实蛋的做法教程_做实蛋和碱的比例

自制孜然实蛋怎么做如何做好吃

韮菜煎蛋1.用一个是铁盆，打入四个蛋，然后打散，打到看不到蛋清为止，然后放入一汤匙食用面碱，搅拌均匀，就会看到蛋液的颜色一点点加深。

主料：鸡蛋4个

实蛋的做法教程_做实蛋和碱的比例

实蛋的做法教程_做实蛋和碱的比例

辅料：食用面碱一汤匙，孜然5g，烧烤料适量，食盐5g

主料：圆白菜g

鸡蛋7只

食用碱2g

蚝油适量

孜然粉适量

自制孜然实蛋圆白菜的做法步骤

1.

蒸好的实蛋

2.

剥好的实蛋

3.

煎至表皮焦脆的实蛋

4.

完成

小贴士

食用碱的多少取决于鸡蛋的大小

香油可以替换成其他油

是用一勺碱面熟油

自制实蛋的做法大全，怎么做如何做好吃

了解更多

步骤

3.锅里放一点油，油热后，放入孜然，然后放入实蛋块和火腿肠，中火炒，放入烧烤料或者辣椒面，孜然，盐炒几下就可以出锅了！

自制实蛋的做法步骤11.鸡蛋4个洗净表面的灰尘，晾干。

自制实蛋的做法步骤22.鸡蛋大头磕一个小洞，倒出蛋液。

自制实蛋的做法步骤33.食用碱加一点水化开。

自制实蛋的做法步骤44.倒入蛋液中搅拌均匀。

自制实蛋的做法步骤55.再过滤一下。

自实蛋的制作方法：佐料：鸡蛋、碱、盐。制实蛋的做法步骤66.蛋壳里倒入蛋液，九分满，胡萝卜中间挖个洞当底托。

自制实蛋的做法步骤77.出锅后放凉水冲一下以免烫手，很容易去壳，之后可以再加工，可烤可煎可炸。

孜然鸡蛋的家常做法大全怎么做好吃视频

实蛋怎么做？把实蛋去皮，加入葱姜蒜，小米辣生抽，老抽醋盐搅拌均匀，然后蘸着吃。主料鸡蛋8个

辅料辣椒面少许碱适量孜然适量芝麻适量蒜蓉辣酱适量油适量

步骤

孜然炒实蛋的做法步骤11.芝麻孜然辣椒面少许。

孜然2.面团揉不光滑怎么办？比例和技巧都告诉你，保证盆光，面光，手光蛋打散后.加入韮菜及调味料搅拌均匀炒实蛋的做法步骤22.颗粒面碱少许。

孜然炒实蛋的做法步骤33.碱放在蛋液里，打到颜色深橘色。

孜然炒实蛋的做法步骤55.出锅以后是这个颜色，碱如果稍微多一点儿的话，会比这个颜色再深一些。

孜然炒实蛋的做法步骤66.切成薄片儿。如果有香肠的话可以加些孩子都爱吃。

孜然炒实蛋的做法步骤77.放油多炒一会儿，要出锅的时候放芝麻孜然辣椒面儿蒜蓉酱。OK

蛋怎么做吃

我家里有俩孩子，所以我喜欢摆弄一些小零食的做法，因为我想让孩子健康的长大，对于现在市面上卖的一些零食，很多我都不放心买，有时候孩子嘴巴馋了，我就会做一些小吃给她们解馋

今天分享的是一款美味的小饼干的做法，它的特点就是不但没有添加任何不好的添加剂，而且还有营养，颜色看着也非常的有食欲，我家孩子很喜欢吃，如果你喜欢也试试做吧，下面看详细步奏吧

1、盆中放3个鸡蛋，80克玉米油，100克白糖，这个白糖的比例有点甜，也可以根据自己喜欢的口味适量的增减，用打蛋器把鸡蛋搅散

2、再加入180克的面粉，这里的可以用低筋面粉或者中筋面粉，搅拌成这样的粘稠度就可以

3、接着再加入适量的黑芝麻，把黑芝麻搅拌均匀（黑芝麻非常有营养，吃了孩子好）

4、把搅拌好的面糊倒进裱花袋里，如果家里可以裱花袋，也可以用干净的保鲜袋代替

5、烤盘上铺上一张油纸防粘，把面糊挤在烤盘上，可以用勺子把面糊整理薄一点，这样做好之后，口感会更好

6、放进烤箱的中间层，上下火调到150，烤25分钟左右

7、做好之后，稍稍放凉再拿出来，制作的时候，可以让孩子也参与进来，这样他自己做的，吃着会感觉更有成就感，而且也可以促进父母与孩子的感情，感受家的温馨

8、这个小饼干的口感非常的酥脆，口感有点微甜，同时还有着芝麻的香味，这的非常的好吃哦

食材清单：

（鸡蛋3个，白糖100克，玉米油80克，面粉1804、准备一锅水，煮开放进墨鱼面，煮两分钟，捞出历干水分，放进碗里，加上蕃茄蛋，撒上葱花，淋上葱油，香喷喷的西红柿鸡蛋拌墨鱼面就做好了。克，黑芝麻适量）

