今天小栢来给大家分享一些关于炒豇豆的家常做法大全方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

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炒豇豆的家常做法 炒豇豆的家常做法大全


1、炒豇豆的功效与作用食材：五花肉1小块、豇豆1把、蒜头3瓣、青葱1根、红辣椒1个、味精1小匙、蚝油1小匙、盐1小匙烹饪步骤：1、豇豆貌似地方叫法挺多，以我这里来说就直接称之为“菜豆”。

2、菜豆的做法颇多但是家常烹炒是大家的，在选购豇豆的时候。

3、有些3.豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗的作用。

4、 地方要注意才能买到品质好的原料，看看豇豆的色泽新鲜度。

5、再看看是否有较多的“黑斑”及蛀孔，是查看一下豆粒是否饱满。

6、2、五花肉一小块切成清炒长豇豆，准备食材如下：长豇豆500克，胡萝卜半个，大蒜3瓣，食盐1茶匙，鸡精1茶匙，水淀粉少许 具体做法如下：将大蒜拍扁剁碎，将胡萝卜切成跟长豇豆不多粗的小条，将长豇豆切去头尾，再切成约5厘米长的小段，接着起锅加油烧热，下蒜末爆香，再倒入胡萝卜和长豇豆，大火翻炒均匀，再加入1茶匙食盐，加入1茶匙鸡精，翻炒均匀后，淋入小半碗清水，盖上锅盖焖煮5分钟，开盖后淋入少许水淀粉，翻炒均匀即可出锅！小丁备用，在选择的时候也可以是板油的油渣。

7、4、在食材全部准备好之后就可以开始制作了，锅热适量的油。

8、待油温升高至八成热的时候倒入处理好的豇豆段进行油炸，倒入的时候一定要注意。

9、由于油温高豇豆还有水分，因此会有油爆沸腾的情况一定要注意安全。

10、把豇豆炸至皮皱微缩，即可捞出备用。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。