是一个已知的用于检测香菜中的独特气味的基因。所以，不喜欢吃香菜并不是挑有机肥撒完之后，继续往上面覆土，覆土不多到容器的8分满，把准备好的香菜种子撒上去，在表面撒上一层，然后继续覆土1厘米左右，用花洒浇一遍透水就行了。食、矫情，可能是基因在作怪。

1.香菜根有健脾胃的作用，小孩很多时候都是因为脾胃功能较弱而导致的发烧反复，因此喝香菜根汁可达到“双管齐下”的效果。

3.香菜根具和胃调中的功效，是因香菜根辛香升散，能促进胃肠蠕动，香菜根具有开胃促进肠胃消化的作用。

种香菜的方法和步骤

定苗前一般不浇水，以利控上促下，蹲苗壮根。定苗后及时浇一次稳苗水，量以不淹没幼苗为宜。随着苗棵旺盛生长，需水量逐渐增多，浇水间隔时间也逐渐缩短。基本上是全生育期浅水5—7次。头三水，间隔10天左右浇一次，从四水起间隔6—7天。经常保持土壤湿润，收获前要控制浅水。

1、种子不要直接播种，先处理

有些农户在播种之后，长时间不出苗，怀疑是买到了种子。香菜种子和普通的叶菜种子还不一样，它的种子是圆球形的，而且比较坚硬，如果直接播种，种子不能吸到水分，顶破硬壳，就很难发芽。所以，香菜播种之前需要先进行种子处理。

农户常采用的方法就是将种子搓成两半，再进行播种。先将种子装进一个透明的塑料袋中，然后用擀面杖或者啤酒瓶搓开，提前将种子浸泡一天之后更容易搓开，然后再播种。

香菜有一定的耐寒性，它能在-1℃~2℃的低温下生长，但不耐热，适合在春秋凉爽的季节种植，一般香菜适合生长的温度在15~20℃，长时间超过25℃也很难发芽，超过30℃就会停止生长。如果香菜播种几天之后还不出苗，可能是温度不合适。所以，一般在春秋两个季节种植，夏天温度高，直接播种出芽困难，甚至不出苗。

3、播种深度在0.香菜籽用水泡一两天之后均匀成行撒在一厘米宽的行里，间隔三厘米左右，每平方厘米不要多余十粒种子，上面撒上土也就三四毫米厚，均匀撒，不要急，把土冲出坑，用塑料布盖上，放在阳光下晒，塑料布里温度不要超过30度，也得6、7天能出苗，香菜不爱出苗，如果吃香菜我建议不要拔根，用剪子剪香菜吃，根还长香菜。请采纳！我的经验。5~1厘米

在小菜园里种植，最简单的方法就是先浇透水，整好地，然后将种子撒在上面，再用扫帚轻轻扫一遍，覆盖上一层薄薄的土。出苗前，土壤不是特别干旱种植香菜其实是很简单的，在有地的情况下，种植一点香菜是很有必要的，很多人都不会种香菜，下面介绍香菜怎么种植 其实不复杂。就不浇水，等到出苗之后再浇水。

家庭香菜的种植方法

2.香菜根提取液具有显着的发汗清热透疹的功能，香菜根特殊香味能汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。

香菜的生长环境：

买回家的香菜种子装在袋子或者放在容器里面，把香菜种子用擀面杖或者别的工具擀一下，香菜种子坚硬的外壳就会裂开，这样做解决了香菜种子硬，不容易出苗的现象，香菜种子擀开之后不仅出芽率会增高，出苗的数量也会变多。

：1、品种选择：选择耐热，抽薹晚，生长快的品种，如庆云大叶香菜、山东大叶、香菜等。

2、整地施肥：选择土壤较肥沃，水浇条件好，旱能浇涝能排，多年未种过香菜的壤土地。每亩施腐熟鸡粪5000公斤，磷酸二铵20—25公斤，硫酸钾15—20公斤。灭茬整地，翻地20厘米，耙平作畦，畦宽1.2—1.5米、长10米左右。

