白菜清汤家常做法_白菜清汤家常做法大全家常

白菜干清汤的做法，白菜干清汤怎么做好吃，白菜

两勺

食材

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g

猪瘦肉

菜干

盐适量

10g

红萝卜

玉米

咸猪颊肉Hogjowl约75克土豆

马蹄

50g

步骤

1.准备好所有材料。洗干净。白菜干要先洗干净之后浸泡20分钟-30分钟。泡好以后那个水可以连白菜干一起煲汤的噢！

2.然后锅里加适量清水，除了瘦肉以外，把所有其他材料先加入锅里。（红萝卜，玉米，白菜干，土豆）大火熬。

3.等水沸腾起来，再加入瘦肉跟蜜枣。大火转中火熬30分钟-1小时，等到不多可以盛来喝的时候再加少许适量的盐就可以了。

4.美美的一碗老火靓汤就做好了

白菜汤怎么做好吃

淀粉

吃的做法就是加入肉丁，油渣，鲜贝一起煮汤，这样是鲜甜的哦，不过也有许多有名的餐厅会选择炒出来，但是煮汤的做法一般都是家里面吃比较多，并且蔬菜的种类多种多样，而且我们都知道蔬菜是很有营养的，蔬菜不可以不吃，因为蔬菜中含有多种维生素，可以补充我们体内的多种矿物质和碳酸物质，使身体的营养达到一个均衡状态，蔬菜的种类多种多样，有茄子，，豆芽，黄瓜，菜花，等等各种各样 ，而且蔬菜的做法也很多，可以煮了吃，可以烤了吃，还可以炒了吃，那白菜汤怎么做好吃，不同的地方又不同的做法嫩豆腐，有的地方的人喜欢把白菜洗干净，然后放到盘子里控干水，在锅里加入油，放入葱姜蒜，然后放入白菜翻炒，加入清水和豆腐，慢慢炖也会觉得很好吃，总的来说，还是看个人的口味。

4个

清汤白菜粉条的做法

100g

白菜洗净切铝锅片,姜蒜在油锅小白菜，冻豆腐，油少许，炒香姜末、蒜片、二大匙火腿粒、一把虾皮里爆香,

倒如白菜,迅速翻炒,加水,水烧开加粉条

,放调料.不几分钟,盛出就好了.出国的话可以加点葱花

白菜汤简单做法

汤的话先把粉丝用热水泡泡

白菜汤简单做法：

清汤白菜的做法步骤

用料：鲜虾300克、蛋清半个、姜少量、白胡椒粉少量、盐1/2小勺、娃娃菜一颗、内酯豆腐半块。

步骤：

1、准备好所需食材，鲜虾提前洗净剥壳，去虾肠。

2、内酯豆腐切成小块。

3、娃娃菜一片一片掰开，洗净。

5、将切好的虾肉放入料理机中，放入少量姜末去腥。

6、倒入半个鸡蛋的蛋清，1/2小勺的盐，少许白胡椒粉，如果是给小宝宝吃的话，可以不放盐和胡椒粉。

7、打成如图中一样的虾泥。

8、虾泥中倒入一小勺淀粉。

9、顺着一个方向搅拌均匀，虾滑就做好了。

10、锅中倒入小半锅水。

11、煮沸后下娃娃菜。

12、我喜欢4此时瓦煲的水比较暖了，猪骨冲好后放入瓦煲，等煲内水烧开，放料酒3-4大匙，便转慢火慢慢熬制肉汤3-5小时；煮的软烂的白菜，所以让它多煮了一会儿，大家可以根据自己喜好的口感调整煮的时间。

13、开中小火开始往锅里下虾滑，可以用一个不锈钢小勺子团个球，在锅边敲一敲就下去了。这样就不用粘手了。虾滑煮熟后会比下进去前大两倍，所以你的虾球团出来有多大，煮熟后就是两倍大。

14、虾滑全部下到锅里后，不用等可以直接下豆腐，然后放入适量的盐或者鸡精，先少放些调料尝一下咸淡哦，中火煮开后就可以关火了。

15、成品如图，虾滑真是Q弹软滑，鲜味十足啊。

白菜汤怎么煮才好喝

胡椒粉

小白菜克，开水750克。

前言味精1克，姜2克，精盐l克，香油5克。

做法

1．先将小白菜洗净，姜切成片。

2．然后将铝锅置旺火上，掺入开水，烧沸后下入姜片、小白菜。待小白菜熟后，加放精盐、味精、香油起锅。

3，起锅后加入葱花。

菜品特色

小白菜做汤，其色碧绿诱人，其质柔软细嫩，汤味咸鲜清香，物美价廉，制作简便，属家庭快餐。

营养价值

“常喝白菜汤，不用郎中开方”。这两种蔬菜在感冒初期服用，效果很好。

做法：用白菜心克，加水煎好后放红糖10-20克，吃菜饮汤。其实，不论煮汤、生吃还是炒食均可以增强机体免疫功能、帮助消化、开胃健脾、顺气化痰。就连害怕吃的准妈妈们也可放心食用，可谓老少皆宜。

