多样化淡水鱼养殖方法视频_淡水养鱼技术指导

桃花鱼人工规模养殖方法

它们的背部颜色是黄绿色的，腹部则是黄白色的，身体两侧还可能有一些暗色的斑块或者斑点。鳜鱼的体型并不是特别大，市场上比较常见的鲑鱼体重在几养鱼池建设参考如下：斤，比较大的个体可以达到10斤左右。

巨骨舌鱼是世界上的淡水鱼之一，这种鱼是怎样养殖的呢？

鱼池条件与放养面积不宜过大，以0.05公顷～0.2公顷为宜，水深1.5米以上。灌排水方便，能经常保持微流水为，采用人工投喂饵料的方法饲养，放养密度一般为每1000平方米放养3000尾～4500尾。夏季放养前清塘，严格消毒。

巨骨舌鱼。养殖的时候需要非常宽敞的水域，而且还需要注意水中氧气的管理和微生物的管理。这样才能够取得效益。

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鳜鱼也被叫做“鳜鱼”“季花鱼”“鳌花鱼”，属于硬骨鱼纲鲈形目鮨科鳜属。鳜鱼是一种肉比较厚的鱼，它们的身体比较高，也比较扁，嘴巴比较大；它们的身体表面覆盖着一层鳞片，是圆形的，比较小。

这种鱼一般就是直接在池塘里面养殖啊，注意做好水质监测就行了。

淡水鱼类的冷冻加工，都有哪些方法？

打捞上来之后，马上就放进泡沫箱里面进行冷冻，然后送到当地的加工厂和超市，二次加工，去除内，然后摆放，进行售卖。

是应该在低温下面进行保存的，可以放到冰箱里面，也可以将咸鱼放到保鳜鱼种的养殖方式分专池主养、套养、拦养、网箱养殖四种。鲜袋里面再放入冰箱，把内全部都清除干净，再放到盐水里面浸泡一段时间，再用专业的工具进行加工。