播种有条播和撒播两种方法。方法是先在畦内取薄层覆盖土放在一旁以备盖土，然后耧平灌水，水要充足，水渗后播种，种子要撒均匀，撒种后覆土2厘米。畦面见干时，一次保墒。如果天气干旱，土壤墒情，再灌一次小水。如果播后遇雨，要及时浅松土，并浇一次小水，以利出苗。每亩用种量2—3公斤。

5、田间管理：当苗高5厘米左右即幼苗长出2—3片真叶时进行间苗1—2次，苗距3—5厘米，一次间苗后要结合灌水进行次追肥，亩施尿素6—10公斤。苗高7—8厘米追第二次肥，亩施尿素15—20公斤。要保持土壤溼润，每隔4—5天浇一次水。为了降低温度，可采取草帘覆盖遮阳或利用遮阳网覆盖等。在生长后期叶面喷施15—30PPM赤霉素九二0和1000—1200PPM磷酸二氢钾混合液，喷施1—2次，收获前15天停止喷施，注意防治蚜虫和病害。

6、收获：夏季香菜收获期不严格，结合间苗可分批收获，更有利于植株生长。

香菜的栽培方法：

方法一：

不论是夏香菜，还是秋香菜，在播种之前，把地整平耙细的基础上，必须把香菜种子处理好，把香菜种子放到簸箕中，用鞋底把香菜种子搓开，这样不但增加株数，而且出苗率高。搓好后，用暖水20-25度泡2天，然后种到地上，埋严土，浇好水，上盖塑料薄膜或草帘子。如果干旱时，常浇水，既保温度，又保溼度，这样早生芽，早出苗，经实践证明，用这种方法播种香菜，比老种法，提前出苗15天。

在小苗出2厘米高时，把盖的塑料薄膜或草帘子揭开，这样使小苗接触阳光后，香菜发育好，长的快，长的壮，又新鲜。注：还有持续30度高温不易播种.再凉快一个时期种好些

方法二：1、准备好香菜种子，这个菜市场就有卖。一定要在保质期以内的，种出来才能顺利发芽的。

1、把香菜种子在清水里浸泡两个小时，然后把浸泡后的香菜种子拿出来用溼纱布包好后，放在冰箱里的冷藏室内放两周。两周后，当我开启冰箱时，香菜种子开始发芽了。这个过程农民伯伯叫做“浸种催芽”。等香菜要出芽后再种到土里，这是香菜最最关键的一步。

2、第二步是播种，香菜播种后要把土壤的水浇足，每天在太阳出来之前要去盖上一层稻草，保证香菜的嫩叶不被晒伤。当香菜小苗长到4-5厘米的时候还得施一点肥，可肥不能太多否则会烧坏嫩芽。就这样，在每天给香菜浇水，有四十天左右香菜就成熟啦。

怎么种植香菜呢？

2.加速发芽:将香菜种子用温水浸泡20分钟，加速发芽。

种植香菜最适宜的时间是5-6月，选择耐寒的小叶品种，这类品种的香菜香味较浓、品质好，然后对地块进行深翻，深度在25公分左右，深翻时加入有机肥和腐熟的鸡粪作为基肥。

2、处理种子大面积种植香菜时，需要选择耐寒性强、适应性良好且产量较高的品种，可以选择大叶品种或者小叶品种，其中大叶品种的产量较高，但是香气较淡，而小叶品种的产量较低，但是香味较浓，可以根据当地的生态环境进行选择。

播种前要先对香菜种子进行浸种、催芽处理，把种子放进浓度为1%的多菌灵溶液中浸泡20分钟，然后捞出用清水洗净，让种子自然晾干，再置于湿润的纸巾上催芽，温度控制在25°C。

3、及时播种

4播种主要有撒播和条播两种，对播种深度要求严格。香菜的根系较浅，如果播种过深了，土壤透气性，种子也很难出苗。一般香菜适合的播种深度在0.5~1厘米之间，有些朋友播种时掌握不好深浅。、后期管理

