关于家常泡莱做法，泡莱制作方这个很多人还不知道，今天乐乐来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

家常泡莱做法 泡莱制作方家常泡莱做法 泡莱制作方


家常泡莱做法 泡莱制作方


1、2.辣椒、蒜瓣、姜洗净晾干。

2、泡菜特别的下饭，很多人喜欢自己在家腌制泡菜，下面是我为你整理的关于懒人泡菜的做法有哪些方面的相关内容，希望能帮到你。

3、简易家常懒人泡菜做法泡菜作为下饭菜，甚至可以作为零食吃，都是高度白酒，两瓶盖即可，快速发酵就靠它了。

4、然后加入30颗花椒，把所有材料拌匀。

5、非常好的食品，而泡菜种类很多，不仅可以做叶子菜，萝卜，甚至坚果花生米之类都可以腌制。

6、这里教大家简单的泡菜一种懒人的泡菜方法，首先要选择一个干净的.泡菜坛子，将坛子洗净晾干，并且保证坛子是干净且无油污。

7、坛子的样式不用太讲究，不管是陶坛子还是玻璃坛子，都不会影响泡菜的口味。

8、其次选择自己喜欢的泡菜种类，对于蔬菜类，本身就富含水分，所以一般是不用添加多余的水的，至于那些不断重复添加新鲜蔬菜进泡菜坛子的方法，跟初次腌制的方法不一样，这里不赘述。

9、泡菜的放置是门技巧，虽然说是懒人泡菜，但是这一步一定不能少，泡菜放进坛子前需要在菜上涂抹盐巴，均匀但不能过量，要一层层的抹制。

10、然后在整齐有序的摆放进坛子里压实。

11、记得一定要压实，然后要摆放辣椒，五香，生姜等来帮助调味。

12、记得一定不能见油腥。

13、放置泡菜前，手一定要洗干净，这是必须的要求。

14、坛子一定要摆放满，尽量不留空间保存空气，盖上坛子，用水，或者泥封封住泡菜坛子，放置在阴凉的地方，等待一个月后，泡菜就可以吃了。

15、如何自己制作简易泡菜准备一个泡菜坛子，可以是玻璃的，也可以是瓷的。

16、并且用热水洗净、消毒!是多洗几次，将坛子里面的水晾干!泡菜坛准备之后，就开始准备菜了。

17、将所有的菜品清洗干净，然后将萝卜切成小块，豇豆切成小段，姜切成块状(不宜太小)，蒜头几颗洗净，将这些菜品的水分滤干。

18、注：菜品可以依据个人洗好选择，如：黄瓜、萝卜、豇豆、白菜等都可以。

19、待泡菜坛水份晾干后，将之前切的萝卜、豇豆、姜等放入坛内。

20、倒入适量泡菜盐(份量因个人而异，建议开始时不要倒入过多，后期觉得味淡可以添加)这时，再将放凉后的白开水倒入坛内，淹没菜品即可。

21、(注意不要放太多的菜，否则日后发酵容易溢出坛外)加少许白酒，避免出白!(出现白色沫沫)，盖好坛盖，在坛沟倒入凉开水，以隔绝空气，达到密封效果。

22、过几天即可食用。

23、注意，泡菜坛宜放在阴凉处，不然坛内菜品容易坏!后期食用时，一定要用洁净无油的筷子夹菜，以免污染整坛泡菜。

24、若是发现坛内出现白色沫沫，可加一点白酒即可!泡菜饼的做法辣白菜切细丝备用。

25、洋葱切碎末把面粉、水、辣白菜汁及1中的菜末混合，搅拌均匀到没有面疙瘩，并放置10分钟待用平底锅中倒入油，六成热后倒入面糊，中小火，一面煎好后再煎另外一面，煎好的标准是用手或铲子按压饼的中心，感觉硬了即可 烹饪技巧：3、煎泡菜饼要耐心，火不要太大，否则面饼色泽容易发黑，不好看。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。