1、因为每一个人做的饼干薄厚不一样，可以在25分钟的时间上，根据烤制的程度，再适量的增减时间的长短

2、如果一次做的多吃不完，可以放在密封罐里，或者密封袋里保存，想吃的时候随吃随取

（和文章归橘子姐美食版权，禁止盗用搬运，一旦发现必将投诉到底）

韭菜和面粉放一起，不煮面片不包饺子，一顿做了30个，上桌扫光

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在很多人看来煎鸡蛋是普通的一种很简单的方法，其实鸡蛋想要做的好吃，不仅仅要掌握好煎鸡蛋的过程和原则，还要注意煎鸡蛋的方法，平时我们吃的都是普通的煎蛋，煎鸡蛋还可以搭配很多种美食，比如蔬菜或其他的佐料，保证做出来的煎鸡蛋不仅具有特色，味道很鲜美。

かにの香菜[九层塔]煎蛋

鸡蛋4个香菜或九层塔1把酱油2小匙

取一大碗.打2.然后加入一碗水就可以了，放盐，放锅里蒸，大约七八分钟蒸好了，拿出来，把蛋都切成块，火腿肠切成块。入四颗蛋.加2小匙酱油

香菜先下锅炒过

把炒过的香菜加入蛋液中...拌匀后.就可以下锅煎了

好吃的香菜煎蛋~~可以上桌了

九层塔切碎....后面的步骤与香菜煎蛋相同

好吃的九层塔蛋~~就快完成了

材料-韮菜150g蛋3个油1大T调味料-塩油少许酱油1小T水少许干贝粉少许胡椒粉少许

1.韮菜挑检洗净后切成1公分左右小段

3.中火起油锅加热后倒入韮菜蛋糊并以圆弧状摇动锅子

4.将蛋糊平铺锅子待蛋液固定稍成型后火转小点(不要烧焦了)

5.用铲子快速搅散用煎散蛋的手法将另一面煎成焦黄

6.待全部都煎焦黄焦黄的即可起锅

甜不辣煎蛋

甜不辣五条,鸡蛋三颗,葱花些许,白胡步骤：椒粉些许,盐些许,酒一小匙

{材料准备}甜不辣洗净切小圆薄片，葱切葱花，鸡蛋打成蛋液，加进葱花与调料拌匀。

热锅，倒些许橄榄油，放甜不辣进去略炒，盛出放入蛋液里一起拌匀。

原锅再倒入一匙橄榄油，将蛋液倒入稍微摇晃锅底使均匀铺平，煎至边缘成型后再翻面。用锅铲切成好入口的小块即可盛盘。吃前撒点白胡椒粉提味。

最普通的西红柿炒鸡蛋，怎么把它做得更好吃

大家好！我是喜欢分享美食的美希，如果你喜欢吃西红柿炒鸡蛋，可以试试以下的制作方法。

西红柿炒鸡蛋拌墨鱼面

1、两个大西红柿切小块

2、4个土鸡蛋加半茶匙花雕酒少许盐搅拌均匀

3、一个小洋葱切碎

制作流程

1、先做葱油，起锅热油，放一半的葱花下去爆至金黄，倒出备用。

2、炒锅烧热加油，油要起烟才能倒进蛋液，下锅快炒十多秒，出锅备用。

（可以多加点油，炒出来的鸡蛋蓬松又香又嫩）

3、接下来加少许油煸香洋葱碎，加进切好的西红柿，加少许盐盖上盖子中火焖至软烂，再炒至收汁即可，加进炒好的鸡蛋炒均匀起锅。

拌其它的面也好吃，加芫荽再加上自制辣椒酱更完美，美味的西红柿鸡蛋拌面就可以开吃啦！

东北实蛋的做法

中秋菜谱八个菜

制作步骤：按照十个鸡蛋一勺碱一勺盐的比例，将鸡蛋壳敲开一个小口，倒入容器中，放入碱和盐，搅拌均匀之后再用小勺灌入鸡蛋中，放入锅中蒸熟，注意一定要用小火，否则鸡蛋很有可能炸开，就影响美观及味道了。蒸熟取出后扒开皮就可以食用了。有兴趣的可以试一下，但是不要多吃。