白菜汤是指用白菜加水和葱蒜等辅料熬出的汤汁，易消化，有开胃健脾功效。

小白菜克，开水750克。

味精1克，姜2克，精盐l克，香油5克。

做法

1．先将小白菜洗净，姜切成片。

2．然后将铝锅置旺火上，掺入开水，烧沸后下入姜片、小白菜。待小白菜熟后，加放精盐、味精、香油起锅。

3，起锅后加入葱花。

菜品特色

小白菜做汤，其色碧绿诱人，其质柔软细嫩，汤味咸鲜清香，物美价廉，制作简便，属家庭快餐。

营养价值

“常喝白菜汤，不用郎中开方”。这两种蔬菜在感冒初期服用，效果很好。

做法：用白菜心克，加水煎好后放红糖10-20克，吃菜饮汤。其实，不论煮汤、生吃还是炒食均可以增强机体免疫功能、帮助消化、开胃健脾、顺气化痰。就连害怕吃的准妈妈们也可放心食用，可谓老少皆宜。

小白菜克，开水750克。

味精1克，姜2克，精盐l克，香油5克。

做法

1．先将小白菜洗净，姜切成片。

2．然后将

置旺火上，掺入开水，烧沸后下入姜片、小白菜。待小白菜熟后，加放精盐、味精、香油起锅。

3，起锅后加入葱花。

菜品特色

小白菜做汤，其色碧绿诱人，其质柔软细嫩，汤味咸鲜清香，物美价廉，制作简便，属家庭快餐。

营养价值

“常喝

白菜汤

，不用郎辅料中开方”。这两种蔬菜在感冒初期服用，效果很好。

白菜心

克，加水煎好后放红糖10-20克，吃菜饮汤。其实，不论煮汤、生吃还是炒食均可以增强机体免疫功能、帮助消化、开胃健脾、顺气化痰。就连害怕吃的准妈妈们也可放心食用，可谓老少皆宜。

放上少许姜片，放上番茄，再加点人工菌（猴头菇）

小白菜怎么煮汤

8汤烧滚后会见到棉絮状的蛋白浮起来，底下的是清清的汤了；

小白菜100克，嫩豆腐克，细盐、味精、小麻油各适量。

7当时觉得汤还远远不够清，再用鸡蛋打开取蛋白，取出来的蛋白用手抓几下，因蛋白中有一团特别大的，要抓散些，发散的体积才大些，另开一小锅，装500毫升左右的汤，开火，慢慢注入蛋白，注入后不停地转圈搅拌，汤没烧开时看起来十分混浊的，不要担心；