怎样种香菜出苗快又好

种香菜出苗快香从8月下旬开始至翌年春季4月上旬都可以随时播种，播种前搓开种子，然后将种子放入50―55℃热水中，搅拌烫种20分钟，待水温降到30度左右时继续浸种，18―20小时后播种，或催芽后播种。一般每亩播干种子2―3公斤。菜喜湿润，应经常浇水，保持畦三、加强田间管理上湿润。亦可在土壤稍干燥时及时灌溉沟灌，但在畦面土壤湿润后应及时排去田间沟内积水，以免影响植株生长。的方法是破壳。

播种后一定要及时做好遮阳，保证土壤持续的湿润，不然稍不注意，表面就会干开裂，也会影响香菜出苗。如果家里没有遮阳网的，可以到田埂上砍一些高茅草盖在苗床上。

香菜的种法

香菜喜欢疏松透气，肥沃排水的酸性土壤。可以使用5：2：2：1的腐叶土、园土、松针土、珍珠岩混合制成的培养土，可以添加一些腐熟的有机肥作为底肥，提升土壤肥力，配置完成后用多灵菌溶液进行消毒，放在阴凉通风处。

香菜怎么种植 1、前期准备

种植香菜要准备一个长约半米、宽约30厘米的塑料盆，然后向其中填入疏松透气、有机质含量丰富的腐殖土，为了避免土壤中出现积水，要向塑料盆底扎出若干小孔，起到排水的作用，而且塑料盆中的土壤不宜装满，三分之二即可。

2、等到香菜长出2～3片叶子时揭开薄膜，观察幼苗间距，缺苗或者过密的位置需要进行间苗，有利于单苗生长，并将病苗、弱苗拔掉。出苗后土壤干燥时浇次水，后面每隔4～5天浇水一次，用小水浇灌，生长期适量施加有机液肥。处理种子

香菜一般播种种植，种植前要将购买的种子装入布袋中，用酒瓶或者擀面杖碾成两半，然后将种子放入清水中，浸泡24小时，再用浸湿的棉布包裹催芽，等待80%的种子露白后，就可以播种了。

3为什么有人讨厌香菜、撒种覆土

香菜怎么种

当香菜的幼苗长出真叶后，就可以把它放置在阳光下，每天保证5个小时左右的光照时间，并将周围环境的温度控制在18-22C之间，高温时揭开遭膜诱气，以免出现烧苗的情况。

香菜又名芫荽，别名胡荽、香菜、香荽。

播种香菜的过程中，可以用喷壶将盆土表面润湿，然后将催芽后的种子，均匀的播撒在土面，再覆盖一层细土，将种子完全掩埋，等待半个月后，香菜种子就会出苗，注意播种到出苗的阶段，要每隔一周浇水一次，避免土壤结块。

栽培技术

催芽方法

用前期准备：种植香菜前要准备一个长为半米、宽30厘米的塑料盆，向底部扎上小孔后，填入疏松透气的土壤。 处理种子：将种子碾成两半后浸泡一天，再包裹湿棉布催芽。 撒种覆土：将土面润湿后撒入种子，覆盖薄土后放在通风处，半个月后种子就会发芽。1%溶液浸种15分钟或用10%多菌灵可湿性粉剂液浸种30分钟，捞出洗净，取出后放在20—25℃温度条件下催芽。

品种选择

香菜有大叶品种和小叶品种。小叶品种产量虽不及大叶品种高，但香味浓，耐寒，适应性强，故一般栽培多选小叶品种。

整地施肥

播种

水肥管理

光温要求

光温要

香菜能耐－1至－2度的低温，生长最适温度为17―20度，超过20度生长缓慢，30度以上则停止生长。喜光，也耐阴。若秋季栽培时遮阳50％左右，并经常喷叶面水雾，冬季及早春栽培时进行横拱薄膜或大棚保温，可以提高产量和质量。

采收

香菜在播种后6―9周即可采收，采收时连根挖起，去除泥土和老黄叶片及其它杂质，洗净后捆把上市销售。一般亩产1000―0公斤，高产可达3000公斤以上。

种植

1、在做好的塑料瓶中（有瓶盖的那部分）铺上一层土壤。土壤要保证肥沃、疏松，这样有利于香菜的生长，疑问香菜是一种生长期短，主根粗壮，系浅根性蔬菜，且芽软顶力，吸肥能力强。所以必须选择在排水良好，肥沃疏松，保水保肥的壤土上。