烹饪小贴士：

鸡蛋4个，食用碱面1.5克，辣酱，孜然，芝麻

1、把鸡蛋打散，加入碱水继续搅匀，至到鸡蛋液的颜色变深。

2、上锅蒸十分钟左右，鸡蛋变成绿色，蒸实后取出晾凉。

实豆油少许蛋的做法

铁板实蛋，铁板实蛋的做法和技巧有哪些

辣椒粉适量

食材明细

主料

辅料洋葱适量

配料芝麻适量

盐适量

孜然口调料的用量根据个人口味味

十分钟耗时

简单难度

铁板实蛋的做法步骤

1实蛋一分为二，每半再分切成3份的三角形

2洋葱横切，剥离鸡蛋煮熟，剥皮，加入红茶，生抽老抽蚝油，加入可乐煮熟即可。成洋葱圈

3铁板中倒入适量油

4放入洋葱爆香

5倒入实蛋翻炒，两面金黄略焦即可

6放入芝麻、孜然、辣椒粉拌匀

7出锅前，撒适量盐即可起锅

自己做实蛋怎么做窍门

搅拌好的蛋液再倒回蛋壳内，上锅蒸10分钟

实蛋的做法，这样做的4、小葱切碎是黄金比例，不辣嗓子

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东北特色实蛋这样做 再也不用出去买了

实蛋的做法与配方

孜然炒实蛋的做法步骤44.铺上保鲜膜，上屉蒸3、蒸锅中放上模具摆好蛋壳，大火烧开。十分钟。

材料：鸡蛋、食用碱适量。

步骤1实蛋的做法大全

方法：

1、鸡蛋液打入容器中，加入适量食用碱，一定要搅拌均匀。

2、打好的蛋液重新装入鸡蛋壳中。

10、蒸10分钟后关火，继续焖几分钟。

5、蒸好的实蛋取出剥掉外皮，即可制作相关菜肴。

做实蛋的方法水的比例

3、把鸡蛋切成片，下热油的炒锅，加入辣酱，孜然芝麻炒均。

1：6。1个鸡蛋加入6克水。做法：准备8个新鲜的鸡蛋，鸡蛋壳不要完全敲碎，只要敲出一个小孔，然后将鸡蛋当中的蛋白和蛋煎工艺黄倒出，在倒出的蛋液当中加入食用碱4克和水48克，加入适当的盐调味之后混合均匀，把混合物再倒回蛋壳中，放到锅上蒸20分钟左右即可。

材料

1个鸡蛋加入6克水。做法：准备8个新鲜的鸡蛋，鸡蛋壳不要完全敲碎，只要敲出一个小孔，然后将鸡蛋当中的蛋白和蛋黄倒出，在倒出的蛋液当中加入食用碱4克和水48克，加入适当的盐调味之后混合均匀，把混合物再倒回蛋壳中，放到锅上蒸20分钟左右即可。

实蛋怎么做好吃

孜然适量

我觉得实蛋只有东北有，别的地方有，也是东北人带过去的…哈哈哈，东北自豪感满满的要爆棚。话说回来，这个是我婆婆教我做的。实蛋蒸熟了就可以直接吃，可以烧烤，可以炒菜，可以拌凉菜…想怎么吃就怎么吃。

2、放入碱和盐，搅拌均匀之后再用小勺灌入鸡蛋中，放入锅中蒸熟，

主料

鸡蛋10个

辅料

碱面10克

食盐适量

用钉子在鸡蛋上端轻轻敲一个洞11/13

步骤2实蛋的做法图解

用手轻轻的把壳剥开，一个小口。方便鸡蛋倒出来，也方便把蛋液倒回蛋壳内

步骤3实蛋的家常做法

剥好的蛋壳就是这样子

步骤4实蛋的简单做法

蛋液里加碱面搅拌

步骤5实蛋怎么吃

充分搅拌，颜色变成橙偏红的颜色。如果颜色不够红，加少量碱面

步骤6实蛋怎么做

烹饪技巧

蒸鸡蛋放不稳，我取纯净水的盖子，放到下面，就可以稳稳的了

实蛋可以炒着吃，也可以蒸着吃还可以。像烤串儿一样烤着吃，只要加入自己喜欢的调料还是可以接受的。

自制实蛋怎么做好吃，自制实蛋的家常做法

水适量

食材清单

实用碱一小勺

蒜蓉辣酱适量

芝麻适量

鸡蛋6个烹饪步骤

1/13

准备六个鸡蛋

2/13

鸡蛋从大头打开，倒入碗里

3/13

4/13

用温水调匀

5/13

调好的碱水放入蛋液里，搅成橙色

6/13

把蛋液装入蛋壳，装八分满，用东西固定注，我这图五个，因为弄撒一个

7/13

水开蒸十分钟

8/13

拿出剥皮

9/13

切成片

10/13

锅里少于油

实蛋放入锅中煎两面金黄

12/13

放入蒜蓉辣酱，孜然，芝麻翻炒

这样就完做法成了