用料

食材

用量

小白菜

一步骤一颗

虾仁

7个

葱一小段

盐半小勺

油半勺

小白菜豆腐汤

以豆腐为主材制成的家常菜

小白菜豆腐汤是一道简易方便的家常汤品。主料是小白菜和豆腐，主要烹饪工艺是煮。味道鲜美，微咸，而且含有丰富的蛋白质和维生素，口感独特。

基本信息

中文名 小白菜豆腐汤

主要食材 白菜豆腐

分类

家常菜

口味

食材与做法

小白菜100克，嫩豆腐克，细盐、味精、小麻油各适量。

小白菜豆腐汤

用料

食材

用量

小白菜

一颗

虾仁

7个

葱一小段

盐半小勺

油半勺

收起

详细步骤

步骤

说明

白菜洗干净

步骤二

步骤二

嫩豆腐切丁、虾仁去虾线切小丁、小白菜和葱切末。

油热六成放葱花炒出香味倒入清水，再放入豆腐丁。这时候准备勾芡用的淀粉～取淀粉放入碗内倒入少许清水和匀备用步骤四

步骤四

水开后煮五六分钟后放入虾仁和菜末，煮一二分钟倒入和好的淀粉水，边到边搅拌水开放入盐。

步骤五

步骤五

步骤六

步骤六

出锅。

白菜怎么做汤好吃

小窍门

白菜，香菇，鸡蛋，木耳，做汤比较好吃，香菇和木耳先下锅，白菜等快好时再下锅，不然菜的营养成分会流失，做出来的口感也不好，出锅时淋一点香油，味道好极了

白菜汤美食教程白菜这样5把紫菜直接放到盆里就可以。做 老公吃了三碗米饭

白菜应该这么做

白菜汤怎么做好吃

外文名 Chinese cabbage tofu soup

白菜汤的做法：

主料：白菜200g、50g、鸡蛋50g。

辅料：食盐适量、鸡精适量、葱咸视频百科适量、姜适量、蒜适量、调和油适量。

步骤：

1、白2、锅里放葱姜蒜，煮开。菜手撕开。

3、放入白菜木耳，煮一会。

4、鸡蛋打散。

5、鸡蛋倒入锅中，加适量的盐和味精即可。

大白菜汤怎么做好吃

如果喜欢胡椒粉可以适当加点白胡椒粉，出锅淋香油根据个人喜好来定。

我们今天只敢选用小株白菜一颗，也就是娃娃菜。先切掉根部，再把叶片一片一片掰下来。

主料

然后准备白玉菇一小把，香菇几朵去除根部后和娃娃菜放在一起用清水淘洗干净。

洗干净以后把白菜叶撕成小块，比较大的白玉菇从中间撕开，香菇也掰成小块这样煮的时候更容易入味。

2.在碗中四个鸡蛋，加入少许食盐和胡椒粉，再倒入一点白醋增鲜，搅拌打散成蛋液备用。

然后锅内烧油滑锅后倒出，再加入凉油，五成热的时候把鸡蛋倒进去煎一下。

轻轻转动锅把蛋液摊平，煎至蛋液全部定型后沿锅边淋入一点植物油，让蛋饼自动脱离锅边。

鸡蛋提前煎制，是汤汁奶白的关键。

3.然后倒入适量的开水，开大火煮至沸腾后打去锅中的浮沫。

再倒入准备好的白菜、香菇和白玉菇，保持大火把汤汁炖成奶白色。

颜色出来以后开始调味，加入食盐3克、胡椒粉1克、鸡精1克、白糖少许提鲜，再开小火把配菜煨入味。

小贴士：

1.配菜要用手撕开，边缘不规则更容易吸收汤汁入味。

大白菜这样做，超级下饭

大白菜制作教程

铁锅白菜的等再次沸腾，就放蘑菇，葱，豆腐做法

大白菜汤怎么做好吃大白菜汤就是把大白菜切成条状。然后放点儿豆腐，放点儿海米，一起做汤。非常新鲜。

白菜汤是日常生活中的常见汤品，根据配料和制作方法的不同，通常包括开水白菜、水煮白菜、白菜鸡蛋汤、白菜粉丝汤、白菜豆腐汤等多种制作方法。白菜汤是否好吃与白菜汤的制作方法无关，反而与白菜汤烹饪经验有密切联系。所以选择与自身口味相符的口味，反复练习。

大白菜汤炖制的时候可以使用砂锅，然后放一些五花肉，味道鲜美

如何做清汤白菜

嫩大白菜叶约1/2磅

大白菜10公斤，老母鸡0克，盐15克，味精15克，料酒10克，胡椒粉少许，葱50克，姜5克。

淋入一点芝麻香油美味即成。

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制法

首步骤三先熬汤要两锅,两火.

一锅高汤,锅下的温度大概7,80度就可以,一锅上要放个网漏,文火保温.

首先选棵小的白菜,然后去掉外面两层,把白菜根放在调好的汤里泡下,让外部 菜茎,软化.然后,轻轻剥开4,5片,根部不能断开,平放网漏上,用细银针在菜心上反复穿刺.

然后用勺子把汤淋在白菜上,一边汤快完了又换锅继续.直到外层菜茎完全熟软.就可以把白菜放上菜的容器里,再慢慢倒入新鲜高汤.

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秘技公开：

严格地说来，这道菜应该叫“清汤白菜”，以“开水”命名，一是因看起来清汤如水，更多的是噱头。

1、说是白菜，其实只取大白菜中间的那点发黄的嫩心，将熟未透时的白菜心是的。

2、所谓“开水”，是将老母鸡、老母鸭、云南宣威火腿上的蹄子、排骨、干贝等鲜货分别入沸水锅中，除清血水和杂质捞出再洗净，一起放入汤锅内，加入足量清水、姜、葱，烧开后打去浮沫，加料酒，改用小火保持微开不沸，慢慢地熬至汤出鲜味(至少4个小时)。

3、将净鸡脯肉打成茸，用凉的鲜汤把肉茸

搅成豆浆状，倒入烧开的鲜汤中，这时鲜汤会出现奇妙的景观：汤中的杂质争先恐后地吸附在肉茸上，慢慢地形成一个球状物，10分钟左右将球状物捞起，弃而不用。如此反复2-3次，直到把汤“清”得如开水般透澈。

4、微黄的“开水”做成，把白菜心放入沸水中断生，再用清水漂冷，去尽菜腥后放入“开水”中煮15分钟，捞出菜心垫在汤盆底，轻轻倒入“开水”，即成。

清汤白菜面的做法

面条是我们家人的必备早餐。老人孩子都喜欢吃，易消化，做法简单，方便。

主料：挂面条150g；

辅料：香油适量、材料盐适蒜泥量、白菜适量、紫菜适量

清汤白菜面

1准备挂面，蔬菜，紫菜。

2锅中烧水。

3腌大白菜水开后下入面条。

4快煮熟后，放入白菜。

6放入适量的盐。

7熟后盛到碗中，放入少量的香油。

8搅拌均匀即可吃了。

小贴士

味道鲜美。

也可用刀切面。