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1、红豆有两种，相思子长在树上，而红小豆长在地上。

2、1、相思子相思子，别称红豆，是豆科相思子属的一种有毒植物，广泛分布于热带地区。

3、种子中含有一种称为相思豆毒蛋白（Abrine）的蛋白质，此毒素具有很强的毒性，误食时会中毒。

4、2、红小豆红小豆，又名赤小豆、赤豆、朱豆，为豆科一年生半缠绕草本植物赤小豆的成熟种子，全国各地均有栽培，夏秋荚果成熟时采收，晒干，收集种子备用。

5、当赤小豆植株上部茎枝变黄，下部叶片脱落，豆荚颜色变浅时为适时收获期。

6、收后及时晾晒促进后熟。

7、贮存赤小豆籽粒的含水量必须控制在13%以下，否则极易变质。

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