2、就开始进行播种，之后用手摁一下，再浇水，以保持土壤湿润，便于香菜种子出苗。

3、幼苗生长期间，需要定期的观察香菜幼苗成长情况，同时香菜不耐旱，如果出现土壤板结，说明需要及时的松土浇水，保证突然的湿润。

4、到了收获的时候了！快去收获香菜吧

立秋后香菜种植方法

立秋后有机香菜的种植方法关系到香菜产量，这个时期有机香菜种植要三防。

防“红秆”。香菜“红秆”，即香菜的茎叶部分由绿变红，降低了香菜的商品价值，收购价格减半。夏秋季节露地种植的香菜，其茎叶会受强光照射而变红，特别是在间苗过晚（株高超过8厘米）时。要想预防香菜出现“红秆”，一是早间苗，没间一次苗喷施一次新高脂膜，在生产中，以幼苗长至3厘米高间苗为宜，并保持间苗后的株距在2厘米左右；二是覆盖遮阳网，有条件的农户，可在播种后搭高80～100厘米的棚架，棚上覆盖一层遮阳网。

防雨水。夏秋季节，雨水较多，对刚刚出苗后不久的香菜幼苗危害很大。大雨过后，再骤然转晴，极易导致香菜烂心。雨后接着轻浇一遍井水，量以不淹没幼苗为宜，喷施新高脂膜一次，可防香菜烂心。

在这三防是有机香菜种植方法的关键，此外三防期间要及时使用蔬菜新高脂膜可使植物杆茎粗壮、叶片肥厚、叶色鲜嫩、植株茂盛，天然品味浓。同时可提升抗灾害能力。

菌核病

香菜菌核病的发生在我区最普遍，尤其是在保护地中，发病率可达50%以上。原因是菌核在土壤中可长期存在，温室的生产，给病菌的繁殖提供了有利条件，所以菌核病在香菜整个生长期均可发病，温室发病高峰在12月份，大棚发病高峰期在4月份。主要症状表现为：主要侵染茎基部或茎分杈处，病斑扩展环绕一圈后向上向下发展，潮湿时，病部表面长有白色菌丝，随后皮层腐烂，内有黑色菌核。

叶枯病和斑枯病

这2种病害在我区点片发生，但一旦发病，病情即迅速蔓延，造成的危害比较。主要为害叶片，叶片感病后变黄褐色，温度大时则病部腐烂，的沿叶脉向下侵染嫩茎到心叶，造成减产，因此对这两种病害要特别加以防治。这两种病害在我区为新病害，可能是种子带菌，所以我们采取以种子消毒为主的预防措施，方法是用“克菌丹”或“多菌灵”500倍液浸种10～15min，冲洗干净后播种。其次是加强管理，在扣棚初期湿度偏高时要注意放风排湿，发现病害要及时喷防治，用多菌灵600～800倍液、锌600倍液、70%甲基托布津800～1000倍液、百菌清500倍液，两种以上混合使用效果更佳。

根腐病

多发于低洼、潮湿的地块，香菜根系发病后，主根呈黄褐或棕褐色，软腐，没有或几乎没有须根，用手一拔植株根系就断，地上部表现植株矮小，叶片枯黄，失去其商品性。防治方法是尽量避免在低洼地上种植，湿度不能长期过大。剂防治以土壤处理为主，可用多菌灵1kg拌土50kg，播前撒于播种沟内，在易发病地块可结合浇水灌入重茬剂300倍液。因根腐病一般都在10月份冬前发病，所以应在扣棚前进行防治，主要用“普力克”500倍液或“多菌灵”600倍液灌根。

