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1、正宗的小郡肝串串，采用的是鸽子胗，一般的就是鸡鸭胗，我知道好像就只有钢管厂五区后门一直用的是鸽子胗。

2、1.手串手麻辣烫一个新生的品牌，屋头串串味道上可圈可点，串串品类多，特色风味浓郁。

3、屋头串串的脆笋味道可以，算是一大特色，人均消费在60元左右。

4、说到小郡肝，口味的确好吃。

5、不过小郡肝这个品类是不能注册商标的，导致什么串串香都叫小郡肝，钢管厂铁门小郡肝、钢管厂后门小郡肝，钢管五厂小郡肝等，看字眼都不多，但是这里面真正正宗的是燃尖儿串物局小郡肝。

6、在装修布置上，这些品牌都不多，不仔细辨别还真的无法辨认谁才是正宗。

7、签友牛肉串串香串串香最值得吃的是泡椒牛肉，但是稍微有点辣，比较适合当地人的口味。

8、如果想在外地开店的话，这个口味一般接受度不是很大。

9、签友牛肉串串香的菜品要是比较多，装修的风格也是不错，不过没有冷藏设备，食材新鲜度不敢恭维。

10、其他的都还好。

11、4.屋头串串【特色串串 +烧烤】有。

12、花签签串串利润预估：。

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