今天小乐来给大家分享一些关于牛奶糖属于什么糖方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

牛奶糖是什么意思(牛奶糖属于什么糖)牛奶糖是什么意思(牛奶糖属于什么糖)


牛奶糖是什么意思(牛奶糖属于什么糖)


1、软糖是一种柔软和微存弹性的糖果，有透明的和半透明的。

2、软糖的含水量较高，一般为10%-20%。

3、绝大多数软糖都制成水果味型的，也有一部分制成奶味和清凉味型的，其外形随成型工艺不同分为长方形或不规则形。

4、硬糖是经高温熬煮而成的糖果。

5、干固物含量很高，约在97%以上。

6、糖体坚硬而脆，故称为硬糖。

7、属于无定形非晶体结构。

8、比重在1.4-1.5之间，还原糖含量范围10-18%。

9、入口溶化慢，耐咀嚼，糖体有透明的、半透明的和不透明的，也有拉制成丝光状的。

10、牛奶糖是用牛奶制成的糖果。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。