怎样建池塘养鱼？

第1点这种影响要养殖的话，最主要的就是一定要有相应的一些知识，第2点就是养殖的过程中应该注意一些鱼类的病虫害，第3点应该撒一些农，第4点应该保持水质的清新自然。

每年秋冬农闲季节，各地渔农或养殖户都要对养鱼塘进行维护或建造新鱼池，据笔者对所在地的十三个县（市、区）调查得知，维护或建造鱼塘普遍缺乏科学规划，存在着渗漏、塌方、作不便、成本偏高等问题。众所周知，养鱼池塘是池塘养鱼的场所和基地，应有利于满足鱼类正常生活、生长、发育、繁殖各阶段的需要，有利于生产管理、综合利用、提高工作效率和经济效益。因此，在实际维护或建造中，应坚持慎重选址、科学设计、严格施工的原则，使新建鱼塘或改造的山塘、滩涂、小水库等能为鱼类提供良好的生态环境，为增产增收奠定基础。下面从五个方面系统规范地介绍养鱼池塘的建造技术，以供参考。 一、养鱼场址的选择 兴建理想的养鱼场在选址上必须综合考虑水源、水质、土质、交通条件以及饲料、肥料来源等因素，具体应把握四个方面： 1、水源充足，水质良好。养鱼的首要条件就是有水，养殖期内不论丰水期、枯水期都要能够满足池塘的用水量。因此在河流、湖泊、水库的附近开挖鱼塘，建设养鱼场，同时详细了解水质状况，避免工业污水、有毒污水等排放引起污染。总的来说水源水质应符合GB11607渔业水质标准，池塘水质应符合NY5051-2001无公害食品淡水养殖用水水质标准。 2、土质适宜。通常将土质分为三种，即壤土、粘土、沙土。通过实践检验得知壤土建池，其透水性、保水性适中，筑堤时凝聚力和抗剪强度适合。其次是粘土，最为砂土。三种土质的保水力、透气性状见下表。 土 质 分 类 名称 粘土含量（%） 含沙量（%） 保水力（%） 透气性 壤土 25.0～37.5 62.5～75.0 60.1 适中 粘土 -- -- 50.0 最小 沙土 12.5以下 87.5以上 45.4 3、地势适当。理想的地势是高度适中且平坦开阔，如在江河、湖泊的附近、水库大坝下的平坦地区建池，进、排水都可自流，既节省动力，作又方便。在实际作中应考虑：一是地势较低易被洪水淹没，高坡地易断水源而天旱；二是建梯级鱼池交通及日常作不便，且投资大；三是尽量避免占用良田，充分利用贫瘠的土地、荒丘、库岔等。 4、交通方便，饵料来源较好。养鱼场时常都有物质进出，因此建造地点要求交通便利，有利于养鱼物质购入和鱼产品外销。同时饵料（包括饲料、肥料）本源应有保障，尽量能够就地取材，发挥天然饵料的作用。此外电源必须具备，否则水泵、饲料机等动力设备无法运转。 二、养鱼场址的勘察 场址选定后，必须进行实地勘察，了解其自然条件和历史背景，必要时组织专家进行研讨和论证，力求设计方案。具体须抓住四个环节： 1、测量地形。就是对所使用的全部土地进行全面的测量，绘制出土地平面图和纵横断面图，根据图上显示的地形、水源、地势及交通情况，进行仔细的分析研究。一般可向当地测绘部门索购场址及其周围的地形图，与实测而绘制的地形图作比较，从节省土方和方便管理出发，提出全面规划的方案。 2、调查水文资料。主要是向气象水文部门和当地群众了解过去25年内供水情况和水位线（当地防洪堤顶限度一般应高出此水位线0.5米）。水库库区的养鱼场要兴建在安全水位线以上；山区丘陵地区应了解场地周围的集洪面积、山洪暴发频率，25年一遇的降雨量和暴雨力等有关资料，便于作出相应的排洪设施；平原地区或城市郊区要调查历年和每月、日、水位标高和平均水位标高，便于设计时确定池塘堤岸、排水泵房的基础标高。 3、调查气候资料。主要是了解掌握新建鱼场地区全年温度变化情况以及降水等资料，具体如降水量、洪峰水位、台风、年平均、温度和湿度等。调查以上气候资料，对于确定鱼场适宜放养哪些鱼类品种有极大的参考价值。 4、调查土质资料。主要是通过地质钻探了解掌握兴建鱼场地区的土壤成分，测定渗水情况及地下水位的标高，避开地层结构不利的因素，减少发生渗漏水等。 三、养鱼场的规划与设计 （一）坚持全面布局与长远规划。在具体布局设计中，要从工程角度、生产要求、管理便利出发，利用地形、地貌、水源、交通等条件，因地制宜地进行总体布局和远景规划。在实际工作中应坚持三个原则： 1、合理设计的原则。合理设计的主要任务是节省投资以及便于生产管理。因此，在保证工程质量的前提下，应尽量考虑节省材料、劳动力及施工便利等因素，同时应考虑布局合理和全面规划，使所建鱼场便于生产作、综合经营、提高效率、生活和谐。 2、统筹规划的原则。统筹规划是指在兴建鱼场时综合考虑规模、范围、房建面积、土地区划等因素，使规模大小适宜生产需要和场地面积以及投资力度，规划范围符合当地自然条件及便于开展多种经营，房建面积适合人员居住和生产作，土地区划有利于开展以渔业为主，全面协调发展的原则。 3、全面布局的原则。全面布局就是鱼场的总平面设计图，要根据建筑物之间的关系，全面合理地安排好建筑物的位置。一般来说以下几方面应重点考虑： (1)场房位置。是鱼场生产管理、人员居住的地方，实验室通常也连在一起。应尽可能居中，便于往返场内各个点。公路要通达门口。 (2)亲鱼池位置。亲鱼是生产经营的基础，位置应离场房近些，便于精心看护。 (3)产卵池、孵化设备位置。产卵池、孵化设备、亲鱼池应相互靠近，同时尽量接近场房，这样有利于开展孵化和管理工作。 (4)鱼池位置。鱼苗池应接近孵化设备，鱼种池围绕着鱼苗池，外围为成鱼池。如此安排位置，便于鱼苗下池、出塘分养、转池饲养。 (5)试验池位置。安排在实验室附近，便于试验以及各种作。 (6)配套水池位置。通常是指蓄水池、沉淀池、过滤池、晒水池等应依据其功用而合理设置。 （二）鱼塘设计。目前鱼塘大多采用机械作业挖土，将土围成长方形的储水池，长宽比例一般为2:1或3:2，东西向长于南北向，充分发挥太阳的光照。在具体设计中应考虑三大方面： 1、鱼塘规格。规格大小的确定，依据就是必须适宜池养鱼类不同时期的生活习性以及便于生产作。 (1)配套水池。主要功用是水质处理、储存备用、产卵孵化、预防疾病、补充用水等，既可以合为一池，也可以单独建造，关键是建好过滤设备。一般要求深度4-5米，面积则应以全场需要的用水量而定。 (2)成鱼池（含亲鱼池、后备亲鱼池）。是用来养大鱼用的，水面要求相对开阔宽敞，通常面积以2-10亩，池深3-3.5米，水深2.5-3.0米为宜。成鱼池可以用作后备亲鱼池，不必另建。 (3)鱼种池。面积通常为2-5亩，池深2.5-3.0米，水深2-2.5米。 (4)鱼苗池。面积通常为1-2亩，池深1.5-2.0米，水深1.0-1.5米。 2、鱼塘结构。鱼塘的结构大同小异，都是由堤坝和池底构成，形状为长方形，长宽比为2:1或3:2。其构造示意图见图1。 (1)堤坝。池塘堤坝为小型坝，高度一般在10米以内。堤坝顶面的宽度和坡度则按堤的功用及土质的不同情况而异。一般的堤面，宽度为3-4米，坡度为1:1.5。通行汽车的堤面宽为4-6米，防洪坡堤为4-5米，且需种植草皮或石块。水泥护坡，以防剧烈震动或风浪冲刷侵袭。坡度为1:2为宜（见图2）。 (2)池底。池底挖掘应平坦，注水一侧向排水一侧的池底要稍有倾斜，比降通常在1/300-1/200之间。从堤脚线向池也应有一个渐深的坡度，从注水口向排水口呈一深水线，排水口处为鱼池的最深点。如此便于排水和捕捞池鱼。 （三）进、排水系统的设计。设计时尽可能利用自然条件，使养鱼池水达到自流和自排。具体要求是进水口水源要高出鱼池水面，排水口要低于鱼池池底。鱼塘进水系统、排水系统应各自，不能兼用或相互贯通（见图3）。进、排水系统通常由进水渠、排水渠及其附属建筑设施，如渡槽、涵管、跌水、进排水闸门等组成。 1、进水渠。其分总渠、干渠和支渠，流量应保证在规定时间内满足需要供给的水量。采用明渠、暗渠或明、暗渠相结合由各养殖场因地制宜。具体设计时应掌握流量、安全流速、纵比降、渠道断面四个因素。 2、进水闸。通常采用槽式或涵管式，用砖、石、水泥砌成。闸口大小由池塘大小而定，依据是能能够保证在预定时间内进入足够的水量。