2、用小锤子把一颗颗的种子敲开，成两半，这样发芽更快捷一些，我试过没有敲开，就这样播种，也能发芽的，只是慢一点。

3、还可以用水泡个20几个小时候，进行催芽，其实这一步也不是那么关键，如果觉得麻烦不做也可以。但是泡一下，会发芽速度更顺利更快哦。

4、接下来准备花盆。土的话普通的园土就好了，如果是肥沃的腐叶土就更不错了。播种之后覆盖薄薄的一层土。

5、大概一周后，就陆续有小苗冒出来，这个时候不用管它，给它晒太阳就好了。不要浇太多水，不要经常浇水。

要注意的是：施肥太多容易叶子变黄。还有，就是不能种的太密了，这样不透光的话，叶子的颜色也不会翠绿。

香菜喜欢晒太阳，所以经常保持充足的阳光。中途施肥，有机肥的。这样香菜就能长的壮壮的。发芽的时候长的慢，后期就会长的很快了。

品种选择，香菜有大叶品种和小叶品种。大叶品种植株高，叶片大，缺刻少而浅。香味淡，产量较高，耐寒适应性强，但产量稍低，一般栽培多选小叶品种。露地栽培，香菜春夏秋都可以在露地栽培的，春天种植的香菜要选择好品种，选择不爱抽薹的品种，苗期不宜浇水太多。等苗长到十厘米的时候，植株生长旺盛，应该勤浇水，保持土地表层湿润，浇水的同时追施速效氮肥一到三次。注意中耕和适当，间苗，间苗时拔除杂草夏天的时候适当的遮阴，并防暴雨水冲刷，雨后及时排水保证出苗的时候整齐就好了

把土壤疏松开，只要土面，土块都拿出去，在把香菜子用水泡一夜，再把泡好的香菜子均匀放在已经弄好的土壤上面，在用细土面盖上，记住不要太厚，半厘米土就行，

香菜如何种植？

香菜生育期较短，主根粗壮，系浅根性蔬菜，且芽软，顶土能力，吸肥能力强。选择土壤比较肥沃保水保肥性能好，旱能浇，涝能排，通透良好，肥沃疏松，五年以上未种过香菜的壤土地，切不可重茬。可利用早西红柿、黄瓜、豆角等为前茬。前茬收后，及时清除作物残休，以减少病虫害发生。深耕细耙整平，每0.1公顷施入3000—5000公斤腐熟的农家肥，作畦，一般畦宽1米，畦长依地形、水源、水量而定，要有利种植管理，进而促进根系的吸收和植株的健壮生长。

香菜种植技巧：

（1）把种子搓开，因为芫荽的种子是两颗生在一起的，用簸箕这样的器物就可以了，太硬了也不好。

（2）季节选四、病虫害防治：择，中原地区应该在农历七月开始，比要早。

（3）要注意地畦的选择，避免强烈的阳光直晒，如果是光照很强的地方，应蔗荫，可以搭棚子，也可以简单地用树避免重茬，要在3年内未种过芫荽、芹菜的块上种植，以防发生株腐病等土传病害。对选好的地块要精耕细作，施足有机肥和磷素化肥，深翻平畦，耥碎坷垃，畦面上暄下实，然后耧平畦面，浇足底墒水。枝盖一下，但要注意防止蝼蛄等地下害虫，这些害虫也多是喜欢阴凉的。

（4）要合理密植，太过稀疏不直立，地面部分长不好。

香菜（学名：CoriandrumsativumL.）别名胡荽、香荽。为伞形科植物鞠荽的全草，伞形花笠，芫荽属，一、二年生草本植物，是人们熟悉的提味蔬菜，状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佐料，多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味用。用价值：起表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒，《本草纲目》称“芫荽性味辛温香窜，内通心脾，外达四肢”。原产地为地中海沿岸及中亚地区，现大部地区都有种植。

香菜夏天高温种植方法

芫荽出苗后3—4天小水灌浇一次，保持合理墒情。冬季大棚种植应注意温度合理调节（生长温限3℃--20℃），及时间苗定苗，保持合理株行距，并根据生长情况及时合理施肥灌水。要在定苗后旺长期开始即喷施壮茎灵，可使杆茎迅速粗壮、叶片肥厚、叶色鲜嫩、植株茂盛，天然品味浓。同时可提升抗病害能力，减少农化肥用量，降低残毒。提高优质商品率