利用鳜鱼鱼种原池培育，可解决鳜鱼种初期的。饵料鱼。方法是在放养鳜鱼花10～15天，先分批放入鲂、鲢、鳙、草鱼等鱼苗，每公顷放养密度为300万尾～500万尾，以肥水发塘，并每天泼洒豆浆，当饵料鱼规格长至1.5厘米左右时，正好为鳜鱼夏花下塘时的适口饵料。

集洪面积×25年内暴雨力 3600秒 3、排水渠。其设计原则与进水渠相同。其高度应深于池底30厘米以上。排水量（流量）= ×经流系数。

4、排水闸。一般采用梯级排水闸，便于开关。闸口大小 应以1-2天内能完全排干池水为宜。 四、养鱼场施工步骤和方法 1、绘制施工平面图。根据鱼场总体平面图、各堤坝所处位置的地形高度和堤坝坡度，经过计算绘制出施工图。施工图上必须标明各地取土线，即坡脚线，堤面中心线，断面图需标明各鱼池取土深度和堤坝填土的高度。 2、地面放样。根据地形测量时的标准桩放出与平面图相对应的中心线，用皮尺在中心线量出各鱼池堤面的中心点，钉上木桩，重复校正，使地面各个桩与图纸一致。用经纬仪以中心线上各木桩中心再画出各鱼池堤面中心线，反复校对，使之与图纸完全相符。以各鱼池堤面中心线为基础，再画出各池塘的取土线，钉上脚桩。堤坝两端搭建断面样架，高度应高出设计高度的10%。 3、清基。就是在施工前事先清理场地杂物，有利于施工。 4、埋设进、排水管道。在进土之前埋设进、排管道，避免返工。 5、填土夯实。从取土线开始斜线挖土，土方倒入堤基内，每填一定的厚度应夯实，以防漏水、渗水。 6、分配土方。鱼池土方、挖方和填方要平衡，在施工中以最近距离进土为原则，合理分配土方。 7、坡度整修和池底平整。鱼池土方即将完成时，根据设计采用经纬仪、水准仪修整坡度及平整池底。 五、养鱼场的验收 1、准备资料：通常有5项，即批准项目的任务书、总体规划图、单项工程施工图、经费使用情况决算表、工程进度情况及竣工设计说明书。 2、参与部门：一般由建设、设计、施工单位和上级主管部门共同参与，逐项检查。 3、检查内容：主要是池形、堤坝、渠道等工程是否符合设计要求，工程质量是否达到设计标准，测量方基高程、丈量土方。 4、签字存档：如验收合格达标，则参与验收有关人员须在竣工设计说明书上签字，由建设单位存档保存。

淡水鱼类养殖的基本概念 淡水鱼类养殖是将鱼种投放到水体并加以一定的饲养管理，或对水体中的鱼类资源进行繁殖和保护，从而获得高产量鱼的生产方式。目前的淡水鱼类养殖品种有30余种，根据养殖鱼类的特点，水体条件，以及养殖措施等，淡水鱼类养殖分为如下方式： 根据养殖鱼类对水温的要求分类：温水性鱼类养殖，一般水温为15_30℃，如鲤鱼、草鱼、鲢、鳙、鲫和团头鲂等；冷水性淡水鱼类养殖：一般适温为10_20℃，如虹鳟、细鳞鱼等；热水性鱼类养殖：一般适温为18_30℃，如罗非鱼、淡水白鲳等。 2. 根据养殖水体条件，养鱼种类和规格、水域类型及养殖措施，淡水鱼类养殖又分为如下方式： a. 静水养鱼和流水养鱼 b. 单养、混养和套养 c. 池塘养鱼、稻田养鱼、河道养鱼、湖泊养鱼、水库养鱼、网箱养鱼、围网与围栏养鱼及工厂化养鱼等。 d. 精养、半精养、粗养等。 3.以下就池塘鱼类养殖技术的重要环节，做一要述。 池塘养鱼 池塘养鱼是大部分地区使用的养鱼方式，目前产量约占淡水养鱼的60%以上，具有投资小、收益大、见效快、生产稳定等特点。 鱼池条件： 面积：一般成鱼池面积为5_10亩，这样易于管理。亲鱼池、鱼苗池、鱼种池以3-5亩为宜。 水深：一般成鱼池水深2_3米。北方的越冬池以严寒最厚冰层以下1.5-2米为宜。鱼苗池、孵化池水深为1.0_1.5米为宜。鱼种池一般要求水深1.5-2.0米。 水质：水源充沛、水质良好是养鱼的根本条件。 底质的要求：池塘底质是壤土，砂壤土，其次是黏土。 4.放养前的准备工作 休整池塘，清除池底杂草、杂质、平整池塘。 a.清塘消毒 土法清塘：即冬季排干水，通过池底冻结、干燥和爆晒来清除敌害，改良底质。 物清塘：可使用生石灰或漂。 b.注水和培育水质 池塘消毒后，待物毒性消失，即可住新水，在鱼种放养前7_10天，既投基肥，培育水质。 5. 鱼种放养 放养大规格鱼种是池塘养鱼的一项高产措施。大规格鱼种具有抗病力强，成活率高，生长迅速的特点。在池塘饲养条件下，草鱼一般放养体重0.25公斤的鱼种，经过4个月饲养到秋季可达规格0.5_0.75公斤，如放养0.5_0.75公斤的可长到1.0_1.5公斤。鲢鳙鱼一般放一龄鱼种，12_18厘米规格，到出塘可达0.5_0.75公斤。其他鱼如鲤鱼、鲫和团头鲂都放养一龄鱼种，密度偏稀一些，规格为12_14厘米左右，经过几个月的饲养，鲤鱼可达规格0 .5公斤，团头鲂150_350克，鲫鱼100克以上。 6.高产放养模式： 各地根据多年养殖经验，经过科学总结，制订了许多放养模式，在此不一一列举。在此仅介绍80：20放养技术： 1). 用上述标准方法准备池塘。 2). 将规格均匀一致的能摄食颗粒饲料的鱼类（如鲫鱼）的鱼种和规格比较均匀的滤食性鱼种（如鲢鱼）放入已准备好的池塘中，大致分别占总产量的80%和20%。 3). 以一种营养完全、物理性状好的颗粒饲料，按规定的和方法饲喂80%的鱼类。 4). 在整个养殖周期中，始终将池塘水质维持在一个不会引起鱼类应激反应的水平。 5). 在收获时，主养鱼（80%）的个体应大小均匀、达到上市规格。 7.鱼种放养密度 各地使用的放养密度应根据池塘条件因地制宜。对于首次采用80：20池塘养鱼技术的养殖者，每亩水面收获时主养鱼的重量不超过以下的： a. 在增氧受限制、不能冲水的池塘，其鱼重量定为167公斤； b.在增氧不受限制、冲水受限制的池塘，其鱼重量定为267公斤； c.在增氧和冲水均不受限制的池塘，其鱼重量定为400公斤； d. 连同配养鱼20%的重量，a、b、c三类池塘的总产鱼重量分别为209公斤、333公斤和400公斤。 e. 若希望出塘平均规格为500克，则a、b、c三类池塘放养鱼总数量分别为418尾、666尾和800尾。其中主养鱼占80%，配养鱼养鱼占20%。 8.池塘养鱼的饲养管理 好的管理是养殖成功的重要因素。养殖的最终目的是获得的利润。的利润是通过维持生产成本与鱼种的质量和数量、饲料的质量和投喂量、环境质量之间的平衡来取得的。科学的饲养管理具体可概括为以下八个方面： a.经常巡塘，观察池塘中鱼群动态 每天早、中、晚巡塘，黎明前观察鱼类有无浮头现象，浮头的程度如何；日间可结合投饵和测水温等工作，检查鱼活动和吃食情况。在高温季节，天气突变时，鱼类易发生浮头，还应在半夜前后巡塘，以及时制止浮头，防止泛池。 b.除草去污，保持水质清新和池塘环境卫生，及时防除病害。 c.掌握池塘注排水，保持适当水量，防涝抗旱，防止逃鱼 根据情况，10_15天注水一次，以补充蒸发消耗，使鱼类有充裕舒适的活动空间和良好的生活环境。 d.根据天、水温、季节、水质、鱼类生长和吃食情况，确定投饵量，及时做好防病工作。 e.做好全年饲料、肥料需求量预算和分配。 f.合理使用增氧机，投饵机等渔业机械，搞好维修保养和用电。 g.注意市场行情，及时安排出塘，有条件的地方可搞好轮捕轮放。 做好池塘日记记录和统计分析 具体包括如下几个方面： 鱼种放养和收获、实际收获记录、投饵施肥记录、水质管理和鱼病记录、经济效益分析。 以上是池塘养鱼技术的主要要点。用八个字可系统地加以概括： a.水要有充足的水源，良好的水质，适宜的水温，宽敞的水面； b.种要有优质的品种和体格健壮的大规格鱼种； c.饵要有营养全面的人工配合颗粒饲料； d.密以较高的密度获得较高的产量； f.混适当混养肥水性鱼类； g.轮搞好轮捕轮放，也可搞轮作即上茬养成鱼，下茬养鱼苗； 防认真做好防病治病的工作，贯彻“有病早防，无病先防，防重于治”的原则。