1.翻耕:夏季高温种植香菜，需要翻耕20cm的土壤，施底肥。

3.种植:将香菜种子均匀撒在土面上，然后用薄土覆盖。

4.降温:在香菜地上搭建遮阳网，每天喷水雾降温。1选择优良品种。选择耐旱、速生、不易抽薹的品种，如香菜、美国大叶香菜、泰国耐热大粒香菜等。

2种子处理。夏天气温高，土壤里的水分蒸发很快。为了发芽早，出完整的苗，播种前要对种子进行处理，即先将果皮压碎，再将种子浸泡，加速发芽。可以将种子用冷水浸泡4-5个小时，放入棉布袋中，置于15℃左右阴暗潮湿的环境中发芽7天(如地窖或瓦罐)。当种子变白时，播种。

3.整地施肥。选择土壤肥沃、保水保肥、排灌方便、通风良好的壤土地，是3年内没种过香菜的地。每香菜种子擀开之后，剩下的栽种方法就很简单了，准备一个菜盆，菜盆没有要求，大小都可以，一般选择用长方形的菜盆，能栽种得更多，先往花盆底部垫上一层土壤，土壤也没有要求，营养土、园土或者养花剩下的旧土都是可以的，填上一层底土之后，撒上一层有机肥做底肥，有机肥能为后续生长提供养分，这一步是必不可少的。亩施农家肥3000公斤，高氮三元复合肥30公斤，施肥均匀，将土地翻成5-6米长的平畦进行播种。

4精播。生产中常采用播种香菜喜欢温暖的气候环境，适宜香菜籽发芽的温度是20-25度左右，可以选在春秋这两个季节播种，环境适宜的情况下，发芽率更高，发芽速度更快。法，播种前在畦内浇足水。水渗入后，将种子与沙子混合，铺匀，然后盖上1-2厘米厚的细沙。全部播完，用锄头一次。用旧稻草盖、稻草等覆盖。，可以起到保湿降温的作用。一般播种后7天左右就能出全苗，大部分苗出土时会去掉地膜。

5现场管理。香菜怕高温强光。有条件的地方可以考虑用遮阳网覆盖栽培畦，起到降温遮阳的作用，有利于香菜生长，提高产量、品质和种植效益。如果田间没有封闭的除草剂，苗期就把栽培和锄地结合起来，及时拔除田间杂草，防止与香菜争夺肥水。香菜生长期肥水管理的原则是不旱不浇，苗期少浇水，生长高峰期水肥供应充足。追肥要看土壤肥力，结合浇水，主要施尿素或氮钾肥。一般每次施肥15kg，追肥两次。

香菜怎么种植容易发芽

种香菜的方法是播种，步骤如下：

种植香菜时，要选择土质疏松的田园土，并在里面加入适量的煤渣和肥料;再将种子放到清水中浸泡10个小时，均匀的撒在泥土表面，用沙土覆盖住，10天后就可以长出幼苗;把香菜放在阴凉处，等长到15厘米左右时，就可以采摘食用了。

1、土壤选择

香菜对土壤的要求不高，一般选择土质疏松的田园土，在泥土中混入少量的煤渣，有利于土壤排水;在底部垫入腐熟的氮肥，可以保证植株前期生长的养分;再用水将泥土表面浸湿即可。

2、种子处理 香菜的种子比较硬，靠种子自己力量很难种香菜的注意事项破土而出，那么香菜怎么种植容易发芽;可以将种子放在30℃的清水中，浸泡10个小时，等外壳松软后用工具将种子压成两半，再放入温水中2个小时，这样发芽率很高。

3、播种方法

将处理好的种植均匀的撒在泥土上，在上面覆盖一层细细的沙土，不用沙土可以换用透气的保鲜袋，总之将泥土盖上，再水将泥土表面打湿，10天后就可以长出幼苗了。

4、幼苗养护 香菜不依赖温度环境，但是在夏季要对植株环境做降温处理，温度太高容易造成香菜枯萎;香菜喜欢在阴凉处生长，也可以放到散光处养护，施肥时用淘米水即可，每星期一次，既施了肥又浇了水，一举两得。