桂鱼养殖方法

利用小型河沟中野杂鱼较多，水质、溶氧条件比池塘优越等特点，在小到河沟的适宜地段用网截一段水面；放养一定数量的鳜鱼夏花，既可利用河沟中野杂鱼，又可获得经济价值高的鳜鱼，一般每公顷放养3000～5000尾。

1、专池培育

人工规模养殖。桃花鱼即桃花水母，是一种淡水鱼类，生长时对水环境的要求极高，适宜其生存的水域必须无毒无害、洁净，且多呈酸性，而户外的水质水质大多不符合条件，所以适合进行人工规模养殖。养殖桃花鱼时需要注意：选择水质好、水源充足、水深适中、土地平整、便于管理的场地；保持水质清洁，定期换水，控制饲料的投放量和频率。

2、套养

包括成鱼池和亲鱼池套养2种，放养时间一般在每年6～7月，套养2.5～3.5厘米规格的鳜鱼夏花，每公顷放养密度为4000尾～7000尾。套养池平常一般不需专门投饵，利用成鱼池或亲鱼池中野杂鱼就行了，因而在夏季放养前，应对池塘中野杂鱼的数量大小作一次调查检测，如果塘内野杂鱼数量较多，则放养量可适当加大。

3、拦养

4、网箱饲养

网箱大小以50平方米～100平方米为宜，网目规格应根据鳜鱼夏花规格和饵料鱼大小而定。设置地点要求是避风。向阳、水面宽阔、有一定微流水的水域，网箱的箱底距水底至少在0.5米以上。放养密度为每平方米20尾～40尾。

鳜鱼是什么鱼类？

鳜鱼属于常见淡水鱼之一，它们生活在我国从南至北的很多省份之中，除了青藏高原之外，几乎在其他的省份都有分布。鳜鱼一般生活在底层，平时活性比较低，在觅食的时候活跃程度比较高。

从食性来看，鳜鱼还是一种非常典型的肉食性鱼，它们的食物很多都是小型动物，而且它们在捕食的时候是十分凶猛的，捕食的效率也比较高。鳜鱼还是一种可以食用的鱼，味道比较鲜美，而且刺少，营养还十分丰富。