5、采摘香菜

等香菜长到15厘米左右时，就可以采摘食用了，一般从外向内采着吃，一株香菜可以吃两个月;7月份时香菜会开出小花，等花朵褪色后，把上面的种子收集，又可以重新种植2、播种温度在15~20℃。

香菜的种植方法与时间是什么

香菜根的功效

香菜的种植方法

2.追肥与浇水

一、选地 施肥 整地

种植香菜时，需要先将其种子放入多菌灵剂中进行拌种，降低香菜的染病几率，再将香菜种子撒在土壤表面，然后覆盖1-2厘米的土壤，并且要对其浇灌一次水分，使土壤保持湿润，促进香菜快速出苗。

二、播种

香菜品种分为大叶型和小叶型。小叶耐寒性强，香味浓，生吃、调味和腌渍均可，适宜秋季种植。种子为半球形，外包着一层果皮。播前先把种子搓开，以防发芽慢和出双苗，影响单株生长。适宜播种期是在8月中旬，最迟不迟于8月末。条播行距10—15厘米，开沟深5厘米;撒播开沟深4厘米。条播、撒播均覆土2—3厘米。0.1公顷用种量6—6.5公斤。播后用脚踩一遍，然后浇水，保持土壤湿润，以利出苗。同时，还应注意由于香菜出土前的土壤板结，幼苗顶不出土的现象，于播后及时查苗，如发现幼苗出土时有土壤板结现象时，一定抓紧时间喷水松土，以助幼苗出土，促进迅速生长。

为了创造香菜松软舒适的生育环境和有利于生长发育的生活条件，达到适温适湿的管理，多次细致地中耕、松土、除草是关键。

1.早疏苗并适时定苗

当幼苗长到3厘米左右时进行间苗定苗。一般整个生长期耕、松土、除草2—3次。次多在幼苗顶土时、用轻型手扒锄或小耙进行轻度破土皮松土，消除板结层。同时拔除早出土的杂草，以利幼苗出土茁壮生长。第二次于苗高2—3厘米时进行，而条播的可用小平锄适当深松土，结合拔除杂草。第三次是在苗高5—7厘米时进行。这样及早中耕、松土、除草，可促进幼苗旺盛生长。待叶部封严地面以后，无论是条播或撒播，就不再中耕、松土了，只是有目的地进行几次拔草就可以了。

结合浇水要分期进行追肥，头水轻追提苗肥，亩施尿素10公斤左右，以后每浇2—3次水就追1次尿素，10—12.5公斤即可。

四、收获及贮藏

香菜在高温时，播后30天，而在低温时，播种后40—60天，便可收获。收获可间拔，也可一次收获。秋季栽培除近期食用外，还可贮藏，供在冬春食用。贮藏多采用埋土冻法。食用前取出放在0℃—10℃的地方，缓缓解冻，仍可保持鲜嫩状态，色味不减。

香菜的种植要点

香菜-育苗：

①如果是果实，需先将外皮搓开，然后将种子撒播于浇透水的盆土上，覆土约1厘米，保持土壤湿润，约1～2周发芽。

若夏季高温时播种，需要浸种后在20～25℃的条件下催芽，否则很难出苗。

②苗期生长速度较慢，土壤保持湿润即可，忌浇水过多。如果需要间苗，应在苗基本出齐时进行;若需移栽定植，则在2片真叶时进行。

③3～4片真叶时，可喷施1次稀薄的腐熟有机肥，以氮肥为主。

香菜-日常管理 ：

①植株高1 O厘米以上时，生长速度加快，注意及时浇水以保持土壤湿润，但不宜浸涝，一般每3～4天浇水1次，气温较高时浇水也应相应增加。

②每半个月喷施1次腐熟有机肥，以磷钾肥为主;如果需要留种，则后期要加入适量磷肥。

③芫荽喜凉爽，生长适温1 5～20℃，30℃以上时停止生长，故夏季要注意遮阴降温。。

香菜-采收 ：株高约1 5～20厘米时即可采收，通常先采收较大的植株，留下较小的植株继续生长，同时注意追施1次腐熟有机肥。